2.3.3 真菌（默写手册）-【全效学习】2025-2026学年七年级生物上册同步学练测（人教版·新教材）

该初中生物学课件聚焦“真菌”核心内容，涵盖类型（单细胞酵母菌、多细胞青霉和大型蘑菇）、结构（细胞壁等真核细胞结构）、生殖（孢子生殖等）、营养（异养）及与人类关系，通过观察酵母菌和青霉实验导入，从形态观察到结构分析再到比较归纳，搭建连贯学习支架。 其亮点在于以实验探究（如酵母菌染色观察细胞核、青霉孢子显微观察）培育探究实践能力，用表格比较法（酵母菌、青霉、蘑菇的形态结构等对比）发展科学思维，结合结构与功能观（菌丝吸收营养）和生态观（分解者参与物质循环）深化生命观念。学生能提升观察分析能力，教师可高效开展实验教学与知识梳理。

第三节 真菌 生物七年级上册 [RJ版] 1 一 多种多样的真菌 类型 举例 小型 单细胞 ________ 多细胞 ______、______ 大型 ______、平菇、______、银耳等 酵母菌 毛霉 青霉 香菇 木耳 第三节 真菌 2 二 真菌的结构和生殖 1.观察酵母菌和霉菌 【实验目的】 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 【材料用具】 酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、镊子、 载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。 第三节 真菌 3 【方法步骤】 （1）观察酵母菌 ①取一滴酵母菌培养液，滴在________上，盖上________，用_______ 观察，能看到一个个________的细胞，细胞中有明显的______，这就是 ________。有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起，叫作芽体，这是酵母 菌正在进行______生殖。 ②用______对酵母菌进行染色后，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染 上颜色的________。 载玻片 盖玻片 显微镜 椭圆形 液泡 酵母菌 出芽 碘液 细胞核 第三节 真菌 4 ③酵母菌的结构 酵母菌是____细胞生物，具有［1］________、［2］________、［3］ ________、［4］________、［5］______等结构。 单 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 第三节 真菌 5 （2）观察青霉 ①从培养皿中取一块长有______的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察， 可以看到一条条直立生长的______绒毛，这就是青霉的__________，顶端 长有成串的______。 ②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，在显微镜下观 察，可以看到气生菌丝为____色，菌丝顶端长有________结构，每一分枝 都生有______的球形孢子，孢子成熟后呈______色。 青霉 白色 气生菌丝 孢子 白 扫帚状 成串 青绿 第三节 真菌 6 ③青霉的结构 .青霉的菌体由许多细胞连接起来的______构成，属于________生物。 每个细胞都具有________、________、________和________。 .菌丝有两种：［3］______菌丝，能够从营养物质内部吸收________ 供霉菌利用。 菌丝 多细胞 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 营养 有机物 第三节 真菌 7 2.营养方式 与细菌一样，真菌细胞内没有________，只能利用______________生 活，营养方式为异养。 叶绿体 现成的有机物 第三节 真菌 8 3.蘑菇的结构 蘑菇的菌体是由______构成的，属于________生物。蘑菇的地下部分 是［3］______，能够吸收外界的______和________；地上部分［5］_____ ___由［1］______和［2］______组成；［4］______的表面生有［6］ _______。 菌丝 多细胞 菌丝 水分 有机物 子实体 菌盖 菌柄 菌褶 孢子 第三节 真菌 9 4.真核生物 酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有________。真菌和动植物都 属于__________。 5.真菌的生殖 真菌可以通过产生大量的______繁殖后代。孢子在适宜的环境条件下 能发育成________。 细胞核 真核生物 孢子 新个体 第三节 真菌 10 三 酵母菌、青霉、蘑菇的比较 种类 酵母菌 青霉 蘑菇 形态 ____细胞,______ 形 ____细胞,由______构 成 ____细胞,外 形像____ 结 构 相同 点 都有________、________、________和成形的________,属于 __________；细胞内没有________,只能利用现成的________ 生活 单 椭圆 多 菌丝 多 伞 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 真核生物 叶绿体 有机物 第三节 真菌 11 种类 酵母菌 青霉 蘑菇 结 构 不同点 无菌丝 由______构成；在营 养物质表面向上生长 的是__________;深入 营养物质内部的是 __________ 由______构成；地上部 分叫________,包括 _______、______;地下 部分是纤细的______,能 吸收外界的______和 ________ 菌丝 气生菌丝 营养菌丝 菌丝 子实体 菌盖 菌柄 菌丝 水分 有机物 续表 第三节 真菌 12 种类 酵母菌 青霉 蘑菇 营养方式 利用现成的________生活，属于______生物 生殖方式 ______生殖或 ______生殖 ______生殖 有机物 异养 孢子 出芽 孢子 续表 第三节 真菌 13 四 真菌与人类的关系 1.有害 （1）使人体患病：如______、______等。 （2）引起植物患病：如____________、____________、____________ ___、____________等。 2.有益 （1）食用：如______、______等。 （2）食品制作：如________可以酿酒和制作发面食品，曲霉可以制作 ______、____等。 手癣 足癣 水稻稻瘟病 小麦叶锈病 玉米瘤黑粉病 棉花枯萎病 香菇 银耳 酵母菌 酱油 酱 第三节 真菌 14 （3）生产抗生素：有些真菌产生的________可以用来治疗细菌感染引 起的疾病。 （4）工业生产：大规模生产______、______、________等。 3.细菌和真菌在自然界中的作用 腐生的细菌和真菌作为自然界中的分解者，能够把动植物遗体分解成 __________、____和________，这些物质又能被植物吸收和利用进而制造 ________。可见，细菌和真菌在自然界的__________中起着重要的作用。 抗生素 乙醇 甘油 蛋白质 二氧化碳 水 无机盐 有机物 物质循环 第三节 真菌 15 16 $