第12练 任务八 社交活动服务 湖南省（对口招生）《导游实务》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

中职专业课一课一练 AI职教 》 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理 念，精心编制了《导游实务》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂 所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴 趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升莫 定基础。 本卷为《导游实务》（高教版第二版）一课一练的第2练，练习内容为任务八社交 活动服务。 课一练 《导游实务》 (高教版第二版) 模块二导游服务程序项目二地陪导游服务 第12练任务八社交活动服务 一、单项选择题 1.旅游团体的社交活动形式主要有会见、宴请、品尝风味餐和() A.舞会 B.退房 C.托运行李 D.核对票据 2.会见前，如果知道游客要送礼品，地陪应事先通知() A.饭店前台 B.旅游车司机 C.接待方 D.购物商店 3.重要会见一般有专职翻译，地陪应在一旁认真倾听、做好记录，起() A.主持作用 B.采购作用 C.主导作用 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 AI职教 》》 D. 协助作用 4.游客会见在华亲友时，地陪应协助安排，一般没有充当() A.联系人义务 B.翻译的义务 C.提醒的义务 D.记录的义务 5.地陪参加宴请或品尝风味餐时，具体工作是介绍主宾双方，当好() A.翻译 B.司机 C.收银员 D.售货员 二、多项选择题 6.宴会的特点包括() A.比较正式 B.规模较小 C.多在晚间进行 D.往往有负责人出席 E.不设座位 三、填空题 7.冷餐会是一种比较自由的宴请形式， 座位，食品集中放在场地中央或两侧长桌 上。 8.无论参加哪一种形式的舞会，地陪都必须向游客交代有关 四、简答题 9.简述地陪陪同游客品尝风味餐时的作用。 五、操作程序题 10.地陪导游社交活动服务程序 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《导游实务》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《导游实务》（高教版第二版）一课一练的第12练，练习内容为任务八 社交活动服务。 《导游实务》（高教版第二版） 模块二 导游服务程序 项目二 地陪导游服务 第12练 任务八 社交活动服务 一、单项选择题 1．旅游团体的社交活动形式主要有会见、宴请、品尝风味餐和（ ） A．舞会 B．退房 C．托运行李 D．核对票据 【答案】A 【详解】社交活动形式主要包括会见、宴请、品尝风味餐、舞会等。退房、托运行李和核对票据属于送团或离店服务。 2．会见前，如果知道游客要送礼品，地陪应事先通知（ ） A．饭店前台 B．旅游车司机 C．接待方 D．购物商店 【答案】C 【详解】会见前了解是否互赠礼品，若游客要送礼品，应事先通知接待方。饭店、司机和商店不承担会见礼品准备职责。 3．重要会见一般有专职翻译，地陪应在一旁认真倾听、做好记录，起（ ） A．主持作用 B．采购作用 C．主导作用 D．协助作用 【答案】D 【详解】重要会见中专职翻译负责翻译，地陪在旁认真倾听、记录并起协助作用。主持、采购或主导均不是地陪此时的角色。 4．游客会见在华亲友时，地陪应协助安排，一般没有充当（ ） A．联系人义务 B．翻译的义务 C．提醒的义务 D．记录的义务 【答案】B 【详解】游客会见在华亲友，地陪应协助安排，但一般没有充当翻译的义务。其他表述不如翻译义务准确对应该项要求。 5．地陪参加宴请或品尝风味餐时，具体工作是介绍主宾双方，当好（ ） A．翻译 B．司机 C．收银员 D．售货员 【答案】A 【详解】宴请和品尝风味餐中，地陪具体工作包括介绍主宾双方，当好翻译。司机、收银员和售货员都不是该活动中的地陪职责。 二、多项选择题 6．宴会的特点包括（ ） A．比较正式 B．规模较小 C．多在晚间进行 D．往往有负责人出席 E．不设座位 【答案】ABCD 【详解】宴会是比较正式的宴请活动，规模较小，多在晚间进行，往往有负责人出席。冷餐会和酒会通常不设座位。 三、填空题 7．冷餐会是一种比较自由的宴请形式，＿_________座位，食品集中放在场地中央或两侧长桌上。 【答案】不设 【详解】本题考查冷餐会特点。冷餐会不设座位，食品集中摆放，客人到场或退场比较自由。 8．无论参加哪一种形式的舞会，地陪都必须向游客交代有关__________。 【答案】安全注意事项 【详解】本题考查舞会服务。舞会形式不同，但地陪均须交代安全注意事项，保障游客活动安全。 四、简答题 9．简述地陪陪同游客品尝风味餐时的作用。 【答案】 （1）品尝风味餐包括计划内和计划外两种形式。 （2）地陪主要向游客介绍餐馆的历史、特点和名气。 （3）介绍主要菜肴的特色、吃法、制作方法和来历。 （4）地陪应注意角色分寸，切忌反客为主、主动敬酒、夹菜给客人或对菜肴评头品足。 【详解】本题考查风味餐服务中的地陪角色，重点是文化介绍和礼仪分寸，而不是替代主人或主导宴席。 五、操作程序题 10．地陪导游社交活动服务程序 【答案】 （1）做好会见服务，事先了解是否互赠礼品，必要时通知接待方或提醒办妥有关手续。 （2）必要时承担翻译任务；重要会见有专职翻译时，地陪认真倾听、做好记录，起协助作用。 （3）协助游客会见在华亲友，一般没有充当翻译的义务。 （4）做好宴请和品尝风味餐服务，准时到达，服饰整洁大方，注意礼节，介绍主宾双方，当好翻译。 （5）做好舞会服务，根据活动性质陪同或代为购票，并向游客交代有关安全注意事项。 【详解】本题考查社交活动服务的主要流程，重点把握会见、宴请、风味餐和舞会中地陪的协助、翻译、礼仪与安全职责。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $