1.1物质的变化和性质课堂笔记--2026-2027学年九年级化学人教版上册

本初中化学讲义聚焦“物质的变化和性质”核心知识点，系统梳理物理变化（无新物质生成）与化学变化（有新物质生成）的定义、伴随现象、实例及本质区别，进而阐述物理性质（不需化学变化表现）与化学性质（需化学变化表现）的内容及实例，最后构建物质性质（固有属性）与变化（过程表现）的内在联系，形成完整学习支架。 资料通过表格对比、生活实例（如冰雪融化、铁生锈）及成语（如滴水成冰、百炼成钢）辅助理解，强化科学思维中的分类与证据推理，渗透物质性质决定变化的化学观念。课中助力教师清晰授课，课后便于学生回顾对比，查漏补缺，提升对物质变化与性质的认知。

课堂笔记•同步导学 静置心灵 过滤烦恼• 吸附快乐 净化人生 课题1 物质的变化和性质 知识点一 物质的变化 图 1-1水的沸腾 图 1-2石蜡的熔化 图 1-3氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应 图 1-4大理石与稀盐酸反应 物理变化 化学变化 定义 没有生成 新物质的变化 生成新物质 的变化 伴随现象 物质的 形状 、 状态 等发生改变 改变颜色、放出 气体 、生成 沉淀 、 能量 变化（表现为吸热、放热、发光等） 实例 ①形状改变：木条折断、木材雕刻、玻璃破碎、水果榨汁、铁丝弯曲、铜拉成丝、铝压成片等； ②状态改变：蜡烛熔化、冰雪融化、食盐溶解、铁水凝固、汽化（海水蒸发、汽油挥发、水沸腾）、水蒸气液化、碘升华、水蒸气凝华、金属铸造、石油分馏等； ③其他：灯泡通电发光、活性炭吸附色素、金属导电、轮胎爆炸等。 ①剧烈变化：物质燃烧（木材燃烧、蜡烛燃烧、汽油燃烧等）、火药爆炸、煤的干馏、金属冶炼等； ②缓慢变化：面粉发酵、粮食酿酒、食物发霉、食物腐烂、食物变质、铁生锈等； ③生命活动：光合作用、呼吸作用、食物消化、杀菌消毒、物质分解等。 成语 滴水成冰、木已成舟、花香四溢、 沙里淘金、海市蜃楼、磨刀不误砍柴工、铁杵磨成针等 百炼成钢、刀耕火耨、釜底抽薪、蜡炬成灰、死灰复燃、火上浇油等 本质区别 ①宏观：变化时是否有 新物质 生成；②微观：构成物质的 分子 是否发生变化 联系 物质发生化学变化时，一定同时发生物理变化。 例如：蜡烛燃烧（属于化学变化）时一定伴随蜡烛熔化（属于物理变化）。 图 1-5 化学变化中伴随发生的一些现象 ●判断物理变化和化学变化的依据是看变化中 是否有新物质生成 。 （1）发光、放热、变色、放出气体，生成沉淀等现象可以帮助我们判断有没有发生化学变化， 但不能作为判断化学变化的依据 ，如灯泡通电发光放热，是物理变化而不是化学变化。 （2） 爆炸不一定都是化学变化 ，如汽车轮胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸等为物理变化，而火药爆炸、煤气爆炸等属于化学变化。 知识点二 物质的性质 物理性质 化学性质 定义 物质 不需要 发生化学变化就可以表现出来的性质 物质在 化学变化 中表现出来的性质 性质内容 颜色、气味； 硬度、密度、 熔点、沸点、 溶解性、挥发性、吸附性、吸水性 导电性、导热性、延展性等 可燃性、助燃性、氧化性、 还原性、稳定性、活泼性、 腐蚀性、酸性、碱性、毒性等 ★或“能与……反应”、“可与……反应”、“受热（或见光）易分解”等。 实例 通常状况下， ①氧气与二氧化碳都是无色、无臭的气体； ②水是一种无色的液体。 ①木材能在空气中燃烧； ②硫酸铜溶液可与氢氧化钠溶液反应； ③大理石可与稀盐酸反应。 ★氧气可以使带火星的木条复燃（木条燃烧越旺，说明气体中的氧气含量越多）。 ★二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊，使燃着的木条熄灭。 区别 是否需要通过 化学变化 表现出来 知识点三 物质性质和物质变化的关系 物质的性质 物质的变化 区别 物质的性质是物质固有属性，是变化的内因，通常用“能”“会”“可以”“容易”“具有”等词语来描述 物质的变化是一个过程，是性质的具体表现，变化的发生需要一定的时间，可用“在……生成了（变成了）”等字词，来描述一种正在发生或已经发生过的变化 举例 酒精易挥发——物理性质 酒精能燃烧——化学性质 铁在潮湿的空气中容易生锈——化学性质 酒精挥发——物理变化 酒精燃烧——化学变化 铁在潮湿的空气中生成了铁锈——化学变化 联系 （九化上•教材P13） 1.化学是研究物质的 组成 、 结构 、 性质 、 转化 及应用的一门基础学科，其特征是从分子层次 认识 物质，通过化学变化 创造 物质。 2. 生成新物质 的变化叫作化学变化，又叫作化学反应； 没有生成新物质 的变化叫作物理变化。 3.物质在 化学变化 中表现出来的性质叫作化学性质， 不需要 发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质。 知识精华•核心考点 物质千变万化 原子初心不改 学科网（北京）股份有限公司 $