第17练 项目5 任务5.1 葡萄主要种类和品种 《果树生产技术》（南方本第二版）湖南省 一课一练（原卷版+解析版）

中职专业课一课一练 醇A职教》 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作 为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学 习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解 知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优 质课后作业首选。 本卷是《果树生产技术》（第二版·南方本)一课一练第7练，内容是葡萄一葡萄主要 种类和品种。 《果树生产技术》（第二版·南方本)一课一练第17练 葡萄一葡萄主要种类和品种 一、单选题（共6题） 1.葡萄属于() A葡萄科葡萄属 B.蔷薇科梨属 C.蔷薇科苹果属 D.芸香科柑橘属 2.东亚种群有40多个种，我国野生种中用于酿酒的品种有() A龙眼、牛奶 B.巨峰、藤稔 C.山葡萄、毛葡萄 D.白香蕉、黑奥林 3.美洲种葡萄可耐低温() -40℃ B. -35℃ C.-20℃ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 醇A职教》 -30℃ 4.葡萄属中最抗寒的种类是() A欧洲种葡萄 B.美洲种葡萄 C.河岸葡萄 D.山葡萄 5.葡萄属于多年生什么类型的果树() A乔木果树 B.灌木果树 C.藤本攀缘果树 D.草本果树 6.黑奥林葡萄的果穗平均重约() A400g B.500g C.300g D.600g 二、多选题（共4题） 1.葡萄属按地理分布和生态特点可分为() A欧亚种群 B.北美种群 C.东亚种群 D.南美种群 2.欧洲种葡萄的特点包括() A果穗果粒较大 B.果皮薄不易与果肉分离 C.耐湿性强 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 醇A职教》 D.抗病性较差 3.美洲种葡萄的特点包括() A叶片厚，茸毛多 B.卷须具连续性 C.果皮与果肉易分离 D.果肉与种子不易分离 4.北美种群中用作砧木的葡萄有() A河岸葡萄 B.沙地葡萄 C.冬葡萄 D.山葡萄 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《果树生产技术》（第二版·南方本）一课一练 第17练，内容是葡萄—葡萄主要种类和品种。 《果树生产技术》（第二版·南方本）一课一练 第17练 葡萄—葡萄主要种类和品种 一、单选题（共6题） 1. 葡萄属于（ ） A. 葡萄科葡萄属 B. 蔷薇科梨属 C. 蔷薇科苹果属 D. 芸香科柑橘属 【答案】A 【解析】葡萄属于葡萄科葡萄属，是多年生藤本攀缘果树。 2. 东亚种群有40多个种，我国野生种中用于酿酒的品种有（ ） A. 龙眼、牛奶 B. 巨峰、藤稔 C. 山葡萄、毛葡萄 D. 白香蕉、黑奥林 【答案】C 【解析】东亚种群有40多个种，我国有34个野生种，主要有山葡萄、毛葡萄、刺葡萄等。用山葡萄酿制的葡萄酒在国际上独树一帜，颇受欢迎。 3. 美洲种葡萄可耐低温（ ） A. -40℃ B. -35℃ C. -20℃ D. -30℃ 【答案】D 【解析】美洲种葡萄耐寒性强，可耐-30℃低温。 4. 葡萄属中最抗寒的种类是（ ） A. 欧洲种葡萄 B. 美洲种葡萄 C. 河岸葡萄 D. 山葡萄 【答案】D 【解析】山葡萄是葡萄属中最抗寒的一种，能耐-40℃以下低温，是培育抗寒葡萄品种最好的种质资源。 5. 葡萄属于多年生什么类型的果树（ ） A. 乔木果树 B. 灌木果树 C. 藤本攀缘果树 D. 草本果树 【答案】C 【解析】葡萄属于葡萄科葡萄属，是多年生藤本攀缘果树。 6. 黑奥林葡萄的果穗平均重约（ ） A. 400g B. 500g C. 300g D. 600g 【答案】B 【解析】黑奥林又名黑奥林匹亚，欧美杂交种，为中熟品种，与巨峰相近。果穗圆锥形，有副穗，平 均穗重约500 g。 二、多选题（共4题） 1. 葡萄属按地理分布和生态特点可分为（ ） A. 欧亚种群 B. 北美种群 C. 东亚种群 D. 南美种群 【答案】ABC 【解析】葡萄属有70种，按地理分布和生态特点可将其分为3个种群，即欧亚种群、北美种群和东亚种群。 2. 欧洲种葡萄的特点包括（ ） A. 果穗果粒较大 B. 果皮薄不易与果肉分离 C. 耐湿性强 D. 抗病性较差 【答案】ABD 【解析】欧洲种果穗、果粒都较大；果皮薄，不易与果肉分离；喜光，抗病性较差，不抗根瘤蚜，抗寒性弱，耐旱不耐湿。 3. 美洲种葡萄的特点包括（ ） A. 叶片厚，茸毛多 B. 卷须具连续性 C. 果皮与果肉易分离 D. 果肉与种子不易分离 【答案】ABCD 【解析】美洲种葡萄叶片厚，茸毛多；卷须具连续性；果皮与果肉易分离，果肉与种子不易分离。 4. 北美种群中用作砧木的葡萄有（ ） A. 河岸葡萄 B. 沙地葡萄 C. 冬葡萄 D. 山葡萄 【答案】ABC 【解析】北美种群用作砧木的有河岸葡萄、沙地葡萄、冬葡萄等。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $