1.1 物质的变化和性质 第1课时（培优分层作业）化学新教材人教版九年级上册

**基本信息** 聚焦化学变化与物理变化核心概念，通过基础情境判断、概念辨析到中考真题的三层递进设计，强化从具体到抽象的认知路径，适配新授课知识巩固需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础认知|具体情境中化学变化判断|选用传统节日（元宵放烟花）、劳动场景（粮食酿酒）等实例，落实化学观念中“新物质生成”本质| |能力提升|概念辨析与应用拓展|结合非遗工艺（界首彩陶烧制）、地方产业（奶豆腐发酵），培养科学思维的分析与判断能力| |综合拓展|中考真题综合应用|选取近年中考题（钧瓷烧制、瓷器烧制），衔接阶段测评，体现科学态度与责任的学科价值|

学科网·上好课 1.B 2.D 3.C 4.D 5.c 6.B 7.C 8.C 9.D 10.B 11.A 12.D 13.C 1.D 2.B 3.D 4.C 5.c 6.C 7.C 8.C www.zxxk.com 上好每一堂课 课题1物质的变化和性质 第1课时化学变化和物理变化 柱能力进阶 感 综合拔高 良 真题挑战 1/2 品学科网·上好课 1.C 2.D 3.D 4.B 5.D www.zxxk.com 上好每一堂课 2/2 课题1 物质的变化和性质 第1课时 化学变化和物理变化 1．（2026·安徽黄山·模拟）中华文化历史悠久，源远流长。下列中国传统节日的活动中发生了化学变化的是 A. 春节贴春联 B. 元宵放烟花 C. 端午挂艾叶 D. 中秋赏明月 2．（2026·河南周口·模拟）以劳动树德、增智、强体、育美。下列劳动过程中涉及化学变化的是 A. 裁剪布料 B. 堆放砖块 C. 粉碎矿石 D. 粮食酿酒 3．（2026·成都·模拟）下列火箭相关过程中，主要发生化学变化的是 A. 火箭零部件的精密加工与组装 B. 液态火箭燃料的储存与输送 C. 火箭点火升空时燃料剧烈燃烧 D. 火箭箭体表面隔热层的喷涂 4．（2026·江苏南京·零模）《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，其中记载的下列工艺主要涉及化学变化的是 A. 纺纱织布 B. 沙里淘金 C. 海水晒盐 D. 黏土烧瓷 5．（2026·河南洛阳·模拟）曹操《短歌行》中“何以解忧，唯有杜康”流传千古，杜康酒作为河南汝阳的特产，其酿造过程蕴含着丰富的化学知识。下列相关的操作中，一定发生化学变化的是 A. 谷物晾晒 B. 粉碎谷物 C. 沉淀发酵 D. 白酒装瓶 6．（2026·江西九江·一模）在2026年春节联欢晚会上，《武BOT》的机器人闪亮登场，展现了中国机器人技术的巨大突破。下列关于机器人的描述中，主要涉及化学变化的是 A. 机器人红色上衣款式的设计 B. 机器人外壳PEEK工程塑料的合成 C. 机器人完成武术动作的智能开发 D. 机器人经过多次弹跳性能测试 7．（2026·黑龙江齐齐哈尔·练习）非物质文化遗产是民族智慧的结晶，蕴含着丰富的科学原理。下列传统非遗技艺在制作过程中，主要涉及化学变化的是 A. 阜阳剪纸——将纸张剪刻成精美的图案 B. 凤翔泥塑——以黏土为原料，经捏塑成形制成泥玩具 C. 界首彩陶——将陶坯送入窑炉中，在高温下烧制成型 D. 徽州石刻——在石材表面雕刻花纹和文字 8．（2026·安徽·同步练习）下列关于物理变化和化学变化的说法，正确的是 A. 物理变化过程中一定伴随着化学变化 B. 固体物质受热变成气体，一定是化学变化 C. 物理变化一定没有新物质生成，化学变化一定有新物质生成 D. 化学变化一定伴随发光、发热等现象，物理变化一定没有发光、发热现象 9．（2026·山东泰安·月考）下列说法不正确的是 A. 化学变化过程中可能同时伴随发光、发热、变色、生成气体或沉淀等现象 B. 化学促进了人类文明的发展，但也产生了一定的负面影响，如环境污染等 C. 化学变化一定同时伴随物理变化 D. 只有化学变化中伴随着能量的吸收和释放 10．（2026·河南郑州·月考）春晚舞台常用干冰（固态二氧化碳）营造云雾缭绕的效果。干冰升华所属的变化类型与下列变化一致的是 A. 蜡烛燃烧 B. 冰雪融化 C. 铁钉生锈 D. 食物腐烂 11．（2026·天津·练习）下列成语不涉及化学变化的是 A. 滴水成冰 B. 星火燎原 C. 火上浇油 D. 百炼成钢 12．（2026·内蒙古巴彦淖尔·一模）石头烤肉是蒙餐中的经典特色菜品，其制作及食用过程中，仅涉及物理变化的是 A. 点燃炭火，烘烤石头 B. 食材切块，加料腌制 C. 平铺食材，快速炙烤 D. 打开铝盖，蘸料食用 13．（2026·内蒙古巴彦淖尔·模拟）作为“中国草原羊绒之都”，内蒙古的民族工艺享誉世界。下列工艺制作环节中，属于化学变化的是 A. 羊绒的梳绒纺纱 B. 蒙古包毛毡的擀制 C. 奶豆腐的发酵制 D. 银饰的锻打抛光 1．（2026·河南周口·模拟）《天工开物》是我国古代科技发展的智慧结晶，下列书中记载的造物过程涉及化学变化的是 A. 棉线织布 B. 楠木制舟 C. 海水晒盐 D. 粮食酿酒 2．（2026·新疆乌鲁木齐·模拟）2025年新疆维吾尔自治区政府工作报告中提出，培育具有竞争力的特色产业集群。下列相关产业的生产过程中，属于化学变化的是 A. 红枣晾晒 B. 馕坑烤肉 C. 羊毛编织 D. 玉石雕刻 3．（2026·青海西宁·一模）下列变化中属于化学变化的是 A. 汽油挥发 B. 海水晒盐 C. 苹果榨汁 D. 粮食酿酒 4．（2026·湖南益阳·期末）下列“湘超”赛事相关的活动中，主要涉及化学变化的是 A. 赛前修剪足球场草坪 B. 工作人员擦拭比赛用球 C. 运动员受伤后涂抹双氧水消毒 D. 用白色粉末绘制场地边线 5．（2026·陕西咸阳·模拟）我国古代“丝绸之路”不仅促进了贸易，也推动了技术和材料的交流。下列古代工艺或现象中主要发生化学变化的是 A. 用纺车将蚕丝纺成纱线 B. 将西域的琉璃（玻璃）加热熔化吹成器具 C. 丝绸在运输过程中发生霉变 D. 用磁石制成司南为商队指示方向 6．（2026·陕西·模拟）陕西省非物质文化遗产项目众多。下列项目中涉及化学变化的是 A. 汉中藤编 B. 华县皮影 C. 耀州瓷器 D. 西秦刺绣 7．（2026·山东烟台·期末）传统制作豆腐的主要流程如下。该流程中涉及化学变化的是 浸泡黄豆→研磨制浆→纱布滤浆→烧火煮浆→挤压成型→豆腐 A. 研磨制浆 B. 纱布滤浆 C. 烧火煮浆 D. 挤压成型 8．（2026·山东济宁·模拟）学校组织“体验农耕文化，感悟劳动之美”研学活动。下列研学项目发生化学变化的是 A. 挖花生 B. 磨豆浆 C. 烤红薯 D. 割稻谷 1．（2026·河南·中考真题）下列我省国家级非物质文化遗产项目的某工序中，涉及化学变化的是 A. 钧瓷烧制技艺——刷釉 B. 唐三彩烧制技艺——彩绘 C. 宝剑锻制技艺——冶炼 D. 金镶玉制作技艺——镶嵌 2．（2025·山东青岛·中考真题）华夏造物历史悠久，瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献。下列瓷器制作工序中主要发生化学变化的是 A. 磨细瓷土 B. 清水去尘 C. 坯上刻字 D. 烧制陶瓷 3．（2024·海南·中考真题）下列生活常见现象中涉及化学变化的是 A. 蔗糖溶解 B. 玻璃破碎 C. 橙子榨汁 D. 煤气燃烧 4．（2025·广东广州·中考真题）“水的沸腾”实验过程中，属于化学变化的是 A. 酒精汽化 B. 酒精燃烧 C. 液态水沸腾 D. 水蒸气液化 5．（2025·湖北·中考真题）下列我国古代发明及应用中，不涉及化学变化的是 A. 火药爆炸 B. 烧制陶瓷 C. 粮食酿酒 D. 活字印刷 1 / 8 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 课题1 物质的变化和性质 第1课时 化学变化和物理变化 1．（2026·安徽黄山·模拟）中华文化历史悠久，源远流长。下列中国传统节日的活动中发生了化学变化的是 A. 春节贴春联 B. 元宵放烟花 C. 端午挂艾叶 D. 中秋赏明月 【答案】B 【详解】A、春节贴春联的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故A选项不符合题意； B、元宵放烟花的过程中，烟花燃烧有二氧化碳、二氧化硫等新物质生成，属于化学变化，故B选项符合题意； C、端午挂艾叶的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故C选项不符合题意； D、中秋赏明月的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D选项不符合题意。 故选B。 2．（2026·河南周口·模拟）以劳动树德、增智、强体、育美。下列劳动过程中涉及化学变化的是 A. 裁剪布料 B. 堆放砖块 C. 粉碎矿石 D. 粮食酿酒 【答案】D 【详解】A、裁剪布料，是形状的变化，没有新物质生成，属于物理变化。 B、堆放砖块，是形状、位置的变化，没有新物质生成，属于物理变化。 C、粉碎矿石，是形状的变化，没有新物质生成，属于物理变化。 D、粮食酿酒，粮食中的淀粉在微生物作用下转化为酒精，有新物质生成，属于化学变化。 故选D。 3．（2026·成都·模拟）下列火箭相关过程中，主要发生化学变化的是 A. 火箭零部件的精密加工与组装 B. 液态火箭燃料的储存与输送 C. 火箭点火升空时燃料剧烈燃烧 D. 火箭箭体表面隔热层的喷涂 【答案】C 【详解】A、火箭零部件的精密加工与组装仅改变物质的形状、位置，无新物质生成，属于物理变化。 B、液态火箭燃料的储存与输送仅改变燃料的位置、状态，无新物质生成，属于物理变化。 C、火箭点火升空时燃料剧烈燃烧，有新物质生成，属于化学变化。 D、火箭箭体表面隔热层的喷涂仅改变隔热层的位置，无新物质生成，属于物理变化。 故选C。 4．（2026·江苏南京·零模）《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，其中记载的下列工艺主要涉及化学变化的是 A. 纺纱织布 B. 沙里淘金 C. 海水晒盐 D. 黏土烧瓷 【答案】D 【详解】A、纺纱织布，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意； B、沙里淘金通过物理方法分离提取金，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意； C、海水晒盐通过蒸发析出盐，只是水的状态的改变，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意； D、黏土烧瓷涉及燃烧等，一定有新物质生成，属于化学变化，符合题意。 故选：D。 5．（2026·河南洛阳·模拟）曹操《短歌行》中“何以解忧，唯有杜康”流传千古，杜康酒作为河南汝阳的特产，其酿造过程蕴含着丰富的化学知识。下列相关的操作中，一定发生化学变化的是 A. 谷物晾晒 B. 粉碎谷物 C. 沉淀发酵 D. 白酒装瓶 【答案】C 【详解】A、谷物晾晒：只是谷物中的水分蒸发，没有新物质生成，属于物理变化。 B、粉碎谷物：只是谷物的形状和大小改变，没有新物质生成，属于物理变化。 C、沉淀发酵：发酵过程中会产生酒精等新物质，属于化学变化。 D、白酒装瓶：只是将白酒转移到容器中，没有新物质生成，属于物理变化。    故选C。 6．（2026·江西九江·一模）在2026年春节联欢晚会上，《武BOT》的机器人闪亮登场，展现了中国机器人技术的巨大突破。下列关于机器人的描述中，主要涉及化学变化的是 A. 机器人红色上衣款式的设计 B. 机器人外壳PEEK工程塑料的合成 C. 机器人完成武术动作的智能开发 D. 机器人经过多次弹跳性能测试 【答案】B 【详解】A、机器人红色上衣款式的设计，过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误； B、机器人外壳PEEK工程塑料的合成，过程中有新物质生成，属于化学变化，该选项正确； C、机器人完成武术动作的智能开发，过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误； D、机器人经过多次弹跳性能测试，过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误。 故选：B。 7．（2026·黑龙江齐齐哈尔·练习）非物质文化遗产是民族智慧的结晶，蕴含着丰富的科学原理。下列传统非遗技艺在制作过程中，主要涉及化学变化的是 A. 阜阳剪纸——将纸张剪刻成精美的图案 B. 凤翔泥塑——以黏土为原料，经捏塑成形制成泥玩具 C. 界首彩陶——将陶坯送入窑炉中，在高温下烧制成型 D. 徽州石刻——在石材表面雕刻花纹和文字 【答案】C 【详解】剪纸仅改变纸张的形状、泥塑捏塑仅改变黏土的形状、石刻仅改变石材的形状，均无新物质生成，属于物理变化；陶坯高温烧制时，原料在高温下发生复杂的化学反应，生成新的硅酸盐类物质，有新物质生成，属于化学变化。 8．（2026·安徽·同步练习）下列关于物理变化和化学变化的说法，正确的是 A. 物理变化过程中一定伴随着化学变化 B. 固体物质受热变成气体，一定是化学变化 C. 物理变化一定没有新物质生成，化学变化一定有新物质生成 D. 化学变化一定伴随发光、发热等现象，物理变化一定没有发光、发热现象 【答案】C 【详解】A、物理变化过程中不一定伴随化学变化（如玻璃破碎仅发生物理变化），反而是化学变化过程中一定同时伴随物理变化，该说法错误； B、固体受热变成气体可能是物理变化，例如干冰升华、碘升华，仅物质状态改变，无新物质生成，该说法错误； C、符合两者的本质定义，物理变化一定没有新物质生成，化学变化一定有新物质生成，该说法正确； D、化学变化不一定伴随发光发热（如稀盐酸和氢氧化钠中和反应无明显发光现象）；物理变化也可能出现发光发热现象（如白炽灯通电发光放热，无新物质生成属于物理变化），该说法错误。 9．（2026·山东泰安·月考）下列说法不正确的是 A. 化学变化过程中可能同时伴随发光、发热、变色、生成气体或沉淀等现象 B. 化学促进了人类文明的发展，但也产生了一定的负面影响，如环境污染等 C. 化学变化一定同时伴随物理变化 D. 只有化学变化中伴随着能量的吸收和释放 【答案】D 【详解】A、化学变化过程中可能同时伴随发光、发热、变色、生成气体或沉淀等现象。说法正确，不符合题意； B、化学促进了人类文明的发展，由于一些人为因素，也产生了一定的负面影响，如环境污染等。说法正确，不符合题意； C、发生化学变化的同时一定伴随物理变化（如状态改变）的发生。说法正确，不符合题意； D、因物理变化也伴随能量吸收或释放（如冰融化吸热、电灯通电发光放热）。说法不正确，符合题意； 故选D。 10．（2026·河南郑州·月考）春晚舞台常用干冰（固态二氧化碳）营造云雾缭绕的效果。干冰升华所属的变化类型与下列变化一致的是 A. 蜡烛燃烧 B. 冰雪融化 C. 铁钉生锈 D. 食物腐烂 【答案】B 【分析】干冰升华是固态二氧化碳直接变为气态，无新物质生成，属于物理变化。 【详解】A、蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化，错误； B、冰雪融化是固态水变为液态水，无新物质生成，属于物理变化，与干冰升华的变化类型一致，正确； C、铁钉生锈，有新物质生成，属于化学变化，错误； D、食物腐烂有新物质生成，属于化学变化，错误； 故选B。 11．（2026·天津·练习）下列成语不涉及化学变化的是 A. 滴水成冰 B. 星火燎原 C. 火上浇油 D. 百炼成钢 【答案】A 【详解】A、滴水成冰过程中，只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，该选项符合题意； B、星火燎原过程中涉及燃烧，有新物质生成，属于化学变化，该选项不符合题意； C、火上浇油过程中涉及燃烧，有新物质生成，属于化学变化，该选项不符合题意； D、炼钢过程中有新物质生成，属于化学变化，该选项不符合题意。 故选A。 12．（2026·内蒙古巴彦淖尔·一模）石头烤肉是蒙餐中的经典特色菜品，其制作及食用过程中，仅涉及物理变化的是 A. 点燃炭火，烘烤石头 B. 食材切块，加料腌制 C. 平铺食材，快速炙烤 D. 打开铝盖，蘸料食用 【答案】D 【详解】A、点燃炭火会发生燃烧，有新物质生成，属于化学变化；烘烤石头的过程中石头本身没有新物质生成，但点燃炭火是化学变化，不符合题意。 B、食材切块只是形状改变，没有新物质生成，属于物理变化；腌制过程涉及盐分渗透、蛋白质变性、风味物质渗入，有化学变化发生（如蛋白质结构改变），不纯属物理变化，不符合题意。 C、平铺食材，没有新物质生成，属于物理变化，快速炙烤时，食材会发生蛋白质变性、碳化等变化，有新物质生成，属于化学变化，不符合题意。 B、打开铝盖，没有新物质生成，属于物理变化；蘸料食用只是将食材与调料混合、入口，没有新物质生成，属于物理变化，符合题意。    故选D。 13．（2026·内蒙古巴彦淖尔·模拟）作为“中国草原羊绒之都”，内蒙古的民族工艺享誉世界。下列工艺制作环节中，属于化学变化的是 A. 羊绒的梳绒纺纱 B. 蒙古包毛毡的擀制 C. 奶豆腐的发酵制 D. 银饰的锻打抛光 【答案】C 【详解】A、羊绒梳绒纺纱只改变羊绒的形状，没有新物质生成，属于物理变化； B、擀制蒙古包毛毡只是改变羊毛的形态，没有新物质生成，属于物理变化； C、奶豆腐发酵过程中，原料中的有机物发生反应生成了新物质，属于化学变化； D、银饰锻打抛光只改变银的形状和表面状态，没有新物质生成，属于物理变化。 故选C。 1．（2026·河南周口·模拟）《天工开物》是我国古代科技发展的智慧结晶，下列书中记载的造物过程涉及化学变化的是 A. 棉线织布 B. 楠木制舟 C. 海水晒盐 D. 粮食酿酒 【答案】D 【详解】A、棉线织布仅改变棉的形状，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 B、楠木制舟仅改变木材的形状，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 C、海水晒盐是水分蒸发使盐结晶析出，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 D、粮食酿酒过程中粮食中的糖类等物质转化为酒精等新物质，属于化学变化，符合题意。 故选D。 2．（2026·新疆乌鲁木齐·模拟）2025年新疆维吾尔自治区政府工作报告中提出，培育具有竞争力的特色产业集群。下列相关产业的生产过程中，属于化学变化的是 A. 红枣晾晒 B. 馕坑烤肉 C. 羊毛编织 D. 玉石雕刻 【答案】B 【详解】A、红枣晾晒过程中没有新物质生成，不牵涉到化学变化，不符合题意。 B、馕坑烤肉过程中生成新物质，制作过程中牵涉到化学变化，符合题意。 C、羊毛编织过程中没有新物质生成，不牵涉到化学变化，不符合题意。 D、玉石雕刻过程中没有新物质生成，不牵涉到化学变化，不符合题意。 故选B。 3．（2026·青海西宁·一模）下列变化中属于化学变化的是 A. 汽油挥发 B. 海水晒盐 C. 苹果榨汁 D. 粮食酿酒 【答案】D 【详解】A、汽油挥发只是汽油的状态由液态变为气态，无新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意； B、海水晒盐是水分蒸发使氯化钠结晶析出，无新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意； C、苹果榨汁只是将苹果中的汁液分离出来，仅发生形状改变，无新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意； D、粮食酿酒过程中生成了新物质酒精，属于化学变化，该选项符合题意。 故选D。 4．（2026·湖南益阳·期末）下列“湘超”赛事相关的活动中，主要涉及化学变化的是 A. 赛前修剪足球场草坪 B. 工作人员擦拭比赛用球 C. 运动员受伤后涂抹双氧水消毒 D. 用白色粉末绘制场地边线 【答案】C 【分析】判断物理变化和化学变化的根本依据是变化过程中是否有新物质生成，有新物质生成的属于化学变化，无新物质生成的属于物理变化。 【详解】A、修剪草坪仅改变草的形状，无新物质生成，属于物理变化； B、擦拭比赛用球仅除去球表面污渍，无新物质生成，属于物理变化； C、双氧水消毒时，过氧化氢发生分解反应生成新物质，属于化学变化； D、用白色粉末绘制场地边线仅为粉末附着在地面，无新物质生成，属于物理变化。 故选C。 5．（2026·陕西咸阳·模拟）我国古代“丝绸之路”不仅促进了贸易，也推动了技术和材料的交流。下列古代工艺或现象中主要发生化学变化的是 A. 用纺车将蚕丝纺成纱线 B. 将西域的琉璃（玻璃）加热熔化吹成器具 C. 丝绸在运输过程中发生霉变 D. 用磁石制成司南为商队指示方向 【答案】C 【详解】C. 丝绸霉变是微生物分解有机物的过程，有新物质生成，属于化学变化，正确。 A. 将蚕丝纺成纱线仅改变蚕丝的外形，无新物质生成；B. 玻璃加热熔化吹成器具仅改变玻璃的状态和外形，无新物质生成；D. 磁石制成司南仅改变磁石的外形，无新物质生成。A、B、D属于物理变化，错误。 6．（2026·陕西·模拟）陕西省非物质文化遗产项目众多。下列项目中涉及化学变化的是 A. 汉中藤编 B. 华县皮影 C. 耀州瓷器 D. 西秦刺绣 【答案】C 【详解】A、汉中藤编：藤编是将藤条编织成器物，仅改变了藤条的形状、形态，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 B、华县皮影：皮影制作是将兽皮等材料裁剪、雕刻成造型，仅改变了材料的形状、外观，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 C、耀州瓷器：瓷器烧制过程中，陶土（主要成分为硅酸盐等）在高温下发生复杂的化学变化（如原料脱水、分解、重结晶等，同时伴随燃料燃烧的氧化反应），生成了新的陶瓷物质，属于化学变化，符合题意。 D、西秦刺绣：刺绣是将丝线绣成图案，仅改变了丝线的排列方式、形状，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 故选：C。 7．（2026·山东烟台·期末）传统制作豆腐的主要流程如下。该流程中涉及化学变化的是 浸泡黄豆→研磨制浆→纱布滤浆→烧火煮浆→挤压成型→豆腐 A. 研磨制浆 B. 纱布滤浆 C. 烧火煮浆 D. 挤压成型 【答案】C 【详解】A、研磨制浆，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化； B、纱布滤浆，只是将固液分离，无新物质生成，属于物理变化； C、烧火煮浆，发生了蛋白质变性等，一定有新物质生成，属于化学变化； D、挤压成型，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化。 故选C。 8．（2026·山东济宁·模拟）学校组织“体验农耕文化，感悟劳动之美”研学活动。下列研学项目发生化学变化的是 A. 挖花生 B. 磨豆浆 C. 烤红薯 D. 割稻谷 【答案】C 【详解】挖花生仅改变花生的位置，磨豆浆仅改变豆子的外形状态，割稻谷仅改变稻谷的形态和位置，无新物质生成，属于物理变化。烤红薯过程中红薯内的成分发生氧化、分解等反应，有新物质生成，属于化学变化。 1．（2026·河南·中考真题）下列我省国家级非物质文化遗产项目的某工序中，涉及化学变化的是 A. 钧瓷烧制技艺——刷釉 B. 唐三彩烧制技艺——彩绘 C. 宝剑锻制技艺——冶炼 D. 金镶玉制作技艺——镶嵌 【答案】C 【详解】A.刷釉只是将釉料附着在坯体表面，无新物质生成，属于物理变化，错误。 B.彩绘是将颜料绘制在器物表面，无新物质生成，属于物理变化，错误。 C.冶炼是通过化学反应将金属矿石还原为金属单质，有新物质生成，属于化学变化，正确。 D.镶嵌只是将不同材料组合固定，无新物质生成，属于物理变化，错误。 2．（2025·山东青岛·中考真题）华夏造物历史悠久，瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献。下列瓷器制作工序中主要发生化学变化的是 A. 磨细瓷土 B. 清水去尘 C. 坯上刻字 D. 烧制陶瓷 【答案】D 【详解】A、 磨细瓷土是将瓷土研磨成细粉，只改变了瓷土的颗粒大小和形状，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意； B、 清水去尘是用清水冲洗去除灰尘和杂质，只是通过水流物理去除污物，灰尘和水未发生化学反应，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意； C、坯上刻字是在陶瓷坯体上雕刻文字或图案，只改变了坯体的形状和表面状态，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意； D、烧制陶瓷是将陶瓷坯体放入窑中高温加热。在高温下，瓷土中的矿物质（如硅酸盐）发生脱水、分解和重组等化学反应，生成新的坚硬物质（陶瓷），并伴随颜色和质地的永久性改变，属于化学变化，符合题意。 故选 D。 3．（2024·海南·中考真题）下列生活常见现象中涉及化学变化的是 A. 蔗糖溶解 B. 玻璃破碎 C. 橙子榨汁 D. 煤气燃烧 【答案】D 【详解】A、蔗糖溶解过程中，没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意； B、玻璃破碎，只是物质的形状发生改变，并没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意； C、橙汁榨汁过程中，没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意； D、煤气燃烧过程中，有新物质生成，属于化学变化，该选项符合题意。 故选D。 4．（2025·广东广州·中考真题）“水的沸腾”实验过程中，属于化学变化的是 A. 酒精汽化 B. 酒精燃烧 C. 液态水沸腾 D. 水蒸气液化 【答案】B 【详解】A、酒精汽化，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化，故选项不符合题意； B、酒精燃烧，有二氧化碳等新物质生成，属于化学变化，故选项符合题意； C、 液态水沸腾，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化，故选项不符合题意； D、水蒸气液化，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化，故选项不符合题意； 故选：B。 5．（2025·湖北·中考真题）下列我国古代发明及应用中，不涉及化学变化的是 A. 火药爆炸 B. 烧制陶瓷 C. 粮食酿酒 D. 活字印刷 【答案】D 【详解】A.火药（成分硝石、硫磺、木炭）爆炸时剧烈反应，生成二氧化碳、二氧化硫等新物质，属于化学变化，故A错误；。 B.烧制陶瓷过程黏土高温下发生化学变化，矿物质重组形成硅酸盐等新物质，属于化学变化，故B错误； C.粮食酿酒过程淀粉经发酵转化为乙醇（酒精），生成新物质，属于化学变化，故C错误； D.活字印刷过程仅转移墨水到纸张，墨水成分未改变，属于物理变化，不涉及化学变化，故D正确。 故选：D。 1 / 8 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $