第一单元检测卷 细胞的分子组成（综合训练）（江苏专用）2027年高考生物一轮复习讲练测

**基本信息** 聚焦细胞分子组成核心知识，通过实验探究与生活实例融合，构建元素-化合物-功能-实验的逻辑体系，强化生命观念与科学思维。 **综合设计** |模块|题量/典例|题型特征|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |基础概念辨析|8题（如第6题元素化合物特性）|以判断式选择题为主，结合物质结构与功能|化学元素→化合物（糖类/脂质/蛋白质）→结构决定功能| |实验操作与探究|7题（如第1题实验现象判断）|含单选/多选题，涉及试剂使用与结果分析|实验原理→操作规范→现象观察→结论推导| |综合应用分析|5题（如第20题脂肪肝机制）|非选择题为主，依托科研情境|化合物功能→细胞代谢→生理现象→调控机制|

第一单元 细胞的分子组成 （综合训练） （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 考试范围：组成细胞的化学元素、细胞中的无机物/有机物、生物学基础实验与探究 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号等填写在答题卡和试卷指定位置上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第Ⅰ卷 一、选择题：共15小题，每小题2分，共30分，在每小题给出的四个选项中，只有一个最符合题目要求。 1．【实验综合・中学生物学实验现象判断】（2026·江苏·一模）下列关于中学生物学实验的叙述，正确的是（    ） A．在甘蔗汁中加入斐林试剂后进行水浴加热，试管中的溶液能呈现出砖红色 B．进行洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原实验时，共需观察装片两次 C．观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，在前期细胞中能观察到被碱性染料染色的纺锤体 D．取黑藻叶片直接制成装片观察细胞质的流动，在高倍镜下可观察到叶绿体和线粒体 2．【营养健康・体重管理与有机物功能辨析】（2026·江苏南京·二模）科学管理体重需注重膳食平衡、合理运动等。下列叙述错误的是（    ） A．纤维素是一种难以被人体消化吸收的多糖，减重期间应适量摄入膳食纤维 B．肝糖原和脂肪元素组成相同，都能储存能量，长期高糖饮食可能引起肥胖 C．有氧运动可加速新陈代谢，促进葡萄糖进入线粒体内氧化分解，为机体供能 D．运动后需适当补充营养，奶制品和豆制品搭配食用可补充人体必需氨基酸 3．【细胞分子组成・脂肪结构与合成场所辨析】（2026·江苏苏州·三模）从油橄榄果实中榨取的橄榄油因富含不饱和脂肪酸而广受消费者青睐。下列相关叙述错误的是（　　） A．橄榄油中的不饱和脂肪酸熔点较低，不易凝固 B．油橄榄细胞中合成脂肪的主要场所是高尔基体 C．细胞中脂肪储存在单层磷脂分子包裹的结构中 D．长期大量摄入橄榄油仍可能增加肥胖发生风险 4．【物质运输・小肠消化吸收与跨膜运输】（2026·江苏徐州·三模）关于人体小肠对有关物质的消化和吸收，下列叙述错误的是（    ） A．胰蛋白酶在小肠肠腔内可以将胃蛋白酶高效水解为氨基酸 B．小肠上皮细胞借助膜蛋白吸收水的速度比自由扩散更快 C．对Na+、K+的吸收体现细胞膜选择透过性的结构特点 D．吸收酒精、维生素D等脂溶性物质不需要线粒体供能 5．【实验综合・洋葱实验材料多场景应用】（2026·江苏南通·三模）洋葱是高中生物学常见的实验材料，相关叙述正确的是（　　） A．向洋葱鳞茎组织样液中同时加入NaOH、CuSO4后，观察到砖红色沉淀 B．用纸层析法分离洋葱管状叶的色素，观察到最上面的色素带呈橙黄色 C．取洋葱根尖2～3 cm制片后显微观察，伸长区细胞均处于分裂间期 D．用95%的酒精提取洋葱研磨液中的DNA，离心后取上清液可得到DNA溶液 6．【细胞分子组成・元素与化合物特性辨析】（2026·江苏扬州·三模）下列关于元素和化合物叙述正确的是（　　） A．血红蛋白中Fe位于氨基酸的R基中 B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中 C．细胞能利用种类较少的小分子合成种类繁多的生物大分子 D．纤维素是构成细胞壁的主要成分，不能作为生物的能源物质 7．【实验操作・生物学实验中水的使用规范】（2026·江苏苏州·三模）关于生物学实验中水的使用，下列叙述正确的是（　　） A．制作花生子叶临时切片检测脂肪时，洗去浮色后需滴加清水再盖上盖玻片 B．为了尽快观察到质壁分离复原的现象，应在盖玻片边缘四周均匀滴加清水 C．植物组织培养实验中，外植体经酒精消毒后需立即用清水冲洗2～3次 D．低温诱导植物细胞染色体数目变化的实验中，需用清水洗去卡诺氏液 8．【营养健康・海鲜营养成分与有机物特性】（2026·江苏南通·三模）海鲜类食物具有“高蛋白、高嘌呤、高微量元素、低饱和脂肪酸”的特点。相关叙述正确的是（　　） A．烹饪海鲜时，肽键断裂导致蛋白质变性而产生浓郁香味 B．嘌呤是ATP的组成成分，是生命活动的直接能源物质 C．锌、硒、钾等微量元素含量虽少，但生命活动必不可少 D．饱和脂肪酸不含碳碳双键，熔点高于同碳数的不饱和脂肪酸 9．【细胞分子组成・三类有机物结构与功能比较】（2026·江苏徐州·三模）关于几丁质、胆固醇和蛋白质，下列叙述错误的是（    ） A．三者共有的元素是C、H、O B．三者均是细胞结构的重要组成 C．几丁质和蛋白质的单体都具有多样性 D．蛋白质参与几丁质和胆固醇的合成 10．【分子功能・核酶本质与催化作用机制】（2026·江苏镇江·三模）研究发现核酶的催化效率较低。下图表示某核酶催化反应的过程，相关叙述正确的是（　　） A．核酶的基本单位是氨基酸 B．核酶为反应提供的活化能较少 C．核酶通过碱基配对形成酶-底物复合物 D．在该核酶的催化下底物被彻底水解 11．【病毒免疫・甲流病毒增殖与药物作用机制】（2026·湖北随州·二模）甲流病毒是一种RNA病毒，其增殖过程依赖于宿主细胞提供的原料和场所。新型抗病毒药物玛巴洛沙韦通过靶向病毒自身的酶，抑制病毒RNA的合成，从而有效阻断病毒在人体内的增殖。根据以上信息及所学知识，下列相关叙述错误的是（　　） A．甲流病毒是生命系统中最小的结构层次，它在宿主细胞内完成了大分子的合成和组装 B．玛巴洛沙韦通过抑制病毒RNA的转录发挥作用，病毒转录过程需要消耗宿主细胞提供的ATP C．甲流病毒的遗传物质是RNA，其彻底水解产物包括核糖、含氮碱基和磷酸 D．该药物的作用阶段是在病毒进入宿主细胞之后的增殖阶段，而非阻止其侵入细胞 12．【细胞分子组成・化学元素生理功能分析】（2026·河北唐山·一模）组成细胞的化学元素对生命活动十分重要。下列说法正确的是（　　） A．组成细胞的化学元素大多以化合物形式存在 B．人体内缺乏Na＋会引起肌肉细胞兴奋性升高 C．人体缺碘可能会导致垂体合成促甲状腺激素减少 D．铁是构成血红素的元素，缺铁会导致镰状细胞贫血 13．【营养健康・合理膳食与有机物功能分析】（2026·河南漯河·三模）2025年国民营养健康指导委员会发布了“健康饮食、合理膳食”核心信息，倡导增加蔬菜水果，全谷物和水产品三类食品摄入，下列叙述错误的是（    ） A．蔬菜中的纤维素和谷物中富含的淀粉是人体重要的糖类来源 B．海藻类食物中富含的碘是构成甲状腺激素的重要元素 C．蔬菜水果中的类胡萝卜素等抗氧化物质可减少细胞中的自由基而延缓细胞衰老 D．“合理膳食”可以保证通过食物获取机体所需的必需氨基酸 14．【地方资源・湖湘生物有机物结构与功能分析】（2026·湖南长沙·三模）湖湘特色生物资源丰富，从分子与细胞层面分析本地生物体内有机物的结构与功能，下列说法正确的是（     ） A．湘莲种子中的淀粉和糖原均为植物细胞储能多糖，基本组成单位均为葡萄糖 B．安化黑茶中的茶多酚属于多酚类有机物，不属于糖类，不能为细胞生命活动供能 C．宁乡花猪肌肉细胞中蛋白质变性后肽键断裂，丧失原有生物活性且无法被蛋白酶水解 D．柑橘果肉细胞中蔗糖可直接被人体小肠上皮细胞吸收，快速补充机体能量 15．【营养健康・花胶成分与蛋白质特性分析】（2026·全国·三模）花胶（鱼鳔干制品）富含胶原蛋白、多种氨基酸及微量元素，是传统饮食中备受推崇的食材。下列叙述正确的是（　　） A．花胶中的胶原蛋白在炖煮时肽键断裂，空间结构被破坏，更易被消化 B．胶原蛋白是生物大分子，其基本组成单位是氨基酸，在核糖体上合成 C．花胶中的钙、铁、锌等微量元素，均可用于构成人体骨骼和血红蛋白 D．花胶中的胶原蛋白可直接被人体吸收利用，补充皮肤胶原以延缓衰老 二、多选题：共4小题，每小题3分，共12分，少选得1分，多选、错选都不得分。 16．【实验操作・高中生物实验操作正误判断】（2026·江苏镇江·一模）关于高中生物实验操作，下列叙述错误的有（　　） A．斐林试剂检测还原糖时，可边旋转试管边直接用酒精灯加热 B．观察细胞中叶绿体和细胞质流动时，可直接用高倍镜观察 C．低温诱导根尖细胞染色体加倍实验中，可用无菌水洗去卡诺氏液 D．琼脂糖凝胶电泳分离DNA分子片段时，可用凝胶载样缓冲液配制凝胶 17．【细胞分子组成・脂肪细胞结构与功能辨析】（2026·江苏·二模）图示小鼠的两种脂肪组织细胞，其中WAT以储存能量为主，BAT以产热耗能为主。两者在一定条件下可以相互转化。下列相关叙述正确的有（　　） A．与等质量的糖类相比，脂肪的氢氧比更大且储存的能量更多 B．BAT中的线粒体明显多于WAT，以满足氧化分解的需要 C．WAT含有巨大脂肪滴，其可能由多个小脂肪滴相互融合而成 D．寒冷环境下，BAT转化为WAT是小鼠在细胞水平上的生存策略 18．【实验综合・教材实验原理与操作辨析】（2026·江苏徐州·一模）下列关于高中生物学实验的叙述，错误的是（　　） A．若用斐林试剂代替双缩脲试剂来检测蛋白质时，控制用量是关键 B．利用淀粉酶、淀粉溶液探究pH对酶活性影响，检测淀粉剩余量是关键 C．利用组培时产生突变体培养蝴蝶兰新品种的原理是基因突变和基因重组 D．使用洋葱提取DNA时，先在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨后过滤并弃去滤液 19．【实验探究・实验操作与预期现象匹配分析】（2026·江苏南通·一模）下列生物学实验操作合理并且能观察到预期实验现象的是（　　） A．鉴定还原糖：向梨汁中加入斐林试剂，水浴加热→观察到砖红色沉淀 B．观察质壁分离：观察洋葱细胞原生质层位置，滴加3%蔗糖溶液→观察到质壁分离 C．提取绿叶中的色素：研钵中加入绿叶、、、无水乙醇，研磨，过滤→获得绿色滤液 D．电泳鉴定DNA：PCR产物与凝胶载样液混合，注入加样孔，电泳→紫外灯下观察到荧光条带 第Ⅱ卷 三、非选择题：本题共5小题，共58分。（除特殊标注外，每空2分） 20．（10分）【细胞代谢・肝细胞脂肪沉积与脂肪肝分子机制】（2026·北京丰台·二模）肝脏细胞中脂肪过度沉积是脂肪肝的主要特征，研究者对肝细胞内脂肪沉积的原因进行了研究。 (1)肝细胞内的光面内质网常为管状，能合成磷脂、脂肪这类________物质。新合成的磷脂分子会在内质网膜上翻转，以维持膜结构的稳定。研究表明，C蛋白寡聚体参与调控这一过程。 (2)研究者发现：肥胖小鼠的肝脏细胞中T蛋白表达量显著低于正常小鼠。为探究T蛋白的功能，科研人员构建了T基因（编码T蛋白）敲除的突变鼠，其肝细胞内脂肪合成相关酶活性与正常小鼠无显著差异。用电镜分别观察两种小鼠的肝细胞超微结构，结果如图1所示。 图1结果显示：与正常小鼠相比，T基因敲除突变鼠肝细胞中出现的变化是________。推测T蛋白可能促进内质网膜结构的稳定，进而实现脂肪的正常运出。 (3)研究者构建了仅影响聚合的单位点突变型T蛋白，将其与野生型T蛋白、C蛋白一起进行体外实验，结果如图2，说明T蛋白与C蛋白的相互作用关系是________。 (4)综上所述，用箭头和文字解释T蛋白异常导致脂肪肝的分子机制：________。 (5)研究发现，T蛋白的活性需被膜蛋白L激活。当内质网膜磷脂分布失衡时，L蛋白与T蛋白结合增强；膜平衡恢复后，该结合减弱。请从稳态与平衡的角度，说明这一调控机制的意义：________。 21．（10分）【光合作用・低氮胁迫对小麦光合生理的影响】（2026·贵州黔东南·三模）氮（N）是植物必需的元素，在增强叶片光合作用和调控作物产量与品质方面具有重要作用。为探究低N胁迫对小麦幼苗光合生理指标的影响，研究人员进行了实验，相关生理指标的检测结果分别如表、图所示。回答下列问题： 测定时间 处理方式 Pn/（μmol·m-2·s-1） Gs/（mol·m-2·s-1） Ci/（μmol·mol-1） 7d 正常供N 18.50±0.80 0.35±0.03 280.00±10.00 低N处理 13.20±0.60 0.21±0.02 281.00±12.00 21d 正常供N 19.00±0.90 0.36±0.03 285.00±11.00 低N处理 10.10±0.50 0.15±0.02 310.00±15.00 35d 正常供N 18.80±0.70 0.34±0.03 282.00±9.00 低N处理 7.30±0.40 0.10±0.01 340.00±18.00 注：Pn表示净光合速率，Gs表示气孔导度，Ci表示胞间CO2浓度。 注：Rubisco为催化CO2固定的关键酶；SPS为蔗糖磷酸合酶，可催化蔗糖合成。 (1)N在细胞内属于________（填“大量”或“微量”）元素，参与光合作用中________（答出2点）等物质的合成。 (2)低N处理导致Pn下降的主要原因可能是________（填“气孔因素”或“非气孔因素”）。蔗糖是植物体内光合产物运输的主要形式，相比于正常供N组，低N处理组的植株比较瘦小，生长发育迟缓，结合图、表信息分析，原因可能是________。 (3)在农业生产实践中，人们在收获后再播种农作物之前，往往要向田地中施加一定量的氮肥。从物质循环的角度分析，这样做的原因和目的是________。 22．【蛋白质结构・EGF 结构与分泌蛋白合成分泌】（14分）（2026·湖南张家界·三模）如图表示表皮生长因子（EGF）的结构，图中的字母为氨基酸的缩写，如“CYS”代表“半胱氨酸”，半胱氨酸之间可以形成二硫键（—S—S—，由两个—SH脱去两个H形成）。EGF与靶细胞表面的受体结合后，激发了细胞内的信号传递过程，从而促进了细胞增殖。回答下列问题： (1)组成半胱氨酸的化学元素有______种，氨基酸形成EGF的过程中，相对分子质量至少减少了______。 (2)EGF是分泌蛋白，研究分泌蛋白的常用方法是______，在分泌蛋白的合成过程中，折叠的蛋白质经内质网后，会以______（填结构）形式，被依次运往______（填细胞器）、细胞膜，最终分泌至细胞外发挥作用。 (3)该物质经高温处理后，______（填“能”或“不能”）（1分）与双缩脲试剂发生紫色反应。沸水浴时EGF中的______（填“肽键”或“二硫键”）断裂（1分），导致其生物活性丧失。 (4)人体内产生的EGF通过与细胞表面的表皮细胞生长因子受体（EGFR）结合，进而发挥增强葡萄糖和氨基酸转运、激活蛋白质合成等作用，体现了细胞膜的______功能。 23．（10分）【果蔬保鲜・荔枝果皮褐变机制与漆酶作用】（2026·福建泉州·三模）新鲜荔枝采摘后果皮褐变会严重影响其保鲜与商品价值。研究表明果皮褐变与分布在细胞壁周围的漆酶催化酚类物质氧化有关。图1是漆酶合成的部分过程，此过程需Cu2+参与。图2是漆酶在荔枝果皮细胞氧化褐变中的作用机制。 (1)据图1分析，漆酶在细胞内的合成过程中多肽链上不同氨基酸间能形成___________键和二硫键，从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子，随后经加工和运输，最终通过_________的方式分泌至细胞外发挥作用。 (2)酚类物质主要存在于细胞液中，作为辅助色素参与荔枝果皮褐变。图2说明细胞膜具有__________的功能。 (3)研究发现，在土壤中添加具有高产漆酶特性的微生物菌剂，能起到在采摘后延缓褐变的效果。推测其机制可能是____________。 ①降低土壤中Cu2+含量②降低荔枝果皮细胞中漆酶含量③促进荔枝果皮细胞中醌类物质合成④提高土壤保水性，满足荔枝树的水分需求 (4)民间有一种储存荔枝的保鲜技术，其做法是将荔枝装入塑料袋密封后置于1～5℃条件下。结合题目分析，该方法能防止荔枝褐变的原因是______________（答2点）。 24．（14分）【肿瘤代谢・癌细胞瓦堡效应与代谢靶向】（2026·四川眉山·二模）在氧气供应充足的条件下，癌细胞也主要依赖无氧呼吸产生ATP，这种现象称为“瓦堡效应”。下图是癌细胞在有氧条件下葡萄糖的部分代谢过程示意图，①～④表示生理过程。请回答问题。 (1)葡萄糖进入癌细胞后，在代谢过程中可通过氨基转换作用形成_____（选填“必需”或“非必需”）氨基酸，也可通过形成五碳糖进而合成_____作为DNA复制的原料。 (2)与正常细胞相比，①～④过程在癌细胞中明显增强的有_____（填编号）。在有氧条件下，产生等量ATP，癌细胞消耗的葡萄糖比正常细胞_____，原因是_____。 (3)肿瘤患者体内癌细胞的“瓦堡效应”会产生大量的乳酸，但患者的内环境pH仍能维持相对稳定，原因是_____。 (4)若要研制药物来阻止癌细胞中异常代谢途径，图中的过程_____（填编号）不宜选为作用位点。 1 / 17 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第一单元 细胞的分子组成 （综合训练） （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 考试范围：组成细胞的化学元素、细胞中的无机物/有机物、生物学基础实验与探究 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号等填写在答题卡和试卷指定位置上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 第Ⅰ卷 一、选择题：共15小题，每小题2分，共30分，在每小题给出的四个选项中，只有一个最符合题目要求。 1．【实验综合・中学生物学实验现象判断】（2026·江苏·一模）下列关于中学生物学实验的叙述，正确的是（    ） A．在甘蔗汁中加入斐林试剂后进行水浴加热，试管中的溶液能呈现出砖红色 B．进行洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原实验时，共需观察装片两次 C．观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，在前期细胞中能观察到被碱性染料染色的纺锤体 D．取黑藻叶片直接制成装片观察细胞质的流动，在高倍镜下可观察到叶绿体和线粒体 【答案】A 【详解】A、在甘蔗汁中加入斐林试剂后进行水浴加热，试管中的溶液会呈现出砖红色，因为甘蔗汁中的糖类主要是蔗糖，蔗糖不具有还原性，但也有少量的葡萄糖等还原糖存在，A正确； B、进行洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原实验时，制作完临时装片后需要先进行观察，确定细胞壁和原生质层的位置，而后用30%的蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表皮，细胞失水，用显微镜观察到细胞出现质壁分离现象，过一段时间后，滴加清水，再观察细胞会出现质壁分离复原现象，即该实验过程中共需要观察装片三次，B错误； C、观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，在前期细胞中能观察到纺锤体，但能被碱性染料染色的是染色体，C错误； D、取黑藻叶片直接制成装片观察细胞质的流动，在高倍镜下可观察到叶绿体，但观察不到线粒体，因为线粒体无色，需要染色后才能观察到，D错误。 2．【营养健康・体重管理与有机物功能辨析】（2026·江苏南京·二模）科学管理体重需注重膳食平衡、合理运动等。下列叙述错误的是（    ） A．纤维素是一种难以被人体消化吸收的多糖，减重期间应适量摄入膳食纤维 B．肝糖原和脂肪元素组成相同，都能储存能量，长期高糖饮食可能引起肥胖 C．有氧运动可加速新陈代谢，促进葡萄糖进入线粒体内氧化分解，为机体供能 D．运动后需适当补充营养，奶制品和豆制品搭配食用可补充人体必需氨基酸 【答案】C 【详解】A、人体没有分解纤维素的酶，纤维素难以被消化吸收，适量摄入膳食纤维可促进肠道蠕动、增加饱腹感，有利于体重控制，A正确； B、肝糖原属于多糖，和脂肪的元素组成均为C、H、O，二者都是储能物质，长期高糖饮食时，多余的糖类可转化为脂肪储存，可能引起肥胖，B正确； C、有氧呼吸过程中，葡萄糖首先在细胞质基质中分解为丙酮酸，丙酮酸才能进入线粒体继续氧化分解，葡萄糖不能直接进入线粒体，C错误； D、必需氨基酸是人体细胞不能合成、必须从食物中获取的氨基酸，奶制品和豆制品的必需氨基酸种类互补，搭配食用可有效补充人体必需氨基酸，D正确。 3．【细胞分子组成・脂肪结构与合成场所辨析】（2026·江苏苏州·三模）从油橄榄果实中榨取的橄榄油因富含不饱和脂肪酸而广受消费者青睐。下列相关叙述错误的是（　　） A．橄榄油中的不饱和脂肪酸熔点较低，不易凝固 B．油橄榄细胞中合成脂肪的主要场所是高尔基体 C．细胞中脂肪储存在单层磷脂分子包裹的结构中 D．长期大量摄入橄榄油仍可能增加肥胖发生风险 【答案】B 【详解】A、不饱和脂肪酸熔点较低，常温下多呈液态，不易凝固，橄榄油为植物油，富含不饱和脂肪酸，符合该特点，A正确； B、脂肪属于脂质，细胞中脂质合成的主要场所是滑面内质网，高尔基体主要负责对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，不参与脂肪的合成，B错误； C、细胞中储存脂肪的结构为脂滴，脂肪具有疏水性，脂滴的膜由单层磷脂分子构成，磷脂的疏水端朝向内侧的脂肪，亲水端朝向细胞质，C正确； D、橄榄油的主要成分是脂肪，脂肪是高能量的储能物质，长期大量摄入会导致多余能量转化为脂肪储存在体内，增加肥胖发生风险，D正确。 4．【物质运输・小肠消化吸收与跨膜运输】（2026·江苏徐州·三模）关于人体小肠对有关物质的消化和吸收，下列叙述错误的是（    ） A．胰蛋白酶在小肠肠腔内可以将胃蛋白酶高效水解为氨基酸 B．小肠上皮细胞借助膜蛋白吸收水的速度比自由扩散更快 C．对Na+、K+的吸收体现细胞膜选择透过性的结构特点 D．吸收酒精、维生素D等脂溶性物质不需要线粒体供能 【答案】C 【详解】A、胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，胰蛋白酶可催化蛋白质水解为氨基酸，且小肠的弱碱性环境会使胃蛋白酶失活，更易被水解，A正确； B、小肠上皮细胞可通过水通道蛋白以协助扩散的方式吸收水，协助扩散的速率远高于自由扩散，B正确； C、选择透过性是细胞膜的功能特点，细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，且对Na⁺、K⁺的吸收体现的是细胞膜选择透过性的功能特点，C错误； D、酒精、维生素D属于脂溶性物质，通过自由扩散的方式跨膜运输，自由扩散不需要消耗能量，因此不需要线粒体供能，D正确。 5．【实验综合・洋葱实验材料多场景应用】（2026·江苏南通·三模）洋葱是高中生物学常见的实验材料，相关叙述正确的是（　　） A．向洋葱鳞茎组织样液中同时加入NaOH、CuSO4后，观察到砖红色沉淀 B．用纸层析法分离洋葱管状叶的色素，观察到最上面的色素带呈橙黄色 C．取洋葱根尖2～3 cm制片后显微观察，伸长区细胞均处于分裂间期 D．用95%的酒精提取洋葱研磨液中的DNA，离心后取上清液可得到DNA溶液 【答案】B 【详解】A、检测还原糖时，斐林试剂的NaOH和CuSO4需先等量混合均匀后再加入组织样液，且需要50~65℃水浴加热才能产生砖红色沉淀，A错误； B、纸层析法分离光合色素的原理是不同色素在层析液中溶解度不同，溶解度最高的胡萝卜素扩散最快，位于滤纸条最上方，呈橙黄色，洋葱管状叶含有光合色素，可得到该结果，B正确； C、观察细胞有丝分裂应取洋葱根尖2~3mm的分生区，制片后进行观察，C错误； D、DNA不溶于95%的冷酒精，加入95%酒精的目的是使DNA析出，离心后DNA存在于沉淀物中，上清液为杂质溶液，D错误。 6．【细胞分子组成・元素与化合物特性辨析】（2026·江苏扬州·三模）下列关于元素和化合物叙述正确的是（　　） A．血红蛋白中Fe位于氨基酸的R基中 B．结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中 C．细胞能利用种类较少的小分子合成种类繁多的生物大分子 D．纤维素是构成细胞壁的主要成分，不能作为生物的能源物质 【答案】C 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸的结构中，R基不含Fe元素，血红蛋白的Fe位于血红素辅基上，不属于氨基酸R基的组成成分，A错误； B、结合水是细胞结构的重要组成成分，液泡中储存的水主要是自由水，B错误； C、生物大分子以单体为基本单位，单体的种类较少（如蛋白质的单体为21种氨基酸、核酸的单体为4种核苷酸），细胞可通过单体不同的排列顺序和组合方式，合成种类繁多的生物大分子，C正确； D、纤维素是植物细胞壁的主要成分，虽然不能作为人和植物的能源物质，但可被纤维素分解菌等生物分解利用，作为其能源物质，D错误。 7．【实验操作・生物学实验中水的使用规范】（2026·江苏苏州·三模）关于生物学实验中水的使用，下列叙述正确的是（　　） A．制作花生子叶临时切片检测脂肪时，洗去浮色后需滴加清水再盖上盖玻片 B．为了尽快观察到质壁分离复原的现象，应在盖玻片边缘四周均匀滴加清水 C．植物组织培养实验中，外植体经酒精消毒后需立即用清水冲洗2～3次 D．低温诱导植物细胞染色体数目变化的实验中，需用清水洗去卡诺氏液 【答案】A 【详解】A、制作花生子叶临时切片检测脂肪时，用50%酒精洗去苏丹染液的浮色后，吸去多余酒精，滴加清水再盖上盖玻片即可制成临时装片，A正确； B、观察质壁分离复原时，采用引流法操作：在盖玻片一侧滴加清水，另一侧用吸水纸吸引，重复几次即可使细胞浸润在清水中，B错误； C、植物组织培养需严格无菌环境，外植体经酒精消毒后需用无菌水冲洗2~3次，普通清水含杂菌会造成外植体污染，不能使用清水冲洗，C错误； D、低温诱导植物细胞染色体数目变化的实验中，卡诺氏液固定细胞形态后，需用体积分数为95%的酒精洗去卡诺氏液，D错误。 8．【营养健康・海鲜营养成分与有机物特性】（2026·江苏南通·三模）海鲜类食物具有“高蛋白、高嘌呤、高微量元素、低饱和脂肪酸”的特点。相关叙述正确的是（　　） A．烹饪海鲜时，肽键断裂导致蛋白质变性而产生浓郁香味 B．嘌呤是ATP的组成成分，是生命活动的直接能源物质 C．锌、硒、钾等微量元素含量虽少，但生命活动必不可少 D．饱和脂肪酸不含碳碳双键，熔点高于同碳数的不饱和脂肪酸 【答案】D 【详解】A、高温导致蛋白质变性的机理是破坏蛋白质的空间结构，肽键并未发生断裂，香味产生是蛋白质部分水解产生小分子风味物质导致的，A错误； B、生命活动的直接能源物质是ATP，嘌呤只是ATP的组成成分之一，本身不属于直接能源物质，B错误； C、钾属于大量元素，不属于微量元素，C错误； D、饱和脂肪酸的碳链中不含碳碳双键，熔点更高，常温下多为固态，同碳数的不饱和脂肪酸含有碳碳双键，熔点更低，常温下多为液态，D正确。 9．【细胞分子组成・三类有机物结构与功能比较】（2026·江苏徐州·三模）关于几丁质、胆固醇和蛋白质，下列叙述错误的是（    ） A．三者共有的元素是C、H、O B．三者均是细胞结构的重要组成 C．几丁质和蛋白质的单体都具有多样性 D．蛋白质参与几丁质和胆固醇的合成 【答案】C 【详解】A、几丁质属于含氮多糖，元素组成为C、H、O、N；胆固醇属于固醇类脂质，元素组成为C、H、O；蛋白质的主要元素组成为C、H、O、N，部分还含S等元素，三者共有的元素是C、H、O，A正确； B、几丁质是真菌细胞壁、昆虫外骨骼的重要组成成分；胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分；蛋白质是细胞膜、细胞骨架等细胞结构的重要组成，三者均是细胞结构的重要组成，B正确； C、几丁质的单体是N-乙酰葡糖胺，只有1种，不具有多样性；蛋白质的单体是氨基酸，组成生物体蛋白质的氨基酸有21种，具有多样性，C错误； D、几丁质和胆固醇的合成都需要酶的催化，催化这两类物质合成的酶的化学本质绝大多数是蛋白质，因此蛋白质参与二者的合成，D正确。 10．【分子功能・核酶本质与催化作用机制】（2026·江苏镇江·三模）研究发现核酶的催化效率较低。下图表示某核酶催化反应的过程，相关叙述正确的是（　　） A．核酶的基本单位是氨基酸 B．核酶为反应提供的活化能较少 C．核酶通过碱基配对形成酶-底物复合物 D．在该核酶的催化下底物被彻底水解 【答案】C 【详解】A、核酶的本质是具有催化功能的RNA，其基本单位是核糖核苷酸，A错误； B、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，不能为反应提供活化能，B错误； C、核酶和底物的本质都是RNA，由图可知二者通过碱基互补配对形成双链区，进而形成酶-底物复合物，C正确； D、由图可知，底物仅被催化断裂为两个RNA片段，没有彻底水解为核糖、磷酸和含氮碱基，D错误。 11．【病毒免疫・甲流病毒增殖与药物作用机制】（2026·湖北随州·二模）甲流病毒是一种RNA病毒，其增殖过程依赖于宿主细胞提供的原料和场所。新型抗病毒药物玛巴洛沙韦通过靶向病毒自身的酶，抑制病毒RNA的合成，从而有效阻断病毒在人体内的增殖。根据以上信息及所学知识，下列相关叙述错误的是（　　） A．甲流病毒是生命系统中最小的结构层次，它在宿主细胞内完成了大分子的合成和组装 B．玛巴洛沙韦通过抑制病毒RNA的转录发挥作用，病毒转录过程需要消耗宿主细胞提供的ATP C．甲流病毒的遗传物质是RNA，其彻底水解产物包括核糖、含氮碱基和磷酸 D．该药物的作用阶段是在病毒进入宿主细胞之后的增殖阶段，而非阻止其侵入细胞 【答案】A 【详解】A、生命系统最小的结构层次是细胞，病毒无细胞结构，不属于生命系统的结构层次，A错误； B、玛巴洛沙韦通过抑制病毒RNA的合成发挥作用，该过程为病毒合成mRNA的转录过程，病毒无细胞结构，该过程需要消耗宿主细胞提供的ATP，B正确； C、甲流病毒的遗传物质是RNA，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，彻底水解的产物为核糖、含氮碱基和磷酸，C正确； D、病毒RNA的合成发生在病毒进入宿主细胞后的增殖阶段，因此该药物作用于增殖阶段，无法阻止病毒侵入细胞，D正确。 12．【细胞分子组成・化学元素生理功能分析】（2026·河北唐山·一模）组成细胞的化学元素对生命活动十分重要。下列说法正确的是（　　） A．组成细胞的化学元素大多以化合物形式存在 B．人体内缺乏Na＋会引起肌肉细胞兴奋性升高 C．人体缺碘可能会导致垂体合成促甲状腺激素减少 D．铁是构成血红素的元素，缺铁会导致镰状细胞贫血 【答案】A 【详解】A、组成细胞的化学元素大多以化合物形式存在，少数以游离离子形式存在，A正确； B、Na+内流是肌肉细胞产生动作电位的基础，人体内缺乏Na+会导致动作电位难以产生，肌肉细胞兴奋性降低，B错误； C、碘是甲状腺激素的合成原料，人体缺碘会导致甲状腺激素合成不足，对垂体的负反馈抑制作用减弱，垂体合成促甲状腺激素增多，C错误； D、铁是构成血红素的元素，缺铁会导致缺铁性贫血；镰状细胞贫血是基因突变引发的单基因遗传病，和缺铁无关，D错误。 故选A。 13．【营养健康・合理膳食与有机物功能分析】（2026·河南漯河·三模）2025年国民营养健康指导委员会发布了“健康饮食、合理膳食”核心信息，倡导增加蔬菜水果，全谷物和水产品三类食品摄入，下列叙述错误的是（    ） A．蔬菜中的纤维素和谷物中富含的淀粉是人体重要的糖类来源 B．海藻类食物中富含的碘是构成甲状腺激素的重要元素 C．蔬菜水果中的类胡萝卜素等抗氧化物质可减少细胞中的自由基而延缓细胞衰老 D．“合理膳食”可以保证通过食物获取机体所需的必需氨基酸 【答案】A 【详解】A、人体不存在分解纤维素的酶，纤维素无法被人体消化吸收，不能为人体提供糖类，不属于人体的糖类来源，A错误； B、碘是合成甲状腺激素的必需元素，海藻类食物中碘含量丰富，可作为碘的重要摄入来源，B正确； C、根据细胞衰老的自由基学说，自由基会攻击细胞内的生物分子加速细胞衰老，类胡萝卜素等抗氧化物质可清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，起到延缓衰老的作用，C正确； D、必需氨基酸是人体细胞无法合成、必须从食物中获取的氨基酸，合理膳食可通过搭配不同种类的食物，保证机体摄入全部种类的必需氨基酸，D正确。 14．【地方资源・湖湘生物有机物结构与功能分析】（2026·湖南长沙·三模）湖湘特色生物资源丰富，从分子与细胞层面分析本地生物体内有机物的结构与功能，下列说法正确的是（     ） A．湘莲种子中的淀粉和糖原均为植物细胞储能多糖，基本组成单位均为葡萄糖 B．安化黑茶中的茶多酚属于多酚类有机物，不属于糖类，不能为细胞生命活动供能 C．宁乡花猪肌肉细胞中蛋白质变性后肽键断裂，丧失原有生物活性且无法被蛋白酶水解 D．柑橘果肉细胞中蔗糖可直接被人体小肠上皮细胞吸收，快速补充机体能量 【答案】B 【详解】A、糖原是动物多糖，植物不含糖原，A错误； B、安化黑茶中的茶多酚为细胞的次生代谢物，属于多酚类有机物，不属于糖类，不能为细胞生命活动供能，B正确； C、蛋白质变性过程中仅空间结构被破坏，肽键未断裂，变性蛋白更易被蛋白酶水解，C错误； D、蔗糖属于二糖，不能直接被小肠上皮细胞吸收，需要分解为单糖才能被小肠细胞吸收，D错误。 15．【营养健康・花胶成分与蛋白质特性分析】（2026·全国·三模）花胶（鱼鳔干制品）富含胶原蛋白、多种氨基酸及微量元素，是传统饮食中备受推崇的食材。下列叙述正确的是（　　） A．花胶中的胶原蛋白在炖煮时肽键断裂，空间结构被破坏，更易被消化 B．胶原蛋白是生物大分子，其基本组成单位是氨基酸，在核糖体上合成 C．花胶中的钙、铁、锌等微量元素，均可用于构成人体骨骼和血红蛋白 D．花胶中的胶原蛋白可直接被人体吸收利用，补充皮肤胶原以延缓衰老 【答案】B 【详解】A、高温炖煮主要破坏胶原蛋白的空间结构（如氢键等），使蛋白质变性，但肽键并未断裂，肽键的断裂需要水解作用，通常由消化酶或化学试剂催化，并非单纯加热所致，A错误； B、胶原蛋白是由氨基酸通过肽键连接形成的蛋白质，属于生物大分子，其基本组成单位是氨基酸，在细胞中，蛋白质的合成场所是核糖体，B正确； C、钙、铁、锌中，钙是大量元素，铁和锌是微量元素，钙是骨骼的主要成分，铁参与血红蛋白的构成，但锌并不用于构成骨骼或血红蛋白，C错误； D、胶原蛋白作为大分子蛋白质，不能直接被人体吸收，它在消化道中被蛋白酶分解为小肽和氨基酸后才能被吸收，且吸收后的氨基酸会参与全身蛋白质的合成，D错误。 二、多选题：共4小题，每小题3分，共12分，少选得1分，多选、错选都不得分。 16．【实验操作・高中生物实验操作正误判断】（2026·江苏镇江·一模）关于高中生物实验操作，下列叙述错误的有（　　） A．斐林试剂检测还原糖时，可边旋转试管边直接用酒精灯加热 B．观察细胞中叶绿体和细胞质流动时，可直接用高倍镜观察 C．低温诱导根尖细胞染色体加倍实验中，可用无菌水洗去卡诺氏液 D．琼脂糖凝胶电泳分离DNA分子片段时，可用凝胶载样缓冲液配制凝胶 【答案】BCD 【详解】A、斐林试剂检测还原糖时，边旋转试管边直接用酒精灯加热可避免局部过热，A正确； B、观察细胞中叶绿体和细胞质流动时，必须先在低倍镜下找到目标，将其移到视野中央后，再换用高倍镜观察，不能直接用高倍镜观察，B错误；    C、低温诱导根尖细胞染色体加倍实验中，卡诺氏液固定后，需要用体积分数为95%的酒精冲洗，而不是无菌水，C错误； D、琼脂糖凝胶电泳分离DNA分子片段时，凝胶是用电泳缓冲液配制的，而不是凝胶载样缓冲液，D错误。 故选BCD。 17．【细胞分子组成・脂肪细胞结构与功能辨析】（2026·江苏·二模）图示小鼠的两种脂肪组织细胞，其中WAT以储存能量为主，BAT以产热耗能为主。两者在一定条件下可以相互转化。下列相关叙述正确的有（　　） A．与等质量的糖类相比，脂肪的氢氧比更大且储存的能量更多 B．BAT中的线粒体明显多于WAT，以满足氧化分解的需要 C．WAT含有巨大脂肪滴，其可能由多个小脂肪滴相互融合而成 D．寒冷环境下，BAT转化为WAT是小鼠在细胞水平上的生存策略 【答案】ABC 【详解】A、脂肪中H含量占比更高，与等质量糖类相比，氧化分解时产热更多，因此，脂肪储存的能量更多，A正确； B、结合题图，相比WAT细胞，BAT中线粒体数目增多，有氧呼吸加快，可满足氧化分解的需要，B正确； C、WAT含有巨大脂肪滴，其可能由多个小脂肪滴相互融合而成，这有利于脂肪的储存，C正确； D、小鼠的WAT向BAT转化，其产热能力增强，因此有利于提高其对低温的适应能力，但小鼠体内的BAT向WAT转化，过剩的能量以脂肪的形式储存起来，不利于提高其对低温的适应能力，D错误。 18．【实验综合・教材实验原理与操作辨析】（2026·江苏徐州·一模）下列关于高中生物学实验的叙述，错误的是（　　） A．若用斐林试剂代替双缩脲试剂来检测蛋白质时，控制用量是关键 B．利用淀粉酶、淀粉溶液探究pH对酶活性影响，检测淀粉剩余量是关键 C．利用组培时产生突变体培养蝴蝶兰新品种的原理是基因突变和基因重组 D．使用洋葱提取DNA时，先在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨后过滤并弃去滤液 【答案】BCD 【详解】A、斐林试剂和双缩脲试剂中NaOH溶液浓度相同，质量浓度均为0.1g/mL。但是CuSO4的浓度存在差异，斐林试剂中浓度为0.05 g/mL，双缩脲试剂中浓度为0.01 g/mL，所以控制用量是关键，A正确； B、淀粉在酸性条件下易水解，因此不适宜用来探究pH对酶活性影响，B错误； C、组培是无性繁殖，自然状态下不发生基因重组，故利用组培时产生突变体培养蝴蝶兰新品种的原理是基因突变或染色体变异，C错误； D、提取DNA时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，DNA溶解于氯化钠溶液，过滤并取滤液，D错误。 故选BCD。 19．【实验探究・实验操作与预期现象匹配分析】（2026·江苏南通·一模）下列生物学实验操作合理并且能观察到预期实验现象的是（　　） A．鉴定还原糖：向梨汁中加入斐林试剂，水浴加热→观察到砖红色沉淀 B．观察质壁分离：观察洋葱细胞原生质层位置，滴加3%蔗糖溶液→观察到质壁分离 C．提取绿叶中的色素：研钵中加入绿叶、、、无水乙醇，研磨，过滤→获得绿色滤液 D．电泳鉴定DNA：PCR产物与凝胶载样液混合，注入加样孔，电泳→紫外灯下观察到荧光条带 【答案】ACD 【详解】A、还原糖鉴定中，斐林试剂需在水浴加热条件下与还原糖反应生成砖红色沉淀，梨汁富含还原糖，操作合理且现象正确，A正确； B、课本上质壁分离用的是是0.3g/ml蔗糖溶液，相当于质量分数30%。若使用3%的蔗糖溶液，质壁分离不明显，光学显微镜很难观察到，B错误； C、提取绿叶色素时，研磨应加入绿叶、无水乙醇（溶解色素）、二氧化硅（研磨充分）、碳酸钙（防止色素破坏），研磨过滤得绿色滤液，C正确； D、电泳鉴定DNA时，PCR产物与凝胶载样液（含指示剂如溴酚蓝等，便于观察迁移位置）混合，注入加样孔，在电场作用下，由于不同DNA片段的电荷数、分子大小和形状不同，在电场中的迁移速率不同，溴化已锭是一种核酸荧光染料，可嵌入DNA分子内部，在300nm的紫外灯下发出橙红色荧光，D正确。 故选ACD。 第Ⅱ卷 三、非选择题：本题共5小题，共58分。（除特殊标注外，每空2分） 20．（10分）【细胞代谢・肝细胞脂肪沉积与脂肪肝分子机制】（2026·北京丰台·二模）肝脏细胞中脂肪过度沉积是脂肪肝的主要特征，研究者对肝细胞内脂肪沉积的原因进行了研究。 (1)肝细胞内的光面内质网常为管状，能合成磷脂、脂肪这类________物质。新合成的磷脂分子会在内质网膜上翻转，以维持膜结构的稳定。研究表明，C蛋白寡聚体参与调控这一过程。 (2)研究者发现：肥胖小鼠的肝脏细胞中T蛋白表达量显著低于正常小鼠。为探究T蛋白的功能，科研人员构建了T基因（编码T蛋白）敲除的突变鼠，其肝细胞内脂肪合成相关酶活性与正常小鼠无显著差异。用电镜分别观察两种小鼠的肝细胞超微结构，结果如图1所示。 图1结果显示：与正常小鼠相比，T基因敲除突变鼠肝细胞中出现的变化是________。推测T蛋白可能促进内质网膜结构的稳定，进而实现脂肪的正常运出。 (3)研究者构建了仅影响聚合的单位点突变型T蛋白，将其与野生型T蛋白、C蛋白一起进行体外实验，结果如图2，说明T蛋白与C蛋白的相互作用关系是________。 (4)综上所述，用箭头和文字解释T蛋白异常导致脂肪肝的分子机制：________。 (5)研究发现，T蛋白的活性需被膜蛋白L激活。当内质网膜磷脂分布失衡时，L蛋白与T蛋白结合增强；膜平衡恢复后，该结合减弱。请从稳态与平衡的角度，说明这一调控机制的意义：________。 【答案】(1)脂质 (2)内质网管状结构被破坏，且内质网内包裹有脂滴 (3)C蛋白不影响T蛋白的聚合状态，T蛋白可形成六聚体促进C蛋白形成寡聚体 (4)T蛋白不能形成六聚体→无法正常促进C蛋白寡聚化→磷脂分子转运受阻→内质网膜结构稳定性被破坏→脂肪不能运出内质网→导致脂肪在肝细胞内过度沉积，从而引发脂肪肝 (5)通过L蛋白与T蛋白结合的强弱变化实现对磷脂转运的负反馈调节，能够维持内质网膜结构的稳态，同时防止脂肪在肝细胞内异常沉积，从而实现了精确的细胞自平衡调节 【详解】（1）磷脂和脂肪都属于脂质类化合物，且光面内质网的功能是合成脂质，因此填脂质。 （2）对比图1结果，正常小鼠内质网结构有序、脂滴少，T基因敲除鼠脂滴体积更大、数量更多，内质网正常结构被破坏，且脂肪是被内质网膜包裹起来的，符合脂肪沉积的特征，故T基因敲除突变鼠肝细胞中出现的变化是内质网管状结构被破坏，且内质网内包裹有脂滴。 （3）仅野生型T蛋白存在时（组3）：T蛋白以六聚体为主，野生型T蛋白与C蛋白同时存在时（组2）：T蛋白以六聚体为主；仅突变型T蛋白存在时（组5）：T蛋白以单体为主，突变型T蛋白与C蛋白同时存在时（组4）：T蛋白以单体为主，即C蛋白不影响T蛋白的聚合状态；仅C蛋白存在时（组6）：C蛋白以二聚体形式存在，野生型T蛋白与C蛋白同时存在时（组7）：C蛋白以寡聚体为主，但是突变型T蛋白与C蛋白同时存在时（组8）：C蛋白以二聚体形式存在，即T蛋白会使C蛋白形成寡聚体，看电泳条带最上边一行，T蛋白六聚体与C蛋白寡聚体是同时都有的，故T蛋白可形成六聚体促进C蛋白形成寡聚体，所以T蛋白与C蛋白的相互作用关系是C蛋白不影响T蛋白的聚合状态，T蛋白可形成六聚体促进C蛋白形成寡聚体。 （4）解释T蛋白异常导致脂肪肝的分子机制其实就是结合题干信息和研究结论，按逻辑顺序梳理T异常导致脂肪肝的通路，由（3）的结论T蛋白可形成六聚体促进C蛋白形成寡聚体，可推出，T蛋白异常，就不能形成六聚体，也无法正常促进C蛋白寡聚化，由（1）可知，C蛋白的作用是调控新合成的磷脂分子在内质网膜上翻转，以维持膜结构的稳定，故C蛋白不能寡聚化其相关调控作用也就不正常，内质网膜的结构会被破坏，由（2）可知，内质网破坏后，会包裹脂肪形成脂滴，脂肪就不能运出内质网，从而使脂肪在肝细胞内沉积，形成脂肪肝。故分子机制为T蛋白不能形成六聚体→无法正常促进C蛋白寡聚化→磷脂分子转运受阻→内质网膜结构稳定性被破坏→脂肪不能运出内质网→导致脂肪在肝细胞内过度沉积，从而引发脂肪肝。 （5）从稳态与平衡观角度，该机制可在磷脂失衡时激活调控、平衡恢复后减弱调控，属于负反馈调节，能够维持内质网结构和细胞脂质代谢的动态稳定，避免病变发生。故意义为通过L蛋白与T蛋白结合的强弱变化实现对磷脂转运的负反馈调节，能够维持内质网膜结构的稳态，同时防止脂肪在肝细胞内异常沉积，从而实现了精确的细胞自平衡调节。 21．（10分）【光合作用・低氮胁迫对小麦光合生理的影响】（2026·贵州黔东南·三模）氮（N）是植物必需的元素，在增强叶片光合作用和调控作物产量与品质方面具有重要作用。为探究低N胁迫对小麦幼苗光合生理指标的影响，研究人员进行了实验，相关生理指标的检测结果分别如表、图所示。回答下列问题： 测定时间 处理方式 Pn/（μmol·m-2·s-1） Gs/（mol·m-2·s-1） Ci/（μmol·mol-1） 7d 正常供N 18.50±0.80 0.35±0.03 280.00±10.00 低N处理 13.20±0.60 0.21±0.02 281.00±12.00 21d 正常供N 19.00±0.90 0.36±0.03 285.00±11.00 低N处理 10.10±0.50 0.15±0.02 310.00±15.00 35d 正常供N 18.80±0.70 0.34±0.03 282.00±9.00 低N处理 7.30±0.40 0.10±0.01 340.00±18.00 注：Pn表示净光合速率，Gs表示气孔导度，Ci表示胞间CO2浓度。 注：Rubisco为催化CO2固定的关键酶；SPS为蔗糖磷酸合酶，可催化蔗糖合成。 (1)N在细胞内属于________（填“大量”或“微量”）元素，参与光合作用中________（答出2点）等物质的合成。 (2)低N处理导致Pn下降的主要原因可能是________（填“气孔因素”或“非气孔因素”）。蔗糖是植物体内光合产物运输的主要形式，相比于正常供N组，低N处理组的植株比较瘦小，生长发育迟缓，结合图、表信息分析，原因可能是________。 (3)在农业生产实践中，人们在收获后再播种农作物之前，往往要向田地中施加一定量的氮肥。从物质循环的角度分析，这样做的原因和目的是________。 【答案】(1) 大量 叶绿素、ATP、NADPH、光合作用相关酶 (2) 非气孔因素 相比于正常供N组，低N处理组的植株净光合速率（Pn）低，有机物积累量减少，且SPS活性低，蔗糖合成受阻，导致光合产物向根、茎、果实等部位的运输受到影响，使这些部位获得的物质和能量不足（合理即可） (3)氮元素是生态系统中不断循环的重要物质，农作物收获会带走土壤中的氮。合理施肥可以补充土壤氮含量，维持土壤肥力，保证农作物产量，从而维持农业生态系统的物质平衡 【详解】（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，N在细胞内属于大量元素，可参与光合作用过程中相关酶、叶绿素、ATP、NADPH等物质的合成。 （2）由表可知，低N处理下，小麦幼苗的Gs下降，但Ci升高，推测导致Pn下降的主要原因是非气孔因素。相比于正常供N组，低N处理组的植株Pn低，光合产物少，且SPS活性低，蔗糖合成受阻，导致光合产物向根、茎、果实等部位的运输受到影响，使这些部位获得的物质和能量不足，因此低N处理组的植株比较瘦小，生长发育迟缓。 （3）氮元素是生态系统中不断循环的重要物质，而农作物收获会带走土壤中的氮，因此耕种前需要合理施肥，以补充土壤氮含量，维持土壤肥力，保证农作物产量，从而维持农业生态系统的物质平衡。 22．【蛋白质结构・EGF 结构与分泌蛋白合成分泌】（14分）（2026·湖南张家界·三模）如图表示表皮生长因子（EGF）的结构，图中的字母为氨基酸的缩写，如“CYS”代表“半胱氨酸”，半胱氨酸之间可以形成二硫键（—S—S—，由两个—SH脱去两个H形成）。EGF与靶细胞表面的受体结合后，激发了细胞内的信号传递过程，从而促进了细胞增殖。回答下列问题： (1)组成半胱氨酸的化学元素有______种，氨基酸形成EGF的过程中，相对分子质量至少减少了______。 (2)EGF是分泌蛋白，研究分泌蛋白的常用方法是______，在分泌蛋白的合成过程中，折叠的蛋白质经内质网后，会以______（填结构）形式，被依次运往______（填细胞器）、细胞膜，最终分泌至细胞外发挥作用。 (3)该物质经高温处理后，______（填“能”或“不能”）（1分）与双缩脲试剂发生紫色反应。沸水浴时EGF中的______（填“肽键”或“二硫键”）断裂（1分），导致其生物活性丧失。 (4)人体内产生的EGF通过与细胞表面的表皮细胞生长因子受体（EGFR）结合，进而发挥增强葡萄糖和氨基酸转运、激活蛋白质合成等作用，体现了细胞膜的______功能。 【答案】(1) 5/五 942 (2) （放射性）同位素标记法 囊泡 高尔基体 (3) 能（1分） 二硫键（1分） (4)进行细胞间的信息交流 【详解】（1）由题意可知，半胱氨酸的化学元素有C、H、O、N、S，共5种。氨基酸形成EGF时，通过脱水缩合脱去水分子，同时形成二硫键也会脱去氢。假设该蛋白质由n个氨基酸构成1条肽链，脱去的水分子数为n−1，每形成1个二硫键脱去2个H。从图中可知EGF含有3个二硫键，由图可知，EGF由53个氨基酸构成，则脱去水分子数为53−1=52，相对分子质量减少：52×18+3×2=936+6=942，因此，相对分子质量至少减少了942。 （2）研究分泌蛋白的常用方法是放射性同位素标记法，折叠的蛋白质经内质网后，会以囊泡的形式，被依次运往高尔基体进一步加工、细胞膜，最终分泌至细胞外发挥作用。 （3）高温处理后，蛋白质的空间结构被破坏，但肽键未断裂，因此能与双缩脲试剂发生紫色反应。沸水浴时，EGF中的 二硫键 断裂（肽键较稳定，高温不易断裂），导致其生物活性丧失。 （4）EGF与细胞表面受体结合，进而调控细胞内的代谢和合成，体现了细胞膜的进行细胞间的信息交流功能。 23．（10分）【果蔬保鲜・荔枝果皮褐变机制与漆酶作用】（2026·福建泉州·三模）新鲜荔枝采摘后果皮褐变会严重影响其保鲜与商品价值。研究表明果皮褐变与分布在细胞壁周围的漆酶催化酚类物质氧化有关。图1是漆酶合成的部分过程，此过程需Cu2+参与。图2是漆酶在荔枝果皮细胞氧化褐变中的作用机制。 (1)据图1分析，漆酶在细胞内的合成过程中多肽链上不同氨基酸间能形成___________键和二硫键，从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子，随后经加工和运输，最终通过_________的方式分泌至细胞外发挥作用。 (2)酚类物质主要存在于细胞液中，作为辅助色素参与荔枝果皮褐变。图2说明细胞膜具有__________的功能。 (3)研究发现，在土壤中添加具有高产漆酶特性的微生物菌剂，能起到在采摘后延缓褐变的效果。推测其机制可能是____________。 ①降低土壤中Cu2+含量②降低荔枝果皮细胞中漆酶含量③促进荔枝果皮细胞中醌类物质合成④提高土壤保水性，满足荔枝树的水分需求 (4)民间有一种储存荔枝的保鲜技术，其做法是将荔枝装入塑料袋密封后置于1～5℃条件下。结合题目分析，该方法能防止荔枝褐变的原因是______________（答2点）。 【答案】(1) 氢 胞吐 (2)控制物质进出细胞 (3)①② (4)低温环境抑制漆酶的活性；密封可以防止细胞失水 【详解】（1）氨基酸脱水缩合后形成多肽链，多肽链中不同氨基酸之间还可以形成氢键和二硫键，从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子；漆酶是分泌蛋白，属于大分子物质，通过胞吐方式分泌到细胞外。 （2）由图2可知，正常生理状态下细胞膜将酚类物质限制在液泡中，阻止其流出接触细胞壁周围的漆酶，体现了细胞膜控制物质进出细胞的功能。 （3）漆酶的合成需要Cu2+，高产漆酶的微生物会吸收土壤中的Cu2+，可降低土壤Cu2+含量（①正确）；荔枝吸收Cu2+减少，自身合成的有活性漆酶含量降低，延缓酚类氧化褐变（②正确）；促进醌类合成会加速褐变，③错误；题干中机制和微生物高产漆酶特性相关，与提高土壤保水性无直接关联，④错误，因此选①②。 （4）密封环境中荔枝细胞呼吸消耗氧气、产生二氧化碳，因此自发积累的气体主要是CO2。该方法防褐变的原因：该方法一方面使荔枝处于低温环境，可抑制漆酶的活性，另一方面密封可以防止细胞失水，避免膜受损引起果皮褐变。 24．（14分）【肿瘤代谢・癌细胞瓦堡效应与代谢靶向】（2026·四川眉山·二模）在氧气供应充足的条件下，癌细胞也主要依赖无氧呼吸产生ATP，这种现象称为“瓦堡效应”。下图是癌细胞在有氧条件下葡萄糖的部分代谢过程示意图，①～④表示生理过程。请回答问题。 (1)葡萄糖进入癌细胞后，在代谢过程中可通过氨基转换作用形成_____（选填“必需”或“非必需”）氨基酸，也可通过形成五碳糖进而合成_____作为DNA复制的原料。 (2)与正常细胞相比，①～④过程在癌细胞中明显增强的有_____（填编号）。在有氧条件下，产生等量ATP，癌细胞消耗的葡萄糖比正常细胞_____，原因是_____。 (3)肿瘤患者体内癌细胞的“瓦堡效应”会产生大量的乳酸，但患者的内环境pH仍能维持相对稳定，原因是_____。 (4)若要研制药物来阻止癌细胞中异常代谢途径，图中的过程_____（填编号）不宜选为作用位点。 【答案】(1) 非必需 脱氧核苷酸 (2) ①②③ 更多 癌细胞主要进行无氧呼吸，无氧呼吸释放的能量远少于有氧呼吸，产生等量ATP，癌细胞需要消耗更多葡萄糖 (3)内环境中存在缓冲物质（缓冲对），可中和乳酸，维持pH相对稳定 (4)①④ 【详解】（1）人体能自己合成的氨基酸为非必需氨基酸，DNA复制的原料是脱氧核糖核苷酸；葡萄糖进入癌细胞后，在代谢过程中可通过氨基转换作用形成非必需氨基酸，也可通过形成五碳糖进而合成脱氧（核糖）核苷酸作为DNA复制的原料。 （2）正常细胞在有氧的条件下，几乎不进行无氧呼吸，所以与正常细胞相比，①〜④过程在癌细胞中明显增强的是无氧呼吸，即图中的①②③；有氧条件下，消耗1分子葡萄糖产生32个ATP，而无氧条件下，消耗1分子葡萄糖产生2个ATP，在有氧条件下，产生等量ATP；癌细胞主要进行无氧呼吸，无氧呼吸释放的能量远少于有氧呼吸，故产生等量ATP，癌细胞消耗的葡萄糖比正常细胞更多。 （3）内环境中存在缓冲物质（缓冲对），可中和乳酸，维持pH相对稳定，故肿瘤患者体内癌细胞的“瓦堡效应”会产生大量的乳酸，但患者的内环境pH仍能维持相对稳定。 （4）分析题图可知，①④是正常细胞所必须的，所以若要研制药物来抑制癌症患者细胞中的异常代谢途径，图中的①④不宜选为作用位点。 1 / 17 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第一单元 细胞的分子组成 （综合训练） 考试范围：组成细胞的化学元素、细胞中的无机物/有机物、生物学基础实验与探究 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 A C B C B C A D C C 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 答案 A A S B B BCD ABC BCD ACD 20． 【答案】(1)脂质 (2)内质网管状结构被破坏，且内质网内包裹有脂滴 (3)C蛋白不影响T蛋白的聚合状态，T蛋白可形成六聚体促进C蛋白形成寡聚体 (4)T蛋白不能形成六聚体→无法正常促进C蛋白寡聚化→磷脂分子转运受阻→内质网膜结构稳定性被破坏→脂肪不能运出内质网→导致脂肪在肝细胞内过度沉积，从而引发脂肪肝 (5)通过L蛋白与T蛋白结合的强弱变化实现对磷脂转运的负反馈调节，能够维持内质网膜结构的稳态，同时防止脂肪在肝细胞内异常沉积，从而实现了精确的细胞自平衡调节 21． 【答案】(1) 大量 叶绿素、ATP、NADPH、光合作用相关酶 (2) 非气孔因素 相比于正常供N组，低N处理组的植株净光合速率（Pn）低，有机物积累量减少，且SPS活性低，蔗糖合成受阻，导致光合产物向根、茎、果实等部位的运输受到影响，使这些部位获得的物质和能量不足（合理即可） (3)氮元素是生态系统中不断循环的重要物质，农作物收获会带走土壤中的氮。合理施肥可以补充土壤氮含量，维持土壤肥力，保证农作物产量，从而维持农业生态系统的物质平衡 22． 【答案】(1) 5/五 942 (2) （放射性）同位素标记法 囊泡 高尔基体 (3) 能（1分） 二硫键（1分） (4)进行细胞间的信息交流 23． 【答案】(1) 氢 胞吐 (2)控制物质进出细胞 (3)①② (4)低温环境抑制漆酶的活性；密封可以防止细胞失水 24． 【答案】(1) 非必需 脱氧核苷酸 (2) ①②③ 更多 癌细胞主要进行无氧呼吸，无氧呼吸释放的能量远少于有氧呼吸，产生等量ATP，癌细胞需要消耗更多葡萄糖 (3)内环境中存在缓冲物质（缓冲对），可中和乳酸，维持pH相对稳定 (4)①④ 1 / 17 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