第13卷 矿物质饲料的利用 考点训练卷《畜禽营养与饲料》四川省（对口招生）农林牧渔类 考纲百套卷（原卷版+答案版）

编写说明：四川省（对口招生）《农林牧渔类考纲百套卷》，依据《四川省普通高校招生职业技能考试大纲（农林牧渔类）(2023年版)》编写。本专辑涵盖《畜禽营养与饲料》、《畜禽解剖生理》、《植物生产与环境》、《农业经营与管理》模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第13卷考点训练卷，按《畜禽营养与饲料》中“矿物质饲料的利用”范围和要求编写。具体内容为：本卷为考点训练卷，考查范围为矿物质饲料的利用。 四川省《农林牧渔类考纲百套卷》 第13卷 课程1：《畜禽营养与饲料》 矿物质饲料的利用 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案。） 1．动物缺镁常用          补充（ ）。 A．硫酸镁 B．磷酸镁 C．碳酸镁 D．氧化镁 【答案】D 【详解】动物缺镁常用氧化镁补充 2．山梨酸在饲料中的主要作用是（ ）。 A．抗氧化 B．防腐保鲜 C．促进生长 D．改善饲料适口性 【答案】B 【详解】山梨酸是广谱防腐剂，能抑制饲料中霉菌、酵母菌等微生物的生长繁殖，防止饲料霉变，延长保鲜期；抗氧化常用乙氧基喹啉，促进生长常用抗生素，改善适口性常用甜味剂 3．杆菌肽锌属于       饲料添加剂（ ）。 A．抗生素类 B．益生素 C．驱虫保健剂 D．微量元素 【答案】A 4．在饲料中添加酶制剂的主要目的是（ ）。 A．提供能量 B．补充营养 C．提高饲料消化率 D．预防疾病 【答案】C 5．一种或多种饲料添加剂与适当比例的载体或稀释剂配制而成的均匀混合物叫（ ）。 A．预混料 B．日粮 C．浓缩料 D．全价料 【答案】A 6．下列哪种矿物质饲料是动物体内钙的最主要来源（ ）。 A．磷酸二氢钙 B．石粉 C．食盐 D．硫酸镁 【答案】B 【详解】石粉主要成分是碳酸钙，含钙量高（35%-38%），价格低廉，是畜禽日粮中最常用的钙源饲料；磷酸二氢钙主要提供钙和磷；食盐提供钠和氯；硫酸镁提供镁和硫 7．骨粉的主要成分是（ ）。 A．磷酸钙 B．磷酸镁 C．磷酸氢钙 D．碳酸钙 【答案】A 8．以下哪种物质属于氨基酸添加剂（ ）。 A．维生素C B．蛋氨酸 C．维生素E D．硒 【答案】B 9．下列饲料中，因含有植酸抗营养因子，需添加植酸酶才能提高矿物质吸收率的是（ ）。 A．鱼粉 B．玉米 C．苜蓿干草 D．贝壳粉 【答案】B 【详解】玉米中的植酸会与钙、磷等矿物质结合形成不溶性复合物，添加植酸酶可分解植酸，释放矿物质；其他饲料植酸含量低或无此抗营养作用，故 B 正确 10．补碘的矿物质饲料最好选用（ ）。 A．碘酸钙 B．碘化钾 C．碘化钠 D．碘酸钾 【答案】A 11．植酸酶在畜禽饲料中的主要作用是（ ）。 A．提高饲料中能量的利用率 B．促进矿物质如钙、磷的吸收 C．增加饲料中维生素的含量 D．替代部分蛋白质来源 【答案】B 12．饲料用磷酸二钙，脱氟后氟的含量不超过（ ）。 A．0.13% B．0.15% C．0.16% D．0.18% 【答案】D 13．饲料中补加胆碱和甜茶碱能节约        添加剂的供给量（ ）。 A．赖氨酸 B．苏氨酸 C．蛋氨酸 D．色氨酸 【答案】C 14．一般鸡的补盐量为混合精饲料的（ ）。 A．0.25%～0.5% B．0.3% C．0.35%～0.37% D．l%～2% 【答案】C 15．品质好的骨粉，含磷量可以达到（ ）。 A．5% B．8% C．10% D．12% 【答案】D 【详解】品质好的骨粉，含磷量可以达到12%，一般约10% 16．下列属于补充钙最廉价、最方便的矿物质饲料的是（ ）。 A．石粉 B．贝壳粉 C．白云石 D．石膏 【答案】A 【详解】石粉属于补充钙最廉价、最方便的矿物质饲料 17．以下哪项不属于矿物质饲料（ ）。 A．石粉 B．磷酸氢钙 C．食盐 D．豆粕 【答案】D 18．下列属于营养性饲料添加剂的是（ ）。 A．抗生素 B．益生素 C．铁剂 D．丙酸钠 【答案】C 19．下列含铁饲料生物学效价最差的是（ ）。 A．硫酸亚铁 B．碳酸亚铁 C．三氯化铁 D．氧化铁 【答案】D 【详解】氧化铁的生物学效价较好，硫酸亚铁生物学效价较好 20．下列属于营养性饲料添加剂的是（ ）。 A．抗氧化剂 B．酶制剂 C．氨基酸 D．防霉剂 【答案】C 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个备选项中，有一个或多个正确答案，多选、少选、错选均不得分。） 21．矿物质饲料的主要功能是（ ）。 A．补充畜禽所需常量元素（如钙、磷） B．补充畜禽所需微量元素（如铁、锌） C．提供主要能量 D．常见种类有石粉、磷酸氢钙 【答案】ABD 22．微量元素添加剂载体的前处理方法有（ ）。 A．干燥处理 B．防结块处理 C．细粒化处理 D．涂层包被处理 【答案】AC 【详解】当载体稀释剂的水分含量超过需要界限时应进行干燥处理，保证水分含量在8%以下，载体的粒度应在30-80目之间。微量元素的前处理包括干燥处理，防结块处理和涂层包被处理、细粒化处理等 23．下列属于非营养性添加剂的有（ ）。 A．抗氧化剂 B．驱虫保健剂 C．氨基酸 D．矿物质 【答案】AB 【详解】抗氧化剂、驱虫保健剂、防霉剂可改善饲料品质或保障畜禽健康，无营养功能，属于非营养性添加剂；氨基酸、矿物质为营养性添加剂，提供营养 24．单胃畜禽饲料中添加植酸酶的作用包括（ ）。 A．释放植酸中的磷 B．提高钙的吸收 C．减少磷的排泄 D．提高蛋白质消化率 【答案】ABC 【详解】植酸酶分解植酸释放磷，减少磷排泄，同时消除植酸对钙吸收的抑制；对蛋白质消化率、饲料成本无直接主要作用 25．下列关于预混料的说法正确的是（ ）。 A．配料的速度快、但精度低 B．配好的添加剂预混料不易产生静电感应 C．配好的添加剂预混料易吸湿结块 D．有利于标准化 【答案】BD 【详解】配料的速度快、精度高、混合均匀度好，配好的添加剂预混料能克服某些添加剂稳定性差、易产生静电感应及吸湿结块的缺点 26．下列属于维生素预混料原料的有（ ）。 A．维生素A B．维生素D3 C．硫酸铜 D．硫酸亚铁 【答案】AB 27．下列属于非营养性添加剂中促生长剂的是（ ）。 A．杆菌肽锌 B．黄霉素 C．维生素D D．土霉素 【答案】ABD 28．维生素饲料的特点包括（ ）。 A．专门补充维生素，不含其他营养素 B．包括单一维生素制剂（如维生素A） C．包括复合维生素制剂 D．可替代能量饲料提供能量 【答案】BC 29．反刍动物瘤胃发酵调控的常用措施包括（ ）。 A．添加瘤胃素 B．控制精粗饲料比例 C．添加益生菌 D．饲喂生大豆 【答案】ABC 【详解】瘤胃素、精粗比控制、益生菌可调节瘤胃微生物活动，优化发酵效率；生大豆含抗营养因子，尿素是氮源，均非发酵调控措施，故 D 错误，A、B、C 正确 30．生产上常用的氨基酸添加剂有（ ）。 A．精氨酸添加剂 B．苏氨酸添加剂 C．赖氨酸添加剂 D．甲硫氨酸添加剂 【答案】CD 【详解】目前生产上应用较多的是甲硫氨酸和赖氨酸添加剂，其次有苏氨酸添加剂 三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。正确的在答题卡相应题号后涂"A"，错误的涂"B"。） 31．骨粉是我国配合饲料中最常用的磷源饲料之一，在使用中应注意品质和是否带毒。（ ） 【答案】正确 32．饲料包膜技术可隔绝氧气与水分，延长饲料保质期，尤其适用于维生素、酶制剂等易氧化成分。（ ） 【答案】正确 【详解】包膜形成的保护膜能减少易氧化成分与外界环境接触，延缓降解，延长饲料保存时间，表述正确 33．饲料添加剂包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。（ ） 【答案】正确 34．国际饲料分类法中，添加剂饲料不直接提供营养，主要作用是改善饲料品质或促进畜禽生长。（ ） 【答案】正确 35．为避免饲料中脂肪在贮存过程中氧化产生过氧化物影响饲料品质，因此脂防含量高的饲料在贮存过程中通常要加入抗氧化剂。（ ） 【答案】正确 36．禽用石粉的粒度为20—22目。（ ） 【答案】错误 【详解】禽用石粉的粒度为26—28目 37．广泛作为畜禽饲料的铜源添加剂的使硫酸铜。（ ） 【答案】错误 【详解】广泛作为畜禽饲料的铜源添加剂的使碱式氯化铜。该说法错误 38．蒸制骨粉一般含钙量为24%，含磷量为12%，含粗蛋白质量为10%。（ ） 【答案】错误 39．含食盐过多的鱼粉进行稀释后也可用作饲料。（ ） 【答案】错误 40．仔猪配合饲料中，添加 “氧化锌” 的主要目的是补充锌元素，促进生长。（ ） 【答案】错误 【详解】仔猪饲料中添加氧化锌主要目的是预防和治疗腹泻，低剂量才用于补充锌元素 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：四川省（对口招生）《农林牧渔类考纲百套卷》，依据《四川省普通高校招生职业技能考试大纲（农林牧渔类）(2023年版)》编写。本专辑涵盖《畜禽营养与饲料》、《畜禽解剖生理》、《植物生产与环境》、《农业经营与管理》模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第13卷考点训练卷，按《畜禽营养与饲料》中“矿物质饲料的利用”范围和要求编写。具体内容为：本卷为考点训练卷，考查范围为矿物质饲料的利用。 四川省《农林牧渔类考纲百套卷》 第13卷 课程1：《畜禽营养与饲料》 矿物质饲料的利用 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案。） 1．动物缺镁常用          补充（ ）。 A．硫酸镁 B．磷酸镁 C．碳酸镁 D．氧化镁 2．山梨酸在饲料中的主要作用是（ ）。 A．抗氧化 B．防腐保鲜 C．促进生长 D．改善饲料适口性 3．杆菌肽锌属于       饲料添加剂（ ）。 A．抗生素类 B．益生素 C．驱虫保健剂 D．微量元素 4．在饲料中添加酶制剂的主要目的是（ ）。 A．提供能量 B．补充营养 C．提高饲料消化率 D．预防疾病 5．一种或多种饲料添加剂与适当比例的载体或稀释剂配制而成的均匀混合物叫（ ）。 A．预混料 B．日粮 C．浓缩料 D．全价料 6．下列哪种矿物质饲料是动物体内钙的最主要来源（ ）。 A．磷酸二氢钙 B．石粉 C．食盐 D．硫酸镁 7．骨粉的主要成分是（ ）。 A．磷酸钙 B．磷酸镁 C．磷酸氢钙 D．碳酸钙 8．以下哪种物质属于氨基酸添加剂（ ）。 A．维生素C B．蛋氨酸 C．维生素E D．硒 9．下列饲料中，因含有植酸抗营养因子，需添加植酸酶才能提高矿物质吸收率的是（ ）。 A．鱼粉 B．玉米 C．苜蓿干草 D．贝壳粉 10．补碘的矿物质饲料最好选用（ ）。 A．碘酸钙 B．碘化钾 C．碘化钠 D．碘酸钾 11．植酸酶在畜禽饲料中的主要作用是（ ）。 A．提高饲料中能量的利用率 B．促进矿物质如钙、磷的吸收 C．增加饲料中维生素的含量 D．替代部分蛋白质来源 12．饲料用磷酸二钙，脱氟后氟的含量不超过（ ）。 A．0.13% B．0.15% C．0.16% D．0.18% 13．饲料中补加胆碱和甜茶碱能节约        添加剂的供给量（ ）。 A．赖氨酸 B．苏氨酸 C．蛋氨酸 D．色氨酸 14．一般鸡的补盐量为混合精饲料的（ ）。 A．0.25%～0.5% B．0.3% C．0.35%～0.37% D．l%～2% 15．品质好的骨粉，含磷量可以达到（ ）。 A．5% B．8% C．10% D．12% 16．下列属于补充钙最廉价、最方便的矿物质饲料的是（ ）。 A．石粉 B．贝壳粉 C．白云石 D．石膏 17．以下哪项不属于矿物质饲料（ ）。 A．石粉 B．磷酸氢钙 C．食盐 D．豆粕 18．下列属于营养性饲料添加剂的是（ ）。 A．抗生素 B．益生素 C．铁剂 D．丙酸钠 19．下列含铁饲料生物学效价最差的是（ ）。 A．硫酸亚铁 B．碳酸亚铁 C．三氯化铁 D．氧化铁 20．下列属于营养性饲料添加剂的是（ ）。 A．抗氧化剂 B．酶制剂 C．氨基酸 D．防霉剂 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个备选项中，有一个或多个正确答案，多选、少选、错选均不得分。） 21．矿物质饲料的主要功能是（ ）。 A．补充畜禽所需常量元素（如钙、磷） B．补充畜禽所需微量元素（如铁、锌） C．提供主要能量 D．常见种类有石粉、磷酸氢钙 22．微量元素添加剂载体的前处理方法有（ ）。 A．干燥处理 B．防结块处理 C．细粒化处理 D．涂层包被处理 23．下列属于非营养性添加剂的有（ ）。 A．抗氧化剂 B．驱虫保健剂 C．氨基酸 D．矿物质 24．单胃畜禽饲料中添加植酸酶的作用包括（ ）。 A．释放植酸中的磷 B．提高钙的吸收 C．减少磷的排泄 D．提高蛋白质消化率E. 降低饲料成本 25．下列关于预混料的说法正确的是（ ）。 A．配料的速度快、但精度低 B．配好的添加剂预混料不易产生静电感应 C．配好的添加剂预混料易吸湿结块 D．有利于标准化 26．下列属于维生素预混料原料的有（ ）。 A．维生素A B．维生素D3 C．硫酸铜 D．硫酸亚铁 27．下列属于非营养性添加剂中促生长剂的是（ ）。 A．杆菌肽锌 B．黄霉素 C．维生素D D．土霉素 28．维生素饲料的特点包括（ ）。 A．专门补充维生素，不含其他营养素 B．包括单一维生素制剂（如维生素A） C．包括复合维生素制剂 D．可替代能量饲料提供能量 29．反刍动物瘤胃发酵调控的常用措施包括（ ）。 A．添加瘤胃素 B．控制精粗饲料比例 C．添加益生菌 D．饲喂生大豆 30．生产上常用的氨基酸添加剂有（ ）。 A．精氨酸添加剂 B．苏氨酸添加剂 C．赖氨酸添加剂 D．甲硫氨酸添加剂 三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。正确的在答题卡相应题号后涂"A"，错误的涂"B"。） 31．骨粉是我国配合饲料中最常用的磷源饲料之一，在使用中应注意品质和是否带毒。（ ） 32．饲料包膜技术可隔绝氧气与水分，延长饲料保质期，尤其适用于维生素、酶制剂等易氧化成分。（ ） 33．饲料添加剂包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。（ ） 34．国际饲料分类法中，添加剂饲料不直接提供营养，主要作用是改善饲料品质或促进畜禽生长。（ ） 35．为避免饲料中脂肪在贮存过程中氧化产生过氧化物影响饲料品质，因此脂防含量高的饲料在贮存过程中通常要加入抗氧化剂。（ ） 36．禽用石粉的粒度为20—22目。（ ） 37．广泛作为畜禽饲料的铜源添加剂的使硫酸铜。（ ） 38．蒸制骨粉一般含钙量为24%，含磷量为12%，含粗蛋白质量为10%。（ ） 39．含食盐过多的鱼粉进行稀释后也可用作饲料。（ ） 40．仔猪配合饲料中，添加 “氧化锌” 的主要目的是补充锌元素，促进生长。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $