第7练 任务3.2 消化腺的识别 《畜禽解剖生理》 （高教版第四版） 山东省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽解剖生理》（高教版 第四版）《一课一练》第7练，内容是任务3.2 消化腺的识别。 《畜禽解剖生理》（高教版 第四版）一课一练 第7练 项目3 消化系统的解剖生理特征识别 任务3.2 消化腺的识别 一、单选题 1. 三对主要唾液腺中最大的是腴腺，其位置在（ ） A. 舌体和下颌骨之间的黏膜下 B. 耳根下方、下颌骨后缘的皮下 C. 舌系带两侧的口腔底面 D. 腴腺的深层且比其腴腺大 2. 肝的基本结构单位是（ ） A. 肝细胞索 B. 肝血窦 C. 肝小叶 D. 肝门管 3. 肝的血液来源有两个，其中门静脉是肝的功能血管，原因是门静脉血主要来自于（ ） A. 主动脉并含有丰富氧气 B. 后腔静脉并含有营养物质 C. 肺静脉并含有代谢废物 D. 胃肠并含有营养物质和有害物质 4. 胆汁中虽无消化酶，但胆酸盐对消化的重要作用包括增强脂肪酶活性和（ ） A. 将脂肪乳化为微滴 B. 直接分解蛋白质为氨基酸 C. 分解纤维素为葡萄糖 D. 激活胃蛋白酶原为胃蛋白酶 5. 胰岛是胰的内分泌部，其分泌的胰岛素的生理作用是（ ） A. 升高血糖 B. 降低血糖 C. 分解蛋白质 D. 乳化脂肪 6. 肝细胞可将代谢中产生的氨转化为无毒的尿素通过肾排出，这体现了肝的什么功能（ ） A. 分泌功能 B. 代谢功能 C. 造血功能 D. 解毒功能 7. 家畜中没有胆囊、胆汁直接沿肝管注入十二指肠的动物是（ ） A. 马 B. 牛 C. 猪 D. 羊 8. 肝窦状隙内的库普弗细胞具有吞噬细菌、异物的作用，体现了肝的（ ） A. 分泌功能 B. 代谢功能 C. 防御功能 D. 造血功能 9. 胰的外分泌部属于消化腺，由许多腺泡和导管组成，其分泌的胰液中含有的主要消化酶是（ ） A. 胰蛋白酶、胰脂酶、胰淀粉酶 B. 胃蛋白酶、凝乳酶、胃脂肪酶 C. 唾液淀粉酶、溶菌酶、黏蛋白 D. 肠激酶、肠肽酶、双糖酶 二、简答题 10. 简述肝的主要生理作用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽解剖生理》（高教版 第四版）《一课一练》第7练，内容是任务3.2 消化腺的识别。 《畜禽解剖生理》（高教版 第四版）一课一练 第7练 项目3 消化系统的解剖生理特征识别 任务3.2 消化腺的识别 一、单选题 1. 三对主要唾液腺中最大的是腴腺，其位置在（ ） A. 舌体和下颌骨之间的黏膜下 B. 耳根下方、下颌骨后缘的皮下 C. 舌系带两侧的口腔底面 D. 腴腺的深层且比其腴腺大 【答案】B 【解析】腴腺最大，位于耳根下方，下颌骨后缘的皮下，又称为耳下腺。其排泄管称为腴腺管，开口于颊黏膜上。颌下腺位于腴腺的深层，舌下腺位于舌体和下颌骨之间的黏膜下。 2. 肝的基本结构单位是（ ） A. 肝细胞索 B. 肝血窦 C. 肝小叶 D. 肝门管 【答案】C 【解析】肝小叶是肝的基本结构单位，呈不规则的多边棱柱状。小叶的中轴贯穿着一条静脉，称为中央静脉。肝细胞以中央静脉为中心向周围呈放射状排列。 3. 肝的血液来源有两个，其中门静脉是肝的功能血管，原因是门静脉血主要来自于（ ） A. 主动脉并含有丰富氧气 B. 后腔静脉并含有营养物质 C. 肺静脉并含有代谢废物 D. 胃肠并含有营养物质和有害物质 【答案】D 【解析】门静脉收集了来自胃、肾、脏、胰的血液，血液内既含有经消化吸收来的营养物质，又含有消化吸收过程中产生的毒素、代谢产物及细菌、异物等有害物质。因此门静脉属于肝的功能血管。 4. 胆汁中虽无消化酶，但胆酸盐对消化的重要作用包括增强脂肪酶活性和（ ） A. 将脂肪乳化为微滴 B. 直接分解蛋白质为氨基酸 C. 分解纤维素为葡萄糖 D. 激活胃蛋白酶原为胃蛋白酶 【答案】A 【解析】胆酸盐能降低脂肪的表面张力，将脂肪乳化为微滴，增大脂肪与脂肪酶的接触面积，有利于脂肪的消化。同时胆酸盐还是胰脂酶的辅酶，能增强脂肪酶的活性。 5. 胰岛是胰的内分泌部，其分泌的胰岛素的生理作用是（ ） A. 升高血糖 B. 降低血糖 C. 分解蛋白质 D. 乳化脂肪 【答案】B 【解析】胰岛分泌的胰岛素有降低血糖的作用，胰高血糖素有升高血糖的作用。胰的外分泌部分泌胰液，含有胰蛋白酶、胰脂酶、胰淀粉酶等消化酶。 6. 肝细胞可将代谢中产生的氨转化为无毒的尿素通过肾排出，这体现了肝的什么功能（ ） A. 分泌功能 B. 代谢功能 C. 造血功能 D. 解毒功能 【答案】D 【解析】肝细胞可将从肠道吸收的毒物或代谢过程中产生的有毒有害物质通过转化和结合作用变成无毒物，然后排出体外。如将氨转化为尿素。 7. 家畜中没有胆囊、胆汁直接沿肝管注入十二指肠的动物是（ ） A. 马 B. 牛 C. 猪 D. 羊 【答案】A 【解析】家畜中除马属动物外，都有胆囊，可储存和浓缩胆汁。马肝无胆囊，胆汁沿肝管出肝门后由肝管直接注入十二指肠。 8. 肝窦状隙内的库普弗细胞具有吞噬细菌、异物的作用，体现了肝的（ ） A. 分泌功能 B. 代谢功能 C. 防御功能 D. 造血功能 【答案】C 【解析】肝窦状隙内的库普弗细胞具有强大的吞噬作用，能吞噬侵入窦状隙的细菌、异物和衰老的红细胞，体现了肝的防御功能。 9. 胰的外分泌部属于消化腺，由许多腺泡和导管组成，其分泌的胰液中含有的主要消化酶是（ ） A. 胰蛋白酶、胰脂酶、胰淀粉酶 B. 胃蛋白酶、凝乳酶、胃脂肪酶 C. 唾液淀粉酶、溶菌酶、黏蛋白 D. 肠激酶、肠肽酶、双糖酶 【答案】A 【解析】胰的外分泌部分泌胰液，有机物主要是消化酶，包括胰蛋白酶、胰脂酶、胰淀粉酶和胰核糖核酸酶等。这些酶刚分泌出来时大部分是酶原，在小肠内激活后发挥作用。 二、简答题 10. 简述肝的主要生理作用。 【答案】（1）分泌功能：肝细胞分泌胆汁，胆汁中的胆酸盐能增强脂肪酶活性、乳化脂肪、促进脂肪酸吸收、促进脂溶性维生素吸收、中和胃酸、刺激小肠运动。（2）代谢功能：肝细胞内可进行蛋白质、脂肪和糖的分解、合成、转化和储存。（3）解毒功能：肝细胞可将有毒有害物质转化为无毒物，如将氨转化为尿素。（4）防御功能：肝窦状隙内的库普弗细胞可吞噬细菌、异物。（5）造血功能：肝在胚胎时期是造血器官，成年动物肝则形成血浆内的一些重要成分。 【解析】肝是体内最大的腺体，不仅能分泌胆汁参与消化，而且是体内的代谢中心，具有多种重要功能。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $