2.2细胞膜控制细胞与周围环境的联系课件-2026-2027学年高一上学期生物浙科版必修1

该高中生物学课件聚焦细胞膜的组成、结构与功能，涵盖磷脂双分子层基本骨架、膜蛋白作用、选择透过性等核心知识，通过“结构如何适应控制物质进出功能”的问题导入，搭建结构与功能关联的学习支架，衔接模拟实验与资料分析。 其亮点在于融合探究实践与科学思维，通过淀粉和葡萄糖透过性模拟实验、戈特磷脂单分子层资料分析等，培养基于证据的推理能力，结合生命观念中的结构与功能观，系统小结膜流动性等要点。学生能深化对细胞膜特性的理解，教师可借助实验与资料提升教学互动性和效率。

浙科版(新教材)生物学必修一 第二章 细胞的结构 第二节 细胞膜控制细胞与周围环境的联系 1 1.概述细胞中化合物的种类。 2.概述细胞中各种化合物的生理作用。 3.测定生物组织中的某些有机物。 本章学习目标 课堂导入 细胞膜也称质膜，是围绕在细胞外层，将细胞与周围环境区分开的结构。细胞膜是细胞对外界环境的屏障，控制着物质的进出，保证了细胞内部环境的相对稳定，使细胞内的生命活动有序进行。 细胞膜的结构是如何与控制物质进出的功能相适应的呢？ 通过模拟实验探究膜的透过性 蛋白质、淀粉等大分子无法通过半透膜；碘—碘化钾、葡萄糖等小分子可以通过半透膜 A组 B组 淀粉 葡萄糖 A.透析袋内变蓝,透析袋外为棕黄色 B.透析袋外水浴加热出现红黄色沉淀 取出后用 本尼迪特检测 通过模拟实验探究膜的透过性 细胞膜具有选择透过性 细胞膜可以控制物质进出，选择性地吸收营养物质和排出代谢产物，保持细胞内生化反应有序进行。这一特性称为细胞膜的选择透过性。例如，海带细胞能源源不断地从周围的海水中吸收碘，使得碘在细胞内的浓度远远高于周围海水；人体组织细胞将胞外K＋移入膜内，同时将胞内Na＋移出膜外，使得胞内K＋浓度约为胞外的30倍。 细胞膜是由________组成的。 脂质 磷脂(最多) 胆固醇 亲水的头部 疏水的尾部 磷脂分子 C、H、O、N、P 水 空气 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 资料2: 戈特和格兰德尔用有机溶剂抽提了人红细胞细胞膜的脂质成分后，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积约为红细胞表面积的2倍。由此推测:__________________________________ 细胞膜中的磷脂分子排列为两层 ✔ 磷脂双分子层：细胞膜的基本骨架 疏水环境 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 资料3：胆固醇具有一个很小的亲水基团。一般存在于动物细胞膜中，能保持细胞膜的稳定性。 很小的亲水基团 胆固醇分子模型 1层细胞膜=两层磷脂分子层 疏水环境 胆固醇对细胞膜中磷脂分子的活动具有双重调节作用 一方面,胆固醇通过与磷脂脂肪酸链的相互作用,具有限制其运动、增加其有序性的作用; 另一方面,也能将磷脂分子分隔开以增强其运动性。 这种双重的调节作用取决于环境和胆固醇的数量。 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 资料4：20世纪初，科学家利用哺乳动物成熟的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，对其进行化学成分分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。同时，一些科学家发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也能被蛋白酶分解。 由此推测:_______ ______ 细胞膜中有蛋白质 膜蛋白 水溶性 脂溶性 通常细胞的功能越多，其膜蛋白的种类和数量就越多。 ①转运作用： 选择性的吸收或排出特定物质，控制其进出细胞； 例如：细胞吸收离子、葡萄糖、氨基酸等营养物质 ②催化作用： 例如：小肠上皮细胞的某些膜蛋白可促进食物中营养物质的消化分解 ③信息交流和识别作用： 例如：胰岛素受体 细胞膜的选择透过性主要和_______有关 膜蛋白 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 资料5：对细胞膜的深入研究发现，细胞膜的外表面还有多糖分子，它和蛋白质分子结合形成的糖蛋白，或与脂质结合形成的糖脂，被称为细胞外被。不仅对细胞膜起到保护作用，而且在细胞识别过程中起到重要作用。 多糖分子模型 膜内侧 膜外侧 糖蛋白 生物膜 相似的空间结构： 以磷脂双分子层为基本骨架 膜的外侧有糖蛋白 相似的物质组成： 磷脂分子、膜蛋白、糖蛋白、（胆固醇） 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 膜蛋白 糖蛋白 磷脂双分子层 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 小鼠细胞 膜蛋白 人细胞 膜蛋白 杂交细胞 荧光染料 标记膜蛋白 红色荧光标记物 绿色荧光标记物 37℃下 培养 40min 细胞膜的蛋白质是呈流动状态的 3、细胞分裂 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 细胞壁成分： 植物：纤维素、果胶 2. 细胞壁功能： 保护细胞； 维持细胞形态； 加强细胞机械强度； 参与细胞间相互粘连，是激素等化学信号传递的介质和通路 全透性 细菌：肽聚糖 真菌：壳多糖（几丁质） 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以将药物包裹成小球，通过小球膜和细胞膜的融合将药物送入细胞，从而达到治疗疾病的目的。现有甲、乙两种药物，甲为脂溶性药物，乙为水溶性药物。甲、乙两类药物分别包裹在什么位置？ 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 课堂小结 1、_____________构成了细胞膜的基本骨架。 2、蛋白质分子的排布体现了膜内外结构的_______________。 3、_______________的位置不是固定的，生物膜具有一定的_____________________。 磷脂双分子层 不对称性 磷脂和蛋白质 流动性 磷脂 糖蛋白 胆固醇 蛋白质 随堂小测 1.下列有关细胞质膜成分功能的叙述，不正确的是(   ) A.胆固醇存在于动物细胞膜中，在人体内还参与血液中脂质的运输 B.磷脂分子为膜提供了基本骨架，其疏水性的尾部是膜具有流动性的基础之一 C.膜蛋白的种类和数量决定了膜功能的复杂程度，有些蛋白能参与细胞间的信息交流 D.糖类通常与膜上脂质或蛋白质结合形成糖脂或糖蛋白，主要功能是为细胞提供能量 答案：D 解析：A、胆固醇存在于动物细胞膜，维持膜稳定性，参与血液中脂质运输，A正确； B、磷脂双分子层构成膜基本骨架，疏水性尾部可运动，是膜流动性基础之一，B正确； C、膜蛋白种类和数量决定膜功能复杂程度，受体蛋白参与细胞间信息交流，C正确； D、糖类与脂质/蛋白质结合为糖脂/糖蛋白，主要功能是识别、保护、润滑，不提供能量，D错误。 故选D。 随堂小测 2.下图是细胞膜的结构模式图，①~③表示构成细胞膜的物质，下列有关说法错误的是(   ) A.异体器官移植时存在细胞间排斥现象与①无关 B.图中除③外，动物细胞膜中另一种脂质是胆固醇 C.膜功能的复杂程度主要取决于②的种类和数量 D.③可以侧向移动，大多数②也是可以运动的 答案：A 解析：①为细胞膜外侧糖蛋白（糖被），异体器官排斥依赖细胞膜表面糖蛋白识别，细胞识别由糖蛋白完成，因此排斥现象和①密切相关，A错误；③是磷脂分子（磷脂双分子层），动物细胞膜脂质包含磷脂+胆固醇，胆固醇维持细胞膜稳定性，B正确；②是膜蛋白，蛋白质种类、数量越多，细胞膜物质运输、识别、催化功能越复杂，膜功能复杂程度由膜蛋白决定，C正确；磷脂分子（③）可以侧向自由移动，大多数膜蛋白（②）可在膜上运动，体现细胞膜流动性，D正确。故选A。 感谢使用！ $