第8练 项目3 任务3.2 消化腺的识别《畜禽解剖生理》（高教版第四版）吉林省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽解剖生理》（高等教育出版社第四版）《一课一练》第8练，内容是项目3 消化系统的解剖生理特征识别—任务3.2 消化腺的识别。 《畜禽解剖生理》（高等教育出版社第四版）一课一练 第8练 项目3 消化系统的解剖生理特征识别—任务3.2 消化腺的识别 一、单选题 1. 消化腺中属于壁外腺（独立于消化管壁外的腺体）的是（ ） A. 胃腺 B. 肠腺 C. 食管腺 D. 唾液腺 2. 关于家畜肝的描述，正确的是（ ） A. 所有家畜都有胆囊 B. 马有胆囊，猪无胆囊 C. 马属动物无胆囊 D. 牛无胆囊，猪有胆囊 3. 肝的基本结构单位是肝小叶，其中轴贯穿的一条静脉是（ ） A. 门静脉 B. 小叶间静脉 C. 中央静脉 D. 肝静脉 4. 肝的血液有两个来源，其中属于肝的营养血管的是（ ） A. 肝动脉（来自主动脉，富含氧气和营养物质） B. 门静脉（来自胃肠） C. 肝静脉（出肝血管） D. 后腔静脉（汇入心脏） 5. 胰的内分泌部（胰岛）分泌的激素及其主要功能是（ ） A. 胰岛素升高血糖，胰高血糖素降低血糖 B. 胰岛素降低血糖，胰高血糖素升高血糖 C. 胰岛素和胰高血糖素都降低血糖 D. 胰岛素和胰高血糖素都升高血糖 二、判断题 6. 唾液腺主要有腮腺、颌下腺和舌下腺三对，其中腮腺最大，位于耳根下方、下颌骨后缘的皮下，又称为耳下腺。（ ） 7. 胆汁中含有多种消化酶，能直接分解蛋白质、脂肪和糖类。（ ） 三、填空题 8. 肝的血液有两个来源，一是来自胃肠的______，属于肝的功能血管；二是来自主动脉的______，属于肝的营养血管。 9. 在肝门处，______、______和______三条管道被结缔组织包裹成束，称为肝门管。 四、简答题 10. 简述肝的主要生理功能。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽解剖生理》（高等教育出版社第四版）《一课一练》第8练，内容是项目3 消化系统的解剖生理特征识别—任务3.2 消化腺的识别。 《畜禽解剖生理》（高等教育出版社第四版）一课一练 第8练 项目3 消化系统的解剖生理特征识别—任务3.2 消化腺的识别 一、单选题 1. 消化腺中属于壁外腺（独立于消化管壁外的腺体）的是（ ） A. 胃腺 B. 肠腺 C. 食管腺 D. 唾液腺 【答案】D 【解析】消化腺又分为壁内腺和壁外腺。壁内腺主要指存在于消化管壁内的腺体，如食管腺、胃腺、肠腺；壁外腺是能够独立于消化管壁之外单独构成一个完整器官的腺体，如唾液腺（腮腺、颌下腺、舌下腺）、肝、胰。 2. 关于家畜肝的描述，正确的是（ ） A. 所有家畜都有胆囊 B. 马有胆囊，猪无胆囊 C. 马属动物无胆囊 D. 牛无胆囊，猪有胆囊 【答案】C 【解析】肝是体内最大的腺体，棕红色，质脆，呈不规则的扁圆形，位于膈后。家畜中除马属动物外，都有胆囊，可储存和浓缩胆汁。 3. 肝的基本结构单位是肝小叶，其中轴贯穿的一条静脉是（ ） A. 门静脉 B. 小叶间静脉 C. 中央静脉 D. 肝静脉 【答案】C 【解析】肝小叶是肝的基本结构单位，呈不规则的多边棱柱状。小叶的中轴贯穿着一条静脉，称为中央静脉。在肝小叶的横断面上，可见到肝细胞呈索状排列组合在一起，称为肝细胞索，并以中央静脉为中心，向周围呈放射状排列。 4. 肝的血液有两个来源，其中属于肝的营养血管的是（ ） A. 肝动脉（来自主动脉，富含氧气和营养物质） B. 门静脉（来自胃肠） C. 肝静脉（出肝血管） D. 后腔静脉（汇入心脏） 【答案】A 【解析】门静脉收集来自胃、肠、脾、胰的血液，经肝门入肝。门静脉血主要来自胃肠，所以血液内既含有经消化吸收来的营养物质，又含有消化吸收过程中产生的毒素、代谢产物及细菌、异物等有害物质。营养物质在窦状隙处可被吸收、储存或经加工、改造后再排入血液中，而代谢产物、细菌、异物等有毒物质可被肝细胞结合或转化为无毒物质，故门静脉属于肝的功能血管。另一来源肝动脉来自主动脉，含丰富氧气和营养物质，是肝的营养血管。 5. 胰的内分泌部（胰岛）分泌的激素及其主要功能是（ ） A. 胰岛素升高血糖，胰高血糖素降低血糖 B. 胰岛素降低血糖，胰高血糖素升高血糖 C. 胰岛素和胰高血糖素都降低血糖 D. 胰岛素和胰高血糖素都升高血糖 【答案】B 【解析】胰的实质可分为外分泌部和内分泌部。外分泌部属于消化腺，由许多腺泡和导管组成，占腺体的绝大部分。内分泌部位于外分泌部的腺泡之间，由大小不等的细胞群组成，形似小岛，故名胰岛。其分泌物有胰岛素（降低血糖）和胰高血糖素（升高血糖）。 二、判断题 6. 唾液腺主要有腮腺、颌下腺和舌下腺三对，其中腮腺最大，位于耳根下方、下颌骨后缘的皮下，又称为耳下腺。（ ） 【答案】√ 【解析】唾液腺指能分泌唾液的腺体。主要有腮腺、颌下腺和舌下腺三对。腮腺最大，位于耳根下方，下颌骨后缘的皮下，又称为耳下腺。其排泄管称为腮腺管，沿下颌骨后缘延伸至血管切迹处，折转上行，开口于颊黏膜上。 7. 胆汁中含有多种消化酶，能直接分解蛋白质、脂肪和糖类。（ ） 【答案】× 【解析】胆汁的主要成分为水、胆酸盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂及其他磷脂、脂肪和矿物质等。这些成分中虽无消化酶，但其中的胆酸盐和碱性无机盐却对消化有重要的意义，如胆酸盐能降低脂肪的表面张力，将脂肪乳化为微滴，增大脂肪与脂肪酶的接触面积，有利于脂肪的消化。胆汁本身不含消化酶。 三、填空题 8. 肝的血液有两个来源，一是来自胃肠的______，属于肝的功能血管；二是来自主动脉的______，属于肝的营养血管。 【答案】门静脉；肝动脉 【解析】肝的血液有两个来源，一个来自门静脉，它是收集了来自胃、肠、脾、胰的血液，汇合而成门静脉，经肝门入肝。门静脉血主要来自胃肠，所以血液内既含有经消化吸收来的营养物质，又含有消化吸收过程中产生的毒素、代谢产物及细菌、异物等有害物质，属于肝的功能血管。肝的另一个血液来源，是来自主动脉的肝动脉，它经肝门入肝后，含有丰富的氧气和营养物质，可供肝细胞物质代谢使用，属于肝的营养血管。 9. 在肝门处，______、______和______三条管道被结缔组织包裹成束，称为肝门管。 【答案】门静脉；肝动脉；肝管 【解析】在肝门处主要有两条进入肝的血管（门静脉、肝动脉），一条走出肝门的肝管。这三条管在肝门处往往被结缔组织包裹起来，并集合成束，这种结构称为肝门管。在肝的组织切片上，可见到相邻肝小叶之间，小叶间动脉、小叶间静脉、小叶间胆管伴行分布的区域，称为门管区或汇管区。 四、简答题 10. 简述肝的主要生理功能。 【答案】肝的主要生理功能包括：①分泌功能：肝细胞分泌胆汁，胆汁中的胆酸盐可乳化脂肪、促进脂肪消化吸收，胆汁中的碱性无机盐可中和酸性食糜；②代谢功能：参与蛋白质、脂肪和糖的分解、合成、转化和储存；③解毒功能：肝细胞可将有毒物质通过转化和结合作用减毒或变成无毒物后排出体外；④防御功能：肝窦状隙内的库普弗细胞能吞噬细菌、异物和衰老的红细胞；⑤造血功能：胚胎时期可制造血细胞，成年动物则形成血浆内的重要成分（如清蛋白、球蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、肝素）。 【解析】肝是体内的一个重要器官，不仅能分泌胆汁参与消化，而且是体内的代谢中心，体内很多代谢过程都需在肝内完成。此外，肝还具有造血、解毒、排泄、防御等许多功能。分泌功能：肝是体内最大的腺体，肝细胞分泌的胆汁，一昼夜可达6L（牛、马）或1.7~2L（猪）。代谢功能：肝细胞内可进行蛋白质、脂肪和糖的分解、合成、转化和储存，很多代谢过程都离不开肝。解毒功能：从肠道吸收的毒物或代谢过程中产生的有毒有害物质，肝细胞可将它们吸收，并通过转化和结合作用，使这些毒物减毒或变成无毒物，然后排出体外。防御功能：肝窦状隙内的库普弗细胞，具有强大的吞噬作用，能吞噬侵入窦状隙的细菌、异物和衰老的红细胞。造血功能：肝在胚胎时期是造血器官，可制造血细胞。成年动物肝则只形成血浆内的一些重要成分，如清蛋白、球蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、肝素。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $