精品解析：河北省定州中学2025-2026学年高二下学期7月期末考试生物试题

绝密★启用前 生物 本试卷共8页，满分100分，考试用时75分钟 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、单项选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ） A. 水容易与蛋白质、多糖等物质结合，不能与离子结合 B. 水分子之间的氢键使水具有流动性，不利于维持生命系统的稳定 C. 核酸控制蛋白质的合成，蛋白质催化核酸的合成和分解 D. 动物细胞内的脂肪和糖原都是储能物质，但两者的元素组成不同 【答案】C 【解析】 【详解】A、水既可以和蛋白质、多糖等物质结合形成结合水，也可以与离子结合，例如无机盐离子以水合离子的形式存在于水溶液中，A错误； B、水分子间的氢键使水具有流动性、比热容较大等特性，可参与运输营养物质和代谢废物、维持体温相对稳定，对维持生命系统的稳定有重要意义，B错误； C、核酸是遗传信息的携带者，可通过转录、翻译过程控制蛋白质的合成；核酸的合成（如DNA复制、转录）和分解过程都需要酶催化，绝大多数催化该类反应的酶本质为蛋白质，C正确； D、脂肪和糖原的元素组成均为C、H、O，二者元素组成相同，D错误。 2. 如图是核苷酸的模式图，下列说法错误的是（ ） A. 该图直观地表达了核苷酸的结构特征 B. 若乙为—OH时，该图表示核糖核苷酸 C. 当甲为—OH时，①不可能是胸腺嘧啶 D. 细胞核中的②有两种，①有5种 【答案】B 【解析】 【详解】A、核苷酸由1分子含氮碱基、1分子五碳糖、1分子磷酸连接而成，该图清晰呈现了三者的连接关系，直观表达了核苷酸的结构特征，A正确； B、核糖和脱氧核糖的区别是2号碳（图中甲的位置）的基团不同，核糖2号碳为-OH，脱氧核糖2号碳为-H，二者的3号碳（图中乙的位置）均为-OH，因此仅乙为-OH无法判断该核苷酸为核糖核苷酸，B错误； C、甲为-OH时说明五碳糖是核糖，该核苷酸为核糖核苷酸，是RNA的基本单位，RNA中不含胸腺嘧啶，因此①不可能是胸腺嘧啶，C正确； D、细胞核中同时存在DNA和RNA，因此②五碳糖有脱氧核糖和核糖2种，①含氮碱基有A、T、C、G、U共5种，D正确。 3. 将编码水通道蛋白M的基因转入烟草植株以增加细胞膜上水通道蛋白的数量，进而提高烟草植株的耐寒能力。下列叙述错误的是（ ） A. 水通道蛋白M能使烟草细胞中结合水的占比增大 B. 烟草细胞吸收水的方式有自由扩散和协助扩散 C. 低温时，水分子与水通道蛋白M结合后被转运到细胞外 D. 细胞液渗透压大于外界溶液时，水通道蛋白M可将水运进细胞 【答案】C 【解析】 【详解】A、耐寒能力强的植物细胞内结合水占比更高、自由水占比更低，可减少低温下细胞内结冰造成的损伤，转入水通道蛋白M后烟草耐寒能力提高，说明其可使烟草细胞中结合水的占比增大，A正确； B、水分子可通过自由扩散（无需载体）跨膜运输，也可借助细胞膜上的水通道蛋白以协助扩散的方式跨膜运输，因此烟草细胞吸收水的方式有自由扩散和协助扩散，B正确； C、通道蛋白转运物质时，仅允许与通道的直径、形状、适配大小和电荷的物质通过，不需要与被转运的分子结合，因此水分子通过水通道蛋白M时无需与其结合，C错误； D、水分子通过水通道蛋白的运输是顺相对含量梯度的，当细胞液渗透压大于外界溶液时，外界溶液中水分子相对含量更高，水分子可通过水通道蛋白M顺梯度运进细胞，D正确。 4. 下图为颤蓝细菌和水绵的结构示意图，下列有关说法正确的是（ ） A. 颤蓝细菌和水绵都存在叶绿体，都能进行光合作用 B. 颤蓝细菌属于较大的细菌，在淡水中大量繁殖可形成赤潮 C. 颤蓝细菌无以核膜为界限的细胞核，水绵有成形细胞核 D. 颤蓝细菌等各种原核生物和水绵都有细胞壁，但成分不同 【答案】C 【解析】 【详解】A、颤蓝细菌是原核生物，不含叶绿体，仅依靠细胞内的叶绿素和藻蓝素进行光合作用，水绵是真核生物，含有带状叶绿体可进行光合作用，A错误； B、颤蓝细菌在淡水中大量繁殖会形成水华，赤潮是海水中部分浮游生物大量繁殖引发的现象，B错误； C、颤蓝细菌为原核生物，无以核膜为界限的细胞核，水绵是真核生物，有成形的细胞核，C正确； D、并非所有原核生物都有细胞壁，如支原体属于原核生物，但不具有细胞壁，D错误。 5. 下图为在流动镶嵌模型基础上提出的脂筏模型，脂筏（含胆固醇）是一种结构相对稳定、分子排列较紧密及流动性较低的结构。下列有关说法错误的是（ ） A. 脂筏普遍存在于动植物的细胞膜中，其流动性较低与②有关 B. 图中①可以侧向自由移动，⑤的中间区域为疏水区 C. 脂筏有利于细胞间的信息交流，保障细胞内部环境相对稳定 D. 图中③和④均为糖被，据此可以判断A侧为细胞质基质 【答案】A 【解析】 【详解】A、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，植物细胞膜不含胆固醇，胆固醇可限制磷脂分子的运动降低膜流动性，即脂筏流动性较低与②胆固醇有关，A错误； B、①是磷脂分子，细胞膜中的磷脂分子大多可以侧向自由移动，体现膜的流动性；⑤是跨膜蛋白，磷脂双分子层内部为疏水的尾部区域，因此跨膜蛋白的中间区域为疏水区，B正确； C、脂筏上分布有较多糖蛋白、受体等与信息识别相关的结构，有利于细胞间的信息交流；细胞膜可将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境相对稳定，C正确； D、图中③和④均为多糖，它们构成糖被分布在细胞膜的外侧，二者均位于B侧，说明B侧为细胞膜外侧，A侧为细胞质基质侧，D正确。 6. 用3H标记的亮氨酸培养胰腺细胞并定期检测放射性，来研究分泌蛋白的形成过程。下列有关叙述正确的是（ ） A. 放射性依次出现的细胞器有核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜 B. 合成分泌蛋白的过程中不会损失N元素，因此也可用15N标记亮氨酸 C. 此实验研究的分泌蛋白一定是消化酶，其首先在游离的核糖体上合成 D. 该过程能够体现出高尔基体在囊泡运输中的交通枢纽作用 【答案】D 【解析】 【详解】A、细胞膜是细胞的边界结构，不属于细胞器，放射性依次出现的细胞器为核糖体→内质网→高尔基体，A错误； B、15N是稳定同位素，不具有放射性，无法通过检测放射性的方法追踪分泌蛋白的合成路径，因此不能用其标记亮氨酸完成该实验，B错误； C、胰腺细胞分泌的分泌蛋白包括消化酶、胰岛素、胰高血糖素等，并不一定是消化酶，C错误； D、该过程中高尔基体可接受内质网产生的囊泡，对蛋白质加工后又可形成囊泡将蛋白质运输至细胞膜，充分体现了高尔基体在囊泡运输中的交通枢纽作用，D正确。 7. 下图为科学家用伞形帽和菊花形帽的两种伞藻进行的相关实验。下列相关叙述错误的是（ ） A. 图中乙的细胞质中存在RNA和蛋白质等物质，使A组不会立即死亡 B. B组形成前后对照，可证明细胞核能控制伞藻的生长和繁殖 C. C组的实验结果说明生物体形态结构的形成主要与细胞核有关 D. 甲去帽、去核后立即移入菊花形帽伞藻的细胞核不会影响实验结果 【答案】D 【解析】 【详解】A、去核的乙的细胞质中还残留有原细胞核转录出的RNA以及已合成的蛋白质，可短时间维持细胞代谢活动，因此A组不会立即死亡，A正确； B、B组去核后无法正常代谢最终会死亡，移入同种细胞核后可以正常生长、繁殖，前后形成自身对照，可证明细胞核能控制伞藻的生长和繁殖，B正确； C、C组移入菊花形帽伞藻的细胞核后，最终长出菊花形帽，说明生物体形态结构的形成主要与细胞核有关，C正确； D、若去帽、去核后立即移入菊花形帽伞藻的细胞核，原细胞质中残留的、由伞形帽伞藻细胞核控制合成的RNA和蛋白质会干扰实验结果，会对实验结果造成影响，D错误。 8. 某研究小组将紫色洋葱鳞片叶外表皮随机分为两组，分别置于甲和乙两种溶液中进行实验，结果如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 甲溶液中的溶质不容易被洋葱表皮细胞吸收 B. 甲和乙溶液的初始物质的量浓度可能相同 C. 对于同一个细胞来说，M对应的细胞液浓度大于N D. 适当提高温度，乙溶液曲线的回升阶段会提前 【答案】C 【解析】 【详解】A、甲溶液中细胞原生质体相对体积下降后保持稳定，仅发生质壁分离，未出现自动复原，说明甲的溶质不易被细胞吸收，A正确； B、初始阶段两条曲线下降速率相近，说明细胞初始失水速率接近，因此甲和乙溶液的初始物质的量浓度可能相同，B正确； C、从M到N的过程中，乙溶液的溶质不断进入细胞，M和N点原生质体相对体积相同，说明两点细胞含水量相近，但N点细胞内溶质含量更高，因此N点细胞液浓度大于M点，C错误； D、适当提高温度可加快溶质跨膜运输速率，使细胞液浓度更快升高至大于外界溶液浓度，因此乙溶液曲线的回升阶段会提前，D正确。 9. 显微镜是观察细胞结构、物质鉴定和生命现象中常用的仪器，下列有关说法错误的是（ ） A. 鉴定细胞中的脂肪和观察叶绿体时，均需先在低倍镜下观察清楚后再换高倍镜 B. 探究植物细胞的吸水和失水实验中，需进行两次溶液替换与三次低倍镜观察 C. 用高倍镜观察叶绿体时，能观察到叶绿体的形态和分布，不能观察到其膜结构 D. 观察细胞质流动的实验中，临时装片的放置方向对实验结果的影响很大 【答案】D 【解析】 【详解】A、高倍镜使用的通用规则为先在低倍镜下找到观察目标并移至视野中央，再换高倍镜观察，鉴定细胞中的脂肪、观察叶绿体实验均需遵循该操作，A正确； B、探究植物细胞的吸水和失水实验中，依次进行三次低倍镜观察：正常细胞状态观察、蔗糖溶液处理后的质壁分离观察、清水处理后的质壁分离复原观察，其中需要蔗糖溶液替换清水、而后清水替换蔗糖溶液共两次，B正确； C、高倍镜属于光学显微镜，仅能观察到叶绿体的形态、分布等显微结构，叶绿体的膜结构属于亚显微结构，需要电子显微镜才能观察到，C正确； D、显微镜成上下、左右均颠倒的虚像，但细胞质的实际流动方向与显微镜下观察到的流动方向一致，临时装片的放置方向不会对细胞质流动的观察结果造成明显影响，D错误。 10. 乳酸菌可用来制作泡菜和酸奶，下列有关说法错误的是（ ） A. 在洗净晾干的新鲜蔬菜中加入陈泡菜汁可缩短发酵时间 B. 制作酸奶时，通常使用巴氏消毒法杀死牛奶中的杂菌 C. 制作泡菜时，存在的酵母菌会产生CO2，因此需开盖放气 D. 制作泡菜可用天然菌种，而制作市售酸奶通常需要接种乳酸菌 【答案】C 【解析】 【详解】A、陈泡菜汁中含有大量活性乳酸菌，相当于向新鲜蔬菜中接种了发酵菌种，可加快发酵速率，缩短发酵时间，A正确； B、巴氏消毒法可在不破坏牛奶营养成分的前提下杀死牛奶中的大部分杂菌，是制作酸奶时常用的消毒方法，B正确； C、乳酸菌为厌氧菌，泡菜制作过程需要全程密封以维持无氧环境，若开盖放气会导致氧气进入抑制乳酸菌发酵，若存在的酵母菌会产生CO2，可通过泡菜坛的水封结构溢出，无需开盖放气，C错误； D、制作泡菜可利用蔬菜表面附着的天然乳酸菌进行发酵，市售酸奶为保证产品品质稳定、发酵效率高，通常需要人工接种特定的乳酸菌菌种，D正确。 11. 制备单克隆抗体过程中，某个96孔板培养和筛选杂交瘤细胞的结果如下图所示，下列有关说法错误的是（ ） A. 在96孔板中对杂交瘤细胞进行了克隆化培养 B. 抗体检测呈阴性的孔中不可能含杂交瘤细胞 C. 抗体检测呈阳性的孔中也可能含其他杂交瘤细胞 D. 单克隆抗体可用来诊断疾病、运载药物或治疗疾病 【答案】B 【解析】 【详解】A、单克隆抗体制备过程中，会将杂交瘤细胞稀释后接种到96孔板中，尽可能保证每孔只有一个杂交瘤细胞，进行克隆化培养，获得单个细胞增殖而来的细胞群，A正确； B、抗体检测呈阴性仅说明孔内细胞不能分泌所需的特异性抗体，仍可能存在无法分泌目标抗体的杂交瘤细胞，B错误； C、若某孔初始接种了多个杂交瘤细胞，其中存在能分泌目标抗体的杂交瘤细胞时，抗体检测就会呈阳性，此时孔内可能混有其他不分泌目标抗体的杂交瘤细胞，因此需要多次进行克隆化培养和抗体检测才能获得纯的目标杂交瘤细胞，C正确； D、单克隆抗体特异性强、灵敏度高，可作为诊断试剂诊断疾病，也可与药物结合运载药物，还可单独用于治疗相关疾病，D正确。 12. “DNA粗提取与鉴定”实验的基本过程主要包括裂解→分离→沉淀→鉴定四个步骤。下列叙述正确的是（ ） A. 用蒸馏水使家兔的红细胞涨破释放出DNA等物质可实现“裂解” B. 对洋葱细胞进行“裂解”时，研磨液中可能含有抑制DNA酶的物质 C. “分离”时采用低温静置或离心，弃去上清液收集沉淀物 D. “鉴定”时DNA溶解在2 mol/L NaCl溶液中加入二苯胺试剂后即呈现蓝色 【答案】B 【解析】 【详解】A、家兔是哺乳动物，其成熟红细胞没有细胞核和众多细胞器，几乎不含DNA，无法作为提取DNA的材料，不能用家兔红细胞完成裂解步骤，A错误； B、对洋葱细胞进行裂解时，研磨液中通常含有抑制DNA酶活性的物质，可避免DNA被DNA酶降解，B正确； C、分离步骤中，DNA溶解在上清液中，沉淀物是细胞碎片等杂质，因此需收集上清液、弃去沉淀物，C错误； D、DNA和二苯胺试剂反应呈现蓝色需要沸水浴加热的条件，加入试剂后不加热不会立刻呈现蓝色，D错误。 13. 病毒在生物工程与技术中被广泛应用，下列有关说法错误的是（ ） A. 在无菌技术中，可用某些病毒对污水和污泥进行消毒 B. 在细胞工程中，可用灭活的病毒作为促融剂和检测物 C. 在基因工程中，可用病毒作为载体将目的基因导入受体细胞 D. 动物细胞培养时，消灭病毒和杂菌即可为细胞营造“无毒环境” 【答案】D 【解析】 【详解】A、噬菌体是专门侵染细菌的病毒，可裂解污水、污泥中的致病菌，因此可用这类病毒对污水和污泥进行消毒，A正确； B、细胞工程的动物细胞融合技术中，灭活的病毒是常用的细胞促融剂，同时病毒具有抗原特性，也可作为检测物（如检测样本中的特异性抗体），B正确； C、基因工程中，λ噬菌体衍生物、动植物病毒经过改造后可作为基因载体，携带目的基因导入受体细胞，C正确； D、动物细胞培养的“无毒环境”不仅需要消灭杂菌和病毒，还需要定期更换培养液，清除细胞代谢产生的有毒代谢废物，仅消灭病毒和杂菌无法营造无毒环境，D错误。 二、多项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。每小题有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 14. 泛素（Ub）是细胞质基质中一种小分子链状蛋白质，其11、29、48、63位氨基酸为赖氨酸（R基为一（CH2）4-NH2）。细胞中需降解的蛋白质被泛素结合后，最终被蛋白酶体识别并降解成短肽，过程如下图所示，下列说法正确的是（ ） A. 泛素分子中至少含5个氨基和1个羧基 B. 泛素参与降解蛋白质的过程中有肽键的形成和断裂 C. 蛋白酶体能合成蛋白酶，催化蛋白质的水解 D. 泛素可直接降解内质网中错误折叠的蛋白质 【答案】AB 【解析】 【详解】A、泛素为链状蛋白质，若为1条肽链，游离氨基数=肽链数+R基中氨基数=1+4=5个，游离羧基数至少为1个，因为要计算最少值，因而可把泛素作为一条链计算，A正确； B、泛素结合到待降解蛋白质、泛素之间相互连接的过程中会发生脱水缩合形成肽键；待降解蛋白质被蛋白酶体切割为短肽、泛素被释放的过程中存在肽键的断裂，因此该过程既有肽键的形成也有肽键的断裂，B正确； C、蛋白酶的化学本质是蛋白质，蛋白质的合成场所是核糖体，蛋白酶体是识别并降解靶蛋白的结构，不具备合成蛋白酶的功能，C错误； D、泛素仅起到标记待降解蛋白质的作用，蛋白质的降解由蛋白酶体完成；且泛素存在于细胞质基质中，无法直接进入内质网降解其中错误折叠的蛋白质，D错误。 15. 高尔基体接受内质网囊泡的一侧称为顺面，出芽生成囊泡的一侧为反面，两者中间部分为潴泡。病毒VSV感染细胞后，VSV的G蛋白会被N酶添加N-乙酰葡萄糖胺修饰（化学修饰）。研究人员进行了下表中的三个实验。下列分析错误的是（ ） 操作或处理 结果 实验① 用VSV感染野生型细胞 细胞表面的G蛋白发生N-乙酰葡萄糖胺修饰 实验② 用VSV感染突变体细胞（缺乏N酶） 细胞表面的G蛋白未发生N-乙酰葡萄糖胺修饰 实验③ 实验②中潴泡+未感染VSV的野生型细胞的潴泡 细胞表面的G蛋白发生N-乙酰葡萄糖胺修饰 A. 高尔基体膜顺面和反面的组成成分相同 B. N酶存在于野生型细胞的潴泡中 C. 该化学修饰的部位是G蛋白中某些氨基酸的R基 D. 实验②中潴泡在实验③中的作用是提供N酶 【答案】AD 【解析】 【详解】A、高尔基体顺面接受内质网囊泡，反面出芽形成囊泡，功能不同，膜上蛋白质种类与数量存在差异，故膜组成成分并不相同，A错误； B、对比实验②和实验③，加入野生型细胞的潴泡后突变体细胞内G蛋白能够完成修饰，证明N酶存在于野生型细胞的潴泡中，B正确； C、氨基酸的R基决定氨基酸种类，蛋白质的化学修饰一般发生在某些氨基酸的R基上，C正确； D、实验②的潴泡取自缺乏N酶的突变体细胞，不含N酶，实验③加入的是野生型细胞的潴泡提供N酶，D错误。 16. 为解决农业废弃物对环境的污染问题，研究人员利用粉碎的作物秸秆（富含纤维素）生产燃料乙醇，其工艺流程如下图所示。下列有关说法错误的是（ ） A. 菌种A为纤维素分解菌，秸秆仅为其提供了碳源 B. 菌种B为酵母菌，发酵过程中应持续拧紧瓶盖 C. 淋洗液中应添加氮源等物质供菌种B生长繁殖 D. 可从发酵液中菌种B的细胞里提取单细胞蛋白 【答案】ABD 【解析】 【详解】A、菌种A可分解秸秆的纤维素，为纤维素分解菌，秸秆成分除了作为碳源的纤维素外，还含有含氮物质、无机盐等，可为微生物提供氮源、无机盐等营养，A错误； B、菌种B发酵产乙醇，为酵母菌；酵母菌无氧发酵产乙醇的同时会产生CO2，持续拧紧瓶盖会导致装置内压强过大爆裂，且发酵前期酵母菌需要有氧环境繁殖，不能持续拧紧瓶盖，B错误； C、淋洗液主要营养成分为纤维素分解产生的糖类，仅能提供碳源，酵母菌生长繁殖还需要氮源、无机盐等营养，因此需要额外添加氮源等物质，C正确； D、单细胞蛋白指发酵获得的微生物菌体，因此可从发酵液中获取菌种B（酵母菌）细胞制成单细胞蛋白，D错误。 17. 铁皮石斛富含某些糖类和生物碱，可以用来提取药物。研究人员将铁皮石斛愈伤组织细胞与金钗石斛（与铁皮石斛同属于兰科石斛属）叶肉细胞进行原生质体融合，以获得抗逆性更强的铁皮石斛新品种。下列有关说法正确的是（ ） A. 可用离心法或PEG融合法诱导两种原生质体融合 B. 融合后绿色的原生质体不一定是杂种原生质体 C. 铁皮石斛中糖类和生物碱都属于植物的次生代谢物 D. 融合后的原生质体在形成愈伤组织的过程中形成新的细胞壁 【答案】AB 【解析】 【详解】A、诱导植物细胞原生质体融合的方法有离心法和PEG诱导法，A正确； B、融合后绿色的原生质体不一定是杂种原生质体，也有可能是金钗石斛叶肉细胞原生质体相互融合，B正确； C、铁皮石斛中糖类，例如核糖、脱氧核糖是细胞生长所必需的，因此因此核糖、脱氧核糖等糖类属于初生代谢产物，C错误； D、融合后的原生质体需要先再生出细胞壁，再形成愈伤组织，D错误。 18. PCR可以用来获取和扩增目的基因，还可以检测目的基因连接方向是否正确，下图为基因2正确插入某DNA片段的示意图，下列有关说法正确的是（ ） A. 无论扩增基因1还是基因2，均会将完整DNA片段解旋 B. 这两个基因均至少需要经过三次循环才能得到等长的基因片段 C. 用PCR检测基因2是否正确插入DNA片段中，可选择引物3和5 D. 用引物1和5进行PCR后电泳，出现大条带不能说明基因2正确插入DNA片段中 【答案】ACD 【解析】 【详解】A、PCR变性步骤是高温使整条模板DNA双链完全解开，不管扩增哪一段，每次循环第一步都要完整解旋模板，只是后续只扩增引物之间的片段，A正确； B、基因1位于线性模板的左端，扩增基因1时第2次循环即可得到等长的基因1片段，并非两个基因都需要至少三次循环才能得到等长片段，B错误； C、引物 3 在基因 2 左端、引物 5 在基因 2 右侧外侧，二者方向相反； 只有基因 2 正向正确插入时，3 和 5 之间才有连续模板，能扩增出产物，C正确； D、引物 1 在最左端、引物 5 在最右端，二者扩增整条长片段： 基因 2正向插入：1+5 可扩增出一条大条带； 基因 2反向插入：整条 DNA 总长度不变，1+5 依然能扩增出同等大小大条带。 仅靠 1+5 扩增出条带，无法区分基因 2 是正向还是反向插入，因此不能证明插入方向正确，D正确。 三、非选择题：本题共5小题，共59分。 19. 某疾病预防控制中心课题组检测并分析了122种现制“奶茶”（均为中杯，容量为450mL~500mL）的成分，部分检测数据（平均值）如下表。回答下列问题： 营养成分 奶茶（84种） 奶盖茶（27种） 水果茶（11种） 总能量（kJ） 1575 1610 915 碳水化合物（g） 62.5 51.5 51.5 可溶性糖（g） 29.1 40.9 40.1 蛋白质（g） 2.7 2.75 1.0 脂肪（g） 12.5 22.5 1.0 咖啡因（mg） 70 39.8 0 茶多酚（mg） 318 250.5 0 （1）表中的“碳水化合物”是_____________类物质，其大致可以分为_______________等几类。 （2）据表中数据分析，三种“奶茶”中可能含有一定量纤维素的依据是_______________。 （3）奶盖茶比水果茶总能量高的主要原因是________________________________________。 （4）可用____________试剂检测现制“奶茶”中的蛋白质，检测试剂中用量最少的物质是_______________，若该物质加入量过大会导致_____________________________________________。 （5）各年龄人群都应该养成少喝奶茶和奶盖茶，请例举两个危害_________________________。 【答案】（1） ①. 糖 ②. 单糖、二糖、多糖 （2）三种奶茶的碳水化合物含量均高于可溶性糖含量，差值部分可能为纤维素等不溶性多糖 （3）奶盖茶脂肪含量远高于水果茶，相同质量脂肪氧化释放能量远多于糖类和蛋白质 （4） ①. 双缩脲 ②. 硫酸铜溶液（CuSO4或双缩脲试剂B液） ③. 生成大量蓝色沉淀，掩盖紫色反应，干扰检测结果 （5）糖分过高易肥胖、诱发糖尿病；脂肪过高易高血脂，增加心血管疾病风险（或咖啡因影响睡眠、刺激肠胃） 【解析】 【小问1详解】 糖类俗称碳水化合物，根据能否水解及水解产物的不同，糖类可分为单糖、二糖和多糖等几类，其中单糖是不能水解的糖、二糖可水解成两分子的单糖、多糖可水解成多个单糖。 【小问2详解】 纤维素属于不溶性多糖，属于碳水化合物的范畴，三种奶茶的碳水化合物含量均高于可溶性糖含量，差值部分可能为纤维素等不溶性多糖，据此推测含有一定量的纤维素。 【小问3详解】 脂肪是生物体中良好的储能物质，相同质量脂肪氧化释放能量远多于糖类和蛋白质。表格中奶盖茶脂肪含量为22.5g，水果茶仅为1.0g，同时奶盖茶蛋白质含量也高于水果茶，因此总能量更高。 【小问4详解】 蛋白质可与双缩脲试剂进行鉴定，根据是否发生紫色反应，判断蛋白质的有无；双缩脲试剂使用时需先加1mL A液（NaOH溶液）营造碱性环境，仅需加3~4滴B液（CuSO4溶液），B液用量最少；若B液过量，生成大量蓝色沉淀，掩盖紫色反应，干扰检测结果。 【小问5详解】 结合表格数据，奶茶类普遍高糖、高脂肪，普通奶茶和奶盖茶还含有较多咖啡因，糖分过高易肥胖、诱发糖尿病；脂肪过高易高血脂，增加心血管疾病风险（或咖啡因影响睡眠、刺激肠胃），长期过量摄入这些物质会对人体代谢、神经系统等产生不利影响，因此，要少喝奶茶和奶盖茶。 20. 某些植物细胞膜上转运蛋白A可使细胞外Na+顺浓度梯度进入细胞，施加适量Ca2+可减少Na+在细胞内的积累从而表现出耐盐性状，相关机制如下图所示。据图回答下列问题： （1）在钠盐胁迫条件下，Na+排出细胞的运输方式是____________，Na+不能自由通过磷脂双分子层的原因是______________________________。 （2）图中能与Na+结合的物质有______________________________，图中细胞膜上蛋白质的功能有______________________________。 （3）施用Na+受体抑制剂会_____________（填“提高”或“降低”）植物的抗盐胁迫能力。 （4）Ca2+减少Na+在细胞内的积累的两个途径分别是_____________________________________和_____________________________________。 【答案】（1） ①. 主动运输 ②. 磷脂双分子层内部是磷脂分子的疏水端，对水溶性分子和离子有屏障作用（Na+是带电亲水离子，磷脂双分子层内部为疏水的脂肪酸尾部，带电离子无法穿过疏水区） （2） ①. 受体、转运蛋白A、转运蛋白C ②. 识别（信息传递）、运输和催化 （3）降低 （4） ①. Ca2+与Na+竞争转运蛋白A，减少Na+进入细胞（胞外Ca2+抑制转运蛋白A转运Na+进入细胞内） ②. Ca2+运进细胞后使胞内Ca2+增多，从而促进转运蛋白C将Na+排出细胞，降低细胞内Na+浓度（Ca2+促进转运蛋白C将细胞内的Na+运出细胞） 【解析】 【小问1详解】 Na⁺通过转运蛋白C逆浓度梯度外排，依赖H⁺顺浓度梯度内流提供的势能，并由H⁺-ATPase消耗ATP维持H⁺梯度，符合主动运输特征，因此Na⁺排出细胞的运输方式是主动运输。磷脂双分子层内部是磷脂分子的疏水端，对水溶性分子和离子有屏障作用。而Na⁺是带正电荷的极性离子，无法直接穿越疏水环境，必须依赖膜蛋白协助。 【小问2详解】 由图得知，能与Na⁺结合的物质：受体，感知胞外Na⁺浓度变化；转运蛋白A负责Na⁺内流；转运蛋白C，负责将Na⁺排出细胞。细胞膜上蛋白质的功能：物质运输：Na⁺、Ca²⁺、H⁺等离子的跨膜转运。催化作用：H⁺-ATPase催化ATP水解，提供能量驱动H⁺泵出。信息传递：Na⁺受体识别Na⁺信号。 【小问3详解】 胞外Na+与受体结合使胞内H2O2浓度上升，进而促进转运蛋白B将Ca2+转运进细胞，胞内Ca2+会促进转运蛋白C将Na+排出细胞，从而降低细胞内Na+浓度，提高植物的抗盐胁迫能力，因此使用Na+受体抑制剂会降低植物的抗盐胁迫能力。 【小问4详解】 抑制转运蛋白A活性，减少Na⁺从细胞外进入细胞内（降低内流）；激活转运蛋白C活性，促进Na⁺从细胞内排出至细胞外（增强外排）。因此Ca2+减少Na+在细胞内的积累的两个途径分别是Ca2+与Na+竞争转运蛋白A，减少Na+进入细胞（胞外Ca2+抑制转运蛋白A转运Na+进入细胞内）。Ca2+运进细胞后使胞内Ca2+增多，从而促进转运蛋白C将Na+排出细胞，降低细胞内Na+浓度（Ca2+促进转运蛋白C将细胞内的Na+运出细胞）。 21. 长期使用除草剂莠去津（一种含氮的有机物）会导致土壤污染。研究人员从土壤中筛选高效莠去津降解菌的过程如下图所示（含过量莠去津的固体培养基不透明）。回答下列问题： （1）一般将长期使用莠去津的土壤加入含_________的锥形瓶中制备土壤浸出液。 （2）从A瓶到C瓶液体培养的目的是__________________________________________。振荡的作用是_______________________________________________。 （3）在培养基甲中的接种方式为_________________。培养基甲中无透明带菌落利用的氮源主要是__________，如何证明无透明带菌落来自C瓶菌种？_____________________________________。 （4）应选择培养基甲中__________________的菌落进行再纯化，在培养基乙中的接种方式是___________，第3次划线前灼烧接种环的目的是__________________________________________。 【答案】（1）无菌水 （2） ①. 增加莠去津降解菌的数量 ②. 增加培养液中的溶氧量，同时使菌体与营养物质充分接触 （3） ①. 稀释涂布平板法 ②. 氮气 ③. 用不接种菌种的培养基作对照，与实验组培养基在相同条件下培养 （4） ①. 透明圈较大（透明圈与菌落直径比例较大） ②. 平板划线法 ③. 杀死接种环上残留菌种，使第3次划线的菌种来自上次划线的末端 【解析】 【小问1详解】 制备土壤浸出液时，需要用无菌水稀释土壤样品，同时避免外来杂菌污染干扰实验。 【小问2详解】 从A瓶到C瓶的培养基是以莠去津为唯一氮源的选择培养基，且转接后会振荡培养适当时间，目的是富集培养，增加莠去津降解菌的数量。振荡的作用是增加培养液中的溶氧量，同时使菌体与营养物质充分接触。 【小问3详解】 培养基甲上长出分散的单菌落，符合稀释涂布平板法的接种结果；该培养基不含其他氮源，仅莠去津为含氮物质，无透明带说明该菌落不能降解莠去津，能在无氮培养基生长说明其可利用空气中的氮气作为氮源；用不接种菌种的培养基作对照，与实验组培养基在相同条件下培养，若不接种菌种的培养基没有菌落产生，证明无透明带菌落来自C瓶菌种。 【小问4详解】 应选择培养基甲中透明圈较大（透明圈与菌落直径比例较大）的菌落进行再纯化，在培养基乙中的接种方式是平板划线法，平板划线操作中，每次划线前灼烧接种环，目的是杀死接种环上残留菌种，使第3次划线的菌种来自上次划线的末端。 22. 哈尔滨医科大学研究发现Nr5a2（先锋转录因子）可显著提升克隆胚胎发育效率，为进一步提升克隆效率和优化核移植技术体系奠定了理论基础。图1为利用Nr5a2的mRNA克隆小鼠的流程图，图中①~③表示过程。图2为Nr5a2对克隆小鼠胚胎发育效率的影响结果。据图回答下列问题： （1）图1中过程①通常使用__________________法去掉甲鼠卵母细胞中的“核”，该“核”实质上是____________________。也可以通过梯度离心的方法在_____________________________________情况下去核。 （2）图1中过程②培养时，应使用____________培养基（按物理性质划分），通常会在培养基中加入血清，其作用主要是_______________________________________________。 （3）据图2分析，Nr5a2可能通过促进__________________来提高小鼠胚胎发育效率。 （4）进行图1过程③之前，需要对丙鼠进行_____________处理，目的是____________________________________________________________。 （5）克隆鼠的线粒体DNA来自_____________鼠，判断依据是_____________________________________。 【答案】（1） ①. 显微操作 ②. 纺锤体—染色体复合物 ③. 没有穿透卵母细胞透明带 （2） ①. 液体 ②. 提供细胞生长所需的未知营养物质 （3）桑葚胚向囊胚转化 （4） ①. 同期发情 ②. 使受体丙鼠子宫生理状态与移植胚胎发育同步，从而提高胚胎移植的成功率 （5） ①. 甲和乙 ②. 线粒体存在于细胞质中，重构胚的细胞质来源于甲鼠卵母细胞和乙鼠 【解析】 【小问1详解】 核移植过程中，对卵母细胞去核最常用显微操作法；核移植选取减数第二次分裂中期（MⅡ期）的卵母细胞，该时期卵母细胞的细胞核已经解体，需要移除的“核”实质是纺锤体-染色体复合物；梯度离心去核法是没有穿透卵母细胞透明带情况下去核。 【小问2详解】 按物理性质划分，动物细胞培养使用液体培养基；由于人们尚未完全明确动物细胞生长所需的全部营养，血清可以提供细胞生长所需的未知营养物质。 【小问3详解】 据柱状图可知，与Nr5a2 mRNA浓度为0的对照组相比，加入Nr5a2 mRNA后桑葚胚/囊胚转化率均升高，说明Nr5a2可促进桑葚胚向囊胚转化，提高小鼠胚胎发育效率。 【小问4详解】 过程③是胚胎移植，移植前需要对受体丙鼠做同期发情处理，目的是使受体丙鼠子宫生理状态与移植胚胎发育同步，从而提高胚胎移植的成功率。 【小问5详解】 线粒体存在于细胞质中，重构胚的细胞质来源于甲鼠卵母细胞和乙鼠，因此克隆鼠的线粒体DNA来自甲和乙鼠。 23. 木薯细菌性萎蔫病（CBB）可导致木薯减产甚至绝收，黄单胞菌是导致该病的罪魁祸首。研究人员通过CRISPR-Cas9基因编辑技术对MeMLO12基因进行定点敲除可得到抗CBB木薯。图1表示CRISPR-Cas9敲除目标基因的技术原理，图2表示CRISPR-Cas9表达载体的构建过程及部分限制酶的识别序列。回答下列问题： （1）据图1分析，Cas9蛋白类似基因工程中常用到的_____________________________________。 （2）为获得抗CBB木薯，应根据_________________基因的部分序列人工合成sgRNA基因。为了确保能正确连接到T-DNA上，sgRNA基因PCR扩增时，需在引物1的5'端加上碱基序列5'________________3'，引物2的5'端加上碱基序列5'____________________3'。 （3）一般需要将CRISPR-Cas9表达载体直接导入_________细胞，然后利用含_________________的培养基筛选出成功导入CRISPR-Cas9表达载体的受体细胞。 （4）在诱导形成的木薯愈伤组织的培养基中可加入_________________进行重组DNA分子的筛选，最后在个体水平上通过______________________筛选出抗CBB木薯。 【答案】（1）限制性内切核酸酶（限制酶） （2） ①. MeMLO12 ②. GAATTC ③. AAGCTT （3） ①. 农杆菌 ②. 卡拉霉素 （4） ①. 潮霉素 ②. 接种黄单胞菌 【解析】 【小问1详解】 Cas9蛋白能够识别特定DNA序列并切割目标DNA双链，功能类似于基因工程里的限制性内切核酸酶（限制酶）。 【小问2详解】 实验目的是敲除MeMLO12基因获得抗病木薯，sgRNA需要与该基因序列互补配对，因此依据MeMLO12基因序列合成sgRNA基因。本实验需要将sgRNA基因插入载体的T‑DNA区段中，只有整合在T‑DNA边界之间的外源基因，才能借助农杆菌转化整合到木薯细胞染色体DNA上。观察质粒的图片，BglⅡ、NheⅠ会破坏潮霉素抗性基因，故sgRNA基因的插入位点两端为EcoRⅠ、HindⅢ，识别序列分别为 5′GAATTC3′、 5′AAGCTT3′；PCR引物5′端添加限制酶识别序列，且磷酸基团一端是5′端，转录的方向从模板链的3′端到5′端或启动子到终止子，因此引物1添加5′GAATTC3′，引物2添加 5′AAGCTT3′。 【小问3详解】 农杆菌转化法中，先将重组表达载体导入农杆菌细胞。载体中的非T-DNA区段存在卡拉霉素抗性基因，因此使用含有卡拉霉素的培养基筛选成功导入载体的农杆菌。 【小问4详解】 潮霉素抗性基因位于T-DNA 片段上，会随T-DNA 整合到植物细胞染色体DNA，因此愈伤组织培养基添加潮霉素筛选整合目的片段的植物细胞；个体水平抗病鉴定，需要接种黄单胞菌，观察植株是否患病，筛选抗CBB木薯。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 绝密★启用前 生物 本试卷共8页，满分100分，考试用时75分钟 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、单项选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ） A. 水容易与蛋白质、多糖等物质结合，不能与离子结合 B. 水分子之间的氢键使水具有流动性，不利于维持生命系统的稳定 C. 核酸控制蛋白质的合成，蛋白质催化核酸的合成和分解 D. 动物细胞内的脂肪和糖原都是储能物质，但两者的元素组成不同 2. 如图是核苷酸的模式图，下列说法错误的是（ ） A. 该图直观地表达了核苷酸的结构特征 B. 若乙为—OH时，该图表示核糖核苷酸 C. 当甲为—OH时，①不可能是胸腺嘧啶 D. 细胞核中的②有两种，①有5种 3. 将编码水通道蛋白M的基因转入烟草植株以增加细胞膜上水通道蛋白的数量，进而提高烟草植株的耐寒能力。下列叙述错误的是（ ） A. 水通道蛋白M能使烟草细胞中结合水的占比增大 B. 烟草细胞吸收水的方式有自由扩散和协助扩散 C. 低温时，水分子与水通道蛋白M结合后被转运到细胞外 D. 细胞液渗透压大于外界溶液时，水通道蛋白M可将水运进细胞 4. 下图为颤蓝细菌和水绵的结构示意图，下列有关说法正确的是（ ） A. 颤蓝细菌和水绵都存在叶绿体，都能进行光合作用 B. 颤蓝细菌属于较大的细菌，在淡水中大量繁殖可形成赤潮 C. 颤蓝细菌无以核膜为界限的细胞核，水绵有成形细胞核 D. 颤蓝细菌等各种原核生物和水绵都有细胞壁，但成分不同 5. 下图为在流动镶嵌模型基础上提出的脂筏模型，脂筏（含胆固醇）是一种结构相对稳定、分子排列较紧密及流动性较低的结构。下列有关说法错误的是（ ） A. 脂筏普遍存在于动植物的细胞膜中，其流动性较低与②有关 B. 图中①可以侧向自由移动，⑤的中间区域为疏水区 C. 脂筏有利于细胞间的信息交流，保障细胞内部环境相对稳定 D. 图中③和④均为糖被，据此可以判断A侧为细胞质基质 6. 用3H标记的亮氨酸培养胰腺细胞并定期检测放射性，来研究分泌蛋白的形成过程。下列有关叙述正确的是（ ） A. 放射性依次出现的细胞器有核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜 B. 合成分泌蛋白的过程中不会损失N元素，因此也可用15N标记亮氨酸 C. 此实验研究的分泌蛋白一定是消化酶，其首先在游离的核糖体上合成 D. 该过程能够体现出高尔基体在囊泡运输中的交通枢纽作用 7. 下图为科学家用伞形帽和菊花形帽的两种伞藻进行的相关实验。下列相关叙述错误的是（ ） A. 图中乙的细胞质中存在RNA和蛋白质等物质，使A组不会立即死亡 B. B组形成前后对照，可证明细胞核能控制伞藻的生长和繁殖 C. C组的实验结果说明生物体形态结构的形成主要与细胞核有关 D. 甲去帽、去核后立即移入菊花形帽伞藻的细胞核不会影响实验结果 8. 某研究小组将紫色洋葱鳞片叶外表皮随机分为两组，分别置于甲和乙两种溶液中进行实验，结果如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 甲溶液中的溶质不容易被洋葱表皮细胞吸收 B. 甲和乙溶液的初始物质的量浓度可能相同 C. 对于同一个细胞来说，M对应的细胞液浓度大于N D. 适当提高温度，乙溶液曲线的回升阶段会提前 9. 显微镜是观察细胞结构、物质鉴定和生命现象中常用的仪器，下列有关说法错误的是（ ） A. 鉴定细胞中的脂肪和观察叶绿体时，均需先在低倍镜下观察清楚后再换高倍镜 B. 探究植物细胞的吸水和失水实验中，需进行两次溶液替换与三次低倍镜观察 C. 用高倍镜观察叶绿体时，能观察到叶绿体的形态和分布，不能观察到其膜结构 D. 观察细胞质流动的实验中，临时装片的放置方向对实验结果的影响很大 10. 乳酸菌可用来制作泡菜和酸奶，下列有关说法错误的是（ ） A. 在洗净晾干的新鲜蔬菜中加入陈泡菜汁可缩短发酵时间 B. 制作酸奶时，通常使用巴氏消毒法杀死牛奶中的杂菌 C. 制作泡菜时，存在的酵母菌会产生CO2，因此需开盖放气 D. 制作泡菜可用天然菌种，而制作市售酸奶通常需要接种乳酸菌 11. 制备单克隆抗体过程中，某个96孔板培养和筛选杂交瘤细胞的结果如下图所示，下列有关说法错误的是（ ） A. 在96孔板中对杂交瘤细胞进行了克隆化培养 B. 抗体检测呈阴性的孔中不可能含杂交瘤细胞 C. 抗体检测呈阳性的孔中也可能含其他杂交瘤细胞 D. 单克隆抗体可用来诊断疾病、运载药物或治疗疾病 12. “DNA粗提取与鉴定”实验的基本过程主要包括裂解→分离→沉淀→鉴定四个步骤。下列叙述正确的是（ ） A. 用蒸馏水使家兔的红细胞涨破释放出DNA等物质可实现“裂解” B. 对洋葱细胞进行“裂解”时，研磨液中可能含有抑制DNA酶的物质 C. “分离”时采用低温静置或离心，弃去上清液收集沉淀物 D. “鉴定”时DNA溶解在2 mol/L NaCl溶液中加入二苯胺试剂后即呈现蓝色 13. 病毒在生物工程与技术中被广泛应用，下列有关说法错误的是（ ） A. 在无菌技术中，可用某些病毒对污水和污泥进行消毒 B. 在细胞工程中，可用灭活的病毒作为促融剂和检测物 C. 在基因工程中，可用病毒作为载体将目的基因导入受体细胞 D. 动物细胞培养时，消灭病毒和杂菌即可为细胞营造“无毒环境” 二、多项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。每小题有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 14. 泛素（Ub）是细胞质基质中一种小分子链状蛋白质，其11、29、48、63位氨基酸为赖氨酸（R基为一（CH2）4-NH2）。细胞中需降解的蛋白质被泛素结合后，最终被蛋白酶体识别并降解成短肽，过程如下图所示，下列说法正确的是（ ） A. 泛素分子中至少含5个氨基和1个羧基 B. 泛素参与降解蛋白质的过程中有肽键的形成和断裂 C. 蛋白酶体能合成蛋白酶，催化蛋白质的水解 D. 泛素可直接降解内质网中错误折叠的蛋白质 15. 高尔基体接受内质网囊泡的一侧称为顺面，出芽生成囊泡的一侧为反面，两者中间部分为潴泡。病毒VSV感染细胞后，VSV的G蛋白会被N酶添加N-乙酰葡萄糖胺修饰（化学修饰）。研究人员进行了下表中的三个实验。下列分析错误的是（ ） 操作或处理 结果 实验① 用VSV感染野生型细胞 细胞表面的G蛋白发生N-乙酰葡萄糖胺修饰 实验② 用VSV感染突变体细胞（缺乏N酶） 细胞表面的G蛋白未发生N-乙酰葡萄糖胺修饰 实验③ 实验②中潴泡+未感染VSV的野生型细胞的潴泡 细胞表面的G蛋白发生N-乙酰葡萄糖胺修饰 A. 高尔基体膜顺面和反面的组成成分相同 B. N酶存在于野生型细胞的潴泡中 C. 该化学修饰的部位是G蛋白中某些氨基酸的R基 D. 实验②中潴泡在实验③中的作用是提供N酶 16. 为解决农业废弃物对环境的污染问题，研究人员利用粉碎的作物秸秆（富含纤维素）生产燃料乙醇，其工艺流程如下图所示。下列有关说法错误的是（ ） A. 菌种A为纤维素分解菌，秸秆仅为其提供了碳源 B. 菌种B为酵母菌，发酵过程中应持续拧紧瓶盖 C. 淋洗液中应添加氮源等物质供菌种B生长繁殖 D. 可从发酵液中菌种B的细胞里提取单细胞蛋白 17. 铁皮石斛富含某些糖类和生物碱，可以用来提取药物。研究人员将铁皮石斛愈伤组织细胞与金钗石斛（与铁皮石斛同属于兰科石斛属）叶肉细胞进行原生质体融合，以获得抗逆性更强的铁皮石斛新品种。下列有关说法正确的是（ ） A. 可用离心法或PEG融合法诱导两种原生质体融合 B. 融合后绿色的原生质体不一定是杂种原生质体 C. 铁皮石斛中糖类和生物碱都属于植物的次生代谢物 D. 融合后的原生质体在形成愈伤组织的过程中形成新的细胞壁 18. PCR可以用来获取和扩增目的基因，还可以检测目的基因连接方向是否正确，下图为基因2正确插入某DNA片段的示意图，下列有关说法正确的是（ ） A. 无论扩增基因1还是基因2，均会将完整DNA片段解旋 B. 这两个基因均至少需要经过三次循环才能得到等长的基因片段 C. 用PCR检测基因2是否正确插入DNA片段中，可选择引物3和5 D. 用引物1和5进行PCR后电泳，出现大条带不能说明基因2正确插入DNA片段中 三、非选择题：本题共5小题，共59分。 19. 某疾病预防控制中心课题组检测并分析了122种现制“奶茶”（均为中杯，容量为450mL~500mL）的成分，部分检测数据（平均值）如下表。回答下列问题： 营养成分 奶茶（84种） 奶盖茶（27种） 水果茶（11种） 总能量（kJ） 1575 1610 915 碳水化合物（g） 62.5 51.5 51.5 可溶性糖（g） 29.1 40.9 40.1 蛋白质（g） 2.7 2.75 1.0 脂肪（g） 12.5 22.5 1.0 咖啡因（mg） 70 39.8 0 茶多酚（mg） 318 250.5 0 （1）表中的“碳水化合物”是_____________类物质，其大致可以分为_______________等几类。 （2）据表中数据分析，三种“奶茶”中可能含有一定量纤维素的依据是_______________。 （3）奶盖茶比水果茶总能量高的主要原因是________________________________________。 （4）可用____________试剂检测现制“奶茶”中的蛋白质，检测试剂中用量最少的物质是_______________，若该物质加入量过大会导致_____________________________________________。 （5）各年龄人群都应该养成少喝奶茶和奶盖茶，请例举两个危害_________________________。 20. 某些植物细胞膜上转运蛋白A可使细胞外Na+顺浓度梯度进入细胞，施加适量Ca2+可减少Na+在细胞内的积累从而表现出耐盐性状，相关机制如下图所示。据图回答下列问题： （1）在钠盐胁迫条件下，Na+排出细胞的运输方式是____________，Na+不能自由通过磷脂双分子层的原因是______________________________。 （2）图中能与Na+结合的物质有______________________________，图中细胞膜上蛋白质的功能有______________________________。 （3）施用Na+受体抑制剂会_____________（填“提高”或“降低”）植物的抗盐胁迫能力。 （4）Ca2+减少Na+在细胞内的积累的两个途径分别是_____________________________________和_____________________________________。 21. 长期使用除草剂莠去津（一种含氮的有机物）会导致土壤污染。研究人员从土壤中筛选高效莠去津降解菌的过程如下图所示（含过量莠去津的固体培养基不透明）。回答下列问题： （1）一般将长期使用莠去津的土壤加入含_________的锥形瓶中制备土壤浸出液。 （2）从A瓶到C瓶液体培养的目的是__________________________________________。振荡的作用是_______________________________________________。 （3）在培养基甲中的接种方式为_________________。培养基甲中无透明带菌落利用的氮源主要是__________，如何证明无透明带菌落来自C瓶菌种？_____________________________________。 （4）应选择培养基甲中__________________的菌落进行再纯化，在培养基乙中的接种方式是___________，第3次划线前灼烧接种环的目的是__________________________________________。 22. 哈尔滨医科大学研究发现Nr5a2（先锋转录因子）可显著提升克隆胚胎发育效率，为进一步提升克隆效率和优化核移植技术体系奠定了理论基础。图1为利用Nr5a2的mRNA克隆小鼠的流程图，图中①~③表示过程。图2为Nr5a2对克隆小鼠胚胎发育效率的影响结果。据图回答下列问题： （1）图1中过程①通常使用__________________法去掉甲鼠卵母细胞中的“核”，该“核”实质上是____________________。也可以通过梯度离心的方法在_____________________________________情况下去核。 （2）图1中过程②培养时，应使用____________培养基（按物理性质划分），通常会在培养基中加入血清，其作用主要是_______________________________________________。 （3）据图2分析，Nr5a2可能通过促进__________________来提高小鼠胚胎发育效率。 （4）进行图1过程③之前，需要对丙鼠进行_____________处理，目的是____________________________________________________________。 （5）克隆鼠的线粒体DNA来自_____________鼠，判断依据是_____________________________________。 23. 木薯细菌性萎蔫病（CBB）可导致木薯减产甚至绝收，黄单胞菌是导致该病的罪魁祸首。研究人员通过CRISPR-Cas9基因编辑技术对MeMLO12基因进行定点敲除可得到抗CBB木薯。图1表示CRISPR-Cas9敲除目标基因的技术原理，图2表示CRISPR-Cas9表达载体的构建过程及部分限制酶的识别序列。回答下列问题： （1）据图1分析，Cas9蛋白类似基因工程中常用到的_____________________________________。 （2）为获得抗CBB木薯，应根据_________________基因的部分序列人工合成sgRNA基因。为了确保能正确连接到T-DNA上，sgRNA基因PCR扩增时，需在引物1的5'端加上碱基序列5'________________3'，引物2的5'端加上碱基序列5'____________________3'。 （3）一般需要将CRISPR-Cas9表达载体直接导入_________细胞，然后利用含_________________的培养基筛选出成功导入CRISPR-Cas9表达载体的受体细胞。 （4）在诱导形成的木薯愈伤组织的培养基中可加入_________________进行重组DNA分子的筛选，最后在个体水平上通过______________________筛选出抗CBB木薯。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $