3.3 汽化和液化 课件-2026-2027学年人教版物理八年级上学期

该初中物理课件聚焦汽化和液化核心知识，通过“酒精塑料袋热水实验”导入，引导学生观察物态变化，进而探究沸腾与蒸发的特点、影响因素及液化现象，构建从现象到概念再到应用的学习支架。 其亮点在于以科学探究为主线，通过沸腾实验、蒸发影响因素探究等培养科学思维，结合“响水不开”“纸锅烧水”等生活实例深化物理观念。学生能提升实验操作与分析能力，教师可借助结构化实验与对比表格优化教学效率。

在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪， 排尽空气后用绳把口扎紧。 然后放入80℃以上的热水中，你会看到什么变化？ 从热水中拿出气球，过一会儿又有什么变化？ 想想做做 第3节 汽化和液化 汽化：物质从液态变为气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程。 固态 液态 气态 汽化 液化 如图，水在物态变化上有什么相同点？ 有什么不同点？ 都是汽化现象，水变成水蒸气。 汽化的两种方式：沸腾和蒸发。 在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象。 沸腾： 思考：水是不是一开始烧就沸腾了？ 你怎样判断水是否在沸腾？ 我们每天要喝开水，水“开”了物理学中叫做沸腾。 【探究】 水在沸腾前后温度变化的特点 1 实验器材 A、自下而上 B、先内后外 组装原则: 铁架台 酒精灯、火柴 石棉网 水 烧杯 温度计 计时器 一听声音、二看气泡、三记温度 细节: 时间/min 水温/℃ 上升时， 气泡变化 0 1 2 3 4 5 6 7 … 8 实验用表格 视频 时间/min 水温/℃ 上升时， 气泡变化 0 90 1 2 3 4 5 6 变小 7 … 92 94 96 100 100 100 变小 变小 变小 变大 变大 变大 8 98 100 变小 变大 沸腾前 沸腾时 观察沸腾前和沸腾时的气泡大小 沸腾时，液体温度不变，但需要继续吸热。 沸腾时的温度叫沸点 响水不开，开水不响是什么意思？ 4.沸腾的特点： 持续吸热，但温度保持不变。 5.沸腾的条件：达到沸点,并继续吸热。 液体的沸点与气压的关系： 液面上方气压减小液体沸点降低； 液面上方气压增大液体沸点升高。 几种液体的沸点（标准大气压） 液体的沸点主要与两个因素有关: 一是液体种类；二是液体上方的气压。 小明做实验测出水的沸点为98℃(小于100℃），这是原因？ 答：当时的气压低于1个标准大气压。 2.纸盖上留有两个小孔的作用。穿过温度计的那个孔作用：固定温度计。 另外一个孔的作用：使水面上方大气压强与外界相同，使水的沸点不变。 3.不留小孔对实验结果产生的影响：如果没有小孔，会使烧杯内气压增大，则水的沸点会偏高. 1.加快水的沸腾办法 (1)纸板盖住杯口，减少热量散失。 (2)使用热水。(3)减少水量。(4) 外焰加热。 4.酒精灯熄灭后，水仍能沸腾一段时间，原因？ 答：石棉网上有余热，水能继续从石棉网上吸热。 演示实验——纸锅烧水 纸的着火点是183℃，酒精灯火焰温度约600℃，水的沸点是100℃，你知道为什么纸锅里的水也能被烧开吗？ 当外界温度较高时，液体从外界_____热才能沸腾。 吸 外界温度高于沸点时才会沸腾 沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象 ≈1300℃ 100℃ 蒸发时，水从____态变成____态 液 气 蒸发是只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 酒精蒸发时吸收皮肤的热量 视频 酒精蒸发时吸热 叠起来晾和展开晾 树荫下和晒太阳 有风吹和无风吹 猜想：液体的蒸发可能与哪些因素有关 液体的温度、液体的表面积、液体上方空气流动速度 控制变量法 小丽在四块相同的玻璃板上分别滴上等量并且温度相同的水，然后进行如图所示的实验探究。 (1)通过_____（选填图下面的字母）两图对比，可以得出水蒸发快慢与水的表面积有关； (2)通过B、D两图对比，_______（选填“可以”或“不可以”）得出水蒸发快慢与水表面上方空气流动速度有关。理由是：_________________________ 加快液体蒸发的方法： 提高温度、增大表面积、加快空气流动速度。 A、B 不可以 没有控制液体的表面积相同 想一想：以下是从哪些角度加快或减慢蒸发？ 用扇子扇温度计 蒸发 沸腾 不 同 点 位置 只在液体表面处进行 在液体表面和内部同时进行 温度条件 任何温度 温度达到沸点（与气压有关） 剧烈程度 缓慢 剧烈 现象 不容易观察到 迅速产生大量的气泡 液体自身温度变化情况 液体自身温度降低 液体温度保持在沸点处不变 主要应用 制冷 水浴加热，分馏 相同点 相同之处 都是汽化现象，都要吸收热量 蒸发和沸腾的异同 液化：物质从气态变为液态的过程。 液化是汽化的逆过程。液化放热 夏天，自来水管会“出汗”，你知道“汗”实质是什么物质，又是怎么来的？ 饮料罐外壳为何会“出汗”？ 当水蒸气遇冷时，水蒸气向外界放热，液化成水珠。 “露珠”为什么是在早晨出现？ 当遇冷时，水蒸气向外界放热，液化成水珠。 雾是怎么形成的 当水蒸气遇冷时，水蒸气向外界放热，液化成小水珠。 为什么在冬天才出现口中呼出“白汽”的现象？ 当遇冷时，水蒸气向外界放热，液化成小水珠。 这些“白汽”是从冰棒中冒出来的吗？ 当遇冷时，水蒸气向外界放热，液化成小水珠。 吸热汽化 水 放热液化 水蒸气 小水珠 壶口上方的“白汽”是怎么形成的？ 你见过早晨窗玻璃上因出现一层“水雾”而变得模糊的现象吗？ （水雾在玻璃的内侧还是外侧？） 内侧 液化石油气 丁烷 使气体液化的方法： (1)压缩气体的体积。 注意：压缩气体体积只能让少数气体液化，很多气体只压缩体积不能液化。 使气体液体的好处：气体经压缩后体积变小，便于贮存、运输和使用。 (2)降低气体的温度； 压缩体积 压缩体积 降低温度 课堂小结 固态(冰) 液态(水) 气态(水蒸气) 沸点（100℃） 熔点、凝固点（0℃） 两个温度分界点 液态 水 水银 酒精 沸点 熔点 （凝固点） 0℃ 100℃ -39℃ 357℃ -117℃ 78℃ 液态 1、实验室用温度计中的液体是酒精吗？ 2、能用水银温度计测量 -45℃的气温吗？ 1.下列措施中，能使蒸发变快的是（ ） A．把蔬菜用保鲜膜包好并放入冰箱 B．给墨水瓶加盖 C．用电热吹风将湿头发吹干 D．把新鲜的柑桔装入塑料袋 2.将温度计从酒精中抽出，它的示数将（    ） 　　A．一直升高 　　B．一直下降 　　C．先升高后降低 　　D．先降低后升高 c D 3.如图，当锅里的水沸腾以后， 碗中的水（ ） A．同时沸腾 B．温度达到沸点，不会沸腾 C．稍后也沸腾了 D．温度低于沸点，不会沸腾 B 碗 100℃ ≈1300℃ 100℃ 加热的温度高于沸点时才会沸腾 4.医生上班期间需要佩戴口罩（如下图所示），若医生是近视眼需要戴上眼镜，那么眼镜片有时会出现起“雾”现象，干扰视线，造成了不便，所以同学们一定要保护好视力。关于镜片上的“雾”，下列说法正确的是（　　） A．“雾”是气体 B．“雾”是汽化形成的 C．“雾”的产生过程放出热量 D．一段时间后，“雾”消失不见了，是熔化现象 C 5.如图所示，用酒精灯加热烧瓶里的水（图甲），水沸腾后停止加热，并立即用抽气机向外抽气，则水面上方气压会________（填“减小”、“增大”或“不变”，最后两空相同），同时看到的现象是水________，该现象说明了________随液面上方气压的________而________． 减小 再次沸腾 液体的沸点 减小 减小 Lavf58.45.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf59.27.100 Lavf55.48.100 $