第19卷 配合饲料生产与使用 考点训练卷《动物营养与饲料》湖南省（对口招生）养殖类 考纲百套卷（原卷版+答案版）

编写说明：湖南省（对口招生）《养殖类考纲百套卷》，依据《湖南省普通高等学校对口招生考试养殖类专业综合知识考试基本要求及考试大纲（2022年版）》编写。本专辑涵盖《养殖基础与应用》、《畜禽生产与经营》、《畜禽疾病诊疗与疫病防控》、《水产养殖与鱼病防治》模块，且每个模块均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第19卷考点训练卷，按“日粮配合与饲料生产”范围和要求编写。具体内容为：弄清配合饲料生产的工艺流程；掌握常用配合饲料的使用与储藏管理等基本技能。 湖南省《养殖类考纲百套卷》 第19卷 模块3：《动物营养与饲料》 配合饲料生产与使用 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案。） 1．全价配合饲料配方设计时，需要考虑畜禽的（ ）。 A．品种和生理阶段 B．饲养环境 C．饲料原料价格 D．以上都是 【答案】D 2．在设计饲料配方时，要确保各种营养物质的含量和比例符合饲养标准，这体现了（ ）。 A．营养性原则 B．经济性原则 C．可行性原则 D．稳定性原则 【答案】A 3．配合饲料按营养成分可分为全价配合饲料、浓缩饲料和（ ）。 A．青绿饲料 B．青贮饲料 C．预混合饲料 D．粗饲料 【答案】C 4．微量元素预混料载体含水量要求在______以下（ ）。 A．8% B．10% C．12% D．14% 【答案】A 【详解】微量元素预混料载体含水量要求在8%以下，维生素预混料的载体含水量一般为8%-10%，答案选A。 5．______是反刍动物用的配合饲料（ ）。 A．预混料 B．浓缩料 C．全价料 D．精料补充料 【答案】D 6．下列属于非草食单胃动物和家禽的营养平衡饲料是（ ）。 A．饲粮 B．精料补充料 C．全价配合饲料 D．浓缩饲料 【答案】C 7．预混合饲料中一般含有（ ）。 A．高粱 B．玉米 C．微量元素 D．鱼粉 【答案】C 8．预混料配制时，载体的主要作用是（ ）。 A．提供能量 B．作为稀释剂，确保活性成分均匀分布 C．改善饲料的口感 D．增加饲料的体积 【答案】B 9．饲料配方设计中，“预混料” 的核心组成是（ ）。 A．能量饲料 + 蛋白质饲料 B．矿物质 + 维生素 + 添加剂 C．粗饲料 + 能量饲料 D．蛋白质饲料 + 矿物质饲料 【答案】B 【详解】预混料是将矿物质、维生素、添加剂按比例混合，用量少但作用关键；其他组合不属于预混料，故 B 正确。 10．饲料中粗纤维和______含量对饲料消化率的影响最大（ ）。 A．粗蛋白质 B．粗灰分 C．粗脂肪 D．无氮浸出物 【答案】A 11．属于粗饲料化学加工方法的是（ ）。 A．蒸煮 B．膨化 C．盐化 D．氨化 【答案】D 12．粗灰分测定中，样品灼烧后残留的物质主要是（ ）。 A．有机化合物 B．无机矿物质 C．纤维素 D．脂肪 【答案】B 13．精料补充料的配方设计需与______搭配使用（ ）。 A．粗饲料 B．预混料 C．浓缩饲料 D．全价饲料 【答案】A 14．对于颗粒饲料，采样时应从每批饲料的不同部位随机采取至少______个样品单元（ ）。 A．5 B．10 C．15 D．20 【答案】B 15．蒸馏出的氨常用______吸收（ ）。 A．硼酸溶液 B．硫酸溶液 C．盐酸溶液 D．氢氧化钠溶液 【答案】A 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共30分。在每小题列出的四个备选项中，有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分。） 16．下列属于饲料制粒设备组成部分的有（ ）。 A．调质器 B．环模 C．压辊 D．粉碎机 【答案】ABC 17．饲料加工中，防止交叉污染的措施有（ ）。 A．设备清洗 B．原料分区存放 C．不同饲料批次分开加工 D．提高加工温度 【答案】ABC 18．下列属于秸秆氨化调制常用氨源的有（ ）。 A．尿素 B．氨水 C．液氨 D．碳酸氢铵 【答案】ABCD 19．饲料制粒过程中不可或缺的工序有（ ）。 A．混合 B．调质 C．挤压成型 D．冷却 【答案】ABCD 20．配合饲料的加工工艺传统上分为（ ）。 A．先粉碎后配合工艺 B．先配合后粉碎工艺 C．先配合后粉碎二次配合加工工艺 D．颗粒饲料加工工艺 【答案】AB 【详解】配合饲料的加工工艺传统上分为两类:一是先粉碎后配合工艺，二是先配合后粉碎工艺，答案选AB。 21．饲料配方设计需要考虑的因素有（ ）。 A．畜禽营养需求 B．饲料原料成本 C．饲料原料可用性 D．畜禽生产目标 【答案】ABCD 22．影响饲料粗灰分测定结果的因素有（ ）。 A．灼烧温度 B．灼烧时间 C．样品粉碎粒度 D．称量速度 【答案】ABC 23．影响粗灰分含量的饲料因素有（ ）。 A．饲料原料种类（如骨粉、石粉含量） B．饲料加工过程中的污染（如泥沙） C．饲料储存时间 D．饲料水分含量 【答案】AB 24．测定饲料中粗灰分含量时，需要用到的设备有（ ）。 A．马弗炉 B．坩埚 C．酸度计 D．干燥箱 【答案】ABD 25．粗脂肪测定中，索氏提取法的特点有（ ）。 A．可提取所有脂类物质 B．耗时较长 C．适用于含油量高的饲料 D．提取效率高 【答案】BCD 三、案例分析题（本大题共3小题，每小题5分，共15分。） 26．分析说明全价饲料配方设计的营养性原则。 【答案】营养性原则是全价配合饲料配方设计的基本原则，包括：（1）合理地设计饲料配方的营养水平。设计配方时应重点考虑能量与蛋白质、氨基酸之间、矿物元素之间、维生素之间的相互平衡。诸养分之间的相对比例比单项养分的绝对含量更重要（2）合理选择饲料原料。正确评估和确定饲料原料营养成分含量 饲料配方平衡与否，在 很大程度上取决于设计时所采用的原料营养成分值。（3）正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系。配合饲料的营养成分设计值通常应略大于配合饲料保证值，以保证商品配合饲料营养成分在有效期内不低于产品标签中的标示值。 27．某养牛场准备青贮一批玉米秸秆，收获时秸秆的含水量为75%。但理想的青贮原料含水量应为65%左右。现有这批湿秸秆1000公斤。请问：（1）需要晾晒掉多少公斤水分才能达到理想含水量？（2）晾晒后能得到多少公斤符合要求的青贮原料？ 【答案】（1）需要晾晒掉的水分：约285.7公斤。 （2）晾晒后得到的原料：约714.3公斤。 【详解】解题步骤：（1）计算干物质重量：玉米秸秆中除去水分的部分是干物质。1000公斤湿秸秆的干物质含量为：1000公斤 （1 - 75%） = 1000公斤 25% = 250公斤（2）计算目标总重量：晾晒过程中，干物质重量不变。理想青贮原料的干物质含量是35%（1 - 65%）。设晾晒后总重量为X公斤，则：X公斤 35% = 250公斤X = 250公斤 35% ≈ 714.3公斤（3）计算需晾晒的水分：需晾晒掉的水分 = 初始重量 - 目标重量1000公斤 - 714.3公斤 ≈ 285.7公斤。 28．已知0～3周龄肉用仔鸡的全价配合饲料配方为：玉米56.69%、豆粕25.10%、鱼粉12.00%、麸皮3.00%、L-赖氨酸0.14%、DL-蛋氨酸0.20%、石粉0.95%、磷酸氢钙0.42%、预混料1.50%，根据该配方比例计算出浓缩料配方。 (1)浓缩饲料组成正确的是（ ） A．玉米、麸皮、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、石粉、磷酸氢钙、预混料 B．豆粕、鱼粉、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、石粉、磷酸氢钙 C．豆粕、鱼粉、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、预混料 D．豆粕、鱼粉、石粉、磷酸氢钙、预混料 E．豆粕、鱼粉、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、石粉、磷酸氢钙、预混料 (2)下列浓缩饲料配方中各原料配合比例错误的是（ ） A．玉米75.7%，麸皮4% B．L-赖氨酸0.35%，DL-蛋氨酸0.5% C．石粉2.4%，磷酸氢钙1.0% D．预混料3.7% E．豆粕62.3%，鱼粉29.8% 【答案】E；A 四、综合应用题（本大题共1小题，每小题10分，共10分。） 29．试论述猪禽用浓缩饲料配方设计的原则。 【答案】对猪和禽来说，浓缩饲料加上能量饲料即为全价配合饲料。因此在设计浓缩饲料配方时要考虑待搭配能量饲料的种类和数量，并在商品标签上明确注明，让用户按说明书上的要求配制饲料，使能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等养分均满足动物的营养需要。应从实际出发，合理选用蛋白质饲料原料。目前我国的动物性蛋白质饲料资源匮乏，在大豆粕等优质植物蛋白质饲料供给不足的情况下，可以合理利用杂粕，如棉籽粕、菜籽粕等，同时考虑添加某些必须氨基酸，使得蛋白质的各种氨基酸组成平衡，同样也可以取得良好的饲喂效果。猪、禽等非反刍动物在各自不同的生长时期和不同的生产水平下，对浓缩饲料占配合日粮比例的要求各不相同。一般浓缩饲料可占全价饲料的15%—40%。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：湖南省（对口招生）《养殖类考纲百套卷》，依据《湖南省普通高等学校对口招生考试养殖类专业综合知识考试基本要求及考试大纲（2022年版）》编写。本专辑涵盖《养殖基础与应用》、《畜禽生产与经营》、《畜禽疾病诊疗与疫病防控》、《水产养殖与鱼病防治》模块，且每个模块均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第19卷考点训练卷，按“日粮配合与饲料生产”范围和要求编写。具体内容为：弄清配合饲料生产的工艺流程；掌握常用配合饲料的使用与储藏管理等基本技能。 湖南省《养殖类考纲百套卷》 第19卷 模块3：《动物营养与饲料》 配合饲料生产与使用 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案。） 1．全价配合饲料配方设计时，需要考虑畜禽的（ ）。 A．品种和生理阶段 B．饲养环境 C．饲料原料价格 D．以上都是 2．在设计饲料配方时，要确保各种营养物质的含量和比例符合饲养标准，这体现了（ ）。 A．营养性原则 B．经济性原则 C．可行性原则 D．稳定性原则 3．配合饲料按营养成分可分为全价配合饲料、浓缩饲料和（ ）。 A．青绿饲料 B．青贮饲料 C．预混合饲料 D．粗饲料 4．微量元素预混料载体含水量要求在______以下（ ）。 A．8% B．10% C．12% D．14% 5．______是反刍动物用的配合饲料（ ）。 A．预混料 B．浓缩料 C．全价料 D．精料补充料 6．下列属于非草食单胃动物和家禽的营养平衡饲料是（ ）。 A．饲粮 B．精料补充料 C．全价配合饲料 D．浓缩饲料 7．预混合饲料中一般含有（ ）。 A．高粱 B．玉米 C．微量元素 D．鱼粉 8．预混料配制时，载体的主要作用是（ ）。 A．提供能量 B．作为稀释剂，确保活性成分均匀分布 C．改善饲料的口感 D．增加饲料的体积 9．饲料配方设计中，“预混料” 的核心组成是（ ）。 A．能量饲料 + 蛋白质饲料 B．矿物质 + 维生素 + 添加剂 C．粗饲料 + 能量饲料 D．蛋白质饲料 + 矿物质饲料 10．饲料中粗纤维和______含量对饲料消化率的影响最大（ ）。 A．粗蛋白质 B．粗灰分 C．粗脂肪 D．无氮浸出物 11．属于粗饲料化学加工方法的是（ ）。 A．蒸煮 B．膨化 C．盐化 D．氨化 12．粗灰分测定中，样品灼烧后残留的物质主要是（ ）。 A．有机化合物 B．无机矿物质 C．纤维素 D．脂肪 13．精料补充料的配方设计需与______搭配使用（ ）。 A．粗饲料 B．预混料 C．浓缩饲料 D．全价饲料 14．对于颗粒饲料，采样时应从每批饲料的不同部位随机采取至少______个样品单元（ ）。 A．5 B．10 C．15 D．20 15．蒸馏出的氨常用______吸收（ ）。 A．硼酸溶液 B．硫酸溶液 C．盐酸溶液 D．氢氧化钠溶液 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共30分。在每小题列出的四个备选项中，有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分。） 16．下列属于饲料制粒设备组成部分的有（ ）。 A．调质器 B．环模 C．压辊 D．粉碎机 17．饲料加工中，防止交叉污染的措施有（ ）。 A．设备清洗 B．原料分区存放 C．不同饲料批次分开加工 D．提高加工温度 18．下列属于秸秆氨化调制常用氨源的有（ ）。 A．尿素 B．氨水 C．液氨 D．碳酸氢铵 19．饲料制粒过程中不可或缺的工序有（ ）。 A．混合 B．调质 C．挤压成型 D．冷却 20．配合饲料的加工工艺传统上分为（ ）。 A．先粉碎后配合工艺 B．先配合后粉碎工艺 C．先配合后粉碎二次配合加工工艺 D．颗粒饲料加工工艺 21．饲料配方设计需要考虑的因素有（ ）。 A．畜禽营养需求 B．饲料原料成本 C．饲料原料可用性 D．畜禽生产目标 22．影响饲料粗灰分测定结果的因素有（ ）。 A．灼烧温度 B．灼烧时间 C．样品粉碎粒度 D．称量速度 23．影响粗灰分含量的饲料因素有（ ）。 A．饲料原料种类（如骨粉、石粉含量） B．饲料加工过程中的污染（如泥沙） C．饲料储存时间 D．饲料水分含量 24．测定饲料中粗灰分含量时，需要用到的设备有（ ）。 A．马弗炉 B．坩埚 C．酸度计 D．干燥箱 25．粗脂肪测定中，索氏提取法的特点有（ ）。 A．可提取所有脂类物质 B．耗时较长 C．适用于含油量高的饲料 D．提取效率高 三、案例分析题（本大题共3小题，每小题5分，共15分。） 26．分析说明全价饲料配方设计的营养性原则。 27．某养牛场准备青贮一批玉米秸秆，收获时秸秆的含水量为75%。但理想的青贮原料含水量应为65%左右。现有这批湿秸秆1000公斤。请问：（1）需要晾晒掉多少公斤水分才能达到理想含水量？（2）晾晒后能得到多少公斤符合要求的青贮原料？ 28．已知0～3周龄肉用仔鸡的全价配合饲料配方为：玉米56.69%、豆粕25.10%、鱼粉12.00%、麸皮3.00%、L-赖氨酸0.14%、DL-蛋氨酸0.20%、石粉0.95%、磷酸氢钙0.42%、预混料1.50%，根据该配方比例计算出浓缩料配方。 (1)浓缩饲料组成正确的是（ ） A．玉米、麸皮、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、石粉、磷酸氢钙、预混料 B．豆粕、鱼粉、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、石粉、磷酸氢钙 C．豆粕、鱼粉、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、预混料 D．豆粕、鱼粉、石粉、磷酸氢钙、预混料 E．豆粕、鱼粉、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、石粉、磷酸氢钙、预混料 (2)下列浓缩饲料配方中各原料配合比例错误的是（ ） A．玉米75.7%，麸皮4% B．L-赖氨酸0.35%，DL-蛋氨酸0.5% C．石粉2.4%，磷酸氢钙1.0% D．预混料3.7% E．豆粕62.3%，鱼粉29.8% 四、综合应用题（本大题共1小题，每小题10分，共10分。） 29．试论述猪禽用浓缩饲料配方设计的原则。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $