一课一默3.1 细胞膜的结构和功能（课前5分钟背默）生物人教版必修1

该高中生物学知识清单聚焦“细胞膜的结构和功能”，系统梳理了细胞膜的成分、基本骨架、蛋白质与糖被的分布，以及结构特性（流动性）、功能特性（选择透过性）和三大功能，构建从物质基础到结构再到功能的完整学习支架。 知识链路按成分→结构→特性→功能逻辑递进，融入口诀“分隔、控制、信息通”、流动镶嵌模型等学科特色方法，强化结构与功能观（生命观念），通过归纳总结（科学思维）帮助学生建立系统认知，提升理解记忆效率。

第1章 走近细胞 3.1 细胞膜的结构和功能 日期： 年 月 日 用时： 分钟 得分率： 1. 细胞膜的成分：主要是______（约50%）和______（约40%），还有少量______（约2%-10%）。功能越复杂的细胞膜，______的种类和数量越多。 2. 细胞膜的功能：①将细胞与______分隔开；②控制______进出细胞；③进行细胞间的______，三种方式包括______传递、______传递、植物的______。 3. 细胞膜的基本骨架是______，膜功能的主要承担者是______。提取较纯净细胞膜的材料是______的红细胞，原因是______。 4. 细胞膜的结构特性是______，举例______；功能特性是______。具有流动性的原因：构成膜的______和______都是可以运动的。 5. 糖被分为______和______，与细胞表面的______、细胞间的______等功能有关。 6. 流动镶嵌模型：磷脂双分子层构成______，蛋白质______在磷脂双分子层中（有的______、有的______、有的______）。 7. 细胞膜的结构特点和功能特点的区别：结构具有______性，功能具有______性。 【口诀】细胞膜三功能："分隔、控制、信息通"——物质传递、接触传递、胞间连丝。 【大招】流动性 vs 选择透过性：结构→流动性（磷脂+蛋白质可运动），功能→选择透过性（水自由过，离子需通道）。 【模型】流动镶嵌模型："磷脂双分子层是骨架，蛋白质镶嵌贯穿，糖被在表面"。 【口诀】哺乳动物成熟红细胞——无核无器，提取膜材料的首选。 学科网（北京）股份有限公司 $ 第1章 走近细胞 3.1 细胞膜的结构和功能 日期： 年 月 日 用时： 分钟 得分率： 1. 细胞膜的成分：主要是脂质（约50%）和蛋白质（约40%），还有少量糖类（约2%-10%）。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 2. 细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分隔开；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的信息交流，三种方式包括物质传递、接触传递、植物的胞间连丝。 3. 细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，膜功能的主要承担者是蛋白质。提取较纯净细胞膜的材料是哺乳动物成熟的红细胞，原因是没有细胞核和众多细胞器。 4. 细胞膜的结构特性是一定的流动性，举例变形虫变形运动；功能特性是选择透过性。具有流动性的原因：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质都是可以运动的。 5. 糖被分为糖蛋白和糖脂，与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关。 6. 流动镶嵌模型：磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质镶嵌在磷脂双分子层中（有的镶在表面、有的部分嵌入、有的贯穿整个）。 7. 细胞膜的结构特点和功能特点的区别：结构具有流动性，功能具有选择透过性。 【口诀】细胞膜三功能："分隔、控制、信息通"——物质传递、接触传递、胞间连丝。 【大招】流动性 vs 选择透过性：结构→流动性（磷脂+蛋白质可运动），功能→选择透过性（水自由过，离子需通道）。 【模型】流动镶嵌模型："磷脂双分子层是骨架，蛋白质镶嵌贯穿，糖被在表面"。 【口诀】哺乳动物成熟红细胞——无核无器，提取膜材料的首选。 学科网（北京）股份有限公司 $