第10练 项目3 任务3.3 胃肠运动及小肠吸收的观察（第二套）《畜禽解剖生理》（高教版第四版）吉林省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽解剖生理》（高等教育出版社第四版）《一课一练》第10练，内容是项目3 任务3.3 胃肠运动及小肠吸收的观察（第二套）。 《畜禽解剖生理》（高等教育出版社第四版）一课一练 第10练 项目3 任务3.3 胃肠运动及小肠吸收的观察（第二套） 一单选题 1. 关于胰液的描述，正确的是（ ） A. 胰液呈无色透明的酸性液体 B. 胰液由胰腺的内分泌部分泌 C. 胰液呈无色透明的碱性液体，pH为7.8~8.4 D. 胰液中不含有消化酶 2. 胆汁的理化性质及其对消化的作用描述正确的是（ ） A. 胆汁呈强碱性，含消化酶 B. 胆汁由肝分泌，呈弱碱性，不含消化酶 C. 胆汁呈酸性，可分解脂肪 D. 胆汁含大量消化酶，可分解蛋白质 3. 小肠液是（ ） A. 由胰腺分泌的消化液 B. 由肝细胞分泌的消化液 C. 由胃腺分泌的消化液 D. 由小肠黏膜内各种腺体的混合分泌物 4. 节律性分节运动是小肠特有的运动形式，其描述正确的是（ ） A. 以纵行肌舒缩为主的运动 B. 以环行肌舒缩为主的节律性运动 C. 是食糜由前向后的推进运动 D. 是与蠕动方向相反的运动 5. 每个柱状细胞的顶端可以有多少个微绒毛（ ） A. 200~300个 B. 500~1000个 C. 2000~3000个 D. 5000~10000个 二判断题 6. 胰液中含有胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶、胰脂酶、胰淀粉酶等多种消化酶，是消化能力最强的消化液。（ ） 7. 节律性分节运动可使食糜与消化液充分混合，还可挤压肠壁，有助于血液和淋巴液的回流。（ ） 三填空题 8. 胰液由胰腺的（____）部分泌出来后，经胰导管排入十二指肠。 9. 胆汁中虽无消化酶，但对消化却有重要意义。胆汁的主要作用是促进（____）的消化和吸收。 四简答题 10. 简述糖类、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化吸收特点。。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽解剖生理》（高等教育出版社第四版）《一课一练》第10练，内容是项目3 任务3.3 胃肠运动及小肠吸收的观察（第二套）。 《畜禽解剖生理》（高等教育出版社第四版）一课一练 第10练 项目3 任务3.3 胃肠运动及小肠吸收的观察（第二套） 一单选题 1. 关于胰液的描述，正确的是（ ） A. 胰液呈无色透明的酸性液体 B. 胰液由胰腺的内分泌部分泌 C. 胰液呈无色透明的碱性液体，pH为7.8~8.4 D. 胰液中不含有消化酶 【答案】C 【解析】胰液由胰腺的外分泌部分泌出来后，经胰导管排入十二指肠。胰液呈无色透明的碱性液体，pH为7.8~8.4，渗透压与血浆相等。 2. 胆汁的理化性质及其对消化的作用描述正确的是（ ） A. 胆汁呈强碱性，含消化酶 B. 胆汁由肝分泌，呈弱碱性，不含消化酶 C. 胆汁呈酸性，可分解脂肪 D. 胆汁含大量消化酶，可分解蛋白质 【答案】B 【解析】胆汁是由肝分泌的具有强烈苦味的弱碱性液体(pH7.4~7.8)。胆汁中虽无消化酶，但对消化却有重要意义。 3. 小肠液是（ ） A. 由胰腺分泌的消化液 B. 由肝细胞分泌的消化液 C. 由胃腺分泌的消化液 D. 由小肠黏膜内各种腺体的混合分泌物 【答案】D 【解析】小肠液是小肠黏膜内各种腺体的混合分泌物。一般为无色或灰黄色的混浊液，碱性反应，内含各种消化酶，如肠激酶、肠肽酶、肠脂肪酶(少量)、双糖酶，以及分解核蛋白质的酶类。 4. 节律性分节运动是小肠特有的运动形式，其描述正确的是（ ） A. 以纵行肌舒缩为主的运动 B. 以环行肌舒缩为主的节律性运动 C. 是食糜由前向后的推进运动 D. 是与蠕动方向相反的运动 【答案】B 【解析】节律性分节运动这种运动是以环行肌舒缩为主的节律性运动。即在有食糜的肠道，环行肌在许多点上，分段同时进行收缩，使食糜分成数段。 5. 每个柱状细胞的顶端可以有多少个微绒毛（ ） A. 200~300个 B. 500~1000个 C. 2000~3000个 D. 5000~10000个 【答案】C 【解析】每个柱状细胞的顶端，可以有2000~3000个微绒毛，它可使细胞的表面积增加20倍以上。这对于食物的消化和吸收非常有利。 二判断题 6. 胰液中含有胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶、胰脂酶、胰淀粉酶等多种消化酶，是消化能力最强的消化液。（ ） 【答案】√ 【解析】胰液除水和电解质外，还含有有机物，有机物主要为消化酶。蛋白类的酶主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶等。脂肪类的酶主要有胰脂酶。糖类酶主要为胰淀粉酶。同时胰液中还有麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等双糖酶。 7. 节律性分节运动可使食糜与消化液充分混合，还可挤压肠壁，有助于血液和淋巴液的回流。（ ） 【答案】√ 【解析】这种运动可使得食糜一方面与消化液充分混合，利于化学性消化；另一方面使食糜与肠壁充分接触，为吸收创造良好条件。另外，还可挤压肠壁，有助于血液和淋巴液的回流。 三填空题 8. 胰液由胰腺的（____）部分泌出来后，经胰导管排入十二指肠。 【答案】外分泌 【解析】胰液由胰腺的外分泌部分泌出来后，经胰导管排入十二指肠。 9. 胆汁中虽无消化酶，但对消化却有重要意义。胆汁的主要作用是促进（____）的消化和吸收。 【答案】脂肪 【解析】胆汁是由肝分泌的具有强烈苦味的弱碱性液体(pH7.4~7.8)。胆汁中虽无消化酶，但对消化却有重要意义，主要在于促进脂肪的消化和吸收。 四简答题 10. 简述糖类、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化吸收特点。。 【答案】糖类吸收饲料淀粉经酶分解为葡萄糖等单糖，在小肠吸收；纤维素经微生物发酵生成低级脂肪酸、葡萄糖，在瘤胃（反刍动物）、大肠吸收；吸收后多数入血经肝脏循环，少量经淋巴转入血液。蛋白质吸收胃内蛋白消化不完全，几乎不吸收；小肠是氨基酸主要吸收部位，氨基酸经门静脉入肝后进入血液循环；新生幼畜可通过胞饮作用微量吸收初乳免疫球蛋白。脂肪吸收脂肪在小肠水解为甘油、脂肪酸，进入肠上皮细胞后重新合成中性脂肪，进入中央乳糜管、毛细淋巴管；少量脂肪微滴可直接被肠黏膜吸收。 【解析】1. 糖类的吸收在饲料中，最主要的糖类是淀粉和纤维素。淀粉在酶的作用下分解为单糖(葡萄糖、果糖、 半乳糖),在小肠内被吸收。纤维素在微生物的作用下，形成低级脂肪酸和葡萄糖等在大肠和 反刍动物的瘤胃内吸收。吸收后大部分进入血液，经肝再到血液循环中，少部分经淋巴循环再 转入血液。2. 蛋白质的吸收蛋白质在胃中，因分解不完善，基本上不吸收。小肠是吸收蛋白产物的主要部位。到小肠 末端时，氨基酸一般都已完全被吸收，经门静脉入肝，再进入血液循环。在某些情况下，某些未经消化的天然蛋白也可被吸收(微量)。例如，新生的哺乳期幼龄动物可通过肠黏膜上皮细胞的胞饮作用吸收初乳中的免疫球蛋白。3. 脂肪的吸收脂肪在小肠内几乎完全水解为甘油和脂肪酸而被吸收进入肠黏膜上皮细胞，并在细胞内 重新合成中性脂肪，分别进入肠绒毛内的中央乳糜管和毛细淋巴管。小肠内极少量的脂肪被乳化成微滴，也可被直接吸收入肠黏膜上皮细胞。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $