项目五 任务二 控制的分类（课件）-《管理学基础》（福建科技出版社）上好课

《管理学基础》（福建科技出版社） 项目五 控制 任务二 控制的分类 熟记按进程划分的三类控制。 01 掌握按管理职能划分的控制类型。 02 清晰区分两类划分标准下所有控制类型。 03 清晰区分两类划分标准各自典型应用场景。 04 学习目标 2 思考：一次失控的“奶茶冒险” 课堂导入 情景回顾：盲目扩张的代价 “快饮”品牌怀揣“三月十店”的激进梦想，在缺乏市场调研与资金链评估的情况下仓促上马。 3 课堂导入 思考：一次失控的“奶茶冒险” 4 课堂导入 思考：一次失控的“奶茶冒险” 核心警示：再美好的商业蓝图，若缺乏科学的调研、严谨的预算控制与有效的过程监督，最终只会沦为无法落地的空中楼阁。 5 【知识点 1：控制的基本类型】 控制不是简单的“管着”，而是一套科学的管理体系。为了应对复杂多变的情况，我们需要一个装满各种工具的“工具箱”和一张清晰的“路线图”。 这就是控制的分类，它帮助我们在正确的时间、用正确的方法，做正确的事。 6 【知识点 1：控制的基本类型】 按照不同的分类标准，管理控制可以分为多种类型： 7 控制进程 前馈控制 现场控制 反馈控制 控制职能 战略控制 财务控制 营销控制 控制内容 制度控制 风险防范控制 预算控制 激励控制和绩效考评控制 【知识点 1：控制的基本类型】 前馈控制（事前控制）—— 出发前的周密准备 在行动开始之前，为防止问题发生而进行的预防性控制。它要求管理者像船长出航前一样，提前规划、预测并消除隐患。 核心价值：防患于未然 通过对影响因素的科学预测和分析，从源头上杜绝偏差的产生，而非等问题出现后再补救。 8 【知识点 1：控制的基本类型】 前馈控制（事前控制）—— 出发前的周密准备 优点 预防式的、面向未来的控制，可以尽量避免出现事后对己铸成的差错控制无能为力的弊端 不针对具体的人员，不易造成对立面的冲突，易于被职工接受并付诸实施 9 【知识点 1：控制的基本类型】 前馈控制（事前控制）—— 出发前的周密准备 缺点 对信息数据、管理技术要求高 灵活性低，成本较高 10 【知识点 1：控制的基本类型】 现场控制（事中控制）—— 航行中的实时掌舵 又称事中控制、同步控制或过程控制，是指在某项工作或活动正在进行过程中所实施的控制。 核心价值：及时纠偏止损 敏锐捕捉问题的苗头，当场指出并立即改正，能有效防止微小偏差积累成严重的系统错误，避免组织资源的浪费和目标的偏离。 11 【知识点 1：控制的基本类型】 现场控制（事中控制）—— 航行中的实时掌舵 优点 具有针对性强和准确度高的特点 指导职能有利于提高工作人员的工作能力和自我控制能力 即时性能够在活动进行的过程中及时发现问题并采取措施处理，将问题消灭在萌芽状态 12 【知识点 1：控制的基本类型】 现场控制（事中控制）—— 航行中的实时掌舵 缺点 某些工作无法运用现场控制，应用的范围较窄；现场控制高度依赖管理者的个人能力和经验 聚焦于具体的现场情况，不能面面俱到，控制不够全面 容易在控制者与被控制者之间形成对立情绪 13 【知识点 1：控制的基本类型】 反馈控制（事后控制）—— 靠岸后的复盘总结 又称事后控制，是指在工作结束或行为发生之后进行的控制。 核心逻辑： 详尽的数据分析 + 有效的经验传承 = 闭环的反馈控制体系 14 【知识点 1：控制的基本类型】 反馈控制（事后控制）—— 靠岸后的复盘总结 有助于未来计划的制定 可以消除偏差对后续活动过程的影响 优点 可以总结经验教训 为员工的奖惩、晋升等提供有力依据 15 【知识点 1：控制的基本类型】 前馈控制、现场控制和反馈控制的关系 16 【知识点 1：控制的基本类型】 【案例分析】一杯奶茶背后的“控制三部曲” 从原料筛选到成品递出，每一杯奶茶的诞生，都离不开标准化的流程控制与环环相扣的管理动作。 17 【知识点 1：控制的基本类型】 【案例分析】一杯奶茶背后的“控制三部曲” 18 【知识点 1：控制的基本类型】 【案例分析】学霸的“备考控制术” 教室内，同学们正专注于考试。从考前准备到考后复盘，每一个环节都蕴含着“控制”的智慧，是提升学习效能的关键。 19 【知识点 1：控制的基本类型】 【案例分析】学霸的“备考控制术” 20 互动环节 火眼金睛：情景模拟——“店长的烦恼” 情景设定：双重危机下的抉择 周六下午门店生意火爆，新员工未按配方操作导致甜度出错，引发顾客抱怨；同时出餐效率低，门口排队长龙让顾客情绪焦躁。作为店长，你正处于口碑与效率的十字路口。 21 互动环节 火眼金睛：情景模拟——“店长的烦恼” 22 背诵环节 前馈事前防风险，现场事中即时改，反馈事后复盘来，三控搭配经营稳。 23 知识扩展 24 知识巩固 1.（单选题）在经营活动开展之前、提前预判风险消除隐患的是（ ）。 A. 现场控制 B.反馈控制 C.前馈控制 D. 财务控制 【答案】C 【解析】前馈控制又称事前控制，实施于问题发生之前，核心是提前预防风险。 25 知识巩固 2.（单选题）门店营业过程中，店长实时抽查产品口感、当场纠正操作问题属于（ ）。 A. 前馈控制 B.现场控制 C.反馈控制 D. 战略控制 【答案】B 【解析】现场控制实施于工作进行过程中，实时监督、当场纠正偏差。 26 知识巩固 3.（单选题）月度结束整理销量差评，调整下月原料采购方案，属于（ ）。 A. 前馈控制 B.现场控制 C.反馈控制 D. 预算控制 【答案】C 【解析】反馈控制在工作全部完成后复盘，用于优化下一阶段管理流程。 27 知识巩固 4.（单选题）下列属于前馈控制独有优势的是（ ）。 A. 偏差发生后及时整改 B.从源头规避损失，无事后补救成本 C. 全程不需要管理者到场 D. 依靠月度数据复盘优化制度 【答案】B 【解析】前馈控制在风险发生前干预，能够从源头避免损失；现场、反馈均会产生一定偏差损失。 28 小结 控制类型 实施时段 核心作用 奶茶店实例 优缺点 前馈控制 活动 / 问题发生前 提前预防风险 新品上市前原料质检、员工培训 优：零损失、源头避险；缺：预判难度高 现场控制 经营过程中 实时纠正即时偏差 营业每小时抽查奶茶口感 优：及时止损；缺：全程耗费人力 反馈控制 工作全部完成后 复盘优化下期方案 月末分析销量、客户差评调整配方 优：完善长期制度；缺：当期损失无法挽回 【知识点2：控制的基本类型（控制职能不同分类）】 30 战略控制 把不确定性因素的影响限定在一个可以接受的范围内，使企业朝着预定的战略目标前进 财务控制 传统的财务控制衡量标准有比率分析和预算分析 营销控制 企业用于跟踪营销活动过程的每一个环节，确保能够按照计划目 标运行而实施的一套完整的工作程序 【知识点2：控制的基本类型（控制职能不同分类）】 01 战略控制 比喻：罗盘。核心是确保企业行驶在正确的航线上，关注长期发展方向与愿景，为组织提供根本性的指引。 02 财务控制 比喻：油量表。核心是确保航行有足够的“燃料”，重点监控资金周转、成本控制与利润水平，保障企业的财务健康。 03 营销控制 比喻：测速仪。核心是确保市场扩张的速度与效率，紧盯销售业绩、客户满意度及市场机会，驱动业务的持续增长。 31 【知识点2：控制的基本类型（控制职能不同分类）】 【案例分析】福特的“罗盘”与“仪表盘” 情景资料：上世纪80年代，面对日本汽车的激烈竞争，美国汽车行业陷入困境。福特汽车凭借精准的战略预判与严密的控制体系，在危机中寻找转机，完成了关键的企业转型。 32 【知识点2：控制的基本类型（控制职能不同分类）】 【案例分析】福特的“罗盘”与“仪表盘” 33 【知识点3：控制的基本类型（控制的内容不同分类）】 制度控制 通过制定一系列规章制度，明确各部门和员工的职责、权限、工作流程及行为规范，以确保企业运营活动有序进行，实现企业目标 风险防范控制 对可能影响其目标实现的内外部风险进行识别、评估和应对，以降低风险发生的可能性和影响程度，保障企业稳健运营的过程 预算控制 根据战略目标和经营计划，对未来一定时期内的财务收支、经营成果等进行预测和规划，并通过预算的编制、执行、监控和调整，对企业经营活动进行控制和管理 34 【知识点3：控制的基本类型（控制的内容不同分类）】 激励控制 通过设计合理的激励机制，运用各种激励手段，激发员工的工作积极性、主动性和创造性，促使员工为实现企业目标而努力工作。 绩效考评控制 通过建立科学合理的绩效考评体系，对员工的工作业绩、工作能力等进行定期评估和考核，并将考评结果与薪晋升、培训等挂钩，以激励员工提高工作绩效 35 【知识点3：控制的基本类型（控制的内容不同分类）】 精细化管理的“微调旋钮” 36 【知识点3：控制的基本类型（控制的内容不同分类）】 在现实管理中，从来不是只用一种控制，而是需要将时间维度和职能维度的控制方法组合起来，形成一套完整的管控体系，而非单一的、割裂的管理动作。 37 X轴：时间进程控制 Y轴：核心管理职能 Z轴：具体管控内容 互动环节 诊断开方——“奶茶店的困境” 情景设定：“慢茶”的经营难题 口感不稳定 顾客反馈同款奶茶味道前后不一，核心原料配比、制作流程缺乏标准化，导致产品体验波动大。 成本居高不下 顾客持续流失 38 互动环节 诊断开方——“奶茶店的困境” 情景设定：“慢茶”的经营难题 39 背诵环节 战略控：掌方向，看长远，把握全局定大盘。 财务控：管钱袋，算收支，严控成本防意外。 营销控：拓市场，抓客户，优化策略提销量。 40 知识巩固 1.（单选题）企业制定三年长期发展规划、把控整体行业布局属于（ ）。 A. 财务控制 C.战略控制 D.营销控制 D. 现场控制 【答案】B 【解析】战略控制聚焦企业长远发展、整体战略布局与长期目标。 41 知识巩固 2.（单选题）门店每日登记营收明细、管控原料采购成本属于（ ）。 A. 战略控制 B.营销控制 C.财务控制 D. 风险控制 【答案】C 【解析】财务控制针对企业资金、收支、成本、现金流开展管控。 42 知识巩固 3.（单选题）分析班级运动会宣传活动的到场、报名转化效果，属于（ ）。 A. 营销控制 B.预算控制 C.绩效控制 D. 前馈控制 【答案】A 【解析】营销控制针对宣传推广、客户 / 受众转化、口碑效果管控。 43 知识巩固 4.（单选题）将经费按刚需、形象、弹性划分优先级，管控活动支出是（ ）。 A. 绩效控制 B.预算控制 C.制度控制 D. 现场控制 【答案】B 【解析】预算控制通过定额、分类划分管控各类活动经费支出。 44 小结 划分维度 控制类型 核心管控对象 典型实例 管理职能 战略控制 企业长期发展、整体布局 福特三年车型转型规划 财务控制 资金、成本、收支预算 奶茶店每日营收台账、原料损耗管控 营销控制 销售、宣传、客户口碑 分析点评平台好评差评、活动转化 管理内容 预算控制 各类活动经费定额分配 班级运动会 ABC 分类预算 风险控制 经营隐患、突发问题预防 新品上市前原料质量风险排查 绩效控制 员工工作产出、考核标准 门店员工月度出餐效率考核 制度控制 员工操作、行为规范 后厨标准化操作规章制度 课后作业 1.背诵作业：三类进程控制定义、优缺点；战略 / 财务 / 营销控制核心含义； 2.书面作业：绘制前馈、现场、反馈控制关系对比图；完成教材课后习题； 3.拓展实训作业：以奶茶新店经营为背景，综合运用本节课全部控制类型，撰写 300 字完整管控优化方案。 46 感谢观看 THANKS $