13.3 探究：汽化与液化（举一反三·讲义）物理新教材沪科版九年级全一册

本讲义聚焦初中物理汽化与液化核心知识点，系统梳理蒸发（定义、影响因素、吸热致冷）、沸腾（实验探究、现象特征）、沸点（定义及气压影响）、液化（两种方法及放热），通过对比表格构建知识联系，形成完整物态变化学习支架。 资料以科学探究为核心，设计沸腾实验完整流程（问题提出、器材选择、数据记录、图像分析），结合《天工开物》造纸、坎儿井等生活实例，培养学生物理观念与科学态度。课中辅助教师实验教学，课后作业涵盖选择、填空、实验题，助力学生查漏补缺。

13.3 探究：汽化与液化 【新教材沪科版】 【知识框架+知识精讲（4个知识归纳+4个题型）+课后作业】 模块二 知识精讲 情景导入 你思考过吗，为什么湿衣服会晒干?烧开的水会冒气，为何冰棒也会冒气?其实这些都是常见的物态变化现象。 本节课我们将来学习物态变化中的汽化与液化现象。 知识归纳 【知识点1 蒸发】 一、汽化 1.汽化：物质由 态变为 态叫作汽化。 汽化有两种方式： 和 。洒在地上的水变干了，属于 ；壶里的水烧开了，属于 。 2.汽化的特点：汽化 。 二、蒸发 1. 概念：物理学中，把只在液体 发生的汽化现象叫作蒸发，蒸发在任何温度下都能发生。 2. 影响蒸发快慢的因素： 液体的 、 和液体表面上方空气的 。液体的温度越高、表面积越大、液体表面上方的空气流速越快，蒸发越快，反之，蒸发越慢。 3. 蒸发吸热致冷：蒸发过程要吸热，可使周围的物体或环境的温度降低，有吸热致冷的作用。 4.蒸发和沸腾： 蒸发 沸腾 相同点 都是汽化现象，都能使液体变为气体，都吸收热量 不同点 发生部位 只在液体表面进行 在液体表面和内部同时进行 剧烈程度 缓慢 剧烈 现象 不容易观察到 迅速产生大量气泡 发生条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热 温度变化 使自身和周围物体温度降低，有致冷作用 需要从外界吸热，温度等于沸点，且保持不变 影响因素 ①液体的温度。 ②液体的表面积。 ③液体表面上方的空气流动速度。 供热快慢、气压高低 【例1】（25-26八年级下·上海金山·期末）夏季气温相同时，阴雨天会感觉更加闷热。小金查阅资料得知：① 当人体的体感温度明显高于天气预报实测气温时，身体闷热黏腻；② 人体可以通过汗液蒸发来降低体感温度，蒸发速率越快，降温越快。水的蒸发速率表示每小时在每平方米面积上蒸发掉的水的质量的克数。下表为气温恒定35°C，无风时，水的蒸发速率与空气相对湿度的相关数据如表所示。 空气相对湿度 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 水的蒸发速率/（g/m2·h） 2.02 1.69 1.35 1.01 0.67 0.34 约为0 (1)分析表格数据，初步可知水的蒸发速率与空气相对湿度的变化关系为________。 (2)请结合上述信息解释夏季气温35°C时，阴雨天比晴天更闷热的原因________。 (3)（多选）以下可以降低夏季闷热体感的方法有________。 A．穿透气吸汗轻薄衣物 B．空调开除湿功能 C．闭门窗不通风 【变式1-1】（2026·北京顺义·二模）如图是《天工开物》中描绘的造纸时“透火焙干”的情景。在夹巷中生火，将湿纸膜贴在烤火的砖墙上，干透后揭下来就是成品纸。关于在夹巷中生火能加快纸中水蒸发的方法，下列说法正确的是（　　） A．升高水的温度 B．减少水的体积 C．增加水的表面积 D．升高水的沸点 【变式1-2】（2026·福建福州·模拟预测）古代制盐分为熬卤和晾晒两个环节，制盐工人为了加快制盐速度，会将从深井中抽取的盐卤水放入大锅中并持续加热得到“湿盐”，再将“湿盐”摊开并晾晒得到盐粒。请回答： (1)制盐过程中卤水中的水发生了什么物态变化？ (2)加热、摊开晾晒等操作为什么能加快制盐速度？ 【变式1-3】如图所示，新疆吐鲁番地区的坎儿井是一种通过地下暗渠引水，有效减少输水过程中水分损失的古代水利工程。其设计巧妙地降低了蒸发对水资源的影响。下列关于坎儿井有效减少水蒸发的说法不合理的是（　　） A．含水层的水源源不断地流入暗渠 B．暗渠输水减小了水与空气的接触面积 C．地下暗渠通道狭窄，限制了水面上方的空气流动 D．地下水道引水，避免了阳光直射，井内水的温度低 【知识点2 沸腾】 1. 沸腾概念：沸腾是液体 和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 2. 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 【提出问题】 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？ 【实验思路】 与上一节的固体熔化实验类似，我们可以通过将水加热至沸腾，测量水的温度，根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾前后温度变化的特点。 【实验器材和实验装置图】 铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等 【进行实验】 （1）在烧杯中加入水，用酒精灯加热，观察水发生的变化：水的温度、水发出的声音、水中的气泡等。 （2）当水温达到90℃时，每隔1min，记录一次温度。直到水沸腾后再持续几分钟为止。将数据记录在表格中。 （3）撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 100 水的状态 未沸腾 沸腾 【分析实验现象和数据】 （1）沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减小，直至消失。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并发出里面的水蒸气。 （2）以时间为横轴，温度为纵轴，在坐标纸上建立直角坐标系，根据表中记录的数据在坐标系中描点，再用平滑的曲线把它们连起来，画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。 【实验结论】 实验表明，水在沸腾前，温度不断升高;水在沸腾后，温度保持不变。从实验中还可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然水的温度保持不变，但要用酒精灯持续加热，所以说水在沸腾的过程中不断吸热。 【交流与反思】 （1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的是保证用酒精灯外焰加热。 （2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或水在很短时间内就会烧开，导致实验观察时间太短； （3）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失； （4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热； （5）实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。 【例2】（2026·四川泸州·二模）小明和同学在实验室进行“探究水沸腾的特点”的实验。 (1)如图甲装置安装中，小明发现有一处错误，为了纠正错误，他接下来应该调整_____（选填“A”或“B”）的位置。更正错误后他和同学一起进行实验，每隔固定的时间记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间，记录的数据如表所示。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 水温/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 (2)通过实验发现水的沸点是_____℃，说明当地的大气压_____（选填“低于”或“高于”）标准大气压。 (3)实验过程中同学们就如何判断水何时沸腾展开了激烈讨论，较合理的方法是 。 A．水的温度不变 B．持续产生大量气泡，气泡上升变大，到水面破裂 (4)小明取质量相等的水和盐水，分别放入相同的烧杯中，用相同的酒精灯加热至沸腾，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像如图乙所示，分析图像发现盐水的沸点_____（选填“高于”或“低于”）水的沸点，由此小明想到为了缩短加热时间，家里炖汤时应_____（选填“先放盐”或“后放盐”）更好。 【变式2-1】（2026·四川成都·模拟预测）在成都市区的某实验室里，物理小组的同学们对水的沸腾现象进行了探究，所用装置如图所示。下列说法正确的是（     ） A．该实验是通过热传递改变水的内能的 B．如果在西岭雪山上做该实验，水沸腾时温度更高 C．水沸腾时，移走酒精灯，水会立刻停止汽化 D．实验过程中，烧杯里冒出的“白气”就是水蒸气 【变式2-2】（25-26八年级上·山东菏泽·阶段检测）小芳用如图甲所示的装置做“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验，图乙是水中气泡的情形，图丙是水温随时间的变化图象。下列分析正确的是（     ） A．甲图装置中没有任何错误 B．沸腾时水中气泡的情形如图乙中B所示 C．由图丙可知水沸腾时温度先上升后不变 D．为缩短沸腾前的加热时间可以提高水的初温 【变式2-3】（25-26八年级上·陕西咸阳·期中）下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是（　　） A．蒸发和沸腾都是汽化现象 B．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定条件（温度）下发生 D．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 【知识点3 沸点】 1. 沸点：液体 时的温度叫作沸点。 （1）不同的液体沸点不同； （2）同种液体沸点与 有关：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。 （3）标准大气压下，水的沸点为 ℃。 液体物质 沸点t/℃ 液体物质 沸点t/℃ 液体物质 沸点t/℃ 氦 -269 乙醚 35 萘 218 氢 -253 酒精 78 亚麻仁油 287 氮 -196 水 100 汞（水银） 357 氧 -183 煤油 150 铁 2750 氨 -33 甲苯 111 铅 1740 2. 沸腾的条件： （1）温度达到 ；（2）继续 。 物质的沸点在不同条件下也会发生变化。 3. 其它影响沸点的因素： 在水中放些盐或糖，沸点 ，如果加入酒精，则沸点 。 【例3】根据下表给出的信息，所得结论正确的是（　　） 液态氧沸点 液态氮沸点 液态氢沸点 固态氮熔点 固态氧熔点 固态氢熔点 ﹣183℃ ﹣196℃ ﹣253℃ ﹣210℃ ﹣218℃ ﹣259℃ A．沸点低的物质熔点也一定低 B．﹣210℃的氮一定为固液共存态 C．﹣215℃时，氧是液态，氢是气态 D．这三种物质都极易沸腾、凝固 【变式3-1】生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的水（　　） A．同时沸腾 B．温度达到沸点，不会沸腾 C．稍后也沸腾了 D．温度低于沸点，不会沸腾 【变式3-2】已知氧气、氮气和二氧化碳的沸点分别是﹣183℃、﹣196℃和﹣78℃，如果用降温的方法从空气中分离这些气体，当温度下降时，首先分离出的气体是（　　） A．氧气 B．二氧化碳 C．氮气 D．不能确定 【变式3-3】在“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验中给一定质量的水加热，其温度随时间的变化关系如图乙中图线a所示。若其他条件不变，仅减少水的质量，则正确的温度与时间关系是图线 　 　 。 【知识点4 液化】 1. 概念：物质由 态变为 态叫作液化。 2. 液化有两种方法 （1） ：所有气体在温度足够低的情况下都可以液化。 （2） ：在常温下，用压缩体积的方法可以使一部分气体液化。 3. 液化的优点：使体积缩小，便于储存和运输。 4. 液化要放热。 5. 液化的实例 （1）在一定温度下，将气体液化的最大好处是体积缩小，便于储存和运输。 （2）为什么被100℃ 的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤更严重？ 水蒸气液化时要放出大量的热，放了这些热之后才变成100ºC的水，其还能继续对人造成烫伤。 【例4】小明在厨房中发现：壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”。这些“白气”实质上是一些 ___________，通常烧水时我们会发现靠近壶嘴的地方什么也看不见，离开壶嘴一段距离才看到“白气”，如图，原因是 ______________________。根据你的分析，你认为冬天，在炉子上烧菜的时候，你可以确定 ___________（填“甲”或“乙”）是火焰熄灭后的图片。 【变式4-1】（25-26八年级上·江苏扬州·阶段检测）如图所示，有三杯水甲、乙、丙放在室温为15℃的同一房间内，一杯是普通自来水，一杯是刚倒的开水，一杯是刚倒的冰水，请根据图中信息判断杯中装开水的是______杯；丙杯外壁出现的水珠是水蒸气______形成的（填物态变化名称），此过程需要______（选填“吸”或“放”）热，它与甲杯上方的白气形成的原理______（选填“相同”、“不相同”）。 【变式4-2】（2026·四川成都·二模）我国民间有句谚语：“水缸穿裙子，天就要下雨。”其中，“水缸穿裙子”是指盛水的水缸外壁出现了一层密密麻麻的小水珠。小水珠是由（　　） A．水缸中的水液化形成的 B．水缸中的水凝固形成的 C．空气中的水蒸气凝华形成的 D．空气中的水蒸气液化形成的 【变式4-3】（2026·广西贵港·模拟预测）如图3所示，注射器中密封着乙醚气体，压缩活塞时注射器内出现液态乙醚，乙醚发生了（     ） A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 模块三 课后作业 一、单选题 1．（2026·江苏扬州·中考真题）如图，“通草花”是江苏省非物质文化遗产。制作它需多次染色并自然晾干，晾干时，“通草花”中的水发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化 2．（2026·河南洛阳·模拟预测）如图，雨后天晴，老君山云雾缭绕，如诗如画。雾的形成过程属于（     ） A．汽化 B．熔化 C．液化 D．凝固 3．（2026·陕西咸阳·模拟预测）“海丰有引海水直接入池晒成者，凝结之时，扫聚不加人力。与解盐同。但成盐时日，与不借南风则大异。”下列关于海水晒盐的说法正确的是（） A．海水晒盐借助风能加快水分蒸发 B．海水晒盐的过程中不断放出热量 C．海水晒盐的过程中发生了凝固 D．温度越低，水分蒸发越快，越利于晒盐 4．（2026·海南三亚·二模）小明和小华分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特点，当水温接近时，每隔0.5分钟记录一次温度，并绘制出了如图乙所示的水温与时间关系的图像。下列说法正确的是（     ） A．水沸腾时温度是 B．通过比较丙、丁两图，丙图是水沸腾时的现象 C．停止加热，烧杯中的水还会沸腾一会儿，说明液体沸腾时不需要吸热 D．由乙可知小华将水加热至沸腾的时间较长，原因可能是两人用的水的质量不同 5．（2026·河南商丘·二模）为了使青藏铁路的冻土层保持稳定，工程建设者们发明了“热棒”。“热棒”里面灌有液态氨，外表顶端有散热片。如图是“热棒”的工作原理图。下列关于“热棒”说法正确的是（     ） A．“热棒”能够保持路基冻土，是因为液氨的沸点较低 B．“热棒”的制作材料需要具有较好的隔热性能 C．“热棒”下端插在冻土中，液态氨会放热汽化成气态氨 D．“热棒”工作时，氨从气态到液态是用压缩体积的方法 6．（25-26八年级上·陕西咸阳·期中）下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是（　　） A．蒸发和沸腾都是汽化现象 B．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定条件（温度）下发生 D．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 7．（25-26八年级上·江苏盐城·阶段检测）某同学在家将热水、冰水和室温水（水温与室温相同）分别装入杯中，一段时间后，发现其中两只杯子的杯壁上出现了小水珠，如图所示，下列选项与图中三杯水排序相符的是（     ） A．热水、冰水、室温水 B．室温水、热水、冰水 C．冰水、热水、室温水 D．热水、室温水、冰水 8．（25-26八年级下·北京延庆·期末）根据表所提供的数据，在标准大气压下，以下判断正确的是（     ） 标准大气压下 物质 熔点/℃ 沸点/℃ 酒精 -117 78.5 水银 -38.8 357 铅 327 1749 A．气温接近-50℃时，应选用水银温度计 B．-38.8℃的水银吸热，温度可能不变 C．80℃的酒精是液态 D．铅的凝固点是-327℃ 二、填空题 9．（25-26八年级上·广西南宁·阶段检测）《天工开物》是我国古代的科技著作，记录了许多我国古代的传统手工技术。“透火焙干”是造纸的一道工序，纸张中的水分变干了，发生的物态变化是___________，为了___________（选填“加快”或“减慢”）该过程，工匠会将湿纸张贴在烤火的墙上。 10．（25-26八年级下·四川泸州·阶段检测）如图甲，小泸用酒精灯加热烧瓶中的水至沸腾，观察到瓶口上方金属盘的底部出现水滴，这是在模拟自然界中雨的形成，水蒸气发生_________，为使实验现象更明显，她可在实验前对金属盘进行_________（选填“加热”或“降温”）；撤掉酒精灯，用瓶塞塞紧瓶口，如图乙，她向瓶底浇冷水，瓶内的水再次沸腾，说明水的沸点和_________有关。 11．（25-26八年级上·湖南衡阳·期中）农民晒粮食时要把粮食摊开，这是通过________________的方法加快粮食中水的蒸发，如图a、b是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中图________是水在沸腾时的情况。 12．（2026·黑龙江绥化·中考真题）如图所示，烧杯和试管内装有适量的水（试管未与烧杯底部接触），烧杯中的水沸腾过程中，试管中的水________（选填“会”或“不会”）沸腾，其原因是________。 13．如图所示，一次性打火机里的燃料是一种叫丁烷的物质，通常情况下呈气态，它是在常温下，用______的方法使它液化后储存在打火机里的。如果不小心将其摔坏，待里面的液体刚消失时，立刻捡起外壳，会感觉外壳较______（选填“冷”或“热”），这是因为里面的液体迅速汽化时要______（选填“吸收”或“放出”）大量的热。 14．（25-26八年级上·湖南张家界·期末）如图是一款疗伤喷雾剂，医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗。 (1)喷雾剂使用的材料是氯乙烷。它的装瓶是采用_______的方法使其在常温下液化； (2)使用时，对准人的伤口处喷射，液态的氯乙烷在皮肤表面迅速_______（填物态变化名称），同时_______大量的热，使人体受伤部位的皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，起到镇痛的作用。 三、作图题 15．（25-26八年级上·河南驻马店·期中）周末，小华在家中煮饺子。当沸腾时准备捞出饺子，妈妈提醒他饺子还没熟，于是，小华又往锅里迅速加了半碗冷水（锅盖一直打开），请在图中补充加水后直至水再次沸腾时温度随时间变化的大致图像。 16．（24-25九年级下·黑龙江大庆·期中）同学们在探究“水在沸腾前后温度变化的特点”的实验中，记录了下列实验数据。请根据实验数据在图中先描点（清晰可见），再用平滑的曲线画出水在沸腾前后温度随时间变化的图像。 时间（min） … 6 7 8 9 10 11 … 温度（℃） … 95 96 97 98 98 98 … 四、实验题 17．（25-26八年级上·江苏盐城·阶段检测）保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了探究“影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素”，小军同学作出了以下猜想： 猜想①：与蔬菜所处环境的温度有关； 猜想②：与蔬菜的表面积有关； 猜想③：与蔬菜表面空气的流动速度有关。 为了检验上述猜想是否正确，小军按图进行了4次实验（实验中的胡萝卜大小、形状完全相同，剖开的胡萝卜均为均匀剖开）。 (1)这4次实验中，实验_____可验证猜想①是否正确，实验D可验证猜想______是否正确；（均填序号） (2)在实验B中，发现剖开的胡萝卜比未剖开的胡萝卜干瘪，由此可得出液体蒸发的快慢与液体的______________有关 。 (3)小军突然想到：下雨后，大雨地面干得慢，小雨干得快。于是他猜想水蒸发快慢还可能与水的多少有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下，把相同温度的水分别装入两只相同的玻璃杯中，一杯水多，一杯水少，实验发现水少的杯中没有水时，另一杯中还残留一些水，于是他得出结论：水蒸发快慢与水的多少有关，水越少，蒸发越快。从得出结论环节看，根据“谁先蒸发完，判断谁蒸发快”是_________（填“正确”或“不正确”）的； (4)小明戴好隔热手套取下盛有热水的烧杯。又找来一个相同的空烧杯。小红找来4张卫生纸，把它们都喷湿，把其中的一张湿纸对折后撕去一半，将它们贴在烧杯的外壁，分别标记为1、2、3、4（如图乙所示）。 ①电吹风对着1号湿纸吹冷风，比较1、2两张湿纸，先落下的是_____号纸片； ②比较_________两张湿纸落下的先后情况，可以得到液体蒸发快慢和液体温度的关系； ③比较3、4两张湿纸能否得出表面积对蒸发快慢的影响？_____（能/不能）。 18．（25-26八年级下·山东济南·期末）如图1所示，在“探究水沸腾前后的温度变化特点”实验中： (1)小明组装的实验装置如图甲所示，除图中所示的实验器材外，还需要的一个测量工具是__________。 (2)调整图甲装置的石棉网高度时，__________（选填“需要”或“不需要”）点燃酒精灯。 (3)时刻温度计示数如图乙所示，水的沸点是__________。 (4)小红观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图丙a、b所示，则图__________（填“a”或“b”）是水沸腾时的情况。 (5)小明和小红虽然选用的实验装置相同，但加热到水开始沸腾的时间不同，他们绘制的水的温度随时间变化图像如图2乙所示，a、b两种图像不同的原因可能是水的__________不同。 (6)在完成上述实验之后，小红产生了更深层次的思考：如下面图3所示，在大试管和小试管里都装有水，给三支大试管中的水加热，使之保持沸腾，则大试管中的水不断沸腾的过程中，小试管中的水会沸腾的是________（选填“A”、“B”或“C”）。 第 15 页 共 16 页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 13.3 探究：汽化与液化 【新教材沪科版】 【知识框架+知识精讲（4个知识归纳+4个题型）+课后作业】 模块二 知识精讲 情景导入 你思考过吗，为什么湿衣服会晒干?烧开的水会冒气，为何冰棒也会冒气?其实这些都是常见的物态变化现象。 本节课我们将来学习物态变化中的汽化与液化现象。 知识归纳 【知识点1 蒸发】 一、汽化 1.汽化：物质由液态变为气态叫作汽化。 汽化有两种方式：蒸发和沸腾。洒在地上的水变干了，属于蒸发；壶里的水烧开了，属于沸腾。 2.汽化的特点：汽化吸热。 二、蒸发 1. 概念：物理学中，把只在液体表面发生的汽化现象叫作蒸发，蒸发在任何温度下都能发生。 2. 影响蒸发快慢的因素： 液体的温度、表面积和液体表面上方空气的流速。液体的温度越高、表面积越大、液体表面上方的空气流速越快，蒸发越快，反之，蒸发越慢。 3. 蒸发吸热致冷：蒸发过程要吸热，可使周围的物体或环境的温度降低，有吸热致冷的作用。 4.蒸发和沸腾： 蒸发 沸腾 相同点 都是汽化现象，都能使液体变为气体，都吸收热量 不同点 发生部位 只在液体表面进行 在液体表面和内部同时进行 剧烈程度 缓慢 剧烈 现象 不容易观察到 迅速产生大量气泡 发生条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热 温度变化 使自身和周围物体温度降低，有致冷作用 需要从外界吸热，温度等于沸点，且保持不变 影响因素 ①液体的温度。 ②液体的表面积。 ③液体表面上方的空气流动速度。 供热快慢、气压高低 【例1】（25-26八年级下·上海金山·期末）夏季气温相同时，阴雨天会感觉更加闷热。小金查阅资料得知：① 当人体的体感温度明显高于天气预报实测气温时，身体闷热黏腻；② 人体可以通过汗液蒸发来降低体感温度，蒸发速率越快，降温越快。水的蒸发速率表示每小时在每平方米面积上蒸发掉的水的质量的克数。下表为气温恒定35°C，无风时，水的蒸发速率与空气相对湿度的相关数据如表所示。 空气相对湿度 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 水的蒸发速率/（g/m2·h） 2.02 1.69 1.35 1.01 0.67 0.34 约为0 (1)分析表格数据，初步可知水的蒸发速率与空气相对湿度的变化关系为________。 (2)请结合上述信息解释夏季气温35°C时，阴雨天比晴天更闷热的原因________。 (3)（多选）以下可以降低夏季闷热体感的方法有________。 A．穿透气吸汗轻薄衣物 B．空调开除湿功能 C．闭门窗不通风 【答案】(1)在气温恒定35℃、无风时，空气相对湿度越大，水的蒸发速率越小 (2)阴雨天空气相对湿度大，人体汗液蒸发速率慢，降温效果差，体感温度明显高于实测气温，因此更闷热 (3)AB 【解析】（1）分析表格数据可知，在气温恒定35℃、无风的条件下，空气相对湿度逐渐增大时，水的蒸发速率逐渐减小，因此可得出二者的变化关系：在气温恒定35℃、无风时，空气相对湿度越大，水的蒸发速率越小。 （2）结合题干信息和表格数据分析：阴雨天空气相对湿度大，根据水的蒸发速率与相对湿度的关系，此时人体汗液的蒸发速率慢；人体依靠汗液蒸发吸热来降低体感温度，蒸发速率慢则降温效果差，体感温度会明显高于实测气温，所以会感觉更加闷热。 （3）A. 穿透气吸汗轻薄衣物，能够增大汗液与空气的接触面积，利于汗液蒸发，蒸发吸热可降低体感温度，故A符合题意； B. 空调开除湿功能，可降低室内空气相对湿度，加快人体汗液蒸发，从而降低体感温度，故B符合题意； C. 闭门窗不通风，会使室内空气流通差，汗液蒸发速率慢，无法有效降低体感温度，故C不符合题意。 故选AB。 【变式1-1】（2026·北京顺义·二模）如图是《天工开物》中描绘的造纸时“透火焙干”的情景。在夹巷中生火，将湿纸膜贴在烤火的砖墙上，干透后揭下来就是成品纸。关于在夹巷中生火能加快纸中水蒸发的方法，下列说法正确的是（　　） A．升高水的温度 B．减少水的体积 C．增加水的表面积 D．升高水的沸点 【答案】A 【解析】影响液体蒸发快慢的因素是：液体温度、液体表面积、液体表面空气流速； A．夹巷中生火会加热砖墙，进而升高湿纸中水的温度，温度越高蒸发越快，故A符合题意； B．该过程没有改变水的体积，且水的体积不影响蒸发快慢，故B不符合题意； C．生火没有改变湿纸中水的表面积，故C不符合题意； D．沸点只与气压有关，该过程气压不变，水的沸点不变，且蒸发不需要达到沸点，故D不符合题意。 故选 A。 【变式1-2】（2026·福建福州·模拟预测）古代制盐分为熬卤和晾晒两个环节，制盐工人为了加快制盐速度，会将从深井中抽取的盐卤水放入大锅中并持续加热得到“湿盐”，再将“湿盐”摊开并晾晒得到盐粒。请回答： (1)制盐过程中卤水中的水发生了什么物态变化？ (2)加热、摊开晾晒等操作为什么能加快制盐速度？ 【答案】(1) 卤水中的水发生了汽化现象 (2) 加热提高了水的温度，摊开增大了水的表面积，晾晒加快了水表面上方空气的流速，这些措施能加快水的汽化，从而加快制盐速度 【详解】（1）汽化是物质由液态变为气态的物态变化，包含沸腾和蒸发两种形式。熬卤时持续加热使卤水达到沸点，水沸腾变为水蒸气；晾晒时湿盐中的水在常温下蒸发变为水蒸气，二者都属于汽化现象。 （2）影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体表面上方空气的流速。温度越高、表面积越大、空气流速越快，蒸发速率越快。题目中的操作分别对应改变这三个影响因素，加快水的汽化过程，进而缩短制盐时间，加快制盐速度。 【变式1-3】如图所示，新疆吐鲁番地区的坎儿井是一种通过地下暗渠引水，有效减少输水过程中水分损失的古代水利工程。其设计巧妙地降低了蒸发对水资源的影响。下列关于坎儿井有效减少水蒸发的说法不合理的是（　　） A．含水层的水源源不断地流入暗渠 B．暗渠输水减小了水与空气的接触面积 C．地下暗渠通道狭窄，限制了水面上方的空气流动 D．地下水道引水，避免了阳光直射，井内水的温度低 【答案】A 【解答】解：A．“含水层的水源源不断地流入暗渠”，这一描述体现的是水源的补给，与水的蒸发快慢无关，无法解释坎儿井如何减少水的蒸发，故A符合题意； BCD．坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程，坎儿井在地下，井内的水温比外界低，可以降低液体的温度、减少水暴露在空气中的面积、减慢水面空气的流速，从而减少水的蒸发，故BCD不符合题意。 故选：A。 【知识点2 沸腾】 1. 沸腾概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 2. 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 【提出问题】 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？ 【实验思路】 与上一节的固体熔化实验类似，我们可以通过将水加热至沸腾，测量水的温度，根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾前后温度变化的特点。 【实验器材和实验装置图】 铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等 【进行实验】 （1）在烧杯中加入水，用酒精灯加热，观察水发生的变化：水的温度、水发出的声音、水中的气泡等。 （2）当水温达到90℃时，每隔1min，记录一次温度。直到水沸腾后再持续几分钟为止。将数据记录在表格中。 （3）撤掉酒精灯，停止对烧杯加热，观察水的变化情况。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 100 水的状态 未沸腾 沸腾 【分析实验现象和数据】 （1）沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减小，直至消失。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并发出里面的水蒸气。 （2）以时间为横轴，温度为纵轴，在坐标纸上建立直角坐标系，根据表中记录的数据在坐标系中描点，再用平滑的曲线把它们连起来，画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。 【实验结论】 实验表明，水在沸腾前，温度不断升高;水在沸腾后，温度保持不变。从实验中还可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然水的温度保持不变，但要用酒精灯持续加热，所以说水在沸腾的过程中不断吸热。 【交流与反思】 （1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的是保证用酒精灯外焰加热。 （2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或水在很短时间内就会烧开，导致实验观察时间太短； （3）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失； （4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热； （5）实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。 【例2】（2026·四川泸州·二模）小明和同学在实验室进行“探究水沸腾的特点”的实验。 (1)如图甲装置安装中，小明发现有一处错误，为了纠正错误，他接下来应该调整_____（选填“A”或“B”）的位置。更正错误后他和同学一起进行实验，每隔固定的时间记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间，记录的数据如表所示。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 水温/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 (2)通过实验发现水的沸点是_____℃，说明当地的大气压_____（选填“低于”或“高于”）标准大气压。 (3)实验过程中同学们就如何判断水何时沸腾展开了激烈讨论，较合理的方法是 。 A．水的温度不变 B．持续产生大量气泡，气泡上升变大，到水面破裂 (4)小明取质量相等的水和盐水，分别放入相同的烧杯中，用相同的酒精灯加热至沸腾，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像如图乙所示，分析图像发现盐水的沸点_____（选填“高于”或“低于”）水的沸点，由此小明想到为了缩短加热时间，家里炖汤时应_____（选填“先放盐”或“后放盐”）更好。 【答案】(1)B (2)98 低于 (3)B (4)高于 后放盐 【解析】（1）图甲的错误是温度计玻璃泡接触了烧杯底部，需要调整上方悬挂温度计的B位置，让温度计玻璃泡正确浸没在水中、不接触容器底，故选B。 （2）水沸腾时温度保持不变，由表格可知，水温稳定在，因此沸点为； 标准大气压下纯水沸点为，且气压越低、沸点越低，因此当地大气压低于标准大气压。 （3）水沸腾的典型特征是：持续产生大量气泡，气泡上升过程中体积逐渐变大，最终到水面破裂，是判断沸腾直观准确的方法；接近沸点时水的温度升高已经很慢，仅凭温度不变判断不准确，故A不符合题意，B符合题意。 故选B。 （4）由图乙可知，盐水沸腾时的稳定温度更高，因此盐水沸点高于水的沸点。 要缩短炖汤的加热时间，需要让水更快沸腾，因此应该后放盐。若先放盐会提高液体沸点，延长加热时间，后放盐可以让水先达到水的沸点沸腾，缩短加热时间。 【变式2-1】（2026·四川成都·模拟预测）在成都市区的某实验室里，物理小组的同学们对水的沸腾现象进行了探究，所用装置如图所示。下列说法正确的是（     ） A．该实验是通过热传递改变水的内能的 B．如果在西岭雪山上做该实验，水沸腾时温度更高 C．水沸腾时，移走酒精灯，水会立刻停止汽化 D．实验过程中，烧杯里冒出的“白气”就是水蒸气 【答案】A 【详解】A．改变物体内能的方式为做功和热传递，本实验中酒精灯燃烧放出热量，传递给水使水的内能增加，属于热传递改变水的内能，故A正确； B．水的沸点随气压降低而降低，西岭雪山海拔比成都市区高，海拔越高气压越低，因此水在西岭雪山沸腾时温度更低，故B错误； C．汽化包含沸腾和蒸发，蒸发在任何温度下都能发生；且移走酒精灯后，石棉网、烧杯的温度仍高于水的沸点，水还能继续吸热，沸腾不会立即停止，因此水不会立刻停止汽化，故C错误； D．水蒸气是无色不可见的气体，实验中烧杯冒出的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故D错误。 故选A 。 【变式2-2】（25-26八年级上·山东菏泽·阶段检测）小芳用如图甲所示的装置做“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验，图乙是水中气泡的情形，图丙是水温随时间的变化图象。下列分析正确的是（     ） A．甲图装置中没有任何错误 B．沸腾时水中气泡的情形如图乙中B所示 C．由图丙可知水沸腾时温度先上升后不变 D．为缩短沸腾前的加热时间可以提高水的初温 【答案】D 【解析】A．温度计的玻璃泡在使用时不能碰到容器壁或容器底，所以甲图装置的错误是温度计碰到容器底，故A错误； B．水沸腾前水中气泡是上小下大，沸腾时水中气泡是上大下小，所以沸腾时水中气泡的情形如图乙中A所示，故B错误； C．由图丙知水沸腾前温度升高，沸腾时温度不变，故C错误； D．提高水的初温或减小水量，可以缩短沸腾前的加热时间，故D正确。 故选D。 【变式2-3】（25-26八年级上·陕西咸阳·期中）下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是（　　） A．蒸发和沸腾都是汽化现象 B．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定条件（温度）下发生 D．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 【答案】B 【解析】A．蒸发和沸腾都是液体变为气体的汽化现象，故A正确，不符合题意； B．蒸发和沸腾都需要吸收热量，因此两者都是吸热过程，而非蒸发放热，故B错误，符合题意； C．蒸发在任何温度下均可发生，而沸腾必须达到液体沸点并持续吸热，故C正确，不符合题意； D．蒸发仅发生在液体表面，而沸腾在液体表面和内部同时进行，故D正确，不符合题意。 故选 B。 【知识点3 沸点】 1. 沸点：液体沸腾时的温度叫作沸点。 （1）不同的液体沸点不同； （2）同种液体沸点与气压有关：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。 （3）标准大气压下，水的沸点为100℃。 液体物质 沸点t/℃ 液体物质 沸点t/℃ 液体物质 沸点t/℃ 氦 -269 乙醚 35 萘 218 氢 -253 酒精 78 亚麻仁油 287 氮 -196 水 100 汞（水银） 357 氧 -183 煤油 150 铁 2750 氨 -33 甲苯 111 铅 1740 2. 沸腾的条件： （1）温度达到沸点；（2）继续吸热。 物质的沸点在不同条件下也会发生变化。 3. 其它影响沸点的因素： 在水中放些盐或糖，沸点升高，如果加入酒精，则沸点降低。 【例3】根据下表给出的信息，所得结论正确的是（　　） 液态氧沸点 液态氮沸点 液态氢沸点 固态氮熔点 固态氧熔点 固态氢熔点 ﹣183℃ ﹣196℃ ﹣253℃ ﹣210℃ ﹣218℃ ﹣259℃ A．沸点低的物质熔点也一定低 B．﹣210℃的氮一定为固液共存态 C．﹣215℃时，氧是液态，氢是气态 D．这三种物质都极易沸腾、凝固 【答案】C 【解答】解：A、由表中的数据知沸点低的物质熔点不一定低，故A错误； B、﹣210℃的氮不一定为固液共存态，可能是固态，也可能是液态或固液共存态，故B错误； C、﹣215℃时高于氧的熔点，低于沸点，故是液态；﹣215℃时高于氢的熔点和沸点，是气态，故C正确； D、沸点越低越容易沸腾，凝固点越低越难凝固，故D错误。 故选：C。 【变式3-1】生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的水（　　） A．同时沸腾 B．温度达到沸点，不会沸腾 C．稍后也沸腾了 D．温度低于沸点，不会沸腾 【答案】B 【解答】解：锅里的水达到沸点后继续吸热会沸腾，但温度不再改变， 所以，碗内水的温度等于水的沸点，但碗内的水不能继续吸热，不会沸腾，故ACD错误、B正确。 故选：B。 【变式3-2】已知氧气、氮气和二氧化碳的沸点分别是﹣183℃、﹣196℃和﹣78℃，如果用降温的方法从空气中分离这些气体，当温度下降时，首先分离出的气体是（　　） A．氧气 B．二氧化碳 C．氮气 D．不能确定 【答案】B 【解答】解：当对空气降温时，温度逐渐降低。由于二氧化碳的沸点最高，在降温过程中，温度会最先降至二氧化碳的沸点，此时二氧化碳遇冷液化，从而首先被分离出来；之后温度继续降低，才会依次使氧气、氮气液化分离，故ACD不符合题意，B符合题意。 故选：B。 【变式3-3】在“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验中给一定质量的水加热，其温度随时间的变化关系如图乙中图线a所示。若其他条件不变，仅减少水的质量，则正确的温度与时间关系是图线 　 　 。 【答案】e。 【解答】减小水的质量可以减少水加热到沸腾所需的时间，故为e图。 【知识点4 液化】 1. 概念：物质由气态变为液态叫作液化。 2. 液化有两种方法 （1）降低温度：所有气体在温度足够低的情况下都可以液化。 （2）压缩体积：在常温下，用压缩体积的方法可以使一部分气体液化。 3. 液化的优点：使体积缩小，便于储存和运输。 4. 液化要放热。 5. 液化的实例 （1）在一定温度下，将气体液化的最大好处是体积缩小，便于储存和运输。 （2）为什么被100℃ 的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤更严重？ 水蒸气液化时要放出大量的热，放了这些热之后才变成100ºC的水，其还能继续对人造成烫伤。 【例4】小明在厨房中发现：壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”。这些“白气”实质上是一些 ___________，通常烧水时我们会发现靠近壶嘴的地方什么也看不见，离开壶嘴一段距离才看到“白气”，如图，原因是 ______________________。根据你的分析，你认为冬天，在炉子上烧菜的时候，你可以确定 ___________（填“甲”或“乙”）是火焰熄灭后的图片。 【答案】小液滴 靠近壶嘴处温度较高 甲 【解析】“白气”是壶嘴喷出的高温水蒸气遇冷液化形成的小液滴。 高温的水蒸气在遇冷时才发生液化现象，而在靠近壶嘴的地方温度较高，远离壶嘴的地方温度较低，所以靠近壶嘴的地方水蒸气无法遇冷液化，什么也看不见，离开壶嘴一段距离，温度较低，水蒸气遇冷液化为小水滴，故看到“白气”。 冬天烧菜时，火焰燃烧时锅周围温度高，水蒸气液化少，“白气”更少；火焰熄灭后，环境温度降低，更多水蒸气液化，“白气”更多。因此甲是火焰熄灭后的图片。 【变式4-1】（25-26八年级上·江苏扬州·阶段检测）如图所示，有三杯水甲、乙、丙放在室温为15℃的同一房间内，一杯是普通自来水，一杯是刚倒的开水，一杯是刚倒的冰水，请根据图中信息判断杯中装开水的是______杯；丙杯外壁出现的水珠是水蒸气______形成的（填物态变化名称），此过程需要______（选填“吸”或“放”）热，它与甲杯上方的白气形成的原理______（选填“相同”、“不相同”）。 【答案】甲 液化 放 相同 【解析】当杯中装开水时，开水蒸发产生的温度较高的水蒸气在空气中上升时遇到冷的杯壁液化形成小水珠附在杯壁的内侧，故装开水的是甲杯。 当杯中装冰水时，杯壁温度较低，室内空气中的水蒸气遇到冷的杯壁液化形成小水珠附在杯壁的外侧，此过程需要放热。 甲杯上方的白气形成原理是开水蒸发产生的温度较高的水蒸气在空气中上升时遇到冷的杯壁液化形成的；丙杯外壁出现的水珠是室内空气中的水蒸气遇到冷的杯壁液化形成的，形成的原理相同，均是水蒸气遇冷液化形成的小水珠。 【变式4-2】（2026·四川成都·二模）我国民间有句谚语：“水缸穿裙子，天就要下雨。”其中，“水缸穿裙子”是指盛水的水缸外壁出现了一层密密麻麻的小水珠。小水珠是由（　　） A．水缸中的水液化形成的 B．水缸中的水凝固形成的 C．空气中的水蒸气凝华形成的 D．空气中的水蒸气液化形成的 【答案】D 【详解】水缸外面的水珠是由空气中的水蒸气遇到冷的水缸外壁放热液化形成的，故ABC错误，D正确。 故选D。 【变式4-3】（2026·广西贵港·模拟预测）如图3所示，注射器中密封着乙醚气体，压缩活塞时注射器内出现液态乙醚，乙醚发生了（     ） A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 【答案】B 【详解】乙醚初始是气态，压缩活塞时变为液态，属于液化现象。汽化是物质由液态变为气态的过程、熔化是物质由固态变为液态的过程、凝固是物质由液态变为固态的过程。故选B。 模块三 课后作业 一、单选题 1．（2026·江苏扬州·中考真题）如图，“通草花”是江苏省非物质文化遗产。制作它需多次染色并自然晾干，晾干时，“通草花”中的水发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化 【答案】C 【详解】通草花晾干，是其中液态的水消失，变为水蒸气进入空气的过程。汽化是液态变为气态的物态变化，通草花中液态的水变为气态的水蒸气散失到空气中，属于汽化，故C正确。 故选C。 2．（2026·河南洛阳·模拟预测）如图，雨后天晴，老君山云雾缭绕，如诗如画。雾的形成过程属于（     ） A．汽化 B．熔化 C．液化 D．凝固 【答案】C 【详解】雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴。 故选C。 3．（2026·陕西咸阳·模拟预测）“海丰有引海水直接入池晒成者，凝结之时，扫聚不加人力。与解盐同。但成盐时日，与不借南风则大异。”下列关于海水晒盐的说法正确的是（） A．海水晒盐借助风能加快水分蒸发 B．海水晒盐的过程中不断放出热量 C．海水晒盐的过程中发生了凝固 D．温度越低，水分蒸发越快，越利于晒盐 【答案】A 【详解】A．海水晒盐过程中，风能加快液面上方空气流动速度，根据影响蒸发快慢的因素，空气流速越快，水分蒸发越快，故A正确； B．海水晒盐是水分蒸发的过程，蒸发属于汽化现象，汽化需要吸收热量，并非放出热量，故B错误； C．海水晒盐是水由液态变为气态的蒸发，盐从溶液中结晶析出；凝固是物质由液态变为固态的过程，二者不符，故C错误； D．影响蒸发快慢的因素中，温度越高，水分蒸发越快，越利于晒盐，温度低则蒸发慢，不利于晒盐，故D错误。 故选A。 4．（2026·海南三亚·二模）小明和小华分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特点，当水温接近时，每隔0.5分钟记录一次温度，并绘制出了如图乙所示的水温与时间关系的图像。下列说法正确的是（     ） A．水沸腾时温度是 B．通过比较丙、丁两图，丙图是水沸腾时的现象 C．停止加热，烧杯中的水还会沸腾一会儿，说明液体沸腾时不需要吸热 D．由乙可知小华将水加热至沸腾的时间较长，原因可能是两人用的水的质量不同 【答案】D 【详解】A．从乙图可以看出，两人实验中水的沸点低于 100℃（虚线在 100℃下方），故A错误。 Ｂ．水沸腾前，下方水温高、上方水温低，气泡上升时遇冷收缩，且上层水的压强更大，气泡体积逐渐变小； 水沸腾时，上下水温一致，气泡上升时水压减小，且周围水不断汽化补充水蒸气，气泡体积逐渐变大。 所以丁图是沸腾时的现象，丙图是沸腾前的现象。 故B错误。 C．停止加热后，石棉网和烧杯的温度仍高于水的沸点，水可以继续从它们吸收热量，所以还会沸腾一小段时间。 当它们的温度低于水的沸点时，水就会停止沸腾。这说明沸腾过程必须持续吸热。 故C错误。 D．相同装置（相同酒精灯，相同加热功率），水的初温相同，沸点相同，加热时间不同的主要原因是水的质量不同：质量越大，升高相同温度需要吸收的热量越多，加热时间就越长。故D正确。 故选D。 5．（2026·河南商丘·二模）为了使青藏铁路的冻土层保持稳定，工程建设者们发明了“热棒”。“热棒”里面灌有液态氨，外表顶端有散热片。如图是“热棒”的工作原理图。下列关于“热棒”说法正确的是（     ） A．“热棒”能够保持路基冻土，是因为液氨的沸点较低 B．“热棒”的制作材料需要具有较好的隔热性能 C．“热棒”下端插在冻土中，液态氨会放热汽化成气态氨 D．“热棒”工作时，氨从气态到液态是用压缩体积的方法 【答案】A 【详解】A．路基冻土层一般情况下温度较低，当温度上升时液氨就沸腾，表明液氨的沸点较低，很容易沸腾，故A正确； B．“热棒”的制作材料需要能快速传导热量，因此要具有较好的导热性能。故B错误； C．“热棒”下端插在冻土中，液态氨变成气态氨，属于汽化，需要吸热，故C错误； D．“热棒”工作时，气态的氨在上端遇冷放热后液化变成液态，是通过降低温度方式液化的，故D错误。 故选 A。 6．（25-26八年级上·陕西咸阳·期中）下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是（　　） A．蒸发和沸腾都是汽化现象 B．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定条件（温度）下发生 D．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 【答案】B 【详解】A．蒸发和沸腾都是液体变为气体的汽化现象，故A正确，不符合题意； B．蒸发和沸腾都需要吸收热量，因此两者都是吸热过程，而非蒸发放热，故B错误，符合题意； C．蒸发在任何温度下均可发生，而沸腾必须达到液体沸点并持续吸热，故C正确，不符合题意； D．蒸发仅发生在液体表面，而沸腾在液体表面和内部同时进行，故D正确，不符合题意。 故选 B。 7．（25-26八年级上·江苏盐城·阶段检测）某同学在家将热水、冰水和室温水（水温与室温相同）分别装入杯中，一段时间后，发现其中两只杯子的杯壁上出现了小水珠，如图所示，下列选项与图中三杯水排序相符的是（     ） A．热水、冰水、室温水 B．室温水、热水、冰水 C．冰水、热水、室温水 D．热水、室温水、冰水 【答案】A 【详解】热水汽化产生的高温水蒸气，遇到温度更低的杯内壁，在内壁上部液化出小水珠，对应左图，因此左第一杯是热水。 冰水温度远低于室温，杯外空气中的水蒸气遇到温度更低的杯外壁，在外壁液化出小水珠，对应中间图，因此中间一杯是冰水。 水温与室温相同，没有温度差，水蒸气不会液化，因此杯壁没有小水珠，对应右图，因此右杯是室温水。 因此排序为：热水、冰水、室温水。故选 A。 8．（25-26八年级下·北京延庆·期末）根据表所提供的数据，在标准大气压下，以下判断正确的是（     ） 标准大气压下 物质 熔点/℃ 沸点/℃ 酒精 -117 78.5 水银 -38.8 357 铅 327 1749 A．气温接近-50℃时，应选用水银温度计 B．-38.8℃的水银吸热，温度可能不变 C．80℃的酒精是液态 D．铅的凝固点是-327℃ 【答案】B 【详解】A．同种晶体的熔点和凝固点相同，气温接近-50℃时，不能用水银做温度计的测温液体，因为水银的凝固点为-38.8℃，水银已经凝固，故A错误； B．水银的熔点是-38.8℃，如果此时水银在熔化过程中，水银吸热，但温度不变，故B正确； C．酒精的沸点是78.5℃，当温度是80℃时，酒精变成酒精蒸气，是气态，故C错误； D．同种晶体的熔点和凝固点相同，由表格可知，铅的凝固点是327℃，故D错误。 故选B。 二、填空题 9．（25-26八年级上·广西南宁·阶段检测）《天工开物》是我国古代的科技著作，记录了许多我国古代的传统手工技术。“透火焙干”是造纸的一道工序，纸张中的水分变干了，发生的物态变化是___________，为了___________（选填“加快”或“减慢”）该过程，工匠会将湿纸张贴在烤火的墙上。 【答案】 汽化 加快 【详解】纸张中的液态水分变为气态水蒸气，这种物态变化是汽化；烤火的墙温度较高，湿纸张贴在墙上时，提高了水分的温度，能加快汽化过程。 10．（25-26八年级下·四川泸州·阶段检测）如图甲，小泸用酒精灯加热烧瓶中的水至沸腾，观察到瓶口上方金属盘的底部出现水滴，这是在模拟自然界中雨的形成，水蒸气发生_________，为使实验现象更明显，她可在实验前对金属盘进行_________（选填“加热”或“降温”）；撤掉酒精灯，用瓶塞塞紧瓶口，如图乙，她向瓶底浇冷水，瓶内的水再次沸腾，说明水的沸点和_________有关。 【答案】 液化 降温 气压 【详解】烧瓶中逸出的水蒸气是气态，遇到温度较低的金属盘变为液态的小水滴，气态变为液态的物态变化是液化，这就是雨的成因；金属盘的温度越低，水蒸气越容易液化，形成的水滴越多，所以为使实验现象更明显，她可在实验前对金属盘进行降温。 当她向瓶底浇冷水时，瓶内水上方的气压突然降低，则水的沸点也降低，使得水再次沸腾，说明水的沸点与气压有关。 11．（25-26八年级上·湖南衡阳·期中）农民晒粮食时要把粮食摊开，这是通过________________的方法加快粮食中水的蒸发，如图a、b是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中图________是水在沸腾时的情况。 【答案】 增大液体表面积 a 【详解】影响蒸发快慢的因素有：液体温度、液体表面积、液体表面空气流速。把粮食摊开，增大了粮食中水分的表面积，从而加快水分蒸发，因此第一空填增大液体表面积。 水沸腾时，整杯水温度一致，水内部持续汽化，气泡上升过程中，不断有水蒸气进入气泡，因此气泡体积会越往上越大，符合该特征的是图，因此图是水沸腾时的情况。 12．（2026·黑龙江绥化·中考真题）如图所示，烧杯和试管内装有适量的水（试管未与烧杯底部接触），烧杯中的水沸腾过程中，试管中的水________（选填“会”或“不会”）沸腾，其原因是________。 【答案】 不会 试管中的水达到沸点后无法继续吸热 【详解】沸腾需要同时满足两个条件：达到沸点和持续吸热。烧杯中的水沸腾时，温度保持在沸点不变，试管中的水虽然能通过热传递达到沸点，但此时试管内外的水温度相同，没有温度差，试管中的水无法继续从烧杯的水中吸收热量，所以不能沸腾。 13．如图所示，一次性打火机里的燃料是一种叫丁烷的物质，通常情况下呈气态，它是在常温下，用______的方法使它液化后储存在打火机里的。如果不小心将其摔坏，待里面的液体刚消失时，立刻捡起外壳，会感觉外壳较______（选填“冷”或“热”），这是因为里面的液体迅速汽化时要______（选填“吸收”或“放出”）大量的热。 【答案】 压缩体积 冷 吸收 【详解】使气体液化的方法有压缩体积和降低温度。打火机里面的丁烷物质是在常温下，用压缩体积的方法使它液化后储存在打火机里的；如果打火机摔坏，里面液态的丁烷吸收热量迅速汽化，导致其外壳较冷。 14．（25-26八年级上·湖南张家界·期末）如图是一款疗伤喷雾剂，医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗。 (1)喷雾剂使用的材料是氯乙烷。它的装瓶是采用_______的方法使其在常温下液化； (2)使用时，对准人的伤口处喷射，液态的氯乙烷在皮肤表面迅速_______（填物态变化名称），同时_______大量的热，使人体受伤部位的皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，起到镇痛的作用。 【答案】(1)压缩体积 (2) 汽化 吸收 【详解】（1）在常温下让氯乙烷从气态变为液态，是通过采用压缩体积的方法将其液化。 （2）[1][2]液态的氯乙烷沸点很低，在皮肤表面会迅速汽化，同时吸收大量热。 三、作图题 15．（25-26八年级上·河南驻马店·期中）周末，小华在家中煮饺子。当沸腾时准备捞出饺子，妈妈提醒他饺子还没熟，于是，小华又往锅里迅速加了半碗冷水（锅盖一直打开），请在图中补充加水后直至水再次沸腾时温度随时间变化的大致图像。 【答案】 【详解】开始烧水时，温度逐渐升高直到烧开，温度会保持不变，此时加入半碗冷水，则锅内的水温度迅速下降，然后随着加热时间增加，水的温度再次升高，直到再次沸腾，两次沸腾时的气压相等（都在同一环境中且没盖锅盖），那么两次的沸点相同，作图如下图所示： 16．（24-25九年级下·黑龙江大庆·期中）同学们在探究“水在沸腾前后温度变化的特点”的实验中，记录了下列实验数据。请根据实验数据在图中先描点（清晰可见），再用平滑的曲线画出水在沸腾前后温度随时间变化的图像。 时间（min） … 6 7 8 9 10 11 … 温度（℃） … 95 96 97 98 98 98 … 【答案】 【详解】根据表格中数据描点，用平滑的曲线连接，据此作图。 四、实验题 17．（25-26八年级上·江苏盐城·阶段检测）保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了探究“影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素”，小军同学作出了以下猜想： 猜想①：与蔬菜所处环境的温度有关； 猜想②：与蔬菜的表面积有关； 猜想③：与蔬菜表面空气的流动速度有关。 为了检验上述猜想是否正确，小军按图进行了4次实验（实验中的胡萝卜大小、形状完全相同，剖开的胡萝卜均为均匀剖开）。 (1)这4次实验中，实验_____可验证猜想①是否正确，实验D可验证猜想______是否正确；（均填序号） (2)在实验B中，发现剖开的胡萝卜比未剖开的胡萝卜干瘪，由此可得出液体蒸发的快慢与液体的______________有关 。 (3)小军突然想到：下雨后，大雨地面干得慢，小雨干得快。于是他猜想水蒸发快慢还可能与水的多少有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下，把相同温度的水分别装入两只相同的玻璃杯中，一杯水多，一杯水少，实验发现水少的杯中没有水时，另一杯中还残留一些水，于是他得出结论：水蒸发快慢与水的多少有关，水越少，蒸发越快。从得出结论环节看，根据“谁先蒸发完，判断谁蒸发快”是_________（填“正确”或“不正确”）的； (4)小明戴好隔热手套取下盛有热水的烧杯。又找来一个相同的空烧杯。小红找来4张卫生纸，把它们都喷湿，把其中的一张湿纸对折后撕去一半，将它们贴在烧杯的外壁，分别标记为1、2、3、4（如图乙所示）。 ①电吹风对着1号湿纸吹冷风，比较1、2两张湿纸，先落下的是_____号纸片； ②比较_________两张湿纸落下的先后情况，可以得到液体蒸发快慢和液体温度的关系； ③比较3、4两张湿纸能否得出表面积对蒸发快慢的影响？_____（能/不能）。 【答案】(1) A ③ (2)表面积 (3)不正确 (4) 1 2、3 不能 【详解】（1）要验证猜想①，需要控制表面积、空气流速相同，只改变温度，实验A中一个胡萝卜在阳光下、一个在遮阳处，只有温度不同，因此选实验A。 实验D中，两个胡萝卜温度、表面积相同，一个表面空气流动快、一个空气不流动，变量是空气流动速度，因此验证猜想③。 （2）实验B中，剖开的胡萝卜比未剖开的表面积大，剖开的更干瘪，说明蒸发快慢与液体的表面积有关。 （3）蒸发快慢是指单位时间内蒸发的水量，小军实验中初始水量不同，水少的本来就会先蒸发完，不能以此判断蒸发快慢，因此该方法不正确。 （4）① 1号湿纸被风吹，空气流速更快，蒸发更快，干得更快，因此先落下的是1号。 ② 要探究蒸发快慢与温度的关系，需要控制表面积、空气流速相同，只改变温度：2在常温空烧杯，3在热水烧杯，二者表面积相同，只有温度不同，因此比较2、3。 ③ 探究表面积对蒸发的影响，需要控制其他变量不变；但3和4中，改变表面积的同时，湿纸的总含水量也不同，变量不唯一，因此不能得出结论。 18．（25-26八年级下·山东济南·期末）如图1所示，在“探究水沸腾前后的温度变化特点”实验中： (1)小明组装的实验装置如图甲所示，除图中所示的实验器材外，还需要的一个测量工具是__________。 (2)调整图甲装置的石棉网高度时，__________（选填“需要”或“不需要”）点燃酒精灯。 (3)时刻温度计示数如图乙所示，水的沸点是__________。 (4)小红观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图丙a、b所示，则图__________（填“a”或“b”）是水沸腾时的情况。 (5)小明和小红虽然选用的实验装置相同，但加热到水开始沸腾的时间不同，他们绘制的水的温度随时间变化图像如图2乙所示，a、b两种图像不同的原因可能是水的__________不同。 (6)在完成上述实验之后，小红产生了更深层次的思考：如下面图3所示，在大试管和小试管里都装有水，给三支大试管中的水加热，使之保持沸腾，则大试管中的水不断沸腾的过程中，小试管中的水会沸腾的是________（选填“A”、“B”或“C”）。 【答案】(1)秒表 (2)需要 (3)99 (4)a (5)质量 (6)C 【解析】（1）本实验需要记录温度随时间的变化，已有温度计测量温度，还需要秒表测量时间。 （2）实验要求用酒精灯外焰加热，调整石棉网高度时需要先点燃酒精灯，确定外焰的位置。 （3）该温度计分度值为，读数为，水沸腾温度不变，因此沸点是。 （4）水沸腾时，整杯水温度一致，气泡上升过程中，周围水不断汽化，水压减小，气泡体积逐渐变大，因此是沸腾时的气泡情况。 （5）实验装置相同，水的初温相同，相同时间水吸收热量相同，水的质量越大，升温越慢，因此图像差异的原因是水的质量不同。 （6）A．大试管开口，沸点等于大气压下的沸点，沸腾后温度保持不变；小试管开口，沸点和大试管相同，小试管水达到沸点后，无法继续吸热，不能沸腾； B．大试管密封，内部气压大于大气压，沸点高于大气压下的沸点，大试管沸腾时温度高于标准沸点；小试管开口，气压和大试管相同，沸点也和大试管相同，小试管水达到沸点后，无法继续吸热，不能沸腾； C．大试管密封，内部气压大于大气压，沸点高于大气压下的沸点，大试管沸腾时温度高于标准沸点；小试管开口，沸点等于大气压下的沸点，低于大试管沸腾时温度，小试管水达到沸点后，还能从大试管水中继续吸热，可以沸腾。 故选C。 第 7 页 共 26 页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $