第6卷 矿物质的营养作用及其含量测定 考点训练卷《畜禽营养与饲料》四川省（对口招生）农林牧渔类 考纲百套卷（原卷版+答案版）

编写说明：四川省（对口招生）《农林牧渔类考纲百套卷》，依据《四川省普通高校招生职业技能考试大纲（农林牧渔类）(2023年版)》编写。本专辑涵盖《畜禽营养与饲料》、《畜禽解剖生理》、《植物生产与环境》、《农业经营与管理》模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第6卷考点训练卷，按《畜禽营养与饲料》中“矿物质的营养作用及其含量测定”范围和要求编写。具体内容为：本卷为考点训练卷，考查范围为矿物质的营养作用及其含量测定。 四川省《农林牧渔类考纲百套卷》 第6卷 课程1：《畜禽营养与饲料》 矿物质的营养作用及其含量测定 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案。） 1．鸡日粮中镁高于（ ）时生产力降低，产蛋率下降，蛋壳变薄。 A．1% B．2% C．3% D．4% 2．钙磷比例不当最易导致哪种动物出现骨骼问题（ ）。 A．雏鸡 B．育肥猪 C．成年牛 D．成年羊 3．缺乏哪种矿物质会导致动物出现铜缺乏症，表现为贫血、骨骼异常（ ）。 A．铜 B．铁 C．锌 D．硒 4．下列不属于钙的营养作用的是（ ）。 A．是骨骼和牙齿的成分 B．抑制神经肌肉兴奋性 C．参与正常血凝过程 D．参与造血 5．畜禽体内粗灰分的含量会随着年龄的增长而（ ）。 A．增加 B．减少 C．不变 D．先增加后减少 6．产蛋鸡产蛋高峰期，对以下哪项营养素的需求会显著增加（ ）。 A．粗纤维 B．钙 C．粗纤维 D．水分 7．饲料中过量的        可使牙齿、骨骼钙化不全，形成对称斑釉齿和牙齿松动，易于磨损，同时骨骼疏松变形（ ）。 A．汞 B．铅 C．氟 D．砷E. 镉 8．下列微量元素中，与畜禽繁殖性能密切相关，缺乏会导致公畜精子质量下降、母畜流产的是（ ）。 A．铁 B．锌 C．铜 D．锰 9．镁在畜禽体内主要起什么作用（ ）。 A．维持酸碱平衡 B．促进骨骼发育 C．参与神经传导 D．提高饲料适口性 10．下列营养素中，在畜禽体内不能转化为能量的是（ ）。 A．碳水化合物 B．脂肪 C．蛋白质 D．矿物质 11．畜禽硒的缺乏症不包括（ ）。 A．白肌病 B．肝细胞坏死 C．甲状腺肿大 D．胰腺纤维变性 12．畜禽缺硫时，会表现为（ ）。 A．贫血 B．甲状腺肿 C．毛发生长缓慢 D．鹅步症 13．下列元素能促进脂质物质和脂溶性维生素吸收的是（ ）。 A．Ca B．P C．Mg D．S 14．畜禽缺锰的典型表现是（ ）。 A．佝偻病 B．皮肤不全角质化症 C．贫血 D．骨骼异常 15．对产毛影响较大的矿物质元素是（ ）。 A．硫 B．铜 C．锌 D．以上均正确 16．哪种常量元素在畜禽体内参与蛋白质合成和能量代谢过程（ ）。 A．钾 B．镁 C．硫 D．磷 17．高产奶牛的产后瘫痪是由于缺乏_____引起的营养缺乏症（ ）。 A．钙 B．铁 C．锰 D．铜 18．食草家畜一般不会缺（ ）。 A．钠 B．钙 C．磷 D．钾E. 镁 19．仔猪出生2~3d后及时注射右旋糖酐铁钴合剂可以防止（ ）。 A．佝偻病 B．贫血 C．夜盲症 D．骨质疏松症 20．目前发现生理功能最多的微量元素之一是（ ）。 A．铜 B．锌 C．碘 D．硒 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个备选项中，有一个或多个正确答案，多选、少选、错选均不得分。） 21．下列属于常量矿物质元素的有（ ）。 A．钙 B．磷 C．铁 D．钠 22．能协同起抗氧化作用的有（ ）。 A．维生素E B．锌 C．维生素K D．硒 23．下列哪些元素跟骨骼发育有关（ ）。 A．钙 B．磷 C．镁 D．锰 24．钙、磷大部分存在于机体的        中（ ）。 A．体液 B．骨骼 C．牙齿 D．软组织 25．下列属于常量元素的有（ ）。 A．氮 B．磷 C．硅 D．锰 26．下列属于食盐过量的症状的是（ ）。 A．饮水量加大 B．粪便便稀 C．采食量下降 D．异食癖 27．硒缺乏可能有的症状有（ ）。 A．夜盲症 B．不孕 C．肝细胞坏死 D．渗出性素质病 28．下列哪些元素对畜禽健康至关重要，但需求量相对较小（ ）。 A．钾（K） B．锌（Zn） C．镁（Mg） D．碘（I） 29．下列属于硒摄入过量急性中毒表现的是（ ）。 A．肺部充血 B．关节变形 C．失明 D．被毛脱落 30．下列矿物质属于微量元素的有（ ）。 A．铁 B．锌 C．钙 D．硒 三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。正确的在答题卡相应题号后涂"A"，错误的涂"B"。） 31．牛，羊缺乏锌时肌肉表面可见明显白色条纹，即患白肌病。（ ） 32．猪缺乏铁元素会导致“贫血症”，但对仔猪出生体重无影响。（ ） 33．畜禽比较容易缺乏钠，其次是氯，一般不会缺乏钾。（ ） 34．麸皮饲料中钙、磷不平衡，饲喂时要注意补磷。（ ） 35．猪、禽最易出现磷缺乏，草食动物最易出现钙缺乏。（ ） 36．铁是血红蛋白的重要组成部分，缺铁会导致畜禽缺铁性贫血。（ ） 37．猪过量摄入锌会促进生长，提高饲料转化率。（ ） 38．矿物质不参与能量代谢过程，只在体内发挥结构和调节作用。（ ） 39．对于大量饲喂酒糟、甜菜渣的反刍动物，有可能会发生缺钾现象。（ ） 40．硒具有抗氧化作用，能保护细胞膜免受自由基损伤。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：四川省（对口招生）《农林牧渔类考纲百套卷》，依据《四川省普通高校招生职业技能考试大纲（农林牧渔类）(2023年版)》编写。本专辑涵盖《畜禽营养与饲料》、《畜禽解剖生理》、《植物生产与环境》、《农业经营与管理》模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第6卷考点训练卷，按《畜禽营养与饲料》中“矿物质的营养作用及其含量测定”范围和要求编写。具体内容为：本卷为考点训练卷，考查范围为矿物质的营养作用及其含量测定。 四川省《农林牧渔类考纲百套卷》 第6卷 课程1：《畜禽营养与饲料》 矿物质的营养作用及其含量测定 考点训练卷 考试时间：60分钟 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本大题共20小题，每小题3分，共60分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案。） 1．鸡日粮中镁高于（ ）时生产力降低，产蛋率下降，蛋壳变薄。 A．1% B．2% C．3% D．4% 【答案】A 2．钙磷比例不当最易导致哪种动物出现骨骼问题（ ）。 A．雏鸡 B．育肥猪 C．成年牛 D．成年羊 【答案】A 3．缺乏哪种矿物质会导致动物出现铜缺乏症，表现为贫血、骨骼异常（ ）。 A．铜 B．铁 C．锌 D．硒 【答案】A 【详解】铜参与血红蛋白的合成、酪氨酸酶的活性调节，缺乏时会导致贫血、骨骼发育异常、被毛褪色等铜缺乏症症状 4．下列不属于钙的营养作用的是（ ）。 A．是骨骼和牙齿的成分 B．抑制神经肌肉兴奋性 C．参与正常血凝过程 D．参与造血 【答案】D 5．畜禽体内粗灰分的含量会随着年龄的增长而（ ）。 A．增加 B．减少 C．不变 D．先增加后减少 【答案】A 6．产蛋鸡产蛋高峰期，对以下哪项营养素的需求会显著增加（ ）。 A．粗纤维 B．钙 C．粗纤维 D．水分 【答案】B 7．饲料中过量的        可使牙齿、骨骼钙化不全，形成对称斑釉齿和牙齿松动，易于磨损，同时骨骼疏松变形（ ）。 A．汞 B．铅 C．氟 D．砷E. 镉 【答案】C 8．下列微量元素中，与畜禽繁殖性能密切相关，缺乏会导致公畜精子质量下降、母畜流产的是（ ）。 A．铁 B．锌 C．铜 D．锰 【答案】B 9．镁在畜禽体内主要起什么作用（ ）。 A．维持酸碱平衡 B．促进骨骼发育 C．参与神经传导 D．提高饲料适口性 【答案】C 10．下列营养素中，在畜禽体内不能转化为能量的是（ ）。 A．碳水化合物 B．脂肪 C．蛋白质 D．矿物质 【答案】D 【详解】矿物质主要构成组织、调节生理功能，不能分解供能；碳水化合物、脂肪、蛋白质均是能量来源 11．畜禽硒的缺乏症不包括（ ）。 A．白肌病 B．肝细胞坏死 C．甲状腺肿大 D．胰腺纤维变性 【答案】C 12．畜禽缺硫时，会表现为（ ）。 A．贫血 B．甲状腺肿 C．毛发生长缓慢 D．鹅步症 【答案】C 13．下列元素能促进脂质物质和脂溶性维生素吸收的是（ ）。 A．Ca B．P C．Mg D．S 【答案】B 14．畜禽缺锰的典型表现是（ ）。 A．佝偻病 B．皮肤不全角质化症 C．贫血 D．骨骼异常 【答案】D 15．对产毛影响较大的矿物质元素是（ ）。 A．硫 B．铜 C．锌 D．以上均正确 【答案】D 16．哪种常量元素在畜禽体内参与蛋白质合成和能量代谢过程（ ）。 A．钾 B．镁 C．硫 D．磷 【答案】C 17．高产奶牛的产后瘫痪是由于缺乏_____引起的营养缺乏症（ ）。 A．钙 B．铁 C．锰 D．铜 【答案】A 18．食草家畜一般不会缺（ ）。 A．钠 B．钙 C．磷 D．钾E. 镁 【答案】D 19．仔猪出生2~3d后及时注射右旋糖酐铁钴合剂可以防止（ ）。 A．佝偻病 B．贫血 C．夜盲症 D．骨质疏松症 【答案】B 20．目前发现生理功能最多的微量元素之一是（ ）。 A．铜 B．锌 C．碘 D．硒 【答案】B 【详解】目前发现生理功能最多的微量元素之一是锌 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个备选项中，有一个或多个正确答案，多选、少选、错选均不得分。） 21．下列属于常量矿物质元素的有（ ）。 A．钙 B．磷 C．铁 D．钠 【答案】ABD 22．能协同起抗氧化作用的有（ ）。 A．维生素E B．锌 C．维生素K D．硒 【答案】AD 23．下列哪些元素跟骨骼发育有关（ ）。 A．钙 B．磷 C．镁 D．锰 【答案】ABC 24．钙、磷大部分存在于机体的        中（ ）。 A．体液 B．骨骼 C．牙齿 D．软组织 【答案】BC 25．下列属于常量元素的有（ ）。 A．氮 B．磷 C．硅 D．锰 【答案】ABC 26．下列属于食盐过量的症状的是（ ）。 A．饮水量加大 B．粪便便稀 C．采食量下降 D．异食癖 【答案】AB 【详解】食盐过量时会使畜禽饮水量加大、粪便变稀、步态不稳、后肢麻痹、剧烈抽搐、影响生长速度和产蛋能力，严重者甚至死亡；食盐不足时易导致采食量下降、体无力并有异食癖 27．硒缺乏可能有的症状有（ ）。 A．夜盲症 B．不孕 C．肝细胞坏死 D．渗出性素质病 【答案】BCD 【详解】缺硒会导致动物生长受阻，心肌骨骼肌萎缩，肝细胞坏死，脾纤维化，出血，水肿，贫血、腹泻等；还会发生渗出性素质症、影响繁殖 28．下列哪些元素对畜禽健康至关重要，但需求量相对较小（ ）。 A．钾（K） B．锌（Zn） C．镁（Mg） D．碘（I） 【答案】BD 29．下列属于硒摄入过量急性中毒表现的是（ ）。 A．肺部充血 B．关节变形 C．失明 D．被毛脱落 【答案】AC 【详解】硒摄入过量易出现息慢性或急性中毒,急性中毒表现为失明、肺部充血、感觉迟钝等；慢性中毒表现为消瘦、贫血、被毛脱落、关节变形、采食量减少 30．下列矿物质属于微量元素的有（ ）。 A．铁 B．锌 C．钙 D．硒 【答案】ABD 三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。正确的在答题卡相应题号后涂"A"，错误的涂"B"。） 31．牛，羊缺乏锌时肌肉表面可见明显白色条纹，即患白肌病。（ ） 【答案】正确 32．猪缺乏铁元素会导致“贫血症”，但对仔猪出生体重无影响。（ ） 【答案】错误 【详解】仔猪缺乏铁（尤其是初生后7-10天）会引发缺铁性贫血，表现为皮肤苍白、生长缓慢；母猪孕期缺铁也会导致仔猪出生体重降低 33．畜禽比较容易缺乏钠，其次是氯，一般不会缺乏钾。（ ） 【答案】正确 34．麸皮饲料中钙、磷不平衡，饲喂时要注意补磷。（ ） 【答案】错误 35．猪、禽最易出现磷缺乏，草食动物最易出现钙缺乏。（ ） 【答案】错误 36．铁是血红蛋白的重要组成部分，缺铁会导致畜禽缺铁性贫血。（ ） 【答案】正确 【详解】铁是血红蛋白、肌红蛋白的核心成分，负责氧气运输，缺铁会使血红蛋白合成不足，引发贫血 37．猪过量摄入锌会促进生长，提高饲料转化率。（ ） 【答案】错误 【详解】猪过量摄入锌会导致锌中毒，表现为采食量下降、呕吐、腹泻，长期还会损伤肾脏，降低生产性能 38．矿物质不参与能量代谢过程，只在体内发挥结构和调节作用。（ ） 【答案】错误 39．对于大量饲喂酒糟、甜菜渣的反刍动物，有可能会发生缺钾现象。（ ） 【答案】正确 【详解】由于酒糟、甜菜渣中的钾含量十分有限，对于大量饲喂的反刍动物有可能会发生缺钾现象。该说法正确 40．硒具有抗氧化作用，能保护细胞膜免受自由基损伤。（ ） 【答案】正确 【详解】硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，可清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的伤害 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $