2027届高考生物人教版一轮复习酶和细胞的能量货币“ATP”基础排查（判断题组）

**基本信息** 以判断题形式系统排查酶与ATP核心知识点，通过正误判断与提示解析强化概念辨析，构建从基础原理到实验应用的知识网络，培养生命观念与科学思维。 **专项设计** |模块|题量/典例|题型特征|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |酶的作用和本质|6题|概念辨析题|酶的本质→作用原理→科学史验证| |酶特性及探究实验|14题|实验分析题|酶特性→实验设计→变量控制与结果检测| |ATP的叙述|14题|原理应用题|ATP结构→功能→转化机制与生理意义|

酶和细胞的能量货币“ATP”基础排查 1.判断下列关于酶的作用和本质的叙述 (1)在探究不同条件对过氧化氢分解速率的影响实验中，研究者采用了自变量控制中的减法原理(　×　) 提示　在探究不同条件对过氧化氢分解速率的影响实验中，研究者采用了自变量控制中的加法原理。 (2)酶能催化H2O2分解，是因为酶使H2O2得到了能量(　×　) 提示　酶的作用是降低化学反应的活化能，不能为化学反应提供能量。 (3)酶在反应完成后立即被降解成氨基酸(　×　) 提示　酶分子在催化反应完成后仍可再发挥催化作用，而不是被降解。 (4)李比希坚持认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母菌细胞死亡并裂解后才能发挥作用，这一观点缺乏观察或实验证据的支持(　√　) (5)在葡萄糖溶液中加入不含酵母菌细胞的酵母菌细胞提取液，观察酒精产生与否，是结束巴斯德与李比希争执的有力实验证据(　√　) (6)酶是由活细胞产生的，是只能在细胞内起催化作用的蛋白质(　×　) 提示　酶可以在细胞外起作用，绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。 2．判断下列有关酶特性及探究实验的叙述 (1)酸既能催化蛋白质水解，也能催化脂肪水解，还能催化淀粉水解(　√　) (2)每一种酶只能催化一种或一类化学反应(　√　) (3)酶在强酸、强碱和高温、低温条件下均会因酶的空间结构被破坏而变性失活(　×　) 提示　低温会抑制酶的活性，但酶的空间结构不会被破坏。 (4)酶通常是在低温、低pH条件下进行保存的(　×　) 提示　酶通常在低温、适宜pH条件下进行保存。 (5)探究酶的高效性实验，可用 FeCl3和过氧化氢酶分别催化等量H2O2分解，待 H2O2完全分解后，检测产生的气体总量(　×　) 提示　由于两组底物的量相同，因此若两组的H2O2都完全分解后，产生的气体总量会相等，此方式无法达到实验目的。 (6)探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用，需选用碘液对其因变量进行检测(　×　) 提示　由于碘液不能鉴定蔗糖是否水解，故利用淀粉酶、淀粉和蔗糖为材料验证酶的专一性时，不能选用碘液对其因变量进行检测。 (7)探究pH对淀粉酶活性的影响，需要选用斐林试剂对其因变量进行检测(　×　) 提示　淀粉在酸性条件下会分解，故不可用淀粉酶探究pH对酶活性的影响。 (8)探究pH对酶活性影响的实验步骤：加酶→调pH→加底物→混匀→观察(　√　) (9)探究温度对酶活性的影响实验，可以用H2O2的分解速率来衡量酶活性(　×　) 提示　H2O2的分解同时受到温度影响，不能用于探究温度对酶活性的影响。 (10)探究温度对蛋白酶活性影响的实验中，可选择双缩脲试剂检测实验结果(　×　) 提示　探究温度对蛋白酶活性影响的实验中，不可选择双缩脲试剂检测实验结果，因为不同温度下的蛋白酶均可以与双缩脲试剂发生颜色反应，而呈现紫色。 (11)新鲜糯玉米用85 ℃的水热烫处理2 min，可较好地保持甜味，推测加热破坏了淀粉酶的活性(　×　) 提示　糯玉米用85 ℃的水热烫处理2 min，可较好地保持甜味，是因为高温破坏了将可溶性糖转化为淀粉的酶的活性。 (12)探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用可通过观察颜色判断实验结果(2025·陕晋宁青，5)(　√　) (13)红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性(2023·广东，1)(　×　) 提示　酶的作用条件较温和，发酵时有机酸含量增加会降低多酚氧化酶的活性。 (14)探究温度对酶活性的影响时，先将酶与底物混合，然后在不同温度下水浴处理(2024·江苏，3)(　×　) 提示　探究温度对酶活性的影响时，酶与底物应分别在设定温度下保温一段时间后再混合。 3.判断下列关于ATP的叙述 (1)ATP是细胞中能量的唯一载体，也是能量的直接来源(　×　) 提示　细胞中能量的载体不止ATP一种(如还有GTP、UTP、CTP等)，ATP是细胞中的直接能源物质。 (2)ATP中的“A”是腺苷，由腺嘌呤和脱氧核糖结合而成(　×　) 提示　ATP中的“A”是腺苷，由腺嘌呤和核糖结合而成。 (3)ATP中两个相邻的磷酸基团都带正电荷而相互排斥(　×　) 提示　ATP中两个相邻的磷酸基团都带负电荷而相互排斥。 (4)ATP末端的磷酸基团转移势能较高，导致远离A的化学键易断裂(　√　) (5)ATP水解两个特殊化学键后剩余部分可直接参与RNA、DNA的合成(　×　) 提示　ATP含有的五碳糖为核糖，ATP水解两个特殊化学键后剩余部分可直接参与RNA合成，不能参与DNA合成。 (6)ATP 水解脱离下来的磷酸分子可与某些蛋白质结合(　×　) 提示　ATP 水解脱离下来的磷酸基团可与某些蛋白质结合。 (7)代谢旺盛的细胞内ATP含量较多，代谢缓慢的细胞内ADP含量较多(　×　) 提示　细胞内的ATP含量不多，消耗后可迅速产生，代谢旺盛的细胞内ATP与ADP转化速率快，代谢缓慢的细胞内ATP与ADP转化速率慢。 (8)肌肉细胞中ATP含量因大量消耗而明显降低(　×　) 提示　肌肉细胞中ATP大量消耗的同时也会及时产生，不会明显降低，ATP与ADP的相互转化处于动态平衡之中。 (9)ATP水解和ATP合成过程中，能量不同，所用酶不同，场所也不完全相同(　√　) (10)许多放能反应一般与ATP的合成相联系(　√　) (11)Ca2＋载体蛋白的磷酸化与ATP水解相联系(　√　) (12)腺苷三磷酸分子由1个脱氧核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成(2022·浙江1月选考，3)(　×　) 提示　腺苷三磷酸分子由1个核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成。 (13)ATP必须在有氧条件下合成(2021·北京，1)(　×　) 提示　无氧呼吸也可产生ATP。 (14)唾液淀粉酶水解淀粉的过程需ATP水解提供能量(2019·天津，2)(　×　) 提示　淀粉水解不需要消耗ATP。 学科网（北京）股份有限公司 $