5.1 真菌、细菌和病毒（第2课时）课件-2026-2027学年七年级上册生物优质备课课件（新教材苏教版）

该初中生物学课件聚焦细菌和病毒的结构特点、营养繁殖方式及与真菌的差异，通过生活情境（伤口化脓处理）和任务驱动（阅读课本问题）导入，借助对比表格和问题链搭建学习支架，衔接前后知识。 其亮点在于以任务驱动式探究和实验操作为核心，如“培养并观察细菌菌落”实验含完整流程与观察记录表，强化科学思维；对比表格明晰结构差异，渗透生命观念中的结构与功能观。学生能提升探究实践能力，教师可直接使用测评和实验资源，提高教学效率。

5.1真菌、细菌和病毒 第一单元 生物体的结构层次 第2课时 第5章 无处不在的微生物 第一步 目标导入 第一步 目标导入 球菌 核质 荚膜 没有成形的细胞核 寄生 都是单细胞 大小 接种 细菌病毒 蛋白质 遗传物质 细胞结构 寄生 蛋白质 遗传物质 遗传物质 拟核 荚膜 第一步 目标导入 1 2 3 说出细菌、病毒细胞结构特点，对比二者与真菌的结构差异，建立结构与功能相适应观念。 知晓细菌、病毒与人类利弊，树立规范灭菌、防范致病微生物的健康意识。 能描述细菌菌落培养基本流程，借助电子显微镜相关资料识别细菌、病毒形态。 第三步 探究释疑 生活中如果遇到意外划伤了手指，处理不当，就会导致伤口化脓，因此医生或者家人在给你包扎伤口之前会怎样处理呢？你们知道为什么要采取这样的处理吗？ 第三步 探究释疑 任务驱动一： 阅读课本第99-101页，回答下列问题： 1.细菌的形态有哪几种？大小如何呢？ 一、细菌 肺炎链球菌 大肠杆菌 梅毒螺旋体 细菌是一类结构简单的单细胞微生物。根据细菌的不同形态，可以将它们分为球菌、杆菌和螺旋菌。 第三步 探究释疑 细菌一般的直径在0.5~5微米，不同形状的细菌其直径大小不一。可以借助光学显微镜就可以观察到。 这些细菌我们需要借助什么工具可以观察到呢？ 思考 第三步 探究释疑 2.认识细菌细胞的各个结构，与真菌相比有哪些异同点？ 细菌细胞模式图 酵母菌细胞的结构示意图 像细菌细胞这样，没有成形的细胞核的细胞称为原核细胞，由原核细胞构成的生物称为原核生物。 相同点：都有细胞结构，属于单细胞微生物。 不同点：细菌细胞没有成形的细胞核，中间丝状物质是遗传物质，其集中 的区域称为拟核。有些细胞还有荚膜和鞭毛。 保护 运动 第三步 探究释疑 3.细菌的营养方式和繁殖方式是什么样的呢？ 细菌没有叶绿体，绝大多数细菌只能够利用现成的有机物维持生活。 ①腐生，如：枯草杆菌和甲烷菌等。 ②寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 补充：部分细菌为自养生物，如：硫细菌和硝化细菌等。 枯草杆菌 葡萄球菌 硝化细菌 第三步 探究释疑 细菌是靠分裂的方式进行生殖的。 微生物的大量繁殖。 思考 肉汤在室温下容易变质的原因是什么？ 第三步 探究释疑 4.如何在培养基上培养细菌和真菌呢？ 培养基含义： 培养基主要是指人工制备的适合微生物等生长、繁殖的营养基质，如用牛肉膏、蛋白胨等制备的培养基可用于培养细菌。 培养基类型： 固体培养基 液体培养基 加入琼脂 第三步 探究释疑 将单个细菌接种到固体培养基表面，在适宜的环境条 件下，就可能生长、繁殖，形成肉眼可见的菌落。 什么是菌落呢？ 多种菌落 如何在培养基上培养细菌和真菌呢？ ？ 配制培养基 高温灭菌 冷却 接种 恒温培养 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种 菌落是由许多同种细菌组成的群体。菌落特征包括颜色、大小、形状等，不同细菌所形成菌落的特征各不相同。 第三步 探究释疑 实验 培养并观察细菌菌落 【目标】培养并观察细菌菌落特征。 【器材】培养箱，培养皿，放大镜，已高温灭菌的牛肉膏蛋白胨固体培养基等。 培养箱 培养皿 已高温灭菌的牛肉膏蛋白胨固体培养基 第三步 探究释疑 1、取制备好的牛肉膏蛋白胨固体培养基， 打开培养皿皿盖，用手指轻轻按压培 养基，再盖上皿盖。 培养皿倒置放入培养箱，37 ℃ 下培养24 ~ 48 h。 防止冷凝水污染培养皿；防止其它细菌污染。 绝大多数细菌在这一个温度下生长良好。 接种 【步骤】 第三步 探究释疑 2、从培养箱中取出培养皿，查看培养结果，注意观察菌落特征。 3、设计并填写观察记录表。依据记录，总结细菌的菌落特征。 比较项目 菌落1 菌落2 菌落3 菌落4 颜色 大小 形状 注意：观察结束后，要对培养基作无害化处理。 第三步 探究释疑 5.细菌菌落和真菌菌落有什么区别呢？ 细菌 真菌 比较项目 细菌 真菌 颜色 大小 形状 较小 一般是白色、透明色、黄色等 多种多样，常见有绿、黑、褐、黄等 较大 光滑黏稠或粗糙干燥 各式各样，有蜘蛛网状、絮状、绒毛状等 第三步 探究释疑 任务驱动二： 阅读课本第101-102页，回答下列问题： 1.病毒的大小如何？需要借助什么工具可以观察到？ 病毒比细菌小很多。由于病毒个体非常微小，我们无法通过光学显微镜观察，但能通过电子显微镜观察其形态结构。 病毒常呈蝌蚪状、杆状或球状等。 第三步 探究释疑 蛋白质 蛋白质 蛋白质 遗传物质 遗传物质 遗传物质 T4噬菌体 烟草花叶病毒 腺病毒 2.病毒的形态结构有哪些，常见病毒的类型又有哪些？ (1)病毒是一类没有细胞结构的微生物。 (2)一般由蛋白质外壳和遗传物质构成。 细菌病毒 植物病毒 动物病毒 ① ② ② ① ① ② 第三步 探究释疑 病毒不能独立完成生命活动，需要寄生在活细胞（宿主细胞）内，利用活细胞提供的物质和能量合成自身的遗传物质和蛋白质，并组装成子代病毒，完成增殖过程。 3.病毒的营养方式是什么样的呢？ 第三步 探究释疑 种　类 有无细胞结构 有无成形细胞核 营养方式 代表生物 真　菌 细　菌 病　毒 — 链球菌、大肠杆菌、 肺炎双球菌等 单细胞：酵母菌 多细胞：霉菌、蕈菌 寄生或腐生 有 有 有 无 无 寄生 寄生或腐生 T4噬菌体、烟草花叶病、 腺病毒等 4.回顾上节课内容结合本节课所学完成下表： 真菌、细菌和病毒都是微生物，它们与地球上的动植物共同构成了丰富多彩的生物世界。 第四步 测评巩固 一、基础练习 1. 金黄色葡萄球菌可导致肺炎，关于金黄色葡萄球菌的叙述正确的是（     ） A．多细胞生物 B．有叶绿体 C．没有细胞壁 D．没有成形的细胞核 2．假设手上有10个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算。若一直不洗手，4小时后手上的细菌数目是( ) A. 5120 B.160 C.320 D.2560 3．在“培养并观察细菌菌落”实验中，小苏制作的培养基上出现了菌落，下列相关说法正确的是( ) A.培养基中不含营养基质 B.培养菌落时需要高温 C.菌落是由多个细菌构成的 D.不同细菌的菌落相同 4. 微生物是生物界必不可少的生物类群，关于下图中微生物的说法错误是（　　） A．①没有细胞结构，不能够独立生活 B．②的细胞里有细胞核，是真核生物 C．③的细胞里没有叶绿体，不能进行光合作用 D．①②③三种微生物都是通过孢子进行后代繁殖 D C D D 第四步 测评巩固 5. 登革热是由登革热病毒引起的急性虫媒传染病，常见的症状包含发热、严重头疼等，重症患者甚至会出现严重出血或休克等症状，下列关于登革热病毒叙述错误的是（　 ） A．可以在光学显微镜下观察到 B．必须寄生在活细胞内 C．由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 D．没有细胞结构 主题情境 肝脏健康的“杀手”乙型肝炎病毒是目前已知感染人的最小DNA病毒之一，也是最难治愈的病毒之一。下面就让我们来认识一下这种病毒吧。请完成2～3题。 6．乙型肝炎被证明是由乙型肝炎病毒引起的一种病毒性肝炎。下列有关乙型肝炎病毒的描述中，正确的是( ) A.属于非生物 B.不含遗传物质 C.不能独立生活 D.可以用光学显微镜观察 7．乙型肝炎病毒难以根除的原因之一与其营养方式和增殖方式密切相关。该病毒的类型以及营养方式分别是( ) A.动物病毒、寄生 B.动物病毒、腐生 C.细菌病毒、寄生 D.细菌病毒、腐生 A C A 第四步 测评巩固 8.如图是某种细菌和酵母菌的结构示意图，请根据图回答下列问题。 (1)甲、乙的共有结构是：① 、②、⑤ 。 (2)甲的特有结构中，对细菌起保护作用的结构是 ，乙 的特有结构是⑥ . (3)图甲细胞遗传物质集中的区域为 [ ] ，图乙的酵母 菌与植物细胞相比，都具有成形的④ 。 9.阅读下列资料，回答问题。狂犬病是由狂犬病毒引起的一种人畜共患病，该病的初期症状主要表现为发热，伤口部位疼痛。随着病毒的扩散，病人可能会表现出神经兴奋和意识障碍的症状，最终可能导致死亡。当人类在被携带狂犬病毒的动物咬伤或舔舐黏膜等以后，就有感染狂犬病毒的可能，病毒一旦进入人体内，首先会在被咬伤的肌肉组织中复制，然后侵入神经系统进入脑部，进一步影响其他系统。因此，在被咬伤后需要立即对伤口进行处理并接种狂犬病疫苗，伤口位于头、面部时，还应注射狂犬病被动免疫制剂。 (1)狂犬病毒的结构简单由 和遗传物质组成， （填“不能”或“能”)独立完成生命活动。 (2)狂犬病毒主要存在于感染动物的 （填“汗液”或“唾液”）中。依靠自己 .中的遗传信息，利用活细胞内的物质，制造出子代病毒。 细胞壁 荚膜 液泡 ③ 拟核 细胞核 蛋白质外壳 不能 唾液 遗传物质 二、提升练习 第五步 总结延伸 1. 利用超轻黏土等材料构建病毒、细菌和真菌的结构模型。 2. 找一找身边能接触到的微生物，并搜集相关资料，想一想微生物与人类有怎样的关系？ Lavf57.62.100 $