第三章 热点强化课8 化学药品的合理使用（配套教参）-【创新教程】2027年高考化学总复习大一轮讲义（鲁科版）

热点强化课8 化 热点突破 一、化肥、农药的合理施用 1.合理施用化肥 (1)考虑因素：土壤酸碱性、作物营养状况、化肥本身 性质。 (2)应用实例：硝酸铵是一种高效氮肥，但受热或经撞 击易发生爆炸，必须作改性处理后才能施用。 (3)过量施用化肥的危害 ①很多化肥易溶于水，过量施用造成浪费。 ②部分化肥随着雨水流入河流和湖泊，造成水体 富营养化，产生水华等污染现象。 ③不合理施用化肥会影响土壤的酸碱性和土壤 结构。 2.合理使用农药 (1)农药的发展：早期农药有除虫菊、烟草等植物和波 尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。现在人们研制 出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除 虫菊酯类农药等有机合成农药。 (2)农药的发展方向：高效、低毒和低残留。 (3)不合理施用农药的危害 ①农药对生态系统和自然环境造成广泛而复杂的 影响。 ②农药会造成土壤和作物的农药残留超标。 ③农药会造成大气、地表水和地下水的污染。 点拔：敌敌畏或甲胺磷农药都是酯类物质，若在使 用过程中不慎接触了敌敌畏或甲胺磷农药，立即 用肥皂反复擦洗可避免中毒。 二、合理用药 1.药物的分类：药物按来源分为天然药物与合成 药物。 2.药物的作用机理 (1)有的药物通过改变机体细胞周围的物理、化学环 境而发挥药效，如抗酸药。 (2)更多药物通过药物分子与机体生物大分子的功能 基团结合而发挥药效，其分子结构与生物活性密 切相关。 3.阿司匹林 (1)阿司匹林化学名称是乙酰水杨酸，具有解热镇痛 作用。 ·17 第三章物质的性质与转化 学药品的合理使用 学生用书P143 (2)以水杨酸为原料制取阿司匹林的化学方程式为 CH- 催化剂 △ OH CH,-C 水杨酸 乙酸酐 C-OH 0 +CH3C一OH O-CCH 乙酰水杨酸 (3)不良反应：长期服用阿司匹林会导致胃痛、头痛、 眩晕、恶心等不适症状。 4.合理使用药物 (1)在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当 的原则合理用药。 (2)滥用药物危害巨大，如没有医生处方长期服用安 眠药或镇静剂；滥用抗生素；服用兴奋剂等。 (3)拒绝毒品。 三、安全使用食品添加剂 1.类别、功能、品种 类别 功能 品种 天然色素如红曲红等； 着色剂 改善食品色泽 合成色素如柠檬黄等 增味剂 增加食品鲜味 味精等 膨松剂使食品松软或酥脆 碳酸氢铵、碳酸氢钠 凝固剂 改善食品形态 盐卤、葡萄糖酸内酯 亚硝酸及其钠盐、山梨 防腐剂防止食品腐败变质 酸及其钾盐 抗氧 防止食品因氧化 抗坏血酸（维生素C) 化剂 而变质 营养 补充必要 碘酸钾、维生素、碳酸 强化剂的营养成分 钙、硫酸亚铁、硫酸锌 2.使用：在规定范围内合理使用食品添加剂，对人体 健康不会产生不良影响，但违规使用或者超量使用 食品添加剂都会损害人体健康。 高考总复习化学(LK) 典题应用 [例]食品中可以按规定加入一定量的食品添加剂、 干燥剂或除氧剂，下列说法正确的是 () A.补血营养品红桃K中添加微量铁粉，作为补 铁剂 B.中秋月饼包装袋内有小袋铁粉，只是作为干燥剂 C.苏打饼干包装盒中有小袋生石灰，作为补钙剂 D.卤制品中加入大量亚硝酸钠，作为保鲜剂 解析：A[A.微量铁粉能与胃酸中的盐酸反应生 成易被人体吸收的亚铁盐，补血营养品红桃K中 添加微量铁粉，作为补铁剂；正确；B.中秋月饼包装 袋内有小袋铁粉，铁粉能吸收氧气和水分，生成铁 锈，能防止食品腐败、保持食品干燥，不只是作为干 燥剂；错误。C.生石灰能与水反应生成氢氧化钙， 苏打饼干包装盒中有小袋生石灰，作为干燥剂；错 误。D.亚硝酸钠有毒，能作防腐剂，但应适量使用 (符合国家标准)，卤制品中不能加入大量亚硝酸 钠；错误。门 对点集训 1.下列与生产、生活相关的化学知识描述正确的是 () A.使用高效低毒的农药，既能提高作物产量，又能 降低农药残留量 B.食品包装袋中常放入生石灰作为抗氧化剂，防止 食品变质 C,水瓶胆中的水垢可用饱和食盐水清洗 D.明矾可用于净水，也可用于淡化海水 解析：A[农药对农作物的生长起到一定的作用， 使用高效低毒的农药，既能提高作物产量，又能降 低农药残留量，A正确；生石灰是干燥剂，不能作抗 氧化剂，B错误；水垢应用酸来清洗，比如生活中常 用含有醋酸的食醋来清洗，C错误；明矾可用于净 水，但不能淡化海水，D错误。] 2.某地筹建中的“生态农业科技园区”，不仅是农业高 新技术示范和推广基地，也将是一个观光休闲的生 态农业园区。在一些生产思路上你认为不妥当 的是 () A.将农家肥与化肥综合施用，以提高增产效益 B.对大棚中的植物施加适量的CO2,以促进其光合 作用 ·17 C.种植、养殖、制沼气相结合，既可改善环境又可提 高农畜牧业的产量 D.将硝酸铵和熟石灰混合使用，在给作物提供营 养元素的同时，又能降低土壤的酸性 解析：D[熟石灰和硝酸铵混合后会发生反应，生 成NH逸出，损失肥效。] 3.阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，其结构简式为 ◇60QH,根据其结构推断，其不可能有的 性质为 ) A.该物质可以与氢气发生加成 B.该物质能发生酯化反应 C.该物质可水解生成水杨酸 D.该物质极易溶于水和有机溶剂 解析：D[从阿司匹林的结构简式可知，它含有苯 环、羧基和酯基，苯环能与氢气发生加成反应，羧基 能与醇发生酯化反应，酯基能在酸性条件下发生水 解反应生成水杨酸。该物质为有机物，且含有苯环 及酯基结构，根据“相似相溶”规律，可推断阿司匹 林不可能极易溶于水。] 4.(2025·绍兴检测)下列说法正确的是 A.煤的直接液化指的是将煤与氢气作用生成液态 燃料 B.处方药的包装上印有“)TC”标识 C.氯化镁、亚硝酸钠、山梨酸钠、三聚氰胺均不能用 作食品添加剂 D.“人工光合作用”也必须使用自然界中的绿色 植物 解析：A[A.煤的直接液化指的是将煤在氢气和 催化剂作用下通过加氢裂化转变为液体燃料的过 程，A正确；B.在药店购买药物时，非处方药的包装 上印有“OTC”标识，B错误；C.三聚氰胺对人体健 康有百害而无一利，因此不能用作食品添加剂，C 错误；D.“人工光合作用”不必使用自然界中的绿 色植物，D错误。] 5.下列关于药物使用的说法正确的是 () A.虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用 B.使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射 C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 D.我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用去 医院 解析：A[使用青霉素前必须做皮试，长期大量使 用阿司匹林会造成中毒，生病后必须在医生的指导 下用药。」 4