1.2 化学实验与科学探究 第3课时 （教学课件）化学新教材人教版五四学制八年级全一册

该初中化学课件聚焦科学探究的一般步骤和蜡烛及其燃烧的探究实验，通过化学实验室的历史（古代炼丹作坊、西方17世纪实验室等）导入，搭建从化学实验起源到科学探究方法的学习支架，帮助学生衔接化学实验与科学探究的脉络。 其亮点在于以“分层研学·模型建构”为主线，通过蜡烛燃烧实验（如火焰分层观察、产物验证）培养科学探究与实践能力，结合典例剖析和交流讨论发展科学思维。采用实验观察记录与结论分析结合的学科特色教学方法，既提升学生实验现象归纳和证据推理能力，又为教师提供结构化探究教学资源，提高教学效率。

人教版五四学制八年级全一册 课题2 第3课时 走进科学探究 化学实验与科学探究 第一单元 走进化学世界 1 科学探究的一般步骤 1 对蜡烛及其燃烧的探究 2 学习内容导览 2 1.初步了解实验探究的一般过程，了解化学实验报告填写的内容及注意事项，提升对实验现象的观察、描述、归纳、整理的能力。 2.通过实验探究，了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。 。 重点：初步学习观察和描述化学实验的方法。 难点：了解实验探究的过程，在老师的指导下能根据一定方案进行实验，并通过观察和分析得出结论，学习填写探究（或实验）报告。 素养锚定·课标定位 走进科学探究 西方17世纪的化学实验室 化学实验室的前身是古代炼丹术士和炼金术士的作坊 中国古代炼丹设备 拉瓦锡纪念馆一角 情境启思·问题缘起 科学探究的一般步骤 01 5 一、科学探究的一般步骤 科学探究的一般步骤： 1.提出问题 2.猜想和假设 3.设计实验（制定方案） 5.收集证据（记录现象） 6.得出结论 4.进行实验 7.反思评价 分层研学·模型建构 一、科学探究的一般步骤 1.观察实验的三个阶段 变化前 记录物质名称，观察记录其形变化、外观等 变化中 观察记录物质的形态变化、外观变化，能量变化及其他现象等 变化后 观察记录生成物的形态，外观等 2.描述实验的三项内容 （1)实验操作过程； （2)实验现象； （3)实验结论。 分层研学·模型建构 对蜡烛及其燃烧的探究 02 8 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 实验探究 蜡烛主要由石蜡和棉线烛芯组成。运用除味觉以外的感官，在一支蜡烛点燃前、燃烧时和熄灭后的三个阶段进行观察，你能够观察到哪些现象？ 【问题】 分层研学·模型建构 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 蜡烛的物理性质，如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔沸点 蜡烛燃烧时发生的变化、现象、生成物，火焰的颜色、温度等 蜡烛熄灭后的现象及生成物的特性 点燃前 燃烧时 熄灭后 分层研学·模型建构 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 【实验】 (1)观察蜡烛的颜色、状态、形状，闻一闻气味，并进行描述。用小刀切下一块石蜡放入水中，根据实验现象对石蜡的硬度和密度进行初步判断。 分层研学·模型建构 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 (1)观察蜡烛的颜色、状态、形状，闻一闻气味，并进行描述。用小刀切 下一块石蜡放入水中，根据实验现象对石蜡的硬度和密度进行初步判断。 步骤 现象 结论 点燃前 ①观察蜡烛的颜色状态、形状、气味 ②用小刀切下一块放入水中 红色不透明的圆柱状固体，有轻微气味 易切，浮于水面，不溶解 红色圆柱状固体，质软，有蜡味，难溶于水，密度比水小。 分层研学·模型建构 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 【实验】 (2)点燃蜡烛，仔细观察燃着的部分，描述火焰附近石蜡的状态变化、烛芯的变化、火焰的分层情况等。 ①观察蜡烛火焰 火焰可以分成三层： 最里面一层火焰较为暗淡，底部呈淡蓝色，为焰心； 第二层火焰较明亮且呈圆锥形，为内焰； 围绕在最外面的第三层火焰呈黄色，明亮而不耀眼，为外焰。 分层研学·模型建构 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 ②验证火焰每部分的温度 实验结论： 蜡烛外焰温度最高 实验现象： 设计实验： 将小木条平放入火焰中约 1 s 后取出观察。 小木条靠近焰心部分基本不变，内焰部分烧黄， 外焰部分烧焦。 分层研学·模型建构 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 实验现象： 实验结论： 烧杯内壁有水雾生成；烧杯壁上石灰水变浑浊。 石蜡燃烧生成水和二氧化碳 设计实验： 用干燥的烧杯和用澄清石灰水润湿的烧杯先后罩在火焰上方。 ③验证蜡烛燃烧的产物 分层研学·模型建构 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 【实验】 (3)熄灭蜡烛，观察并描述蜡烛熄灭时的现象。用燃着的火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟,蜡烛能否重新燃烧？蜡烛熄灭后，其颜色、 长度等与点燃前相比有什么变化？ 分层研学·模型建构 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 一缕白烟从灯芯飘出 （2）用火柴点燃蜡烛刚刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能否重新点燃？ 火焰会顺着白烟重新将蜡烛点燃。 实验结论：蜡烛熄灭，产生白烟。白烟是石蜡的固体小颗粒，可以被点燃。 观察与探究蜡烛熄灭后的有关情况。 （1）熄灭蜡烛时有什么现象发生？ （白烟具有可燃性） 分层研学·模型建构 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 【交流与讨论】 为何不同蜡烛燃烧时的火焰的明亮度不一样？ 为何蜡烛刚点燃时火焰要先暗一下？ 蜡烛燃烧时的产物还有第三种吗？ 不用棉芯，石蜡能燃烧吗？ …… 分层研学·模型建构 二、对蜡烛及其燃烧的探究活动 思考与讨论 通过对蜡烛及其燃烧的探究活动，你认为化学学习有哪些特点？ 1.关注物质的性质：如颜色、状态、气味、熔点、沸点等。 2.关注物质的变化：如蜡烛受热融化等物理变化，燃烧时生成二氧化碳和水等化学变化。 3.关注物质变化的过程（包括变化前、变化时、变化后等）以及对结果的解释和讨论。 分层研学·模型建构 一、化学变化和物理变化 （　）【例1】（2025·江苏扬州）科学发展常以如题图所示的方式推进、循环。公元前5世纪，有哲学家猜想：万物是由极其微小的、不可分割的“原子”构成。这属于 A．观察现象 B．提出问题 C．建立假说 D．实验验证 C 典例剖析·逻辑释疑 一、化学变化和物理变化 （　）【例2】（2026·江苏苏州）根据下列实验操作及现象，不能得出对应结论的是 C 选项 操作及现象 结论 A 小刀切蜡块，容易切开 石蜡的硬度较小 B 将蜡块投入水中，蜡块浮于水面 石蜡密度小于水 C 在蜡烛火焰上方罩干冷烧杯，内壁有水雾 石蜡中含有水 D 蜡烛熄灭时有白烟，对白烟点火，引燃蜡烛 白烟具有可燃性 典例剖析·逻辑释疑 一、化学变化和物理变化 （　）【例3】在“对蜡烛及其燃烧的探究”实验过程中，对实验现象描述不合理的是 A．蜡烛燃烧过程中生成二氧化碳和水 B．蜡烛燃烧产生黄色火焰 C．将石蜡放入水中，石蜡浮在水面上 D．蜡烛熄灭后有白烟产生 A 典例剖析·逻辑释疑 一、化学变化和物理变化 （　）【变式】在一个盛有澄清石灰水［Ca(OH)2］的容器中有一支燃着的蜡烛，现用一只杯子将蜡烛 罩住，猜想一下， 杯子内会发生的现象是 A. 蜡烛燃烧不变，液面不变 B. 火焰逐渐熄灭，液面下降 C. 蜡烛燃烧更旺，液面上升 D. 火焰逐渐熄灭，液面上升 D 典例剖析·逻辑释疑 走近科学探究 科学探究的步骤 蜡烛及其燃烧的探究 燃烧前：观察物理性质 燃烧时：观察火焰，探究火焰温度 熄灭后：探究蜡烛燃烧产物及白烟成分 体系梳整·认知升华 （　）1.化学课上，某同学提出“可用闻气味的方法鉴别白醋和蒸馏水”，就这一过程而言，属于科学探究环节中的是 A．提出问题 B．设计实验 C．进行实验 D．解释与结论 B 当堂诊学·成效校验 （　）2.（2026·广东东莞·阶段检测）蜡烛燃烧时氧气、二氧化碳和水蒸气含量的变化，形成三条曲线，如图所示说法错误的是 A．用注射器抽气并振荡，可观察到澄清石灰水变浑浊 B．蜡烛在燃烧后生成了二氧化碳和水的曲线是a和c C．数字化实验能为科学探究提供更为直观的证据 D．此数字化实验可探究得出蜡烛燃烧以后的部分产物 B 当堂诊学·成效校验 （　）3.学习化学需要关注物质的性质和变化。下列说法错误的是 A. 石蜡“质软”属于物理性质 B.“石蜡熔化”属于物理变化 C.“能使澄清石灰水变浑浊”属于二氧化碳（CO2）的化学性质 D.“石蜡受热形成蒸气”属于化学变化 D 当堂诊学·成效校验 （　）4.学习化学需要关注对物质变化过程和结果的分析。同学甲在探究蜡烛及其燃烧时，有以下观察和分析，说法错误的是。 A. 点燃前，蜡烛是白色、质软、难溶于水的固体 B. 燃烧时，火焰有分层现象且放出热量 C. 燃烧后，蜡烛的颜色没有变化，长度变短了 D. 熄灭时产生的白烟是生成的二氧化碳（CO2）气体 D 当堂诊学·成效校验 感谢观看 更多练习见分层作业 人教版五四学制八年级全一册 29 $