内容正文:
【教学素材】
中国古籍中的无患子
湖北省石首市文峰初级中学 刘涛(正高级教师)
【背景资料】无患子树原产于中国,古代人们这是一种可以驱鬼辟邪的树木,因此给它取名为无患子,有无灾无患之意。无患子果皮含有丰富的皂苷,用水揉搓极易产生丰富的泡沫,自古以来一直就是我国民间常用的洗涤用品,常用于洗发和洗衣。含有丰富的皂苷,用水揉搓极易产生丰富的泡沫,在古代是一种常见的天然清洁剂。
无患子树也叫肥皂树、洗手果,因为无患子树的果实果皮中富含大量的皂苷,这种物质是天然的非离子型表面活性剂,具有非常强的起泡和去污能力,是天然的肥皂。
(1)《山海经》中将无患子记作“桓”。
(2)晋代,崔豹《古今注•问答释义》确实记载了“无患”名称的神话由来,称古时以其木作棒击杀鬼魅,被视为众鬼所畏。
(3)南北朝时期,《述异记》记载其制品可驱鬼,使人“无患”,故定名为“无患子”。
(4)南朝,《纂文》提到其果实“好去垢”,古人常用它来洗衣、洗手,是古代重要的天然清洁剂。
(5)清代,《本经逢原》中记载:“无患子,有辟邪之功,俗名鬼见愁”。
(6)明代,《普济方》记载用无患子研末吹喉可治喉痹,相关配伍沿用至今。
(7)明代,李时珍《本草纲目》中记载:无患子是唯一沐浴植物,用其“洗头去风明目、洗脸去䵟(gǎn)”。
(8)清代,《广群芳谱》中记载:“用无患树木材制成木具可以辟邪,故有无患之名”,是对前代传说的继承与确认。
(9)清代《本经逢原》提及无患子有辟邪的功效,民间将其视为驱邪的吉祥物。
无患子皂苷是从无患子果皮中提取的天然非离子型表面活性剂,纯天然产品,不含人工合成洗涤剂、香精、色素和防腐剂。无患子果皮中含有丰富的皂苷,用水揉搓极易产生丰富的泡沫,在古代是一种常见的天然清洁剂。
(1)无患子皂苷具有较强的去污能力,易降解,且无有害残留,冲洗简单方便,无异味,对皮肤刺激性小,可用于皮肤清洁(沐浴、洗脸、洗手、洗发)、衣物和汽车等洗涤,所以它是洗发香波、化妆品以及各种生物洗涤剂的优良原料;
(2)具有很强的降低表面张力的作用,对人体皮肤有抗菌美容、杀菌消炎、祛屑止痒、祛斑祛痘、增白、防治皮肤病等功效;具有抗菌、去污能力,但不可食用(种子有小毒)。
【情景创设】阅读下列科普短文,回答问题。
无患子皂苷是化妆品及生物洗涤剂的良好原料,是一种天然的非离子型表面活性剂,能降低水的表面张力,泡沫丰富,手感细腻,去污力强,具有抗菌、环保、无公害、泡沫丰富、清除污垢、抗菌美容、柔嫩肌肤、增白祛斑、祛痘、防治皮肤病等特点。
无患子果皮中富含皂苷,皂苷可溶于水,是制洗发水的优质原料,兴趣小组按如图自制洗发水的流程如下,回答下列问题。
(1)“熬煮”时,天然气中CH4充分燃烧的化学方程式是 。
(2)“过筛”过程中,漏勺与实验室中 (填玻璃仪器名称)作用相似。
(3)下列有关说法正确的是 (填字母序号)。
A.制作过程中无“热烫”安全风险
B.“捣碎”有利于加速皂苷的溶解
C.“装瓶”后贴标签,放在安全处避免误食
(4)无患子皂苷是从无患子果皮中提取的天然非离子型表面活性剂,下列关于其性质和功能的描述正确的是 (填字母序号)。
A.无患子皂苷是一种人工合成的洗涤剂,含有香精和色素
B.无患子皂苷具有抗菌、去污、祛斑、祛痘及防治皮肤病等功效
C.无患子皂苷主要用于食品加工行业,作为食品添加剂使用
D.无患子皂苷的提取工艺简单,不需要经过粉碎、浸提、过滤等步骤
(5)无患子提取液呈弱酸性,其pH (填“<”“>”或“=”)7,对皮肤刺激性小,易生物降解,无污染。
(6)皂苷溶解度随温度升高而增大,可利用 (填“蒸发”或“冷却”)结晶进行分离。
参考答案
(1)CH4+2O2 (
点燃
) CO2+2H2O;(2)漏斗;(3)BC;(4)B;(5)<;(6)冷却(或降温)。
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