2.2 细胞中的无机物课件2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学课件聚焦细胞中水和无机盐的存在形式、功能及作用，通过“问题探讨”中运动员出汗补充淡盐水导入，从水的含量、存在形式与功能，到自由水和结合水转化，再到无机盐的存在形式、作用及元素缺乏症状，构建连贯知识支架。 其亮点是以问题驱动和生活实例融合核心素养，“学以致用”表格分析低温浇水等现象培养科学思维，元素缺乏症状联系健康渗透态度责任，习题检测巩固知识，助力学生理解应用，为教师提供清晰教学思路。

细胞中的无机物 第2章　组成细胞的分子 人教版高中生物 必修1 孟德尔学长 细胞的水 1 1. 运动员大量出汗后补充什么液体好？ 运动员在运动中会大量出汗，出汗时会排出大量无机盐，所以要给他们补充无机盐。无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多有机物的重要组成成分。 纯净水，还是淡盐水 问题探讨 3 一、水的含量 活细胞中含量最多化合物 （1）生物种类 水生生物 陆生生物。 （2）生长发育阶段 幼儿____成年； 幼嫩部分____成熟部分。 （3）组织器官种类与代谢程度 牙齿___骨骼____血液。 > > > < < 在不同情况下细胞含水量的高低 4 二、细胞中水的存在形式及功能 1.自由水 以游离的形式存在，可以自由流动（95.5%）。 2.结合水 与细胞内其他物质相结合的水（4.5%）。 结合水的存在形式主要与细胞内其他物质（蛋白质、多糖等）相结合 5 结合水功能： 自由水功能： （1）细胞内良好的溶剂 （2）直接参与细胞内许多的生物化学反应 （3）为细胞提供液体环境 （4）运输营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成部分 自由水 结合水 自由水与结合水间的转化 温度降低，代谢减弱时 温度升高，代谢增强时 细胞内自由水占比越大，_______________________ 结合水越多，_________________________________ 细胞代谢越旺盛， 抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强 抗逆性 抗逆性越弱 代谢越弱 学以致用 生活中的现象 对此现象的解释 低温环境下减少花卉浇水 种子在贮存时需将种子晒干 干种子用水浸泡后仍能萌发 炒熟的种子浸泡后不萌发 干种子放在试管中加热有水珠 减少自由水含量，降低种子的代谢， 延长种子寿命 失去自由水的种子仍保持其生理活性 提高花卉对低温的抵抗力 种子晒干后，仍含有结合水， 用酒精灯加热会失去结合水 失去结合水的细胞失去生理活性 8 1.水是极性分子 易与带正电荷或负电荷的分子（或离子）结合 因此，水是良好的溶剂。 2.水分子之间形成氢键 氢键比较弱，不稳定，易被破坏，不断断裂又不断形成， 使水能维持液体状态 3.水具有较高的比热容， 维持生命系统的稳定性 拓展 9 细胞中的无机盐 2 细胞中的无机盐 2 无机盐 将烘干的骨、小麦种子和植物秸秆等点燃烧尽, 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ? 无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。 11 一、无机盐在细胞中的存在形式 1.细胞中大多数无机盐以 的形式存在。 离子 少数以 化合物 的形式存在 二、无机盐的作用 1.组成细胞内复杂的化合物 2.维持细胞和生物体正常的生命活动 3.维持细胞 渗透压平衡 和酸碱平衡 （维持细胞的正常形态） 12 缺Mg： 缺Fe： 缺P： 缺Na+： 缺B: 花而不实（植物只开花不结果） 缺I：甲状腺肿大（大脖子病） 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用 Fe构成血红素（血红蛋白）人体患缺铁性贫血 P是细胞膜，细胞核的重要成分 神经肌肉兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛无力 Ca2+多肌无力，Ca2+少抽搐 思考讨论 叶片变黄 练习与应用 习题检测 1.水和无机盐是细胞的重要组成成分。判断下列相关表述是否正确。 （1）细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂， 都能参与物质运输和化学反应。（ ） （2）同一株植物中， 老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高。（ ） （3）将作物秸秆充分晒干后， 其体内剩余的物质主要是无机盐。（ ） ✘ ✘ ✘ 15 习题检测 2.下列对于水分和无机盐的叙述，错误的是(　 　) A.细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在， 如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分 B.植物缺Mg2＋会影响光合作用， 食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿 C.各种生物体的生命活动不能离开水 D.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升， 正在萌发的种子中结合水和自由水比值则下降 D 16 习题检测 3.人体某些组织的含水量近似，但存在形式却不同，例如：心肌含水量约79%，而呈坚韧状态，血液含水量约 82%，却呈川流不息的液态。从水在生物体内的存在形式来看，对这种差异的解释为( ) A.心肌内结合水较多 B.血液中结合水较多 C.心肌内全是结合水 D.血液中全是自由水 A 17 1.渗透压： 溶液中 溶质微粒 对 水分子的吸引力。 容质微 粒越多 溶液浓度高 对水的吸引力越大 渗透压越高 导致 水分子由低浓度一侧 向 高浓度一侧移动。 直到两侧浓度相同为止。 THANKS $