5-3 植物生长调节剂的应用课件-2026-2027学年高二上学期生物人教版选择性必修1

该高中生物学课件聚焦植物生长调节剂的类型、作用、应用及科学探究，通过“问题探讨”中葡萄种植施用人工激素类似物的案例导入，衔接植物激素基础知识，构建从自然激素到人工调节剂的学习支架。 其亮点在于以“重点突破”系统梳理类型与作用，结合探究生长素类似物促进插条生根最适浓度实验培养科学探究能力，通过膨大剂、青鲜素等案例讨论利与弊渗透社会责任。采用案例分析、实验设计及表格对比，帮助学生形成生命观念，教师可直接利用结构化内容提升教学效率。

人教版选择性必修一 第五章 植物生命活动的调节 第三节 一起做生物课件 1 生命观念 概述植物生长调节剂的类型和应用。 科学探究 探索生长素调节剂促进插条生根的最适浓度，分析讨论根据实验数据和曲线图确定最适浓度范围。 社会责任 基于对植物生长调节剂应用的利与弊的分析，宣传科学、合理、安全使用植物生长调节剂。 学习目标 一起做生物课件 2 视频中出现的 [氯吡脲] 是植物激素吗？ [氯吡脲] 是植物激素类似物，属于植物生长调节剂! 课程导入 一起做生物课件 3 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 提示：仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 植物体内产生，从产生部位运送到作用部位，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。 植物激素 玫瑰葡萄 缺点:植物体内含量非常少，提取困难。 问题探讨 1.什么是植物生长调节剂？其具有哪些优点？从分子结构看，可将其分为哪两类？ 2.阅读【思考·讨论】，了解植物生长调节剂在生产中的应用，完成讨论题： ①在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？ ②我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。 这是为什么？ 3.总结植物生长调节剂使用的利与弊。 阅读教材P100～P102内容，解决以下问题：(5min) 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 吲哚乙酸（IAA） 分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应 分子结构和生理效应与植物激素类似 吲哚丁酸（IBA） 1.概念: 由__________的，对植物的_____、_____有_____作用的___________。 人工合成 生长 发育 调节 化学物质 思考：植物生长调节剂属于植物激素吗？ 不属于 2.优点: ①原料广泛 ②容易合成 ③效果稳定 植物激素由：植物体内产生的 3.类型: a-萘乙酸（NAA）、矮壮素 植物体内没有相应的分解它们的酶。 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 4. 应用事例: 事例1：在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 发芽的大麦 应用：赤霉素可诱导大麦种子产生α-淀粉酶，促进淀粉水解，这样就 可以简化工艺，降低成本。 事例2：（1）芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。（2）早春时喷洒赤霉素920的药液，可打破苹果芽的休眠，作用显著 以上说明什么？ ①植物生长调节剂应用领域广，对于提高作物产量、改善产品品质等，都起到很好的作用。 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 事例5：天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 乙烯利可以调节黄瓜雌雄花比例. 4. 应用事例: 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 乙烯利 膨大剂是一种植物生长调节剂，其作用主要是促进细胞分裂，增加细胞的数量，在西瓜坐果初期适量使用膨大剂可提高产量，但有些瓜农使用膨大剂后出现西瓜爆裂现象，可能的原因是施用膨大剂的时间和剂量(浓度或多少)不合适。 8 事例3：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 施用时期 2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。 思考：植物激素（调节剂）能调节人的生长发育吗？ 不能，人体细胞中无相应受体。 有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。 4. 应用事例: 膨大剂 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 事例4 在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 思考：研究发现青鲜素对动植物都有致突变、致癌作用，但尚未发现对人类有这种作用。青鲜素属于哪种致癌因子？癌症产生的原因是什么？ 化学致癌因子；多个原癌基因、抑癌基因突变累积 4. 应用事例: 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 青鲜素 事例6：矮壮素是赤霉素的拮抗剂,其作用是抑制细胞的伸长，但不抑制细胞的分裂。 矮壮素能使植株变矮，杆茎变粗,防止作物徒长倒伏，提高座果率和植物的抗逆性。 4. 应用事例: 事例7：芸苔素内酯是油菜素内酯类植物生长调节剂，可调节植物生长发育各个环节，促进生长，增加产量，提高抗逆性，缓解药害。 矮壮素 芸苔素内酯 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 膨大剂是一种植物生长调节剂，其作用主要是促进细胞分裂，增加细胞的数量，在西瓜坐果初期适量使用膨大剂可提高产量，但有些瓜农使用膨大剂后出现西瓜爆裂现象，可能的原因是施用膨大剂的时间和剂量(浓度或多少)不合适。 11 施用时期 2011年，江苏某村民种植西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。 施用剂量 2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。 施用方法 2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。 …… 植物生长调节剂 ≠ 增产、增收 生长调节剂使用不当“翻车”事件 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 （1）用GA (赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。 （2）用NAA促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；对苹果、鸭梨进行疏花疏果，促进脱落；对棉花进行保花保果，防止脱落。 （3）用乙烯利促进黄瓜、南瓜的雌花分化，促进香蕉、柿子、番茄的果实成熟。 （4) 施用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。 思考·讨论 ？ 1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 （1）根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂 ①促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂。 ②果实催熟——乙烯利。 （2）综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。 要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。 思考·讨论 ？ 2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？ 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 提示：有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。 目前禁用的两种植物生长调节剂产品 国家管理：我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确规定。 必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒无害方可批准登记 禁止夸大其功能 禁止在肥料中添加 先试验，再推广 3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？ 思考·讨论 ？ 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 4.植物生长调节剂的应用事例小结： 植物激素 对应生长调节剂 应用 生长素 吲哚丁酸、 α-萘乙酸（NAA）、 2,4-D ①促进扦插枝条的生根。 ②促进果实发育，防止落花落果。 ③用作农业除草剂。 赤霉素 赤霉素类调节剂 ①促进植物茎秆伸长。 ②解除种子和其他部位的休眠，用来提早播种。 细胞分裂素 膨大剂 使水果长势加快，个头变大，加快成熟。 乙烯 乙烯利 催熟未成熟的果实。 脱落酸 矮壮素 控制植物徒长，使植株节间缩短，长得矮、壮、粗，根系发达，抗倒伏。 油菜素内酯 芸苔素内酯 调节植物生长发育各个环节，促进生长，增加产量，提高抗逆性，缓解药害。 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 5.好处及负面影响： ①植物生长调节剂应用领域广，对于提高作物产量、改善产品品质等，都起到很好的作用。 作用 能延长或终止种子、芽及块茎的休眠 调节花的雌雄比例 促进或阻止开花 诱导或控制果实脱落 控制植株高度、形状 ②施用植物生长调节剂还能减轻人工劳动，如作为除草剂减少园林植物的修剪次数。 （1）植物生长调节剂应用的好处： （2）植物生长调节剂应用的负面影响： ①使用不当，可能影响作物产量和产品品质； ②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响； 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 类别 项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 植物一定部位产生 生理作用 对植物生长发育进行调节 作用后是否被酶解 作用效果 短暂，只发挥一次作用 实 例 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸等 被相应的酶分解失活 植物体内不存在相应的分解酶，不被酶解，残留在植物体内继续发挥作用 6.比较植物生长调节剂与植物激素 持久稳定 人工化学合成 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等 【重点突破一】植物生长调节剂的类型和作用 施用植物生长调节剂的注意事项 施用目的 药物效果 药物毒性 药物残留 价格和施用是否便利 施用时间 处理部位 施用方式 适宜浓度 施用次数 …… …… …… 【重点突破二】植物生长调节剂的施用 施用目的 药物残留 施用时间 处理部位 施用方式 适宜浓度 一起做生物课件 19 1.植物生长调节剂在蔬菜、水果等的种植、保存方面已有较多应用，下列说法错误的是 A.可用乙烯利催熟香蕉 B.在芦苇生长期用一定浓度赤霉素溶液处理可使其纤维长度明显增加 C.用赤霉素处理大麦可以使大麦种子无需发芽就可以产生α－淀粉酶 D.植物生长调节剂容易合成、原料广泛、但效果不稳定 2.下列关于植物激素或生长调节剂应用的叙述，正确的是 A.生产中用乙烯利控制凤梨的成熟时间，可做到有计划地上市销售 B.啤酒生产中使用的赤霉素可直接催化未萌发大麦种子中淀粉的水解 C.用2，4-D处理二倍体番茄未受粉的雌蕊，可获得三倍体无籽果实 D.α-萘乙酸常用于扦插枝条的生根，其化学本质是吲哚乙酸 3.下列物质中，属于植物激素的是 A.NAA（萘乙酸） B.2，4-D C.乙烯利 D.吲哚乙酸 D A D 趁热打铁 4.下列关于植物激素及植物生长调节剂的应用，不合理的 A.用脱落酸处理休眠的种子，促进种子萌发 B.施用2,4－D除去麦田中的双子叶杂草 C.用一定浓度乙烯利处理未成熟的香蕉，可促其成熟 D.用赤霉素处理生长期的芦苇，使纤维长度增加 5.下列关于“引来繁花缀满枝，瓜熟蒂落也有时”现象的分析，错误的是 A.这一现象是多种植物激素相互作用的结果 B.适当喷洒2,4－D能延长“繁花缀满枝”的时间 C.乙烯和脱落酸协同调节了“瓜熟蒂落”的过程 D.该现象发生的根本原因是受到环境因素的调控 A　 D 趁热打铁 赤霉素能促进种子萌发，可以解除种子的休眠，A项错误；双子叶杂草对生长素类调节剂比单子叶植物小麦敏感，故用一定浓度的2,4－D可以除去麦田中的双子叶杂草，B项正确；乙烯利能释放乙烯，乙烯具有催熟作用，可以促使未成熟的香蕉成熟，C项正确。赤霉素会促进细胞伸长，从而使芦苇的纤维长度增加，D项正确。 6.(2020·山东高三开学考试)钻天杨由于受到某种病原体(该病原体能分泌细胞分裂素类似物)的侵袭，侧芽生长失控，形成大量侧枝，影响其成“材”。下列叙述错误的是 A.该现象说明细胞分裂素类似物能解除植物的顶端优势 B.该细胞分裂素类似物不是能调节植物生长发育的植物激素 C.正常生长的钻天杨侧芽生长受抑制是因为生长素含量过高 D.侧芽生长失控是因为该部位生长素与细胞分裂素类似物的比值增大 7.农业生产上常用植物生长调节剂代替植物激素,下列说法不正确的是 A.乙烯利是植物生长调节剂 B.植物生长调节剂具有原料广泛、容易合成、效果稳定等优点 C.植物生长调节剂与植物激素的作用效果完全相同 D.生产上使用植物生长调节剂时需要注意配制合理的浓度 D　 C 趁热打铁 顶芽产生的生长素积累在侧芽处会抑制侧芽的生长，而细胞分裂素类似物能使侧芽生长失控，形成大量侧枝，这说明细胞分裂素类似物能解除植物的顶端优势，A项正确；该病原体分泌的细胞分裂素类似物能调节植物的生长发育，但它是由病原体分泌的，不是植物激素，B项正确；正常生长的钻天杨侧芽生长受抑制是因为生长素含量过高，C项正确；侧芽生长失控是因为该部位生长素与细胞分裂素类似物的比值减小，D项错误。 8.(2023·重庆北碚区高二期末)下列关于植物生长调节剂的叙述，错误的是（ ） A.植物生长调节剂是指一些人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质 B.植物生长调节剂具有容易合成、原料广泛、效果稳定等优点 C.生长素类调节剂通常用量微小，过量使用易产生相反的作用 D.植物生长调节剂都是分子结构和生理效应与植物激素类似的物质 D 趁热打铁 9.(2023·北京市朝阳区高二期末)植物生长调节剂在农业生产中广泛使用。下列对应关系错误的是（ ） A.细胞分裂素类调节剂——促进细胞分裂——促进果实膨大 B.乙烯类调节剂——促进细胞呼吸——促进果实发育和成熟 C.脱落酸类调节剂——抑制细胞分裂——块茎储存期不发芽 D.赤霉素类拮抗剂——抑制细胞伸长——控制徒长、抗倒伏 B 趁热打铁 实验一：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度 2，4-D促进某种植物插条生根的最适浓度是？ 2. 提出问题： 1. 原理： 适宜浓度的2，4-D可促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。 3. 变量分析： 一系列不同浓度的2,4-D溶液 平均生根数量 或平均生根长度 植物材料，插条的生理状况、带有的芽数，插条处理的时间长短等 自变量 因变量 无关变量 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 生长旺盛的一年生枝条，枝条上带有少量芽或幼叶。 ①实验中为什么要选取生长旺盛的一年生苗木的枝条？ ②为什么保留有一定的芽或幼叶的插条容易成活？ ③所带的叶或芽的数量是否越多越好？ 形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，易生根。 芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。 不能太多：①防止生长素过多抑制生根； ②去掉成熟叶片，降低蒸腾作用。 4.实验材料： 处理部位：形态学上端削成平面 形态学下端要削成斜面 ：降低蒸腾作用 ：增大吸水面积，促进成活。 5. 处理插条枝条的方法： 浸泡法(浸泡深约3cm；处理几小时至一天，遮阴与空气湿度较高环境中) 沾蘸法(浓度较高，蘸一下（约5s）,深约1.5cm。) 低浓度、深、时间长 高浓度、浅、时间短 实验一：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 6. 实验思路： 配置系列浓度梯度的2，4-D溶液 将插条分别置于不同浓度溶液中 观察插条生根状况 根据结果找出最适浓度 自变量 不同浓度的2,4-D溶液 最适浓度是未知的，那应该怎么设置浓度呢？ a1、a2、a3、a4、a5、a6、a7、a8、a9 方案(1) 缩小浓度梯度，设置n浓度，进行n组实验 a1、a2、a3、a4、a5、a6、a7、a8、a9 方案(2) 先用比较大的浓度梯度设置几组实验，确定有效浓度的大致范围 在这个大致范围内缩小浓度梯度，进行实验，找出最适浓度。 a1、a3、a5、a7、a9 a3、a4、a5 实验一：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。 注意：预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义! 预实验不是为了减小实验误差。 预实验 ①进行时间： 正式实验前 ②目的： a.为进一步的实验摸索条件 b.检验实验设计的科学性和可行性。 例如：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。 预实验 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 7.实验步骤： 制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果 配制一系列浓度梯度的生长素类似物溶液 处理生长状况相同的插条的形态学下端 → 观察记录 插条生根状况 （生根数/长度） → 重复前三步 (缩小浓度梯度) → 预实验 正式实验 需要空白对照 可以不设空白对照 先梯度比较大 实验一：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 7.实验步骤： 实验一：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9 2，4-D溶液的浓度（mg/mL） 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 生根数（平均值） 3.6 4.3 5.2 6.3 7.3 6.1 5.3 3.9 3.2 对于××植物来说， 促进插条生根的生长素类 调节剂的最适浓度是0.8-1.2mg/mL。 10.注意事项： （1）枝条去掉不必要的叶片，防止蒸腾作用过强失水； （2）过多的幼芽、幼叶去掉，防止内源生长素的影响。 8.实验结果： 9.实验结论： 实验一：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 1.设置对照组、重复组的目的是什么？ ②设置重复组 ①设置对照组 将枝条分组时，并不是每组只有一根枝条，而是每组有多根，且实验需重复多次，避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。 清水空白对照，目的是分清促进生根和抑制生根的生长素类似物浓度 设置浓度不同的几个实验组之间进行相互对照，目的是探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度。 思考·讨论 ？ 实验一：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 2.若实验结果发现插条都不能生出不定根，其原因可能是什么? 没有分清形态学上端和形态学下端，枝条倒插； 枝条所带叶片较多，蒸腾作用过强，失水过多； 枝条幼芽、幼叶保留过多，本身合成了一定浓度的生长素，使形态学下端处于高浓度抑制状态； 配制的营养液中营养元素缺乏或缺氧。 3.正式实验还需要设置空白对照吗？ 不需要 思考·讨论 ？ 实验一：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 实验二：尝试利用乙烯利催熟水果 乙烯利 pH=3.5 pH升高 催熟水果 乙烯 水果产生乙烯 诱 导 思考：成熟过程属于_______。 正反馈 2.材料：番茄、香蕉等 4.注意事项：乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行，乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。 3.自变量、因变量（处理后的生长时间、成熟程度） 1.原理: 【问题探究】乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？ 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 实验二：尝试利用乙烯利催熟水果 【重点突破三】探索植物生长调节剂的应用 定义 类型 作用 施用 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 1 2 分子结构和生理效应与植物激素类似。 分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应。 植物生长调节剂 提高作物产量、改善产品品质 减轻人工劳动 1 2 探究实践 课堂小结 一起做生物课件 36 一、概念检测 1.种植葡萄时，在扦插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。 (1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( ) (2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( ) × × 练习与应用 2.研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2,4-D对即将成熟的柑橘体内脱落酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是 ( ) B A.喷施赤霉素和2,4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落 B.赤霉素比2,4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成 C.赤霉素和2,4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成 D.赤霉素、2,4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反 二、拓展应用 练习与应用 1.如果你是水果销售员，面对半青不熟的水果，你认为应该使用乙烯利催熟吗？作为一个消费者，你又怎么看？ 在科学评估、合理使用，且能保证水果质量的前提下，可以使用乙烯利来催熟半生不熟的水果。 可参考本节“探究・实践”中“探索生长素类植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度”的做法。说明书中还应该有合理的施用时间，适用的作物范围，等等。 二、拓展应用 2.现有一种用于麦田除草的除草剂刚研制出来，作为技术人员，你的任务是研究这种除草剂在使用时的浓度要求。请列出你的研究思路；假如让你来设计这个产品的说明书，你认为除了浓度参考范围，还应该在这个说明书中补充哪些内容。 练习与应用 Lavf58.29.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.20.100 Tencent CAPD MTS Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $