第30练 掌握蔬菜流通与营销的有关知识《蔬菜生产》（河北科学技术出版社 第二版）河北省 一课一练（原卷版+解析版）

依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循 “由浅入深、循序渐进” 的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产》(河北科学技术出版社第二版)一课一练的第30练，内容涵盖项目二 商品蔬菜流通与营销 课题一 掌握蔬菜流通与营销的有关知识。 《蔬菜生产》(河北科学技术出版社 第二版)第30练 项目二 商品蔬菜流通与营销 课题一 掌握蔬菜流通与营销的有关知识 一、单选题 1. 我国当前蔬菜流通占主导地位、作为中心环节的流通载体是（） A. 蔬菜运销组织 B. 蔬菜批发市场 C. 社区蔬菜超市 D. 蔬菜直销店 2. 仅依靠生产者直接售卖、无任何中间环节的蔬菜流通模式是（） A. 生产主体→中介主体→消费主体 B. 生产主体→市场→消费主体 C. 生产主体→消费主体 D. 生产主体→网络→消费主体 3. 下列不属于传统实体市场流通模式缺点的是（） A. 流通时间长、资源浪费大 B. 交易费用偏高 C. 产销信息对接不及时，生产盲目性强 D. 无交易中介费用，成本极低 4. 主打无公害、有机、品牌高档蔬菜，实行统一价格、统一服务、统一货品的销售业态是（） A. 普通蔬菜零售店 B. 蔬菜连锁店 C. 蔬菜直销店 D. 个体商贩摊点 5. 提前约定月度/季度蔬菜供应，实现经销商与客户双向稳定的销售方式是（） A. 套菜销售 B. 配菜销售 C. 包菜销售 D. 网络销售 二、判断题 6. 我国蔬菜生产者以个体小规模农户为主，生产分散、品种杂乱、质量参差不齐，一定程度上不利于蔬菜流通。（） 7. 中介主体参与的蔬菜流通模式，会增加交易环节，中介越多，终端蔬菜售价越高。（） 8. 网络蔬菜流通模式存在流通成本高、信息对接不畅、资源浪费严重的缺点。（） 9. 城镇近郊菜农直销的蔬菜，普遍价格更低、新鲜度更好，缺斤短两等乱象少于个体商贩。（） 10. 约定销售模式仅能保障消费者权益，对蔬菜生产者的生产规划无任何帮助。（） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循 “由浅入深、循序渐进” 的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《蔬菜生产》(河北科学技术出版社第二版)一课一练的第30练，内容涵盖项目二 商品蔬菜流通与营销 课题一 掌握蔬菜流通与营销的有关知识。 《蔬菜生产》(河北科学技术出版社 第二版)第30练 项目二 商品蔬菜流通与营销 课题一 掌握蔬菜流通与营销的有关知识 一、单选题 1. 我国当前蔬菜流通占主导地位、作为中心环节的流通载体是（） A. 蔬菜运销组织 B. 蔬菜批发市场 C. 社区蔬菜超市 D. 蔬菜直销店 【答案】B 【解析】蔬菜批发市场具备容量大、交易灵活、进出自由等特点，是我国目前蔬菜流通的中心环节，是占主导地位的市场流通载体。 2. 仅依靠生产者直接售卖、无任何中间环节的蔬菜流通模式是（） A. 生产主体→中介主体→消费主体 B. 生产主体→市场→消费主体 C. 生产主体→消费主体 D. 生产主体→网络→消费主体 【答案】C 【解析】生产主体→消费主体为直销模式，供需双方直接交易，无中间商，交易流程简单、费用低，是早期蔬菜流通模式。 3. 下列不属于传统实体市场流通模式缺点的是（） A. 流通时间长、资源浪费大 B. 交易费用偏高 C. 产销信息对接不及时，生产盲目性强 D. 无交易中介费用，成本极低 【答案】D 【解析】生产主体→市场→消费主体的传统模式，存在多重中介、交易费用高、产销信息不通、生产盲目性大、流通损耗大等问题，无低成本优势。 4. 主打无公害、有机、品牌高档蔬菜，实行统一价格、统一服务、统一货品的销售业态是（） A. 普通蔬菜零售店 B. 蔬菜连锁店 C. 蔬菜直销店 D. 个体商贩摊点 【答案】B 【解析】蔬菜连锁店以消费者为中心，实行统一商品、统一价格、统一服务，主打有机、无公害、品牌等高档蔬菜，信誉度和服务质量高。 5. 提前约定月度/季度蔬菜供应，实现经销商与客户双向稳定的销售方式是（） A. 套菜销售 B. 配菜销售 C. 包菜销售 D. 网络销售 【答案】C 【解析】包菜销售是供需双方提前约定月度、季度蔬菜供应，客户货源稳定，经销商拥有固定客源，属于双赢的销售模式，依托双方良好信誉开展。 二、判断题 6. 我国蔬菜生产者以个体小规模农户为主，生产分散、品种杂乱、质量参差不齐，一定程度上不利于蔬菜流通。（） 【答案】正确 【解析】当前我国蔬菜生产者主体为小规模个体农户，生产规模小、品种多、质量差异大，制约蔬菜规模化、标准化流通。 7. 中介主体参与的蔬菜流通模式，会增加交易环节，中介越多，终端蔬菜售价越高。（） 【答案】正确 【解析】生产主体→中介主体→消费主体模式中，中间商越多，交易费用越高，蔬菜从产地到终端价格可上涨3~10倍，增加消费者消费成本。 8. 网络蔬菜流通模式存在流通成本高、信息对接不畅、资源浪费严重的缺点。（） 【答案】错误 【解析】网络流通模式依托虚拟市场，省去实体市场和中介费用，流通损耗小、成本低、产销信息互通顺畅，还可实现全球化交易。 9. 城镇近郊菜农直销的蔬菜，普遍价格更低、新鲜度更好，缺斤短两等乱象少于个体商贩。（） 【答案】正确 【解析】菜农自产自销，无中间交易环节，成本更低，蔬菜新鲜度高，诚信度更高，违规售卖现象更少。 10. 约定销售模式仅能保障消费者权益，对蔬菜生产者的生产规划无任何帮助。（） 【答案】错误 【解析】约定销售是双向利好模式，生产者可根据约定明确生产标准、规模和技术方向，合理规划投入，提升产品质量；消费者可提前预判产品质量，双方均受益。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $