福建泉州市晋江市晋江一中教育集团 2026年春季七年级期末质量检测生物试题

**基本信息** 2026年七年级期末生物试卷以人体生理为核心，融合生活急救（海姆立克法）、传统文化（赛龙舟）及科技前沿（纳米机器人）情境，通过实验探究（菠萝蛋白酶活性）和图表分析，全面考查生命观念与科学思维。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|25题/50分|消化（消化液）、循环（心脏结构）、神经（人类特有反射）等|结合生活情境（合理膳食）| |非选择题|11题/50分|实验探究（酶活性）、生理过程（尿液形成）、跨学科实践（赛龙舟与运动系统）|突出实验设计（变量控制）与图表分析（血浆/原尿/尿液比较），融入文化传承与科技应用|

2026年春季七年级期末质量检测 生物试题 (满分100分 考试时间：60分钟) 一、选择题（每题2分，共50分） 1.人体的备用能源物质是() A.糖类 B.脂肪 C.水 D.无机盐 2.儿童缺乏维生素A易导致() A.脚气病 B坏血病 C.佝偻病 D.夜盲症 3.人体内，与消化淀粉无关的消化液是() A.唾液 B.胰液 C.胆汁 D.肠液 4.血液流动不止的动力主要来自( A.心脏 B.血管 C.肾脏 D.胰脏 5.人在幼年时生长激素分泌不足，易患的疾病是() A.甲亢 B.侏儒症 C.巨人症 D.糖尿病 6如图为心脏的内部结构示意图，心脏四腔中与主动脉相连的是( 肺动脉 A.① B.② ③ ① c.③ ⑧ D.④ 7某位B型血患者大量失血后，需要输血进行治疗。该患者应大量输入( A.A型血 B.B型血 C.O型血 D.AB型血 8.痰中往往带有细菌等致病性微生物，所以不能随地吐痰。人体形成痰的部位是() A.口腔 B.鼻 C.喉 D.气管 9.佩戴护膝可避免关节受伤，与关节囊作用相似，图中表示关节囊的是( A.① ② B.② c.③ D.④ ③ 10.下列反射中，属于人类特有的反射是() A.谈梅止渴 B.食梅止渴 C嗅梅止渴 D.望梅止渴 第1页， 11.下列营养较均衡的食谱是() A.炖猪蹄、红烧肉、白糖糕 B.烤鸡腿、炸鸡翅、炸油饼 C腌萝卜、烧茄子、酱黄瓜 D.清蒸鱼、炒白菜、杂粮饭 12.下列可以放心食用的食品是() A.发芽的马铃薯 B.鲜艳的野蘑菇 C.煮熟的鸡蛋 D.过期的牛奶 13.下列有关“观察小鱼尾鳍的血液流动”的实验，叙述正确的是() A选择尾鳍色素多的活小鱼 B.用湿纱布包裹小鱼头部的鳃盖 C展开小鱼尾鳍盖上盖玻片 D.高倍物镜观察尾鳍的血液流动 14.生物体的结构与功能相适应，下列叙述错误的是() A.毛细血管管壁极薄，有利于物质交换 B.小肠绒毛壁很薄，利于食物的消化 C.四肢静脉中有瓣膜，可防止血液倒流 D.红细胞富含血红蛋白，可运输氧气 15.右图为人体受寒冷刺激时引起血管收缩的反射弧模式图，下列说法正确的是( ) A.①是传出神经 皮肤 ① B.效应器是皮肤 脊髓 C.神经中枢位于脊髓 D.该反射为条件反射 血管平滑肌 16.血液流经肺泡周围毛细血管时，氧气含量会发生变化。下列能正确反映该变化的是( 氧 气 A.量 B.量 肺动脉肺泡周围肺静脉 肺动脉肺泡周围肺静脉 毛细血管 毛细血管 氧 气 量 D.量 肺动脉肺泡周围肺静脉 肺动脉肺泡周围肺静脉 毛细血管 毛细血管 17.面对突发疾病或意外受伤的人，我们要对其实施急救，下列做法错误的是() A.及时拨打120急救电话 B.人工呼吸前清除患者口鼻异物，保持呼吸道通畅 C.若患者呼吸、心跳骤停，需进行心肺复苏 D.患者静脉出血时，可压迫近心端暂时止血 共4页 18.生物学实践活动课上，小晋同学制作了小肠壁结构模型（如图)，该作品比较形象地模拟 了小肠() A.长度很长 小毛 B.内有多种消化液 C.内有皱襞和小肠绒毛 D.内有丰富的毛细血管 19.图1模拟人呼吸过程中膈肌与肺的变化，图2是模拟“呼吸道对空气的处理”，将碳粉放 在塑料瓶瓶口处，向瓶口吹冷风，记录瓶底纱布上的碳粉数量。下列分析错误的是() 浸湿的 塑料瓶纱布 ② 图1 图2 A.②模拟肺 B.③模拟膈肌 C.毛刷可模拟呼吸道纤毛D.若换成干燥毛刷，到达纱布的碳粉量会减少 20右图是“肾单位模型”，分析错误的是（) wwwww.-C2nm A.①模拟肾小球 B.②模拟肾小管 普通的 橡皮管 C.水模拟的是血液 D.该模型能模拟肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用 21.“海姆立克急救法”是抢救异物误入气管患者的方法，被称为“生命的拥抱”。右图为施 救图解，分析正确的是() A被救者膈顶上升，被动吸气 B.被救者膈顶上升，被动呼气 阻塞物 C被救者膈顶下降，被动吸气 膈 用力的方 D.被救者膈顶下降，被动呼气 用力点 22.取某个健康人的血浆、原尿和尿液进行分析比较，所得到的数据如下表。经分析，②代表 的是( 主要成分液体 水 蛋白质 葡萄糖 尿素 无机盐 ①（克/100毫升） 90 8 0.1 0.03 0.72 ②（克/100毫升） 96 0 0 1.8 1.1 ③（克/100毫升） 98 0.03 0.1 0.03 0.72 A.尿液 B.原尿 c.血浆 D.血液 第2页， 23.生物兴趣小组制作了眼球结构成像模型，用于演示正常眼的成像，探究近视眼、远视眼的 成因以及矫正方法。下列分析错误的是() 注射器 应□ A.水透镜模拟晶状体 水 透 光用 B光屏模拟视网膜 蜡烛 镜 C向外拉注射器或向左移动光屏可以模拟近视眼 D.可以在光源和水透镜间加凸透镜矫正远视眼 0cm1020 3040 708090100 研究发现，血糖长期异常波动对身体危害大。回答24~25题： 24.人体内促进细胞对葡萄糖的吸收、利用和转化的主要激素是( A.胰岛素 B.生长激素 C.性激素 D.甲状腺激素 25.健康人空腹血糖范围为70~110mgdL。下图为糖尿病患者和健康人的血糖含量变化曲线， 下列分析错误的是( 200 160 入入甲 开始运动 120 A乙 80 2 3 时间(h) 甲、乙摄入葡萄糖溶液 A.甲为糖尿病患者的血糖含量变化曲线 B.ab、cd段变化主要原因是餐后吸收葡萄糖 C.f段变化是因乙多余的血糖通过尿液排出 D.g段血糖含量下降是因为运动消耗葡萄糖 二、非选择题（除特殊标记外，每空1分，共50分） 如图是人体部分生理活动示意图，A~D代表生理过程。判断下列叙述是否正确。（正确的 填涂“T”,错误的填涂“F”)。 食物 26.A表示的是营养物质的吸收过程。( 肺泡 循环系统 肾单位 27.B过程需通过气体扩散作用实现。( o2组织细胞 28.C表示的是肾小管的重吸收作用。( ) D 29.D过程后血液由静脉血变动脉血。() 共4页 30.(6分)大豆中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。大豆可以加工成豆腐、 豆浆、腐竹等豆制品。 3.5 3 2.5 蛋白酶抑制剂活性 2 1.5 1 0.5 37℃ 609℃ 809C 1009C1209C 温度 图1 图2 (1)处于生长旺盛期的青少年可以多食用豆制品，因其含有较高的 为生长发育、 组织更新提供原料。 (2)大豆中的蛋白质在图中[] 内开始消化，随后进入②内被彻底消化为 (3)大豆经过长期进化，其蛋白质形成了较强的抗消化特性。 .研究者发现，大豆中含有一种能够抑制人或动物体内胰蛋白酶活性的物质，叫作胰蛋白酶 抑制剂，它会干扰蛋白质在图中[] 内的消化，还能造成恶心呕吐，腹胀腹泻。 b.为了降低大豆胰蛋白酶抑制剂对人体的影响，研究者检测了不同温度下胰蛋白酶抑制剂的 活性，结果如图2。据图2可知，加热会 大豆胰蛋白酶抑制剂的活性。 c.从食品安全的角度，请提出合理食用大豆及其制品的建议： 31.(6分)阅读资料，回答问题。 资料一：吸烟会导致多种呼吸道和肺部的疾病。长期吸烟者患慢性支气管炎的几率比不 吸烟者高出5~10倍，患者的小支气管比正常人的狭窄，常感到呼吸困难。 资料二：电子烟的烟雾中含有尼古丁、甲醛、丙二醇等有害物质，长期吸入会导致支气 管炎、肺纤维化。部分电子烟尼古丁浓度超传统香烟，青少年使用后成瘾率提高3倍，并会 对大脑发育造成损害。 (1)资料一中的划线部分组成人体的 系统，其主要器官是 (2)支气管狭窄会影响呼吸过程中的 (选填“肺通气”或“肺换气”)过程，它 是通过 实现的。 (3)有些人认为电子烟能成为香烟的替代品，你是否认同这一观点，并简要说明理由： (2分)。 第3页， 32.(7分)医用纳米机器人可用于疾病诊断、药物定点治疗及对血管斑块进行微创手术。图 1为血管斑块形成示意图，图2为人体部分血液循环示意图，①~④表示血管，A~D表示 心脏四个腔，E表示人体器官。请回答： 脑 ② B 。 ③ E 血管斑块 图1 图2 (1)血管斑块常发生于颈动脉处，该部位血管壁变硬、管腔变 ， 影响血液运输，使 脑细胞无法获得充足的 而出现缺血性死亡。 (2)治疗脑部动脉斑块时，从上肢静脉注入的纳米机器人最先到达图2中心脏的]（填序 号)，到达脑部前，需经过心脏 次。 (3)图2中肌肉壁最厚的腔室是[]（填序号），纳米机器人不能从心室退回心房，是因为 心房与心室之间存在 (4)纳米机器人能监测血液中氧的含量，其中③和④氧含量较高的是[]（填序号）。 33.(6分)人体产生的废物中，尿素、多余的水和无机盐主要是通过泌尿系统排出的。图一 为泌尿系统组成示意图，图二为尿液形成示意图，（字母a一d和数字1一6表示结构。字母 A、B表示尿液形成的过程)。请据图回答下列问题： B 6 图1 图2 (1)图1中，尿液形成的主要场所是[1 肾单位是由图2中的 构成 (填数字序号)。 (2)图2中，A、B两处先后发生了 作用和 作用。5中的液体叫作 (3)医生在检查某病人的尿液成分时，发现含有较多的血细胞和大分子蛋白质，最有可能 病变的部位是图2中[] 共4页 34.(7分)中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉。赛龙舟是我国端午节的传统习俗之一， 深受人民群众的喜爱。 舵手 桡手 鼓手 (1)鼓手击鼓时需要运动系统中的骨、 和骨骼肌的参与。舵手屈肘掌舵时，图2 中结构a处于 (填“收缩”或“舒张”)状态。 (2)桡手奋力挥桨时用力吸气，肋间肌和膈肌 (填“收缩”或“舒张”)，胸廓 容积增大，肺内气压 (填“升高”或“降低”)。 (3)赛龙舟时，运动员动作协调，这是 系统和 系统共同调节的结果。肌 细胞内有机物的氧化分解，释放出 供给人体生命活动需要。 35.(7分)足球比赛中，球员目视足球、听从裁判哨声，快速奔跑、抢断、射门，完成一系 列高强度运动。图1为眼球结构示意图，图2为耳和脑的结构示意图。请回答问题。 ② ⑤ ② ③ 图1 图2 (1)球员紧盯飞来的足球，光线经过图1中的⑤角膜进入眼球后，主要通过③ 的 折射作用，最终落在④ 上形成物像。 (2)赛场观众的呐喊声、裁判的哨声，声波引起图2中①鼓膜振动，通过②听小骨放大并 传递到内耳，刺激③ 内的听觉感受器，产生神经冲动，④听神经将冲动传到 形成听觉。 (3)球员听到哨声迅速做出启停、跑动的反应，这类反射属于 (填“条件”或“非 条件”)反射，完成该反射的结构基础是 (4)听到巨大声响迅速张口，这有利于保护图2中的[]（填序号)。 第4页， 36.(7分)新鲜菠萝果肉中的菠萝蛋白酶能分解口腔黏膜和舌头表面的蛋白质，引起口腔麻 木刺痛。若菠萝用盐水浸泡后再食用，不适感会减轻。生物兴趣小组同学们为研究食盐溶液 浓度对菠萝蛋白酶活性的影响，进行了以下实验：取6支相同的试管，编号1一6，各加入 10L鲜榨的菠萝汁，再按下表分别添加物质，置于37c的温水中保温。20分钟后测定菠萝 蛋白酶活性，并计算其相对活性。根据上述实验，回答下列问题： 编号 1 2 3 4 5 6 试管中所添 5mL1%食盐 5mL3%食盐 5mL5%食盐 5mL7%食盐 5mL9%食盐 加的物质 溶液 溶液 溶液 溶液 溶液 菠萝蛋白酶 100% 88% 69% 94% 88% 80% 相对活性 (1)食盐溶液浓度是本实验的 本实验的观测指标是 (2)表格中“？”处应填 置于37℃的温水中保温的目的是 (3)由表格数据说明，不同浓度的食盐溶液都能 (填“促进”或“抑制”)菠萝 蛋白酶的活性，作用最强的食盐溶液浓度为 (4)温度过高时酶的活性会降低，因此用高温处理菠萝后，食用时不适感会降低。但温度 的变化，是否会影响菠萝中维生素的含量呢？兴趣小组同学们通过实验得出了下图所示的结 果。如果既要将菠萝蛋白酶对人体的伤害降低，又不过多损失维生素，浸泡温度最好控制在 C左右。 ● 维生素含量(mg/100g) 蛋白酶的活性(%) (5009)气生名号 50303050 50 20℃'40℃45℃50℃55℃ 共4页 。人体形成痰的部位是( ) A.口腔 B.鼻 C.喉 D.气管 9.佩戴护膝可避免关节受伤,与关节囊作用相似,图中表示关节囊的是( ) A.① B.② C.③ D.④ 10.下列反射中,属于人类特有的反射是( ) A.谈梅止渴 B.食梅止渴 C.嗅梅止渴 D.望梅止渴 11.下列营养较均衡的食谱是( ) A.炖猪蹄、红烧肉、白糖糕 B.烤鸡腿、炸鸡翅、炸油饼 C.腌萝卜、烧茄子、酱黄瓜 D.清蒸鱼、炒白菜、杂粮饭 12.下列可以放心食用的食品是( ) A.发芽的马铃薯 B.鲜艳的野蘑菇 C.煮熟的鸡蛋 D.过期的牛奶 13.下列有关“观察小鱼尾鳍的血液流动”的实验,叙述正确的是( ) A.选择尾鳍色素多的活小鱼 B.用湿纱布包裹小鱼头部的鳃盖 C.展开小鱼尾鳍盖上盖玻片 D.高倍物镜观察尾鳍的血液流动 14.生物体的结构与功能相适应,下列叙述错误的是( ) A.毛细血管管壁极薄,有利于物质交换 B.小肠绒毛壁很薄,利于食物的消化 C.四肢静脉中有瓣膜,可防止血液倒流 D.红细胞富含血红蛋白,可运输氧气 15.右图为人体受寒冷刺激时引起血管收缩的反射弧模式图,下列说法正确的是( ) A.①是传出神经 B.效应器是皮肤 C.神经中枢位于脊髓 D.该反射为条件反射 16.血液流经肺泡周围毛细血管时,氧气含量会发生变化。下列能正确反映该变化的是( ) A. B. C. D. 17.面对突发疾病或意外受伤的人,我们要对其实施急救,下列做法错误的是( ) A.及时拨打120急救电话 B.人工呼吸前清除患者口鼻异物,保持呼吸道通畅 C.若患者呼吸、心跳骤停,需进行心肺复苏 D.患者静脉出血时,可压迫近心端暂时止血 18.生物学实践活动课上,小晋同学制作了小肠壁结构模型(如图),该作品比较形象地模拟了小肠( ) A.长度很长 B.内有多种消化液 C.内有皱襞和小肠绒毛 D.内有丰富的毛细血管 19.图1模拟人呼吸过程中膈肌与肺的变化,图2是模拟“呼吸道对空气的处理”,将碳粉放在塑料瓶瓶口处,向瓶口吹冷风,记录瓶底纱布上的碳粉数量。下列分析错误的是( ) 图1 图2 A.②模拟肺 B.③模拟膈肌 C.毛刷可模拟呼吸道纤毛 D.若换成干燥毛刷,到达纱布的碳粉量会减少 20.右图是“肾单位模型”,分析错误的是( ) A.①模拟肾小球 B.②模拟肾小管 C.水模拟的是血液 D.该模型能模拟肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用 21.“海姆立克急救法”是抢救异物误入气管患者的方法,被称为“生命的拥抱”。右图为施救图解,分析正确的是( ) A.被救者膈顶上升,被动吸气 B.被救者膈顶上升,被动呼气 C.被救者膈顶下降,被动吸气 D.被救者膈顶下降,被动呼气 22.取某个健康人的血浆、原尿和尿液进行分析比较,所得到的数据如下表。经分析,②代表的是( ) 主要成分液体 水 蛋白质 葡萄糖 尿素 无机盐 ①(克/100毫升) 90 8 0.1 0.03 0.72 ②(克/100毫升) 96 0 0 1.8 1.1 ③(克/100毫升) 98 0.03 0.1 0.03 0.72 A.尿液 B.原尿 C.血浆 D.血液 23.生物兴趣小组制作了眼球结构成像模型,用于演示正常眼的成像,探究近视眼、远视眼的成因以及矫正方法。下列分析错误的是( ) A.水透镜模拟晶状体 B.光屏模拟视网膜 C.向外拉注射器或向左移动光屏可以模拟近视眼 D.可以在光源和水透镜间加凸透镜矫正远视眼 研究发现,血糖长期异常波动对身体危害大。回答 24~25 题: 24.人体内促进细胞对葡萄糖的吸收、利用和转化的主要激素是( ) A. 胰岛素 B. 生长激素 C. 性激素 D. 甲状腺激素 25.健康人空腹血糖范围为 70~110mg/dL。下图为糖尿病患者和健康人的血糖含量变化曲线,下列分析错误的是( ) A.甲为糖尿病患者的血糖含量变化曲线 B.ab、cd 段变化主要原因是餐后吸收葡萄糖 C.df 段变化是因乙多余的血糖通过尿液排出 D.fg 段血糖含量下降是因为运动消耗葡萄糖 二、非选择题(除特殊标记外,每空1分,共50分) 如图是人体部分生理活动示意图,A~D代表生理过程。判断下列叙述是否正确。(正确的填涂“T”,错误的填涂“F”)。 26. A表示的是营养物质的吸收过程。( ) 27. B过程需通过气体扩散作用实现。( ) 28. C表示的是肾小管的重吸收作用。( ) 29. D过程后血液由静脉血变动脉血。( ) 30.(6分)大豆中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。大豆可以加工成豆腐、豆浆、腐竹等豆制品。 图1 图2 (1)处于生长旺盛期的青少年可以多食用豆制品,因其含有较高的_,为生长发育、组织更新提供原料。 (2)大豆中的蛋白质在图中[ ]_内开始消化,随后进入②内被彻底消化为_。 (3)大豆经过长期进化,其蛋白质形成了较强的抗消化特性。 a.研究者发现,大豆中含有一种能够抑制人或动物体内胰蛋白酶活性的物质,叫作胰蛋白酶抑制剂,它会干扰蛋白质在图中[ ]_内的消化,还能造成恶心呕吐,腹胀腹泻。 b.为了降低大豆胰蛋白酶抑制剂对人体的影响,研究者检测了不同温度下胰蛋白酶抑制剂的活性,结果如图2。据图2可知,加热会_大豆胰蛋白酶抑制剂的活性。 c.从食品安全的角度,请提出合理食用大豆及其制品的建议:_。 31.(6分)阅读资料,回答问题。 资料一:吸烟会导致多种呼吸道和肺部的疾病。长期吸烟者患慢性支气管炎的几率比不吸烟者高出 5~10 倍,患者的小支气管比正常人的狭窄,常感到呼吸困难。 资料二:电子烟的烟雾中含有尼古丁、甲醛、丙二醇等有害物质,长期吸入会导致支气管炎、肺纤维化。部分电子烟尼古丁浓度超传统香烟,青少年使用后成瘾率提高3倍,并会对大脑发育造成损害。 (1)资料一中的划线部分组成人体的_系统,其主要器官是_。 (2)支气管狭窄会影响呼吸过程中的_(选填“肺通气”或“肺换气”)过程,它是通过_实现的。 (3)有些人认为电子烟能成为香烟的替代品,你是否认同这一观点,并简要说明理由:_(2分)。 32.(7分)医用纳米机器人可用于疾病诊断、药物定点治疗及对血管斑块进行微创手术。图1为血管斑块形成示意图,图2为人体部分血液循环示意图,①~④表示血管,A~D表示心脏四个腔,E表示人体器官。请回答: 图1 图2 (1)血管斑块常发生于颈动脉处,该部位血管壁变硬、管腔变_,影响血液运输,使脑细胞无法获得充足的_而出现缺血性死亡。 (2)治疗脑部动脉斑块时,从上肢静脉注入的纳米机器人最先到达图2中心脏的[ ](填序号),到达脑部前,需经过心脏_次。 (3)图2中肌肉壁最厚的腔室是[ ](填序号),纳米机器人不能从心室退回心房,是因为心房与心室之间存在_。 (4)纳米机器人能监测血液中氧的含量,其中③和④氧含量较高的是[ ](填序号)。 33.(6分)人体产生的废物中,尿素、多余的水和无机盐主要是通过泌尿系统排出的。图一为泌尿系统组成示意图,图二为尿液形成示意图,(字母a—d和数字1—6表示结构。字母A、B表示尿液形成的过程)。请据图回答下列问题: 图1 图2 (1)图1中,尿液形成的主要场所是[ ]_;肾单位是由图2中的_构成(填数字序号)。 (2)图2中,A、B两处先后发生了_作用和_作用。5中的液体叫作_。 (3)医生在检查某病人的尿液成分时,发现含有较多的血细胞和大分子蛋白质,最有可能病变的部位是图2中[ ]_。 34.(7分)中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉。赛龙舟是我国端午节的传统习俗之一,深受人民群众的喜爱。 (1)鼓手击鼓时需要运动系统中的骨、_和骨骼肌的参与。舵手屈肘掌舵时,图2中结构a处于_(填“收缩”或“舒张”)状态。 (2)桡手奋力挥桨时用力吸气,肋间肌和膈肌_(填“收缩”或“舒张”),胸廓容积增大,肺内气压_(填“升高”或“降低”)。 (3)赛龙舟时,运动员动作协调,这是_系统和_系统共同调节的结果。肌细胞内有机物的氧化分解,释放出_供给人体生命活动需要。 35.(7分)足球比赛中,球员目视足球、听从裁判哨声,快速奔跑、抢断、射门,完成一系列高强度运动。图1为眼球结构示意图,图2为耳和脑的结构示意图。请回答问题。 图1 图2 (1)球员紧盯飞来的足球,光线经过图1中的⑤角膜进入眼球后,主要通过③_的折射作用,最终落在④_上形成物像。 (2)赛场观众的呐喊声、裁判的哨声,声波引起图2中①鼓膜振动,通过②听小骨放大并传递到内耳,刺激③_内的听觉感受器,产生神经冲动,④听神经将冲动传到_形成听觉。 (3)球员听到哨声迅速做出启停、跑动的反应,这类反射属于_(填“条件”或“非条件”)反射,完成该反射的结构基础是_。 (4)听到巨大声响迅速张口,这有利于保护图2中的[ ](填序号)。 36. (7分)新鲜菠萝果肉中的菠萝蛋白酶能分解口腔黏膜和舌头表面的蛋白质,引起口腔麻木刺痛。若菠萝用盐水浸泡后再食用,不适感会减轻。生物兴趣小组同学们为研究食盐溶液浓度对菠萝蛋白酶活性的影响,进行了以下实验:取6支相同的试管,编号1~6,各加入10mL鲜榨的菠萝汁,再按下表分别添加物质,置于37 的温水中保温。20分钟后测定菠萝