第8卷 低分子溶液剂 【考点】《药物制剂技术》浙江省单独招生考试《药学类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：浙江省单独招生考试《药学类考纲百套卷》，依据《浙江省高校招生职业技能考试大纲药学类理论知识》编写。本专辑涵盖两门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第8卷为考点训练卷，按 《药物制剂技术》范围和要求编写。具体内容为:1.掌握低分子溶液剂的种类及其概念、特点、制备及实例分析、质量评价及质量检查相关内容。 浙江省《药学类考纲百套卷》 第8卷 《药物制剂技术》 低分子溶液剂 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1.依据《中国药典》及药剂学基本理论，下列关于低分子溶液剂特点的表述，不符合规定或理论的是（ ） A. 药物分散程度极高，口服后无需溶出，起效速度优于胶体、混悬制剂 B. 整体为澄清均一体系，无可见微粒、分层与浑浊现象 C. 相较于固体制剂，液体制剂普遍化学稳定性更强，不易水解变质 D. 可通过添加矫味剂改善不良药味，适配吞咽困难的老年与儿童人群 2. 据图分析，该生产流程中设置过滤步骤的核心目的是（ ） A. 提升药物在水中的平衡溶解度 B. 去除未溶解杂质与不溶性微粒，保证药液澄清度 C. 改变药液pH，提升防腐剂活性 D. 降低药液黏度，方便后续灌装 3.依据药典剂型分类，下列全部属于低分子均相溶液剂的组合是（ ） A. 炉甘石洗剂、薄荷水、单糖浆 B. 布洛芬混悬液、芳香水剂、醑剂 C. 鱼肝油乳、甘油剂、金银花露 D. 复方碘口服溶液、樟脑醑、硼酸溶液 4.复方碘口服溶液处方中加入碘化钾，不属于表面活性剂增溶，其助溶原理为（ ） A. 降低溶剂表面张力，润湿碘结晶 B. 与单质碘形成可溶性络合物，提高碘的水中溶解度 C. 改变溶剂极性，实现潜溶效果 D. 调节体系pH，减少碘的氧化分解 5.芳香水剂是低分子溶液剂的常见品类，下列对薄荷水（薄荷芳香水剂）的说法正确的是（ ） A. 多采用蒸馏法制备，主要用于矫味、清新口感 B. 药物浓度高，可直接作为治疗主药大剂量服用 C. 高浓度芳香水剂无需添加防腐剂，长期存放不会霉变 D. 必须使用乙醇作为唯一溶剂，不可用水稀释 6. 据图分析，中国药典规定单糖浆蔗糖浓度为65%(g/g)，在符合药典贮藏条件下，可免加防腐剂的核心原因是（ ） A. 蔗糖本身具备杀菌药理活性 B. 制备全程无菌，不存在微生物污染风险 C. 极高渗透压使微生物细胞脱水，无法生长繁殖 D. 高浓度蔗糖可改变药液pH，天然杀灭细菌霉菌 7.醑剂限定使用高浓度乙醇作为溶剂，该剂型的适用药物类型与乙醇浓度范围是（ ） A. 水溶性无机盐，乙醇20%~40% B. 挥发性脂溶性药物，乙醇60%~90% C. 大分子蛋白药物，乙醇90%以上 D. 难溶性极性药物，乙醇10%~20% 8.甘油剂专供耳鼻喉、口腔外用，甘油在处方中无法起到的作用是（ ） A. 提升药液黏度，延长皮肤黏膜滞留时间 B. 吸湿保湿，缓解黏膜干燥 C. 高浓度下产生抑菌效果，辅助防腐 D. 与药物竞争溶剂化层，使部分药物析出 9.制备低分子溶液剂有溶解法、稀释法、蒸馏法三种主流工艺，高浓度药物储备液配制临床稀溶液，应当选用（ ） A. 蒸馏法 B. 稀释法 C. 溶解法 D. 回流提取法 10. 据图分析，苯甲酸作为口服溶液常用防腐剂，抑菌活性最强的pH区间为（ ） A. pH 2.5~4.0 B. pH 5.0~6.0 C. pH 6.5~7.5 D. pH＞8.0 11.热溶法是糖浆剂最常用的制备工艺，该方法最适合下列哪一类处方（ ） A. 含有受热易分解、挥发类药物的糖浆 B. 热敏性维生素、生物活性成分糖浆 C. 对热稳定、不易挥发的药物糖浆 D. 极易氧化、见光变质的中药糖浆 12.下列不属于低分子溶液剂必检项目的是（ ） A. 外观澄清度、可见异物检查 B. 装量差异检查 C. 片剂崩解时限、硬度检测 D. pH值与微生物限度检查 13.复方硼砂漱口液（多贝尔溶液）处方中添加甘油，其主要作用为（ ） A. 降低硼砂溶解度，防止药物析出 B. 与硼砂形成络合物，提升药物溶解度 C. 调节药液渗透压，适配口腔黏膜 D. 作为甜味矫味剂，掩盖咸味 14.下列辅料中，不属于低分子溶液剂常用助溶剂的是（ ） A. 碘化钾 B. 苯甲酸钠 C. 尿素 D. 聚乙二醇（PEG400） 15.醑剂储存过程需要密闭、避热保存，主要原因是（ ） A. 乙醇与挥发性药物极易挥发，受热易损耗、浓度下降 B. 温度升高会让药物转化为沉淀，彻底失效 C. 高温会让乙醇发生聚合，改变溶剂性质 D. 受热会提升微生物繁殖速度，快速霉变 16.弱酸类口服药物制备水溶液时，提升溶解度的常规pH调节思路是（ ） A. 降低体系pH，保持药物分子状态 B. 适当提高pH，使弱酸解离为水溶性离子型 C. pH调节至中性7.0，溶解度达到最大值 D. 无需调节pH，依靠自然溶解即可 17.冷溶法制备单糖浆的优势是（ ） A. 生产速度更快，适合大规模工业化流水线 B. 全程不加热，避免蔗糖焦化变色、热敏药物降解 C. 可彻底杀灭原料中所有微生物，无需添加防腐剂 D. 成品渗透压更高，防腐能力优于热溶法 18.下列哪种低分子溶液剂，不可长期敞开放置、极易吸潮霉变（ ） A. 高浓度樟脑醑 B. 浓甘油外用溶液 C. 含糖量较低且未添加抑菌剂的口服芳香水剂 D. 25%以上乙醇酊剂 19.采用稀释法制备溶液剂时，生产操作的正确顺序是（ ） A. 高温加热稀释液，提升药物溶解速度 B. 先加水溶解原料药，再加入浓溶液混合 C. 稀释完成后无需过滤，直接分装封口 D. 称量浓贮备液→加溶剂稀释→搅拌均匀→过滤→灌装 20. 据图分析，低分子溶液剂的分散相粒径范围是（ ） A. ＜1nm B. 1~100nm C. 100~500nm D. 大于1μm 二、多项选择题（本大题共6小题，每题5分，共30分） 21.下列剂型全部归属于低分子均相溶液剂的有（ ） A. 口服复方碘溶液 B. 外用樟脑醑 C. 薄荷芳香水剂 D. 炉甘石皮肤洗剂 22.工业生产中，可用于提升难溶性药物在水溶液中溶解度的合理手段是（ ） A. 加入碘化钾等辅料进行络合助溶 B. 乙醇与水混合形成潜溶混合溶剂 C. 降低体系温度，放置冷藏环境储存 D. 大幅提高防腐剂羟苯乙酯的添加量 23.关于糖浆剂热溶制备工艺的优缺点，描述正确的是（ ） A. 加热可溶解蔗糖，同时杀灭原料携带的微生物 B. 溶解速度快，适合大批量工业化连续生产 C. 高温易造成蔗糖轻微焦化，使糖浆色泽加深 D. 完全不会破坏处方中热敏性活性药物 24.下列关于醑剂与酊剂的区别，说法正确的有（ ） A. 醑剂仅溶解挥发性药物，酊剂可溶解非挥发性药物 B. 醑剂乙醇浓度普遍高于普通药用酊剂 C. 二者都必须添加大量助溶剂，保证溶解完全 D. 两类制剂都可以无限制加水稀释调配 25.低分子溶液剂出厂放行，必须包含的通用质量检查项目有（ ） A. 外观澄清度、可见异物检查 B. 装量（装量差异）检测 C. pH值与微生物限度检查 D. 片剂崩解时限、硬度检测 26.会造成羟苯乙酯类防腐剂抑菌效果下降的处方因素有（ ） A. 药液pH升高，防腐剂解离度增大 B. 处方中加入吐温类非离子表面活性剂 C. 药液体系中油脂类辅料占比提升 D. 车间外包装纸箱的材质改变 三、判断题（本大题共6小题，每题5分，共30分） 27.低分子溶液剂为分子分散均相体系，振摇、静置过程中都不会出现分层、沉淀现象（ ） 28.冷溶法制备单糖浆虽不经过加热，但因蔗糖浓度≥65%，故无需考虑微生物污染风险（ ） 29.甘油剂黏度大、保湿性强，因此多用于皮肤、口腔、耳鼻喉外用给药，一般不用于口服大剂量给药（ ） 30.醑剂的溶剂为纯化水，因此可以任意加水稀释，不会析出药物结晶（ ） 31.稀释法制备溶液剂的原料为高浓度贮备液，可以省略过滤工序，直接分装灌装（ ） 32.单糖浆65%的高蔗糖浓度具备强防腐能力，开封反复取用后依旧不需要额外添加防腐剂（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：浙江省单独招生考试《药学类考纲百套卷》，依据《浙江省高校招生职业技能考试大纲药学类理论知识》编写。本专辑涵盖两门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第8卷为考点训练卷，按 《药物制剂技术》范围和要求编写。具体内容为:1.掌握低分子溶液剂的种类及其概念、特点、制备及实例分析、质量评价及质量检查相关内容。 浙江省《药学类考纲百套卷》 第8卷 《药物制剂技术》 低分子溶液剂 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1.依据《中国药典》及药剂学基本理论，下列关于低分子溶液剂特点的表述，不符合规定或理论的是（ ） A. 药物分散程度极高，口服后无需溶出，起效速度优于胶体、混悬制剂 B. 整体为澄清均一体系，无可见微粒、分层与浑浊现象 C. 相较于固体制剂，液体制剂普遍化学稳定性更强，不易水解变质 D. 可通过添加矫味剂改善不良药味，适配吞咽困难的老年与儿童人群 【答案】C 【解析】液相溶剂会加速药物水解、氧化反应，低分子溶液剂化学稳定性弱于片剂、胶囊等固体制剂。 2. 据图分析，该生产流程中设置过滤步骤的核心目的是（ ） A. 提升药物在水中的平衡溶解度 B. 去除未溶解杂质与不溶性微粒，保证药液澄清度 C. 改变药液pH，提升防腐剂活性 D. 降低药液黏度，方便后续灌装 【答案】B 【解析】溶解后过滤可截留未溶药渣、辅料杂质，满足低分子溶液剂澄清透明的质量要求。 3.依据药典剂型分类，下列全部属于低分子均相溶液剂的组合是（ ） A. 炉甘石洗剂、薄荷水、单糖浆 B. 布洛芬混悬液、芳香水剂、醑剂 C. 鱼肝油乳、甘油剂、金银花露 D. 复方碘口服溶液、樟脑醑、硼酸溶液 【答案】D 【解析】洗剂、乳剂、混悬液均为非均相粗分散体系，不属于低分子溶液剂范畴。 4.复方碘口服溶液处方中加入碘化钾，不属于表面活性剂增溶，其助溶原理为（ ） A. 降低溶剂表面张力，润湿碘结晶 B. 与单质碘形成可溶性络合物，提高碘的水中溶解度 C. 改变溶剂极性，实现潜溶效果 D. 调节体系pH，减少碘的氧化分解 【答案】B 【解析】碘化钾提供碘离子，与I₂生成三碘化钾，是制剂经典的络合助溶案例。 5.芳香水剂是低分子溶液剂的常见品类，下列对薄荷水（薄荷芳香水剂）的说法正确的是（ ） A. 多采用蒸馏法制备，主要用于矫味、清新口感 B. 药物浓度高，可直接作为治疗主药大剂量服用 C. 高浓度芳香水剂无需添加防腐剂，长期存放不会霉变 D. 必须使用乙醇作为唯一溶剂，不可用水稀释 【答案】A 【解析】芳香水剂药物浓度极低，以矫味为主要作用，多采用蒸馏工艺制备，水为基础溶剂。 6. 据图分析，中国药典规定单糖浆蔗糖浓度为65%(g/g)，在符合药典贮藏条件下，可免加防腐剂的核心原因是（ ） A. 蔗糖本身具备杀菌药理活性 B. 制备全程无菌，不存在微生物污染风险 C. 极高渗透压使微生物细胞脱水，无法生长繁殖 D. 高浓度蔗糖可改变药液pH，天然杀灭细菌霉菌 【答案】C 【解析】单糖浆为蔗糖的近饱和水溶液，除另有规定外，中药糖浆剂含蔗糖量应不低于45%(g/ml)，这种高渗环境能够抑制微生物代谢增殖，是单糖浆无需额外添加抑菌剂的药典依据。 7.醑剂限定使用高浓度乙醇作为溶剂，该剂型的适用药物类型与乙醇浓度范围是（ ） A. 水溶性无机盐，乙醇20%~40% B. 挥发性脂溶性药物，乙醇60%~90% C. 大分子蛋白药物，乙醇90%以上 D. 难溶性极性药物，乙醇10%~20% 【答案】B 【解析】醑剂系指挥发性药物的浓乙醇溶液，可供内服或外用。其乙醇浓度一般为60%~90%，既能够提升挥发性药物的溶解度，充分溶解脂溶性成分，同时高浓度乙醇也具备天然防腐效果。 8.甘油剂专供耳鼻喉、口腔外用，甘油在处方中无法起到的作用是（ ） A. 提升药液黏度，延长皮肤黏膜滞留时间 B. 吸湿保湿，缓解黏膜干燥 C. 高浓度下产生抑菌效果，辅助防腐 D. 与药物竞争溶剂化层，使部分药物析出 【答案】D 【解析】甘油可作为极性助溶载体，提升药物溶解度，不会与药物竞争溶剂化层导致析出。 9.制备低分子溶液剂有溶解法、稀释法、蒸馏法三种主流工艺，高浓度药物储备液配制临床稀溶液，应当选用（ ） A. 蒸馏法 B. 稀释法 C. 溶解法 D. 回流提取法 【答案】B 【解析】稀释法以浓贮备液为原料，加溶剂稀释至所需临床浓度，操作简便、减少重复溶解损耗。 10. 据图分析，苯甲酸作为口服溶液常用防腐剂，抑菌活性最强的pH区间为（ ） A. pH 2.5~4.0 B. pH 5.0~6.0 C. pH 6.5~7.5 D. pH＞8.0 【答案】A 【解析】苯甲酸未解离分子具备抑菌活性，酸性环境解离度低，游离有效成分含量最高，其最适抑菌pH为4，随溶液pH增大，解离度增加，抑菌效果会降低。 11.热溶法是糖浆剂最常用的制备工艺，该方法最适合下列哪一类处方（ ） A. 含有受热易分解、挥发类药物的糖浆 B. 热敏性维生素、生物活性成分糖浆 C. 对热稳定、不易挥发的药物糖浆 D. 极易氧化、见光变质的中药糖浆 【答案】C 【解析】热溶法加热溶解蔗糖，可杀灭原料自带微生物，仅适用于热稳定性良好的药物。 12.下列不属于低分子溶液剂必检项目的是（ ） A. 外观澄清度、可见异物检查 B. 装量差异检查 C. 片剂崩解时限、硬度检测 D. pH值与微生物限度检查 【答案】C 【解析】崩解时限、硬度为口服固体制剂检查项目，与液体制剂无关。pH、装量、外观、微生物均为液体制剂必检项。 13.复方硼砂漱口液（多贝尔溶液）处方中添加甘油，其主要作用为（ ） A. 降低硼砂溶解度，防止药物析出 B. 与硼砂形成络合物，提升药物溶解度 C. 调节药液渗透压，适配口腔黏膜 D. 作为甜味矫味剂，掩盖咸味 【答案】B 【解析】甘油可与硼砂形成可溶性复合物，避免药物在储存过程中析出结晶，属于处方经典助溶设计。 14.下列辅料中，不属于低分子溶液剂常用助溶剂的是（ ） A. 碘化钾 B. 苯甲酸钠 C. 尿素 D. 聚乙二醇（PEG400） 【答案】D 【解析】PEG400是常用的潜溶剂或溶剂，通过形成混合溶剂提高溶解度，而非通过与药物形成络合物的助溶方式。碘化钾、苯甲酸钠、尿素是经典的助溶剂。 15.醑剂储存过程需要密闭、避热保存，主要原因是（ ） A. 乙醇与挥发性药物极易挥发，受热易损耗、浓度下降 B. 温度升高会让药物转化为沉淀，彻底失效 C. 高温会让乙醇发生聚合，改变溶剂性质 D. 受热会提升微生物繁殖速度，快速霉变 【答案】A 【解析】醑剂溶剂为高浓度乙醇、溶质为挥发性成分，敞口、高温环境极易挥发，导致含量不合格。 16.弱酸类口服药物制备水溶液时，提升溶解度的常规pH调节思路是（ ） A. 降低体系pH，保持药物分子状态 B. 适当提高pH，使弱酸解离为水溶性离子型 C. pH调节至中性7.0，溶解度达到最大值 D. 无需调节pH，依靠自然溶解即可 【答案】B 【解析】弱酸性药物在碱性条件下解离，离子形态水溶性显著提升，是处方常用增溶手段。 17.冷溶法制备单糖浆的优势是（ ） A. 生产速度更快，适合大规模工业化流水线 B. 全程不加热，避免蔗糖焦化变色、热敏药物降解 C. 可彻底杀灭原料中所有微生物，无需添加防腐剂 D. 成品渗透压更高，防腐能力优于热溶法 【答案】B 【解析】冷溶法室温溶解蔗糖，无高温工序，不会产生焦糖杂质，适配受热易破坏的药物。 18.下列哪种低分子溶液剂，不可长期敞开放置、极易吸潮霉变（ ） A. 高浓度樟脑醑 B. 浓甘油外用溶液 C. 含糖量较低且未添加抑菌剂的口服芳香水剂 D. 25%以上乙醇酊剂 【答案】C 【解析】低浓度含糖、低醇水溶液无天然防腐能力，敞开环境极易引入霉菌、细菌污染。 19.采用稀释法制备溶液剂时，生产操作的正确顺序是（ ） A. 高温加热稀释液，提升药物溶解速度 B. 先加水溶解原料药，再加入浓溶液混合 C. 稀释完成后无需过滤，直接分装封口 D. 称量浓贮备液→加溶剂稀释→搅拌均匀→过滤→灌装 【答案】D 【解析】稀释法依托现成浓溶液配制，稀释后过滤去除稀释引入的微小杂质，保证药液澄清。 20. 据图分析，低分子溶液剂的分散相粒径范围是（ ） A. ＜1nm B. 1~100nm C. 100~500nm D. 大于1μm 【答案】A 【解析】低分子真溶液以分子、离子形式分散，粒径小于1nm，属于均相热力学稳定体系；高分子溶液粒径为1~100nm，属于均相热力学稳定体系；乳剂以液体微滴形式分散，粒径＞100nm，混悬剂以固体微粒形式分散，粒径＞500nm，二者均属于非均相热力学不稳定体系。 二、多项选择题（本大题共6小题，每题5分，共30分） 21.下列剂型全部归属于低分子均相溶液剂的有（ ） A. 口服复方碘溶液 B. 外用樟脑醑 C. 薄荷芳香水剂 D. 炉甘石皮肤洗剂 【答案】ABD 【解析】炉甘石洗剂为非均相混悬体系，不属于低分子溶液剂。薄荷水虽可用于矫味，但其本身也具有药用功效（如清凉、驱风），因此属于低分子溶液剂范畴。 22.工业生产中，可用于提升难溶性药物在水溶液中溶解度的合理手段是（ ） A. 加入碘化钾等辅料进行络合助溶 B. 乙醇与水混合形成潜溶混合溶剂 C. 降低体系温度，放置冷藏环境储存 D. 大幅提高防腐剂羟苯乙酯的添加量 【答案】AB 【解析】降温会降低多数药物溶解度；防腐剂无增溶作用，过量添加存在安全风险。 23.关于糖浆剂热溶制备工艺的优缺点，描述正确的是（ ） A. 加热可溶解蔗糖，同时杀灭原料携带的微生物 B. 溶解速度快，适合大批量工业化连续生产 C. 高温易造成蔗糖轻微焦化，使糖浆色泽加深 D. 完全不会破坏处方中热敏性活性药物 【答案】ABC 【解析】高温会造成受热不稳定药物分解失效，因此热溶法不适用于热敏成分。 24.下列关于醑剂与酊剂的区别，说法正确的有（ ） A. 醑剂仅溶解挥发性药物，酊剂可溶解非挥发性药物 B. 醑剂乙醇浓度普遍高于普通药用酊剂 C. 二者都必须添加大量助溶剂，保证溶解完全 D. 两类制剂都可以无限制加水稀释调配 【答案】AB 【解析】无强制添加助溶剂的要求；醑剂高乙醇体系随意加水会析出挥发油，因此C、D错误。 25.低分子溶液剂出厂放行，必须包含的通用质量检查项目有（ ） A. 外观澄清度、可见异物检查 B. 装量（装量差异）检测 C. pH值与微生物限度检查 D. 片剂崩解时限、硬度检测 【答案】ABC 【解析】崩解时限、硬度为口服固体制剂检查项目，与液体制剂无关。 26.会造成羟苯乙酯类防腐剂抑菌效果下降的处方因素有（ ） A. 药液pH升高，防腐剂解离度增大 B. 处方中加入吐温类非离子表面活性剂 C. 药液体系中油脂类辅料占比提升 D. 车间外包装纸箱的材质改变 【答案】ABC 【解析】pH升高、非离子表面活性剂的络合、油脂类辅料的分配作用，均会降低游离防腐剂的浓度，从而减弱抑菌效果。外包装不接触药液体系，无法改变防腐剂的游离浓度与抑菌活性。 三、判断题（本大题共6小题，每题5分，共30分） 27.低分子溶液剂为分子分散均相体系，振摇、静置过程中都不会出现分层、沉淀现象（ ） 【答案】√ 【解析】合格低分子真溶液热力学稳定，无分散相聚集沉降问题，如同酒精与水任意比例混合后不会分层一样，始终保持澄清均一。 28.冷溶法制备单糖浆虽不经过加热，但因蔗糖浓度≥65%，故无需考虑微生物污染风险（ ） 【答案】× 【解析】冷溶法虽有高糖渗透压，但如果原料本身微生物负荷过高或生产环境、容器不洁，仍存在发酵、霉变的风险，生产过程仍需控制卫生条件。 29.甘油剂黏度大、保湿性强，因此多用于皮肤、口腔、耳鼻喉外用给药，一般不用于口服大剂量给药（ ） 【答案】√ 【解析】甘油黏稠、口感甜腻，口服依从性差，外用可延长药物在黏膜的滞留时间，提升局部药效。 30.醑剂的溶剂为纯化水，因此可以任意加水稀释，不会析出药物结晶（ ） 【答案】× 【解析】醑剂为浓乙醇溶液，大量加水会降低乙醇浓度，脂溶性挥发性药物溶解度下降，析出沉淀。 31.稀释法制备溶液剂的原料为高浓度贮备液，可以省略过滤工序，直接分装灌装（ ） 【答案】× 【解析】稀释过程可能引入微量杂质，稀释后依旧需要过滤，保证成品药液澄清无微粒。 32.单糖浆65%的高蔗糖浓度具备强防腐能力，开封反复取用后依旧不需要额外添加防腐剂（ ） 【答案】× 【解析】密封未开封状态可免防腐；开启后反复接触空气、微生物，容易染菌变质，开封后需尽快使用或补充抑菌辅料。 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