1.2体液调节（第1课时）课件-2026-2027学年高二上学期生物苏教版选择性必修1

该高中生物学课件围绕体液调节展开，核心涵盖激素调节的发现过程、内分泌腺及激素功能等知识点。以青春期“饿得快”的生活情境导入，通过贝尔纳、沃泰默等科学家的实验事实与问题链，构建从神经调节到激素调节的探究脉络，形成递进式学习支架。 其亮点在于以科学史还原培养科学思维，如沃泰默实验的严谨设计与斯他林的创新推理，引导学生基于证据辩证分析；结合课堂实验分析题（如促胰液素发现的对照实验）提升探究实践能力，通过内分泌腺与激素的结构功能对应体现生命观念。学生能深入理解科学本质，教师可高效开展探究式教学。

体液调节 第一章 人体稳态维持的生理基础 目录 …… …… 一 激素和激素调节作用的发现 二 内分泌系统分泌多种类型的激素 正值青春期的中学生，热情好动，充满活力，消化能力强，常常有“饿得快”的感觉。“饿得快”与消化腺分泌较多的消化液有一定关系，胰腺分泌的胰液是一种重要的消化液。事实上，科学家耗费了 50 多年的时间才认识到胰液分泌调节的机制。这一研究过程也体现了科学家研究激素生理功能的方法。让我们一起来重温这段科学史吧！ ●●● ●●● 学习目标 1.分析激素的发现过程 2.概述人体内的内分泌腺及它们分泌的激素的功能 3.阐述内分泌腺之间在功能上的联系 ●●● ●●● 积极思维：胰液分泌只受神经调节吗？ 事实1 1850 年，法国科学家贝尔纳首先发现酸性食糜进入小肠会引起胰液分泌。1894 年，俄国科学家再次发现了酸性食糜进入小肠引起胰液分泌的现象 胃酸 （主要成分HCl） 小肠神经（感受器） 传入神经 神经中枢 传出神经 胰 腺 胰 液 根据上述依据，可以证明胰腺分泌胰液只受神经调节的控制吗？ ●●● ●●● 积极思维：胰液分泌只受神经调节吗？ 事实2 法国科学家沃泰默也为研究胰液分泌进行了实验。他的实验方法对胰液分泌机制研究的突破提供了重要思路 稀盐酸 狗的上段小肠肠腔内（甲组） 狗的血液（乙组） 狗的上段小肠肠腔（切除通向该段小肠的神经）（丙组） 注 入 现象 胰液分泌 胰液分泌 胰液不分泌 ●●● ●●● 积极思维：胰液分泌只受神经调节吗？ 事实3 虽然有了实验结果，但受当时科学界“神经调节”定论的束缚，沃泰默仍然认为出现上述结果是由于小肠上的微小神经难以剔除干净，胰液的分泌仍是一种神经调节过程。沃泰默就这样与一个伟大的发现失之交臂 贝尔纳的发现启迪了沃泰默的实验研究。沃泰默的实验设计严谨，实验结果也说明胰液的分泌很可能还存在除神经调节外的其他调节方式。沃泰默的错误推理并没有妨碍后来更多的科学家开展新的研究。他们的研究取得了哪些重要成果呢？ 激素和激素调节作用的发现 01 ●●● ●●● 激素和激素调节作用的发现 1902年 ，英国科学家斯他林和贝利斯发现了促胰液素，使科学界对激素调节机体生命活动的研究有了突破性和实质性的进展。 十二指肠 空肠 胰腺 胆囊 ●●● ●●● 积极思维：促胰液素是如何发现的？ 英国的两位科学家斯他林和贝利斯在开展有关消化液分泌的研究时，看到了沃泰默等其他科学家相关研究的论文，并在他们研究成果的基础上开展了一系列新研究 （1）实验验证：用狗作为实验材料重复了前人的实验，证实他们的实验结果是正确的，即放置盐酸溶液于一段完全切除了神经的小肠袢后，能引起胰液分泌 （2）创新思维：怎样解释这个实验结果呢？他们大胆地跳出“神经调节”这个传统框框的束缚，设想这可能是一种“化学调节”，即在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，当其进入血液并随血液循环被运送到胰腺时，引起胰液分泌 ●●● ●●● 积极思维：促胰液素是如何发现的？ （3）创新实验：为了证实上述设想，斯他林把同一条狗的一段空肠剪下来，立即刮下小肠黏膜，加细砂和稀盐酸研碎，再把浸液中和、过滤，将提取液注射到同一条狗的静脉中去，结果比前面切除神经的方法更明显地引起了胰液分泌 实验完全证实了他们的设想。一种刺激胰液分泌的化学物质被发现了，斯他林将这种物质命名为促胰液素。这是生理学史上一个伟大的发现！ ●●● ●●● 激素和激素调节作用的发现 HCl HCl ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●●● ●●● 激素和激素调节作用的发现 1.激素 除神经调节外，机体内还存在着一种通过化学物质调节生命活动的方式，这类化学物质被称为“激素” 2.激素的作用 激素对生命活动不限于促进作用，不少激素还有抑制作用 3.激素调节 由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节 ●●● ●●● 激素和激素调节作用的发现 4.内分泌系统 内分泌腺以及具有内分泌功能的器官、组织和细胞共同构成 5.与神经系统的关系 （1）内分泌系统也是人体重要的调节系统，它与神经系统相辅相成 （2）与神经系统共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持体内环境的稳定，并影响人的行为、控制生殖等生理过程 ●●● ●●● 激素和激素调节作用的发现 6.内分泌系统的作用 （1）维持内环境稳定 【例】下丘脑分泌的抗利尿激素可以调节机体的水盐平衡 （2）调节物质和能量代谢 【例】胰岛B细胞分泌胰岛素，胰岛A细胞分泌胰高血糖素，这两种激素在糖代谢中发挥重要的调节作用 （3）调控生长发育和生殖等 【例】性腺分泌的性激素可促进生殖器官的发育、生殖细胞的生成和激发并维持第二性征等 ●●● ●●● 激素和激素调节作用的发现 稀盐酸 感受器 （小肠神经） 传入神经 神经中枢 传出神经 效应器 （传出神经及其支配的胰腺） 胰液 神经调节 激素调节 胰腺 胰液 促胰液素 血液循环 小肠黏膜 通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌 通过反射弧来完成 【比较】促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有何不同？ 【注意】胰液的分泌受神经和体液的双重调节，但以体液调节为主 ●●● ●●● 激素和激素调节作用的发现 7.促胰液素发现的意义 促胰液素的发现不仅使人类发现了一种新的化学物质，更重要的是，使人们认识到，机体除了神经调节，还存在激素调节 内分泌器官 内分泌细胞 分泌 激素 血液运输 靶器官 靶细胞 机体作出反应 结果 ●●● ●●● 知识链接：激素概念的发展 最初，激素的定义是由内分泌腺或器官组织的内分泌细胞所合成和分泌的，以体液为媒介，在细胞之间传递调节信息的高效能生物活性物质。这一概念，还包括激素通过血液将所携带的调节信息，传递至机体远处的靶细胞，实现长距离细胞通信。 随着对内分泌系统研究的不断深入，科学家发现，充当远程信使不再是激素传输调节信息的唯一途径，还存在旁分泌、神经内分泌、自分泌、内在分泌或腔分泌等短距离细胞通信方式。 就细胞通信而言，激素与其他非内分泌细胞所分泌的生物活性物质，如神经细胞释放的神经递质和免疫细胞分泌的细胞因子同为通信分子，在调节活动中充当化学信使的基本属性并无本质差异，它们之间的界限也并不像过去那样绝对。例如，促甲状腺激素释放激素可视为神经激素，也可视为神经递质。 多数内分泌细胞只分泌一种激素，但也有少数细胞可以分泌多种激素。例如，腺垂体的促性腺激素细胞可分泌卵泡刺激素和黄体生成素等。 ●●● ●●● 知识链接：激素概念的发展 02 内分泌系统分泌多种类型的激素 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 1.人体主要内分泌腺及其分泌的激素 下丘脑 垂体 甲状腺 胰腺（胰岛） 肾上腺 卵巢 睾丸 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 （1）下丘脑 下丘脑 促甲状腺激素释放激素、 促性腺激素释放激素、 促肾上腺皮质激素释放激素 垂体 抗利尿激素 分泌 作用于 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 （2）垂体 下丘脑 促甲状腺激素释放激素、促性腺激素释放激素、促肾上腺皮质激素释放激素等多种激素 垂体 抗利尿激素 促甲状腺激素、促性腺激素、 促肾上腺皮质激素等 分泌生长激素 合成/分泌 作用于 分泌 分泌 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 生长激素分泌异常有关的病症 侏儒症 巨人症 肢端肥大症 幼年时，生长激素分泌不足，身材矮小，智力正常 幼年时，生长激素分泌过多 成年后，生长激素分泌过多 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 分泌部位 激素种类 作用 靶器官 本质 下丘脑 促XX激素释放激素 作用于垂体，调控垂体分泌释放相应的激素 垂体 多肽 抗利尿激素 促进肾小管，集合管对水的重吸收 肾小管，集合管 垂体 促XX激素 分别调节相应内分泌腺的分泌活动 甲状腺、性腺、肾上腺 多肽 生长激素 调节生长发育，主要是促进蛋白质合成和骨的生长 几乎全身细胞 蛋白质 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 下丘脑和垂体上下相连。下丘脑的有些神经细胞的长长的轴突延伸到了垂体后叶，抗利尿激素就是由这些下丘脑神经细胞产生，而从垂体后叶释放的 下丘脑的另外一些神经细胞可以产生促XX激素释放激素，进入血管，运输到垂体前叶，促进垂体产生促XX激素 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 （3）甲状腺 促甲状腺激素释放激素 垂体 甲状腺 甲状腺激素 促甲状腺激素 碘是甲状腺激素的合成原料，缺碘导致甲状腺激素合成不足，负反馈作用减弱，促甲状腺激素分泌增多，作用于甲状腺，促进甲状腺生长和发育。 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 甲状腺激素分泌异常有关的病症 幼年时，甲状腺激素分泌不足，身材矮小，智力低下 饮食缺碘，甲状腺激素合成过少 成年时，甲状腺激素分泌过多 呆小症 甲亢 地方性甲状腺肿 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 （4）肾上腺 接受垂体分泌的激素的调节， 分为皮质和髓质两部分 肾上腺 肾上腺 髓质 皮质 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 分泌部位 激素种类 靶器官 本质 主要功能 肾上腺 髓质 肾上腺素 几乎体内所有细胞 氨基酸衍生物 提高机体的应激能力，使血压升高，心率加快，毛细血管收缩，促进非糖物质转变为糖 醛固酮、皮质醇 肾脏 类固醇 调节水盐代谢和有机物代谢 皮质 甲状腺 甲状腺激素 几乎全身细胞 氨基酸衍生物 调节体内的有机物代谢，促进生长发育，提高神经的兴奋性 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 （5）胰腺 胰腺 胰岛 导管 腺泡 胰岛A细胞 胰岛B细胞 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 胰岛内有多种分泌细胞。胰岛B细胞分泌胰岛素；胰岛A细胞分泌胰高血糖素。这两种激素在糖代谢中发挥重要的调节作用。 分泌部位 激素种类 作用 靶器官 本质 胰岛A细胞 胰高血糖素 促进肝糖原分解成葡萄糖进入血液，促进非糖物质转变为糖 主要是肝脏 多肽 胰岛B细胞 胰岛素 促进血糖进入组织细胞进行氧化分解，进入肝、肌肉并合成糖原；抑制肝糖原分解和非糖物质转变为葡萄糖 几乎全身所有细胞 蛋白质 胰岛素分泌不足会引起糖尿病 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 （6）性腺 睾丸 卵巢 卵巢 接受垂体分泌的激素的调节，分泌的雌激素和孕激素等具有促进女性生殖器官的发育、卵细胞的生成和第二性征的出现等作用 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 睾丸 接受垂体分泌的激素的调节，分泌的雄激素（主要是睾酮）具有促进男性生殖器官的发育、精子细胞的生成和男性第二性征的出现等作用 分泌部位 激素种类 靶器官 本质 卵巢 雌激素、孕激素 几乎全身所有细胞 类固醇 睾丸 雄激素 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 【注意】 1.蛋白质类、多肽类激素不能口服使用，只能注射使用 2.氨基酸衍生物类、固醇类激素，既可以口服使用，也可注射使用 ●●● ●●● 知识拓展：内分泌腺和外分泌腺 1.外分泌腺 凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，称为外分泌腺，例如汗腺、唾液腺、消化腺等 胃腺 汗腺 唾液腺 ●●● ●●● 内分泌系统分泌多种类型的激素 外分泌腺 内分泌腺 有无导管 分泌物 分泌物量 分泌物的排出 举例 有导管 无导管 激素 汗液、皮脂、消化液等 微量 较多 直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处 由导管流出，排到体外或消化道等处 垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胸腺等 唾液腺、胃腺、肠腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、泪腺等 课堂小结 激素调节作用的发现 激素概念的发展 内分泌系统分泌多种类型的激素 激素与靶细胞受体结合调节细胞生理活动 体液调节的定义 内分泌腺 内分泌腺及其分泌的主要激素 不同激素的功能 激素对机体的调节作用 ●●● ●●● 课堂练习 1.促胰液素的发现过程中，科学家们分别做了下列四个实验，有关分析错误的是( ) ①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液 ②稀盐酸→静脉血液→胰腺不分泌胰液 ③稀盐酸→小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液 ④小肠黏膜+稀盐酸+砂子制成提取液→静脉血液→胰腺分泌胰液 A.①与③组成的对照实验中，自变量的控制采用了“减法原理” B.①与③对比说明胰腺分泌胰液不受神经的调节 C.①②④对比说明胰液的分泌不是稀盐酸直接作用的结果 D.①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的某种物质的调节 B ●●● ●●● 课堂练习 解析：A、①与③组成的对照实验，其中实验组去除神经，自变量的控制采用了“减法原理”，实验结果说明胰腺的分泌存在除神经调节以外的其他方式，A正确； B、①与③组成的实验自变量是通向小肠的神经，因变量是胰腺是否分泌胰液，其结果说明胰腺分泌胰液可以不通过神经调节产生，但也可能通过神经调节也能够产生，要证明胰液分泌还受不受神经的调节应该再设计实验继续探究，B错误； C、①与②、②与④对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果，其结果说明胰腺分泌胰液与小肠黏膜产生的化学物质有关，C正确； D、①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质由血液运输来调节，D正确。 ●●● ●●● 课堂练习 2.科研人员分别给三只大白鼠注射了A、B、C三种激素后，观察到的相应反应是：A使呼吸、心率加快，并使体内产热量增加：B促进蛋白质的合成，并使软骨生长明显；C可引起低血糖，甚至昏迷。据此判断激素A、B、C的化学名称依次是( ) A.甲状腺激素、胰岛素、生长激素 B.胰高血糖素、生长激素、甲状腺激素 C.胰岛素、生长激素、甲状腺激素 D.甲状腺激素、生长激素、胰岛素 解析：A使呼吸、心率加快，并使体内产热量增加，是甲状腺激素的作用；B促进蛋白质的合成，并使软骨生长明显，是生长激素的作用，C引起血糖降低，是胰岛素的作用，D正确，ABC错误。 D ●●● ●●● 课堂练习 3.现代医学家认识到糖尿病是由胰岛素分泌不足引起的代谢性疾病，并发现许多具有内分泌功能的腺体能分泌激素，调节人体的生命活动。下列关于人和高等动物体内的腺体的说法错误的是( ) A.外分泌腺的分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔 B.内分泌腺没有导管，其分泌物进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处 C.汗腺、胃腺、卵巢、肝脏、下丘脑都是外分泌腺 D.肾上腺、垂体、甲状腺、睾丸等都是内分泌腺 解析：分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的分泌腺，称为外分泌腺，如唾液腺、泪腺；凡是没有导管的腺体，其分泌物直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺，如垂体、甲状腺，A、B正确；卵巢和下丘脑可以产生激素，因此卵巢和下丘脑是内分泌腺，C错误；肾上腺、垂体、甲状腺、睾丸都可产生激素，都是内分泌腺，D正确。 C 谢 谢 欣 赏 $