第5练 任务一 喂养 《婴幼儿生活保育》 （高教版） 四川省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《婴幼儿生活保育》（高教版）《一课一练》第5练，内容是任务一 喂养。 《婴幼儿生活保育》（高教版）一课一练 第5练 任务一 喂养 一、单选题 1. 新生儿口腔黏膜比较薄嫩，唾液腺发育不完善。以下有关婴幼儿消化系统特点的说法正确的是（ ） A. 新生儿出生时胃容量约为200mL B. 3个月时唾液分泌开始增加，5个月时明显增多 C. 婴儿食管下段贲门括约肌发育成熟 D. 新生儿胃呈垂直位 2. 母乳按照产后时间可以分成四类。其中，产妇分娩后一周内分泌的乳汁称为（ ） A. 过渡乳 B. 成熟乳 C. 初乳 D. 晚乳 3. 婴幼儿时期生长发育迅猛，代谢旺盛，需要充足的营养素供给。以下关于婴儿消化酶特点说法正确的是（ ） A. 4个月前的婴儿唾液淀粉酶活力很高 B. 新生儿肝脏酶活性较高 C. 4个月前的婴儿对母乳的蛋白质、脂肪消化能力较好 D. 新生儿胰脂肪酶活性很高 4. 婴儿配方奶粉是以牛乳为基质添加多种营养成分制成的。关于配方奶粉和辅食添加，以下说法正确的是（ ） A. 12个月内的婴儿辅食可以加少量盐调味 B. 配方奶粉中不需要添加脂肪 C. 配方奶粉在制作过程中加入微量元素及维生素 D. 辅食添加应从10个月开始 二、多选题 5. 婴幼儿消化系统的特点包括（ ） A. 新生儿和婴儿常发生胃食管反流 B. 婴儿胃呈水平位 C. 婴儿肠黏膜通透性差 D. 婴儿胆汁分泌少，影响脂肪吸收 6. 母乳喂养对婴幼儿的益处包括（ ） A. 供给婴儿身体热量 B. 满足婴儿脑部发育所需的脂肪 C. 含有的免疫球蛋白可预防婴儿感染 D. 含有的咖啡因可促进婴儿神经发育 7. 婴幼儿的食物种类包括（ ） A. 母乳 B. 婴儿配方奶粉 C. 辅助食品 D. 成人调味品 三、判断题 8. 新生儿胃容量约为30-60mL，因此喂食应当少量多次。 9. 初乳含有丰富的抗体和乳铁蛋白，具有增强婴儿免疫力的作用。 10. 婴幼儿采用纯母乳喂养时不需要添加任何辅食。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《婴幼儿生活保育》（高教版）《一课一练》第5练，内容是任务一 喂养。 《婴幼儿生活保育》（高教版）一课一练 第5练 任务一 喂养 一、单选题 1. 新生儿口腔黏膜比较薄嫩，唾液腺发育不完善。以下有关婴幼儿消化系统特点的说法正确的是（ ） A. 新生儿出生时胃容量约为200mL B. 3个月时唾液分泌开始增加，5个月时明显增多 C. 婴儿食管下段贲门括约肌发育成熟 D. 新生儿胃呈垂直位 【答案】B 【解析】3个月时唾液分泌开始增加，5个月时明显增多。新生儿胃容量小，约为30-60mL；食管下段贲门括约肌发育不成熟，控制能力差；婴儿胃呈水平位。 2. 母乳按照产后时间可以分成四类。其中，产妇分娩后一周内分泌的乳汁称为（ ） A. 过渡乳 B. 成熟乳 C. 初乳 D. 晚乳 【答案】C 【解析】初乳是产妇分娩后一周内分泌的乳汁，颜色淡黄色、黏稠，含有丰富的抗体。过渡乳是产后1-2周分泌的乳汁，成熟乳是生产3周后分泌的乳汁，晚乳是产后9个月以后分泌的乳汁。 3. 婴幼儿时期生长发育迅猛，代谢旺盛，需要充足的营养素供给。以下关于婴儿消化酶特点说法正确的是（ ） A. 4个月前的婴儿唾液淀粉酶活力很高 B. 新生儿肝脏酶活性较高 C. 4个月前的婴儿对母乳的蛋白质、脂肪消化能力较好 D. 新生儿胰脂肪酶活性很高 【答案】C 【解析】4个月前的婴儿唾液腺分泌功能较弱，唾液淀粉酶活力很低，但此阶段除了对母乳的蛋白质、脂肪消化能力较好外，对淀粉类食物及其他动物乳类的消化能力相对较弱。新生儿肝脏中酶活性较低。 4. 婴儿配方奶粉是以牛乳为基质添加多种营养成分制成的。关于配方奶粉和辅食添加，以下说法正确的是（ ） A. 12个月内的婴儿辅食可以加少量盐调味 B. 配方奶粉中不需要添加脂肪 C. 配方奶粉在制作过程中加入微量元素及维生素 D. 辅食添加应从10个月开始 【答案】C 【解析】配方奶粉是以牛乳为基质，在生产过程中加入微量元素（铁、钙、磷、锌等）及各种维生素。12个月内的婴儿辅食不加盐，因为婴儿肾小管功能不足，排钠能力有限。 二、多选题 5. 婴幼儿消化系统的特点包括（ ） A. 新生儿和婴儿常发生胃食管反流 B. 婴儿胃呈水平位 C. 婴儿肠黏膜通透性差 D. 婴儿胆汁分泌少，影响脂肪吸收 【答案】ABD 【解析】新生儿和婴儿食管下段贲门括约肌发育不成熟，常发生胃食管反流；婴儿胃呈水平位；婴儿肠黏膜薄和嫩，通透性好，屏障功能差；婴儿胆汁分泌少，影响脂肪吸收。 6. 母乳喂养对婴幼儿的益处包括（ ） A. 供给婴儿身体热量 B. 满足婴儿脑部发育所需的脂肪 C. 含有的免疫球蛋白可预防婴儿感染 D. 含有的咖啡因可促进婴儿神经发育 【答案】ABC 【解析】母乳的功效包括：供给婴儿身体热量；满足婴儿脑部发育所需的脂肪；含有丰富的钙和磷促进婴儿生长；含有的免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生；含有的比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化；哺喂母乳的亲密接触可刺激婴儿脑部及心智发育。 7. 婴幼儿的食物种类包括（ ） A. 母乳 B. 婴儿配方奶粉 C. 辅助食品 D. 成人调味品 【答案】ABC 【解析】婴幼儿的食物包括母乳、配方奶粉等代乳品以及辅助食品（辅食）。母乳是新生儿降生初期最主要的营养来源。配方奶粉以牛乳为基质添加微量元素和维生素制成。辅助食品是在纯母乳喂养基础上逐步添加的食物。婴幼儿不宜食用成人调味品。 三、判断题 8. 新生儿胃容量约为30-60mL，因此喂食应当少量多次。 【答案】√ 【解析】新生儿胃容量小，约为30-60mL，后随年龄增长而增大，1-3个月时90-150mL，1岁时250-300mL。因此新生儿喂食应当少量多次。 9. 初乳含有丰富的抗体和乳铁蛋白，具有增强婴儿免疫力的作用。 【答案】√ 【解析】初乳是产妇分娩后一周内分泌的乳汁，含有丰富的抗体，还含有乳铁蛋白，具有减弱细菌活动和消灭细菌的作用；含有溶菌酶，具有阻止细菌、病菌侵入婴儿机体的功能。 10. 婴幼儿采用纯母乳喂养时不需要添加任何辅食。 【答案】× 【解析】随着婴幼儿月龄增长，纯母乳喂养已不能满足其全部营养需求，需要在适当月龄逐步添加辅助食品。辅食添加是婴幼儿喂养过程中的重要环节。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $