第15练 任务一 影响操作技能形成的因素 河北省（单独招生）《旅游心理学》（高教版第六版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《旅游心理学》（高教版第六版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《旅游心理学》（高教版第六版）一课一练的第15练，练习内容为任务一 影响操作技能形成的因素。 《旅游心理学》（高教版第六版） 模块三 技高一筹——旅游服务技能培训心理 项目二 操作技能形成的影响因素与训练方法 第15练 任务一 影响操作技能形成的因素 一、单项选择题 1．影响操作技能形成的因素大致可分为客观因素和（ ） A．主观因素 B．自然因素 C．社会因素 D．防御因素 【答案】A 【详解】解题时应抓住分类层级。影响操作技能形成的因素分为客观因素和主观因素，A项正确；B、C项属于挫折客观环境因素的下位内容；D项属于心理防御相关表述。 2．厨师刀具锋利能更快完成雕花，主要体现（ ） A．技能复杂程度 B．工作条件环境 C．工具器械状况 D．练习者动机 【答案】C 【详解】题干中的锋利刀具属于工具器械性能和状态，直接影响操作技能形成和提高，C项正确；A项看动作难度；B项看噪声、天气、空气等环境；D项属于心理因素。 3．西餐宴会摆台步骤多、难度大，说明影响技能形成速度的是（ ） A．工具器械 B．技能复杂程度 C．健康状况 D．心境状态 【答案】B 【详解】题干强调动作难度大、步骤多，直接对应技能复杂程度。B项正确；A项强调工具性能状态；C项属于生理因素；D项属于心理因素。 4．噪声大、天气闷热、空气不流通会影响操作技能形成，属于（ ） A．技能复杂程度 B．工具器械状况 C．练习者健康状况 D．工作条件环境 【答案】D 【详解】题干列举的是练习现场的外部条件，属于工作条件和环境，D项正确；A项指技能本身难易；B项指器械性能；C项属于主观生理因素。 5．疲劳会影响心理机能和劳动效率，从而降低操作（ ） A．速度 B．质量 C．兴趣 D．动机 【答案】B 【详解】疲劳会降低操作质量，练习托盘时疲劳容易打破酒杯和酒瓶，B项正确；A项只涉及快慢；C、D项属于心理因素中的兴趣或动机方向，不是此处结果。 6．信心和心境属于影响操作技能形成的（ ） A．客观因素 B．生理因素 C．心理因素 D．环境因素 【答案】C 【详解】态度、动机、信心、心境和意志品质都来自练习者的心理状态，属于心理因素，C项正确；A、D项偏向外部条件；B项包括疲劳程度和健康状况。 二、多项选择题 7．影响操作技能形成的客观因素包括（ ） A．技能复杂程度 B．工具器械状况 C．工作条件环境 D．练习者心境 【答案】ABC 【详解】客观因素来自技能和练习外部条件，A、B、C项正确；D项是练习者自身心理状态，属于主观因素。 8．影响操作技能形成的生理因素包括（ ） A．疲劳程度 B．健康状况 C．练习态度 D．意志品质 【答案】AB 【详解】生理因素主要包括疲劳程度和健康状况，A、B项正确；C、D项属于心理因素。 三、判断题 9．操作技能的形成需要坚持不懈、反复练习，停止练习后可能很快生疏。（ ） 【答案】√ 【详解】操作技能依靠练习形成和保持，已经掌握的技能如果停止练习，也可能变得生疏，判断为正确。 10．练习者信心不足、畏难、无精打采时，练习效果一定会更好。（ ） 【答案】× 【详解】错误位置在“一定会更好”。信心不足和畏难会削弱练习劲头，通常会使练习效果大打折扣。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《旅游心理学》（高教版第六版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《旅游心理学》（高教版第六版）一课一练的第15练，练习内容为任务一 影响操作技能形成的因素。 《旅游心理学》（高教版第六版） 模块三 技高一筹——旅游服务技能培训心理 项目二 操作技能形成的影响因素与训练方法 第15练 任务一 影响操作技能形成的因素 一、单项选择题 1．影响操作技能形成的因素大致可分为客观因素和（ ） A．主观因素 B．自然因素 C．社会因素 D．防御因素 2．厨师刀具锋利能更快完成雕花，主要体现（ ） A．技能复杂程度 B．工作条件环境 C．工具器械状况 D．练习者动机 3．西餐宴会摆台步骤多、难度大，说明影响技能形成速度的是（ ） A．工具器械 B．技能复杂程度 C．健康状况 D．心境状态 4．噪声大、天气闷热、空气不流通会影响操作技能形成，属于（ ） A．技能复杂程度 B．工具器械状况 C．练习者健康状况 D．工作条件环境 5．疲劳会影响心理机能和劳动效率，从而降低操作（ ） A．速度 B．质量 C．兴趣 D．动机 6．信心和心境属于影响操作技能形成的（ ） A．客观因素 B．生理因素 C．心理因素 D．环境因素 二、多项选择题 7．影响操作技能形成的客观因素包括（ ） A．技能复杂程度 B．工具器械状况 C．工作条件环境 D．练习者心境 8．影响操作技能形成的生理因素包括（ ） A．疲劳程度 B．健康状况 C．练习态度 D．意志品质 三、判断题 9．操作技能的形成需要坚持不懈、反复练习，停止练习后可能很快生疏。（ ） 10．练习者信心不足、畏难、无精打采时，练习效果一定会更好。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $