内容正文:
从路边摊到全球网红——看一碗螺蛳粉如何逆袭
近年来,螺蛳粉凭借独特的魅力,成功从名不见经传的地方小吃蜕变为如今全民追捧的网红美食。
该小吃不仅在国内市场上掀起了一股狂热风潮,更是跨越了国界,成为展现东方美食魅力的新新力量,将这份源自中国广西柳州的地道美味带向了世界各地的餐桌上。
教师引导:同学们,有没有吃过螺蛳粉呀?螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,现如今颇受人们喜爱,它从以前的路边摊小吃逆袭变成现在的全球网红小吃,下面我们以柳州螺蛳粉的走红为话题探讨第二课第一框《充分发挥市场在资源配置中的决定性作用》。
第二课 我国的社会主义市场经济体制
2.1充分发挥市场
在资源配置中的决定性作用
课标要求 素养目标
课标要求 素养目标
1.理解合理配置资源的必要性,了解计划和市场是配置资源的两种手段,市场配置资源依靠价格、供求、竞争机制,这样有效利用资源。
2.分析市场调节的弊端和危害性,了解市场调节不是万能的,市场经济既需要市场调节,也要国家的宏观调控。 政治认同:通过学习市场调节的理论,培养市场经济意识与认同国家市场经济取向的经济体制改革。树立规则意识,自觉维护良好的市场秩序
科学精神: 正确认识市场调节的机制,辩证分析市场调节的作用。
法治意识:增强法制观念,遵循市场法规,依法参与市场经济活动。
公共参与:有序参与经济生活,积极维护市场秩序,促进市场经济健康发展。
02
01
从一碗粉的走红看市场调节
从一股味的争议看市场缺陷
总议题:如何充分发挥市场
在资源配置中的决定性作用?
第一部分
从一碗粉的走红
看市场调节
议学情境一
就在刚过去的假期里
柳州再度迎来一轮旅游热潮
排队两小时,嗦粉五分钟
再一次在柳州各大螺蛳粉店上演
议一议:
(1)游客对螺蛳粉的需求是固定不变的吗?
(2)小店制作一碗螺蛳粉需要哪些资源?资源是无限的吗?
(3)如果因假期柳州游客多的原因,店家从平时8元一碗螺蛳粉上涨到15元一碗螺蛳粉,螺蛳粉市场会发生什么变化?
提示:同学们,去过柳州嗦螺蛳粉吗?看看这些照片,就可以了解螺蛳粉的魅力有多大了,现在思考一下这些游客对螺蛳粉的需求是固定的吗?在一定时期和范围内,社会能够加以利用的资源是无限的吗?——需求是多样的、无限的,社会的资源是有限的,所以二者形成矛盾,就需要我们要合理配置资源,引出下张PPT。
一、市场调节
1.合理配置资源的必要性
需求的
无限性
资源的
有限性
矛盾
资源配置
以尽可能少的资源投入生产尽可能多的产品、获得尽可能大的效益。
计划(有形手)+市场(无形手)
离不开
2.配置资源的两种基本手段
此处添加详细文本描述,建议与标题相关并符合整体语言风格此处添加详细文本描述,建议与标题相关此处添加详细文本描述,建议与标题相关并符合整体语言风格此处添加详细文本描述
起决定性作用
市场
计划经济体制
市场经济体制
计划
起决定性作用
(改革开放前)
(改革开放后)
资源配置主要由政府部门根据社会需要集中决策
资源配置主要由企业和消费者分散决策
注意:1.决定性作用 ≠ 唯一/全部作用
2.市场和计划相结合(不是市场经济和计划经济相结合)
一、市场调节
资源需要
合理配置
党对市场作用的认识经过的历程
1992年,党的十四大提出要使市场在社会主义国家宏观调控下对资源配置起基础性作用。
2002年,党的十六大提出在更大程度上发挥市场在资源配置中的基础性作用。
2007年,党的十七大提出从制度上更好发挥市场在资源配置中的基础性作用。
2012年,党的十八大提出更大范围发挥市场在资源配置中的基础性作用。
2013年,党的十八届三中全会提出使市场在资源配置中起决定性作用和更好发挥政府作用。
2019年,党的十九届四中全会提出社会主义市场经济体制是我国基本经济制度的重要内容。
社会主义市场经济体制改革发展过程
议学情境一
议一议:如果因假期柳州游客多的原因,店家从平时8元一碗螺蛳粉上涨到15元一碗螺蛳粉,螺蛳粉市场会发生什么变化?
价格上涨
资源配置
资源流入
资源流出
供过于求
生产扩大
获利增加
供不应求
获利减少
生产缩小
价格下降
买方竞争(物以稀为贵)
卖方竞争(货多不值钱)
供求机制
供求机制
价格机制
价格机制
竞争机制
竞争机制
市场通过价格机制、供求机制、竞争机制配置资源
——看不见的手
提示:螺蛳粉价格上涨,作为商家获利就会增加,这时候想多赚钱,就会扩大生产,那么很多商家扩大生产,就会出现供过于求,货多不值钱,商家又纷纷下降价格,这时候获利减少,就会想着及时止损,缩小生产规模,这时候市场会出现供不应求,价格又会上涨,所以总结市场通过价格机制、供求机制、竞争机制配置资源。
知识拓展:商品价格与供给、需求之间的曲线关系
价格变动对供给量的影响
当价格升高,获利增多,生产规模扩大,供给增加;价格降低,获利减少,生产规模缩小,供给减少。
价格变动对需求量的影响
当某种商品价格上升时,人们会减少对它的购买;当某种商品价格下降时,人们会增加对它的购买。
需求曲线(消费)
D(需求曲线)
P
价格
Q需求
O
(反方向)
供给曲线(生产)
P
价格
S(供给曲线)
Q供给
O
(同方向)
版权声明
感谢您下载平台上提供的PPT作品,为了您和熊猫办公以及原创作者的利益,请勿复制、传播、销售,否则将承担法律责任!熊猫办公将对作品进行维权,按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿!
1.在熊猫办公出售的PPT模板是免版税类(RF:Royalty-Free)正版受《中国人民共和国著作法》和《世界版权公约》的保护,作品的所有权、版权和著作权归熊猫办公所有,您下载的是PPT模板素材的使用权。
2.不得将熊猫办公的PPT模板、PPT素材,本身用于再出售,或者出租、出借、转让、分销、发布或者作为礼物供他人使用,不得转授权、出卖、转让本协议或者本协议中的权利。
11
(1)规律/地位:市场决定资源配置是市场经济的一般规律。
(2)市场配置资源的运行机制:在市场经济中,生产什么、如何生产、产品如何分配,主要通过价格、供求、竞争等机制来调节。
通过
价格
供求
竞争
变化与
相互作用
支配
市场
人们的经济活动
3.市场配置资源的运行机制
一、市场调节
价格机制:价格是市场机制的核心,是引导资源配置的指示器。
供求机制:生产、经营者根据供求变化调节生产经营活动。
竞争机制:竞争是市场活动的灵魂。买卖双方之间围绕价格和质量方面的较量。
提示:
价格机制:价格是市场机制的核心,是引导资源配置的指示器。价格提高,将会促进生产,增加供给,抑制需求;反之,则会减少供给,刺激需求。
供求机制:生产者、经营者根据供求的变化不断调节生产经营活动,引导人、财、物在全社会的配置。
竞争机制:竞争是市场活动的灵魂。通过买者之间、卖者之间、买卖双方之间围绕价格和质量方面的较量,使社会资源不断向效益高、急需发展的产业和企业流动。
(1)合理配置资源:市场价格及其波动,能够反映供求状况及其变化,市场供求的变化也会影响市场价格。(价格与供求相互影响)
市场价格及其波动
供求状况及其变化
反映
影响
(2)有效利用资源:市场竞争能够引导资源流向效率高的领域和企业,推动科学技术和经营管理进步,实现优胜劣汰。
市场竞争
资源流向效率高的领域和企业
引导
推动
科学技术和经营管理进步
实现
优胜劣汰
4.市场调节的优点
一、市场调节
提示:市场配置资源通过价格、供求、竞争机制来调节,价格和供求相互影响,市场价格及其波动,能够反映供求状况及其变化,市场供求的变化也会影响市场价格。这样有利于合理配置资源。市场竞争市场竞争能够引导资源流向效率高的领域和企业,推动科学技术和经营管理进步,实现优胜劣汰,这样有利于有效利用资源。
第二部分
从一股味的争议
看市场缺陷
提示:市场配置资源有这么多优点,是不是代表市场调节十全十美的?不是,市场调节也有自己的不足之处?
议学情境二
议一议:
螺蛳粉产业的发展过程中体现了市场调节具有什么弊端?除了这个弊端还有哪些?市场调节有哪些危害?
蛳粉热度持续攀升,吸引大量创业者涌入市场。但随着市场扩张,竞争激烈,过多店铺集中导致客源分散,且很多螺蛳粉店产品同质化严重,缺乏创新,消费者新鲜感降低,预计2025年螺蛳粉店可能会面临一波倒闭潮。
近日,四川成都市市监局的工作人员巡查了当地一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后,工作人员发现该店的容器均许久未清洗,食材过期存放、环境脏乱差等问题。此外,工作人员还在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”,被熏出“痛苦面具”。
提示:在生产环节一些不法商家为了追求更高的利润,采用劣质原料和非法添加剂制作螺蛳粉。这体现了市场调节具有自发性这个弊端,除了自发性这个弊端,还有盲目性、滞后性这两个弊端。从市场调节的弊端可以总结单靠市场调节的危害性有:① 会影响资源配置效率,导致资源浪费。② 会导致经济运行大起大落,社会经济不稳定。③ 会产生不正当竞争、垄断,损害社会公平。④ 会导致收入差距拉大。
二、市场缺陷
1.市场调节的弊端
区别 自发性 盲目性 滞后性
引发
原因 为了自身利益可能损害社会公共利益、国家利益 (利益驱使) 市场主体不可能完全和及时掌握市场信息 (决策盲目) 从价格形成、价格信号传递到生产有一定的时间差(调整滞后)
关键词 唯利是图,假冒伪劣、欺诈、非法垄断 盲目盲从、一哄而上、跟风、随波逐流 事后调节,滞后,信息反馈不及时
快速
熟记 为了挣钱、不择手段,制假售假、坑蒙拐骗 信息不灵、多赔少赚、一哄而上、没有主见 事后调节、浪费时间、耗费资源、农业多见
注意:自发性是为了利益不择手段,损人利己
盲目性是对信息了解不全面,损己不害人
① 单靠市场调节,会影响资源配置效率,导致资源浪费。
② 会导致经济运行大起大落,社会经济不稳定。
③ 会产生不正当竞争、垄断,损害社会公平。
④ 会导致收入差距拉大。
【特别提示】
市场存在的弊端是市场经济本身固有的,是无法从根本上克服的,只能通过宏观调控弥补和预防。市场经济需要国家的宏观调控。——更好发挥政府的作用
2.单靠市场调节的危害
二、市场缺陷
提示:市场调节具有自发性,可以总结它带来的危害是会产生不正当竞争、垄断,损害社会公平。市场调节具有盲目性,可以总结它带来的危害是导致经济运行大起大落,社会经济不稳定,会导致收入差距拉大。市场调节具有滞后性,可以总结它带来的危害是会影响资源配置效率,导致资源浪费。
注意: 市场存在的弊端是市场经济本身固有的,是无法从根本上克服的,只能通过宏观调控弥补和预防。也可以说明市场调节不是万能的,引出下张PPT。
3.市场调节不是万能的
二、市场缺陷
国防、治安、消防等公共物品(P19)
不能由市场调节(“不能调、调不了”)
枪支、弹药、爆炸物等特殊物品
不能由市场调节(“不让调”)
教育、医疗等与民生息息相关重要服务
不能完全由市场调节(“不全调”)
否则不能保障国家安全、人民生命财产安全和人民生活,严重影响社会安定。
危险品
具有较强的公益性,会影响人民生命健康和人民生活
非竞争性、非排他性→消费者不愿付费、生产者不愿提供
课堂总结
一、市场调节
二、市场缺陷
1.市场调节的弊端
2.单靠市场调节的危害性
3.市场调节不是万能的
(自发性、盲目性、滞后性)
1.合理配置资源的必要性
2.配置资源的两种基本手段(计划和市场)
3.市场配置资源的运行机制
4.市场调节的优点
(价格、供求、 竞争机制)
2.1充分发挥市场
在资源配置中的决定性作用
1.上海某自助火锅餐厅在短视频平台上被多位探店博主推荐为“高端自助”,用餐价格高达798元/位。市场监管部门调查发现,其所谓的“高级食材”用冷冻产品偷梁换柱,不少网友前往品尝后,认为产品服务与宣传差距甚大商品价值与价格严重不符。“滤镜探店”引发吐槽,探店业务亟待规范表明( )①市场调节具有盲目性,会导致市场秩序的混乱②市场交易双方都必须遵循自愿的原则③诚实守信是现代市场经济正常运行的必要条件④市场调节有缺陷,加强监管才能让市场经济健康发展A.①② B.①④ C.②③ D.③④
D
课堂练习
2.随着C市在互联网上的出圈,越来越多的人选择在节假日前去旅游,这造成了当地某些热门区域出现住宿“节假日高价难求一房”的火爆景象。基于上述经济现象,下列传导过程正确的是( )①住宿高价一房难求——政府制定统一住宿价格——住宿价格下降——住宿需求增加②住宿高价一房难求——部分消费者选择其他目的地——住宿需求减少——住宿价格下降③当地住宿火爆——更多从业者进入住宿行业——住宿供给增加——住宿价格下降④当地住宿火爆——更多资源进入住宿行业——住宿供给不变——住宿价格下降A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
C
课堂练习
3.4.2024年5月14日,美国单方面宣布,将中国出口至美国的电动车关税从25%提高至100%,我国随即对欧美产的大排量燃油汽车征收25%的关税加以反制。受这一反制措施影响,图中(D代表需求曲线)能够反映我国市场上对欧美产大排量燃油汽车需求量变化趋势的是( )
A B C D
课堂练习
D
当堂过关:市场调节的优点、缺陷
地位 市场决定资源配置是市场经济的一般规律。
方式 在市场经济中,主要通过价格、供求、竞争等机制来调节。
优点 ①市场价格及其波动,能够反映供求状况及其变化,
②市场供求的变化也会影响市场价格。
③市场竞争能够引导资源流向效率高的领域和企业,
推动科学技术和经营管理进步,实现优胜劣汰。
市场
缺陷 ①市场调节不是万能的。 国防、治安、消防等公共物品的供给不能由市场来调节,
枪支、弹药、爆炸物等特殊物品的制造和流通也不能由市场来调节,
教育、医疗等与民生息息相关的重要服务不能完全由市场来调节,
否则就不能保障国家安全、人民生命财产安全和人民生活,严重影响社会安定。
②市场调节有局限性,它存在着自发性、盲目性、滞后性等弊病。
自发性:在市场经济中,为了自身不正当利益和眼前利益,
生产经营者可能会损害社会的公共利益和长远利益,甚至可能会损害国家利益。
盲目性:由于生产经营者不可能完全和及时掌握市场上所有的信息,因而其决策必然带有一定的盲目性。
滞后性:由于从价格形成、价格信号传递到生产的调整有一定的时间差;
③危害:总之,单靠市场调节,会影响资源配置效率,导致资源浪费;
会导致经济运行大起大落,社会经济不稳定;
会产生不正当竞争、垄断,损害社会公平;会导致收入差距拉大。
市场机制就像一只“看不见的手”
引导和调节着资源在全社会的配置
课后思考
通过视频解读并思考,面对当前复杂的市场环境,螺蛳粉应当如何构建高标准的全国统一大市场?
谢谢观看!
$