第5卷 消化吸收过程 考点训练卷《畜禽解剖生理》山东省（春季高考）畜牧养殖类 考纲百套卷（原卷版+解析版）

编写说明：山东省（春季高考）《畜牧养殖类考纲百套卷》，依据《山东省春季高考统一考试招生专业类别考试标准——畜牧养殖类专业考试标准》编写。本专辑涵盖《畜禽解剖生理》、《畜禽营养与饲料》、《兽医基础》、《宠物诊疗基础》、《畜禽生产》、《畜禽疫病防治》6个模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第5卷考点训练卷，按《畜禽解剖生理》中“消化吸收过程”范围和要求编写。具体内容为：（4）掌握消化和吸收的概念。 （5）掌握消化的方式；掌握小肠的消化、吸收过程。 （6）了解反刍的概念；理解牛瘤胃的消化过程。 山东省《畜牧养殖类考纲百套卷》 第5卷 《畜禽解剖生理》 消化吸收过程 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分） 1．牛瘤胃消化的关键条件是依赖哪种微生物（ ） A．病毒 B．细菌、原虫和真菌 C．寄生虫 D．支原体 2．纤维素在瘤胃内通过微生物的作用而被分解的消化方式属于（ ） A．机械性消化 B．物理性消化 C．化学性消化 D．生物学性消化 3．下列营养物质被小肠上皮吸收时属于被动转运的是（ ） A．葡萄糖 B．氨基酸 C．钠 D．维生素 4．反刍动物的反刍过程不包括（ ） A．逆呕 B．咀嚼 C．吞咽 D．发酵 5．小肠绒毛内的毛细血管主要吸收的物质是（ ） A．脂肪 B．甘油和脂肪酸 C．葡萄糖和氨基酸 D．纤维素 6．唾液中的消化酶主要是（ ） A．凝乳酶 B．淀粉酶 C．溶菌酶 D．麦芽糖酶 7．消化系统中，吸收营养物质的最主要部位是（ ） A．小肠 B．大肠 C．胃 D．食管 8．瘤胃的出口叫（ ） A．瘤网口 B．幽门 C．网瓣口 D．瓣皱口 9．成年反刍动物出现反刍的时间一般在饲喂后（ ） A．0.5～1h B．1～1.5h C．1.5～2h D．2～2.5h 10．反刍家畜的四个胃中，相当于过滤器的是（ ） A．瘤胃 B．网胃 C．瓣胃 D．皱胃 11．牛一般每小时平均嗳气的次数为______次。（ ） A．15～20 B．16～21 C．17～20 D．17～21 12．在小肠内几乎完全水解为甘油和脂肪酸的物质是（ ） A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．淀粉 13．下列结构中，没有消化酶的是（ ） A．胃 B．胆汁 C．胰液 D．小肠液 14．胃的主要生理功能是（ ） A．吸收水和无机盐 B．初步消化蛋白质和储存食物 C．消化脂肪 D．分泌胆汁 15．胃的物理性消化主要依靠（ ） A．容纳性舒张和蠕动 B．容纳性舒张和摆动 C．紧张性收缩和蠕动 D．紧张性收缩和摆动 16．哪种消化酶主要负责分解蛋白质（ ） A．淀粉酶 B．脂肪酶 C．蛋白酶 D．核酸酶 17．成年动物一般在饲喂后的______出现反刍（ ） A．1～1.5h B．0.5～1h C．6～8h D．7～8h 18．健康成年牛一昼夜反刍的次数为（ ） A．2～4次 B．6～8次 C．10～12次 D．16～20次 19．下列营养物质中，主要在小肠被消化吸收的是（ ） A．纤维素 B．淀粉 C．甲烷 D．二氧化碳 20．下列营养物质中，不能在小肠被直接吸收的是（ ） A．葡萄糖 B．氨基酸 C．淀粉 D．脂肪酸 21．健康成年奶牛单次完整反刍持续时长约为（ ） A.10~20min B.40~50min C.1h D.1.5h 22．牛的瘤胃黏膜上的乳头主要作用是（ ） A．分泌消化液 B．增加吸收面积 C．磨碎食物 D．保护黏膜 23．纤维素在瘤胃内通过微生物的作用而被分解的消化方式属于（ ） A．机械性消化 B．物理性消化 C．化学性消化 D．生物学性消化 24．猪的消化系统中，消化吸收营养物质的主要场所是（ ） A．胃 B．小肠 C．大肠 D．瘤胃 25．消化和吸收营养物质的主要场所是（ ） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 二、简答题（本大题共4小题，每小题8分，共32分） 26．对比牛胃和猪胃，二者在胃室数量和消化机制上有何关键区别？ 27．简述牛胃的构成。 28．牛瓣胃的形态特点和主要功能是什么？ 29．简述咀嚼对消化的重要意义。 三、综合分析题（本大题共1小题，共18分） 30．犬误食塑料异物后，异物常滞留于幽门部，结合胃的解剖结构和生理功能分析原因，且说明幽门部的功能。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 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溶菌酶（侧重抗菌消炎，无直接消化功能），但消化功能以唾液淀粉酶为主。 7．消化系统中，吸收营养物质的最主要部位是（ ） A．小肠 B．大肠 C．胃 D．食管 【答案】A 8．瘤胃的出口叫（ ） A．瘤网口 B．幽门 C．网瓣口 D．瓣皱口 【答案】A 9．成年反刍动物出现反刍的时间一般在饲喂后（ ） A．0.5～1h B．1～1.5h C．1.5～2h D．2～2.5h 【答案】A 【详解】成年动物一般在饲喂后0.5～1 h 出现反刍，每次反刍平均为 40～50 min，然后间隔一段时间再开始第二次反刍。 10．反刍家畜的四个胃中，相当于过滤器的是（ ） A．瘤胃 B．网胃 C．瓣胃 D．皱胃 【答案】C 11．牛一般每小时平均嗳气的次数为______次。（ ） A．15～20 B．16～21 C．17～20 D．17～21 【答案】C 12．在小肠内几乎完全水解为甘油和脂肪酸的物质是（ ） A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．淀粉 【答案】C 【详解】脂肪在小肠内几乎完全水解为甘油和脂肪酸而被吸收进入肠黏膜上皮细胞，并在细胞内重新合成中性脂肪，分别进入肠绒毛内的中央乳糜管和毛细淋巴管。 13．下列结构中，没有消化酶的是（ ） A．胃 B．胆汁 C．胰液 D．小肠液 【答案】B 14．胃的主要生理功能是（ ） A．吸收水和无机盐 B．初步消化蛋白质和储存食物 C．消化脂肪 D．分泌胆汁 【答案】B 15．胃的物理性消化主要依靠（ ） A．容纳性舒张和蠕动 B．容纳性舒张和摆动 C．紧张性收缩和蠕动 D．紧张性收缩和摆动 【答案】C 【详解】胃的物理性消化主要依靠紧张性收缩和蠕动。 16．哪种消化酶主要负责分解蛋白质（ ） A．淀粉酶 B．脂肪酶 C．蛋白酶 D．核酸酶 【答案】C 17．成年动物一般在饲喂后的______出现反刍（ ） A．1～1.5h B．0.5～1h C．6～8h D．7～8h 【答案】B 18．健康成年牛一昼夜反刍的次数为（ ） A．2～4次 B．6～8次 C．10～12次 D．16～20次 【答案】B 【详解】成年动物一般在饲喂后0.51～ h 出现反刍，每次反刍平均为 40～50 min，然后间隔一段时间再开始第二次反刍。这样一昼夜进行 6～8 次,幼龄反刍动物可达16次。 19．下列营养物质中，主要在小肠被消化吸收的是（ ） A．纤维素 B．淀粉 C．甲烷 D．二氧化碳 【答案】B 20．下列营养物质中，不能在小肠被直接吸收的是（ ） A．葡萄糖 B．氨基酸 C．淀粉 D．脂肪酸 【答案】C 21．健康成年奶牛单次完整反刍持续时长约为（ ） A.10~20min B.40~50min C.1h D.1.5h 【答案】B 【详解】饲喂 0.5~1h 启动反刍，单次咀嚼逆呕食团 40~50 分钟，全天 6~8 轮反刍周期。 22．牛的瘤胃黏膜上的乳头主要作用是（ ） A．分泌消化液 B．增加吸收面积 C．磨碎食物 D．保护黏膜 【答案】B 23．纤维素在瘤胃内通过微生物的作用而被分解的消化方式属于（ ） A．机械性消化 B．物理性消化 C．化学性消化 D．生物学性消化 【答案】D 24．猪的消化系统中，消化吸收营养物质的主要场所是（ ） A．胃 B．小肠 C．大肠 D．瘤胃 【答案】B 【详解】小肠黏膜表面积大，含丰富消化酶，是营养物质消化吸收的主要场所；胃初步消化蛋白质，大肠吸收水分，猪无瘤胃。 25．消化和吸收营养物质的主要场所是（ ） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 【答案】C 二、简答题（本大题共4小题，每小题8分，共32分） 26．对比牛胃和猪胃，二者在胃室数量和消化机制上有何关键区别？ 【答案】胃室数量：牛为4室胃（瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃），猪为单室胃；消化机制：牛依赖瘤胃微生物发酵（微生物消化为主），猪主要靠胃腺分泌胃液（化学性消化为主），无瘤胃微生物发酵过程。 27．简述牛胃的构成。 【答案】牛、的胃是由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃4个胃室联合起来形成的，故称多室胃（又称复胃）。其中前3个胃的胃壁上无消化腺体存在，不分泌胃液，主要起储存食物、发酵分解纤维素的作用，称为前胃或假胃；第4个胃有消化腺分布，能分 泌胃液，具有化学消化的作用，故又称真胃。 28．牛瓣胃的形态特点和主要功能是什么？ 【答案】形态呈球形或椭圆形，胃壁内有许多平行的瓣叶；功能是进一步磨碎食糜，吸收水分、盐分和部分挥发性脂肪酸，将食糜挤压送入皱胃。 29．简述咀嚼对消化的重要意义。 【答案】一方面可破碎粗大食物，尤其是对植物性饲料，可破坏植物细胞壁，增大它受消化液作用的表面积；另一方面，可刺激口腔内的各种感受器，反射性地引起各种消化液的分泌和胃肠运动，为食物的进一步消化做好准备。 三、综合分析题（本大题共1小题，共18分） 30．犬误食塑料异物后，异物常滞留于幽门部，结合胃的解剖结构和生理功能分析原因，且说明幽门部的功能。 【答案】幽门部为胃与小肠连接处，管腔狭窄，有幽门括约肌控制食物排出，塑料异物易在此卡住；幽门部可调节胃内容物进入小肠的速度，防止小肠内容物反流。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $