第63卷 消毒与灭菌《农业生物技术》安徽省分类考试和对口招生《农林牧渔类（种植）考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：安徽省《农林牧渔类（种植）考纲百套卷》，依据《安徽省普通高校对口招生农林牧渔类专业课考试纲要》编写。每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第63卷考点训练卷，按《农业生物技术》范围和要求编写。具体内容为:灭菌与消毒技术；组培室的灭菌。 安徽省《农林牧渔类（种植）考纲百套卷》 第63卷 《农业生物技术》 消毒与灭菌 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1.植物组织培养工作的关键技术是（ ）。 A.洗涤 B.消毒 C.灭菌 D.灭菌与消毒 【答案】D 【解析】灭菌与消毒是组织培养工作的关键技术。 2.一般可认为无菌的是( )。 A.暴露在空气中的物体 B.未经理化灭菌方法处理后的物体表面 C.经高温灼烧或一定时间蒸煮过后的物体 D.接触自然水源的物体 【答案】C 【解析】无菌的范畴是：经高温灼烧或一定时间蒸煮过后的物体、经其他理化灭菌方法处理后的物体一般可认为是无菌的。 3.灭菌和消毒的主要区别是（ ）。 A.消毒是把所有有生命的物质全部杀死；而灭菌主要杀死或抑制物体表面的微生物 B.灭菌是把所有有生命的物质全部杀死；而消毒主要杀死或抑制物体表面的微生物 C.消毒是杀死物体表面的微生物 ；而灭菌只杀死物体孔隙内微生物 D.消毒主要杀死芽孢、厚垣孢子,而灭菌芽孢、厚垣孢子一般不会死亡。 【答案】B 【解析】由灭菌和消毒的含义可以看出，两者的主要区别是：灭菌是把所有有生命的物质全部杀死；而消毒主要杀死或抑制物体表面的微生物，芽孢、厚垣孢子一般不会死亡。 4.下列灭菌方法属于化学灭菌的是 ( ) A.烘烤灭菌 B.灼烧灭菌 C. 高压蒸汽灭菌 D.熏蒸灭菌 【答案】D 【解析】化学灭菌包括熏蒸灭菌、喷雾灭菌、浸泡灭菌、擦拭灭菌。 5.组织培养中对超净工作台的局部无菌微环境普遍采用的是（ ）。 A.空气过滤灭菌 B.紫外线照射灭菌 C.喷雾灭菌 D.熏蒸灭菌 【答案】A 【解析】组织培养中普遍采用的是对无菌操作的微环境进行空气过滤灭菌，如超净工作台的局部无菌环境。 6.缓冲间、接种室、培养室等均可采用紫外线照射灭菌，一般照射（ ） A.10～20 min B.20～30 min C.30～40 min D.40～50 min 【答案】B 【解析】缓冲间、接种室、培养室等均可采用紫外线照射灭菌，一般照射20～30 min。 7.既可以起到直接杀死环境中微生物的作用，又可以使飘浮的尘埃降落，防止尘埃上附着的杂菌污染培养基和培养材料的环境灭菌的方法是(　　)。 A.空气过滤灭菌 B.紫外线照射灭菌 C.喷雾灭菌 D.熏蒸灭菌 【答案】C 【解析】喷雾灭菌利用70%~75%的酒精或0.2%的新洁尔灭对环境进行喷雾，既可以 起到直接杀死环境中微生物的作用，又可以使飘浮的尘埃降落，防止尘埃上附着的杂菌污染培养基和培养材料。 8.熏蒸灭菌时无菌室和培养室常用的熏蒸剂是（　　）。 A.酒精 B.新洁尔灭 C.高锰酸钾 D.甲醛 【答案】D 【解析】无菌室和培养室常用的熏蒸剂是甲醛，熏蒸时，按 2mL/m³ 用量，将甲醛置于广口容器中，加0.2 g/m³ 高锰酸钾氧化挥发。 9.植物组织培养中接种工具最适宜的灭菌方法是（ ）。 A.干热灭菌 B.湿热灭菌 C.浸泡灭菌 D.擦拭灭菌 【答案】A 【解析】干热灭菌通过高温灼烧可以快速彻底地杀灭接种工具上包括芽孢在内的所有微生物，操作简便快捷，适合接种过程中对接种针、接种刀、镊子等接种工具随时灭菌，因此是植物组织培养中接种工具最适宜的灭菌方法。 10. 关于用具灭菌下列叙述不正确的是（ ） A．干热灭菌比湿热灭菌能源消耗大，时间花费长。 B．高压蒸汽灭菌器内温度高可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。 C．把镊子、剪子、解剖刀等浸入70%~75%的酒精中浸泡灭菌，取出即可使用。 D．接种用具及超净工作台表面等可进行擦拭灭菌。 【答案】C 【解析】在无菌操作时，把镊子、剪子、解剖刀等浸入70%~75%的酒精中浸泡，使用之前取出在酒精灯外焰上灼烧，待冷却后使用。 11.组培室灭菌中，对于污染严重的环境采用( )效果特别好。 A.空气过滤灭菌 B.紫外线照射灭菌 C.喷雾灭菌 D.熏蒸灭菌 【答案】D 【解析】熏蒸灭菌利用加热焚烧、氧化等方法，使化学药剂变为气体状态扩散到空气中， 以杀死空气中和物体表面的微生物。无菌室和培养室常用的熏蒸剂是甲醛。此法对污染严重的环境效果特别好，但注意熏蒸的房间不能有培养材料。 12.在密闭的蒸汽灭菌器内，一般灭菌掌握在（ ） MPa压力下20～30 min。 A.0.1～0.15 B.0.2～0.25 C.0.3～0.35 D.0.4～0.45 【答案】A 【解析】湿热灭菌适用于培养基、玻璃器皿、棉塞、布制品及金属用具等的灭菌， 一般灭菌掌握在0.1～0.15 MPa压力下20～30 min。 13.外植体灭菌一般采用( )。 A.过滤灭菌 B.湿热灭菌 C.浸泡灭菌 D.喷雾灭菌 【答案】C 【解析】外植体一般采用浸泡灭菌的方法。 14.下列关于过滤灭菌的说法，不正确的是（ ）。 A.主要针对不能处于高温高压环境的物质 B.细菌滤膜的网孔直径为4.5μm以下 D.使用前先对过滤器、滤膜、接液瓶等进行高压灭菌 C.液量小时，可用注射器进行过滤灭菌 【答案】B 【解析】过滤灭菌主要针对一些不能处于高温高压环境的物质，如赤霉素3(GA3) 、吲哚乙酸(IAA)、脱落酸(ABA)、玉米素(ZT)、部分维生素、多数抗生素和酶。过滤灭菌的原理是细菌滤膜的网孔直径为0.45μm以下，当溶液通过滤膜后，细菌的细胞和真菌的孢子(直径1μm 以上)等因大于滤膜网孔直径而被阻。在需要过滤灭菌的液体量大时，常使用抽滤装置；液量小时，可用注射器。使用前先对过滤器、滤膜、接液瓶等进行高压灭菌。 15.常用的灭菌剂中，氯化汞(升汞)灭菌的效果（ ） A.较好 B.好 C.很好 D.最好 【答案】D 【解析】 灭菌剂 使用浓度/% 去除难易程度 灭菌时间/min 灭菌效果 氯化汞(升汞) 0.1～1 较难 2～10 最好 二、多项选择题（本大题共4小题，每题3分，共12分） 16.物理灭菌是常用的灭菌方法，下列属于物理灭菌的是（ ）。 A.过滤灭菌 B.擦拭灭菌 C.湿热灭菌 D.辐射灭菌 【答案】ACD 【解析】 17.湿热灭菌适用于（　 　）等的灭菌。 A.培养基 B.玻璃器皿 C.棉塞、布制品 D.外植体 【答案】ABC 【解析】湿热灭菌适用于培养基、玻璃器皿、棉塞、布制品及金属用具等的灭菌。 18.根据所作用的物体和工作程序主要分为（ ）。 A.环境灭菌 B.用具灭菌 C.培养基灭菌 D.外植体灭菌 【答案】ABCD 【解析】灭菌操作根据所作用的物体和工作程序主要分为环境灭菌、用具灭菌、培养基灭菌、外植体灭菌等。 19.以下关于外植体灭菌的说法正确的有（ ）。 A.外植体的灭菌要求比较宽松 B.灭菌剂要求灭菌效果好，不易去除，对人体无害，对环境无污染 C.不同植物种类、外植体类型、取材季节与时间等对灭菌效果有很大影响 D.外植体灭菌一般先进行灭菌试验 【答案】CD 【解析】外植体的灭菌要求比较严格，既要能有效杀灭微生物，又要保证植物组织尽量少受伤害。灭菌剂要求灭菌效果好，容易去除，对人体无害，对环境无污染。不同植物种类、外植体类型、取材季节与时间等对灭菌效果有很大影响，一般在灭菌时应先进行外植体灭菌试验，确定最佳灭菌剂种类、浓度和灭菌时间。 三、填空题（本大题共12个空，每空2分，共24分） 20.植物组织培养整个过程都在 条件下进行，因此所用的培养基、培养器皿、各种操作工具、培养材料、培养空间、操作人员等都需要 。 【答案】无菌 灭菌或消毒 21. 是指用物理或化学方法杀死物体表面和孔隙内一切微生物或生物体。 是指杀死、消除或充分抑制部分微生物，使之不再发生危害作用。 【答案】灭菌 消毒 22.环境灭菌的方法主要有空气过滤灭菌、 、 和熏蒸灭菌等。 【答案】紫外线照射灭菌 喷雾灭菌 23.自然条件下的环境及物品都是 ，必须采取适当的方法进行灭菌。 【答案】有菌的 24.对有培养材料的培养室，可改用 加热熏蒸的方法，用量6mL/m³ 即可。 【答案】 乙二醇 25.外植体的灭菌要求比较严格，既要能 微生物，又要保证植物组织尽量少受伤害。 【答案】有效杀灭 26. 利用烘箱进行烘烤灭菌的方法，将箱温控制在 ,烘烤 ,即可达到灭菌效果。 【答案】150～170 ℃ 120 min 27.常用灭菌剂酒精的使用浓度是 。 【答案】70%～75% 四、分析说明题（本大题共3小题，共34分） 28.分装后的培养基要尽快灭菌，培养基的灭菌方法有哪些？它们的原理分别是？ （10分） 【答案】培养基灭菌一般采用湿热灭菌，特殊情况下采用过滤无菌。 (1)湿热灭菌 在密闭的蒸汽灭菌器内，其中的蒸汽不能外溢，压力不断上升，使水的沸点不断提高，从而锅内温度也随之增加。在0.1～0.15 MPa 的压力下，锅内温度达121~125 ℃。在此蒸汽温度下，可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。 (2)过滤灭菌 主要针对一些不能处于高温高压环境的物质，如赤霉素3(GA3) 、吲哚乙酸(IAA)、脱落酸(ABA)、玉米素(ZT)、部分维生素、多数抗生素和酶。过滤灭菌的原理是细菌滤膜的网孔直径为0.45μm以下，当溶液通过滤膜后，细菌的细胞和真菌的孢子(直1μm 以上)等因大于滤膜网孔直径而被阻。在需要过滤灭菌的液体量大时，常使用抽滤装置；液量小时，可用注射器。使用前先对过滤器、滤膜、接液瓶等进行高压灭菌，然后在超净工作台上将过滤器、滤膜等安装好，进行过滤灭菌。 29.. 组织培养中用到的各种用具使用前需灭菌。根据用具种类不同分别采用哪些方法进行灭菌？ （10分） 【答案】（1）干热灭菌 利用烘箱进行烘烤灭菌的方法，适用于各种玻璃器皿和器械的灭菌消毒。接种工具也可采用灭菌器烘烤和酒精灯外焰灼烧的方法灭菌。 （2）湿热灭菌 适用于培养基、玻璃器皿、棉塞、布制品及金属用具等的灭菌，一般灭菌掌握在0.1～0.15 MPa压力下20～30 min。 （3）浸泡消毒 在无菌操作时，把镊子、剪子、解剖刀等浸入70%～75%的酒精中浸泡，使用之前取出在酒精灯外焰上灼烧，待冷却后使用。 （4）擦拭消毒 接种用具及超净工作台表面等使用前可用70%酒精或0.1~0.2%新洁尔灭溶液进行擦拭灭菌。 30.完成下表比较常用灭菌剂的使用和灭菌效果。（14分） 灭菌剂 使用浓度/% 去除难易程度 灭菌时间/min 灭菌效果 次氯酸钙 次氯酸钠 漂白粉 溴水 过氧化氢 氯化汞(升汞) 酒精 抗生素 硝酸银 【答案】 灭菌剂 使用浓度/% 去除难易程度 灭菌时间/min 灭菌效果 次氯酸钙 9～10 易 5~30 很好 次氯酸钠 2 易 5～30 很好 漂白粉 饱和溶液 易 5～30 很好 溴水 1~2 易 2～10 很好 过氧化氢 10～12 最易 5～15 好 氯化汞(升汞) 0.1～1 较难 2～10 最好 酒精 70～75 易 0.2～2 好 抗生素 4～5(mg/L) 中 30～60 较好 硝酸银 1 较难 5～30 好 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：安徽省《农林牧渔类（种植）考纲百套卷》，依据《安徽省普通高校对口招生农林牧渔类专业课考试纲要》编写。每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第63卷考点训练卷，按《农业生物技术》范围和要求编写。具体内容为:灭菌与消毒技术；组培室的灭菌。 安徽省《农林牧渔类（种植）考纲百套卷》 第63卷 《农业生物技术》 消毒与灭菌 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1.植物组织培养工作的关键技术是（ ）。 A.洗涤 B.消毒 C.灭菌 D.灭菌与消毒 2.一般可认为无菌的是( )。 A.暴露在空气中的物体 B.未经理化灭菌方法处理后的物体表面 C.经高温灼烧或一定时间蒸煮过后的物体 D.接触自然水源的物体 3.灭菌和消毒的主要区别是（ ）。 A.消毒是把所有有生命的物质全部杀死；而灭菌主要杀死或抑制物体表面的微生物 B.灭菌是把所有有生命的物质全部杀死；而消毒主要杀死或抑制物体表面的微生物 C.消毒是杀死物体表面的微生物 ；而灭菌只杀死物体孔隙内微生物 D.消毒主要杀死芽孢、厚垣孢子,而灭菌芽孢、厚垣孢子一般不会死亡。 4.下列灭菌方法属于化学灭菌的是 ( ) A.烘烤灭菌 B.灼烧灭菌 C. 高压蒸汽灭菌 D.熏蒸灭菌 5.组织培养中对超净工作台的局部无菌微环境普遍采用的是（ ）。 A.空气过滤灭菌 B.紫外线照射灭菌 C.喷雾灭菌 D.熏蒸灭菌 6.缓冲间、接种室、培养室等均可采用紫外线照射灭菌，一般照射（ ） A.10～20 min B.20～30 min C.30～40 min D.40～50 min 7.既可以起到直接杀死环境中微生物的作用，又可以使飘浮的尘埃降落，防止尘埃上附着的杂菌污染培养基和培养材料的环境灭菌的方法是(　　)。 A.空气过滤灭菌 B.紫外线照射灭菌 C.喷雾灭菌 D.熏蒸灭菌 8.熏蒸灭菌时无菌室和培养室常用的熏蒸剂是（　　）。 A.酒精 B.新洁尔灭 C.高锰酸钾 D.甲醛 9.植物组织培养中接种工具最适宜的灭菌方法是（ ）。 A.干热灭菌 B.湿热灭菌 C.浸泡灭菌 D.擦拭灭菌 10. 关于用具灭菌下列叙述不正确的是（ ） A．干热灭菌比湿热灭菌能源消耗大，时间花费长。 B．高压蒸汽灭菌器内温度高可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。 C．把镊子、剪子、解剖刀等浸入70%~75%的酒精中浸泡灭菌，取出即可使用。 D．接种用具及超净工作台表面等可进行擦拭灭菌。 11.组培室灭菌中，对于污染严重的环境采用( )效果特别好。 A.空气过滤灭菌 B.紫外线照射灭菌 C.喷雾灭菌 D.熏蒸灭菌 12.在密闭的蒸汽灭菌器内，一般灭菌掌握在（ ） MPa压力下20～30 min。 A.0.1～0.15 B.0.2～0.25 C.0.3～0.35 D.0.4～0.45 13.外植体灭菌一般采用( )。 A.过滤灭菌 B.湿热灭菌 C.浸泡灭菌 D.喷雾灭菌 14.下列关于过滤灭菌的说法，不正确的是（ ）。 A.主要针对不能处于高温高压环境的物质 B.细菌滤膜的网孔直径为4.5μm以下 D.使用前先对过滤器、滤膜、接液瓶等进行高压灭菌 C.液量小时，可用注射器进行过滤灭菌 15.常用的灭菌剂中，氯化汞(升汞)灭菌的效果（ ） A.较好 B.好 C.很好 D.最好 二、多项选择题（本大题共4小题，每题3分，共12分） 16.物理灭菌是常用的灭菌方法，下列属于物理灭菌的是（ ）。 A.过滤灭菌 B.擦拭灭菌 C.湿热灭菌 D.辐射灭菌 17.湿热灭菌适用于（　 　）等的灭菌。 A.培养基 B.玻璃器皿 C.棉塞、布制品 D.外植体 18.根据所作用的物体和工作程序主要分为（ ）。 A.环境灭菌 B.用具灭菌 C.培养基灭菌 D.外植体灭菌 19.以下关于外植体灭菌的说法正确的有（ ）。 A.外植体的灭菌要求比较宽松 B.灭菌剂要求灭菌效果好，不易去除，对人体无害，对环境无污染 C.不同植物种类、外植体类型、取材季节与时间等对灭菌效果有很大影响 D.外植体灭菌一般先进行灭菌试验 三、填空题（本大题共12个空，每空2分，共24分） 20.植物组织培养整个过程都在 条件下进行，因此所用的培养基、培养器皿、各种操作工具、培养材料、培养空间、操作人员等都需要 。 21. 是指用物理或化学方法杀死物体表面和孔隙内一切微生物或生物体。 是指杀死、消除或充分抑制部分微生物，使之不再发生危害作用。 22.环境灭菌的方法主要有空气过滤灭菌、 、 和熏蒸灭菌等。 23.自然条件下的环境及物品都是 ，必须采取适当的方法进行灭菌。 24.对有培养材料的培养室，可改用 加热熏蒸的方法，用量6mL/m³ 即可。 25.外植体的灭菌要求比较严格，既要能 微生物，又要保证植物组织尽量少受伤害。 26. 利用烘箱进行烘烤灭菌的方法，将箱温控制在 ,烘烤 ,即可达到灭菌效果。 27.常用灭菌剂酒精的使用浓度是 。 四、分析说明题（本大题共3小题，共34分） 28.分装后的培养基要尽快灭菌，培养基的灭菌方法有哪些？它们的原理分别是？ （10分） 29.. 组织培养中用到的各种用具使用前需灭菌。根据用具种类不同分别采用哪些方法进行灭菌？ （10分） 30.完成下表比较常用灭菌剂的使用和灭菌效果。（14分） 灭菌剂 使用浓度/% 去除难易程度 灭菌时间/min 灭菌效果 次氯酸钙 次氯酸钠 漂白粉 溴水 过氧化氢 氯化汞(升汞) 酒精 抗生素 硝酸银 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $