3.3 汽化和液化 讲义 2026-2027学年人教版八年级上册物理

本讲义聚焦初中物理“汽化和液化”核心知识点，系统梳理汽化（沸腾、蒸发）与液化的概念、转化关系及吸放热特点，通过实验探究沸腾条件、蒸发影响因素和液化方法，搭建从现象观察到本质理解的学习支架。 资料以科学探究为主线，如“水沸腾温度变化”实验培养科学探究能力，对比蒸发与沸腾差异训练科学思维，结合“白气”“晒衣服”等实例深化物理观念。课中辅助教师实验教学，课后例题与中考真题助学生巩固考点、查漏补缺。

第3节 汽化和液化 · 导入 在塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋挤瘪，排出空气后用绳把袋口扎紧（图3.3-1），然后放入开水中。你会看到塑料袋有什么变化？向开水中的塑料袋浇冷水，过一会儿它又有什么变化？在整个过程中，酒精的状态发生了哪些变化？ 图3.3-1 滴入酒精的塑料袋 答：（1）看到放入开水中的塑料袋由瘪变膨胀，这是因为酒精在密闭的塑料袋里受热由液态变成气态，且气态物质要比同质量的液态物质体积大。（2）向开水中的塑料袋浇冷水后，发现塑料袋的体积变小，又瘪了。说明塑料袋里面的酒精气体遇冷又由气态变成了液态。 · 知识点对点 知识1 汽化（vaporization）和液化（liquefaction）☆ 项目 汽化 情景举例 洒在地上的水，过一段时间变干了 太阳下的湿衣服一段时间变干 锅里的水烧开一段时间后，水量减少 图示 图3.3-2 图3.3-3 图3.3-3 原因 水由液态变成了气态 概念 物质从液态变为气态的过程叫做汽化 项目 液化 情景举例 水烧开后喷出的“白气” 秋天草叶上出现露珠 冬天戴着眼镜进入室内起雾 图示 图3.3-4 图3.3-5 图3.3-6 原因 空气中的水蒸气由气态变成了液态 概念 物质由气态变成液态的过程叫做液化 转化关系 （1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示： （2）汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。 · 例题 汽化的概念及现象 1．（2025•广东）如图，丹霞山云雾缭绕，如诗如画。在阳光照射下，云雾中的小水珠变成水蒸气，此过程属于（　　） A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 【答案】A 【解答】解：在阳光照射下，云雾中的小水珠吸收热量，由液态变成气态的水蒸气，此过程属于汽化，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选：A。 考点：汽化的吸热特点 2．（2025秋•富锦市期中）夏天，洒在地上的水很快变干，这是　汽化　 现象，此过程需要　吸　 热。 【答案】汽化；吸。 【解答】解：洒在地上的水会很快变干是汽化现象，汽化吸热。 故答案为：汽化；吸。 考点：液化的放热特点 3．（2025秋•临洮县期中）关于“白气”或“白雾”，下列说法正确的是（　　） A．护目镜内侧形成的“白雾”是水蒸气 B．温泉上方出现的大量“白雾”是汽化形成的 C．泡方便面时碗里冒出的“白气”形成的过程要吸热 D．雪糕周围冒出的“白气”是雪糕周围空气中的水蒸气液化形成的 【答案】D 【解答】解：A．护目镜内侧形成的“白雾”是水蒸气液化后的小水珠，故A错误； B．温泉上方出现的大量“白雾”是液化形成的，故B错误； C．用开水泡方便面时碗里冒“白气”，是碗里热的水蒸气遇到碗外的冷空气，液化形成的小水滴，液化放热，故C错误； D．雪糕周围冒“白气”是雪糕周围热空气中的水蒸气遇到冷的雪糕，液化而成的小水滴，故D正确。 故选：D。 考点：液化的概念及现象 4．（2025秋•法库县期中）2024年4月25日，搭载神舟十八号飞船的长征二号F遥十八运载火箭成功发射，如图由叶光富等三名航天员组成的全新飞行乘组，将与“神舟十七号”乘组在空间站胜利会师。在火箭发射升空时，发射架底部出现大量的“白雾”，“白雾”的形成属于（　　） A．汽化现象 B．液化现象 C．熔化现象 D．升华现象 【答案】B 【解答】解：水蒸气温度降低又会液化为小水珠，这就是我们看到的白雾，故B正确，ACD错误。 故选：B。 知识2 沸腾☆ 实验：探究水沸腾时温度变化的特点 概念 一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 提出问题 平时我们说水烧“开”了，实际上是水沸腾了，水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高 设计实验 实验装置如图所示，在烧杯中倒入适量的温水，用酒精灯给烧杯加热，直到烧杯中的水沸腾并持续一段时间为止。 ！注意避免烫伤 图3.3-7 观察水沸腾的实验装置 实验器材 温度计、水、烧杯、有孔的硬纸板、酒精灯、火柴、石棉网、铁架台、停表 实验过程 （1） 用酒精灯的外焰给水加热，在烧杯上盖上硬纸板，用温度计测量水温。 （2） 当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并观察水沸腾前烧杯内气泡的变化情况。 （3） 继续每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后再记录三次，并观察水沸腾时的气泡变化 （4） 水沸腾后，将酒精灯熄灭撤去，观察是否还有沸腾现象发生 实验现象 （1） 水沸腾前烧杯内壁在杯底附近附着好多气泡，因为此处温度较高，水汽化形成气泡。沸腾前水中形成的气泡在上升过程中逐渐变小①，未到水面就消失了。如图甲所示。 （2） 沸腾时，水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，气泡上升变大②，到水面破裂，将气泡内的水蒸气散发到空气中。如图乙所示。这说明沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 （3） 沸腾前水发出的声音较大，沸腾时水发出的声音较小 图3.3-8 说明：①气泡变小是因为气泡上升的过程中气泡内的水蒸气预冷液化了。 ②气泡变大原因：水沸腾时，由于水的上、下部分温度都达到沸点，继续加热，与水沸腾前一样，水汽化成水蒸气形成气泡上升，上升过程中不断有水汽化成水蒸气，越积越多，从而使其体积变大 实验数据记录与处理 （1）将温度记录在下面的表格中 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99 （2）根据表中数据，作出水沸腾时温度与时间关系的图像，如图所示 图3.3-9 实验结论 对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时，水开始沸腾，此后，虽然继续对水加热，但水的温度保持不变。 交流与评估 （1）与同学进行交流。你们观察到的现象和水的沸点与其他小组是不是相同？如果不同，怎样解释？ （2）回顾实验中的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方？请提出来，说出改进的措施。 ①在实验中，水的沸点一定是100℃吗？若不同的话，原因是什么？ a.当地气压低于1标准大气压b.水中含有杂质c.温度计不准确d.读数有误差等。 ②为了既节约能源，又让水尽快沸腾，有什么比较好的措施？ 提高加热前水的温度、减小水量（需要没过温度计玻璃泡）等。 注意事项 （1）在烧杯上盖上硬纸板的目的是减少热量损失，缩短加热时间。 （2）硬纸板上留有小孔是为了保持内外气压相等。 （3）在烧杯中倒入适量的温水的目的是缩短给水加热的时间。 （3）为保证用酒精灯外焰加热，安装实验器材时需要先固定下面的铁圈，即安装实验装置的顺序是从下往上依次安装。 特点 （1）在一定温度下进行。 （2）在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 （3）液体沸腾需要吸热，但温度保持不变。 沸点（boiling point） 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。液体沸点与液体种类和大气压强有关。 不同液体的沸点不用，因此可以利用这一特性来区分不同的物质。 条件 （1）达到沸点；（2）继续吸热。 表3.3-1 一些液体的沸点(标准大气压) 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2750 酒精 78 液态铅 1740 液态氨 -33 水银 357 液态氧 -183 液态碘 184 液态氮 -196 甲苯 111 液态氢 -253 水 100 液态氦 -269 想想做做 着火点是物质可以燃烧的最低温度。纸的着火点大约是183 °C，就是说，当纸的温度达到183 °C时，它会燃烧起来，而火焰温度通常比纸的着火点高得多。想一想：我们能用纸做的锅在火上把水烧开吗？思考：小纸锅为什么不会燃烧？ 答：提示：水在标准大气压下的沸点是100℃，而纸的着火点（物质可以燃烧的最低温度）大约是183℃。当水沸腾时，需要从外界不断吸收热量，使与水接触的纸的温度始终保持在100℃，达不到纸的着火点。所以，纸锅不会燃烧。 · 例题 考点：沸腾的特点 5．（2025•海南）小南用如图所示装置探究水沸腾前后温度变化的特点，并根据实验数据作出水的温度随时间变化的图像。则得到的图像应该是（　　） A． B． C． D． 【答案】B 【解答】解：A、图像中液体温度不断上升，故A错误； B、图像中液体温度开始逐渐上升然后保持不变，是水开始加热至沸点，水沸腾温度不变，故B正确； C、图像中液体温度不变，随后降低，是水沸腾保温，随后熄灭酒精度，水开始降温，故C错误； D、图像中液体温度不变，是水一直保持沸腾状态温度不变，故D错误。 故选：B。 考点：沸腾的条件 6．（2025秋•兰州期中）如图所示，烧杯与试管中均装有水，用酒精灯加热烧杯底部，当烧杯内的水沸腾后，则试管中的水（　　） A．温度低于沸点，会沸腾 B．温度达到沸点，会沸腾 C．温度低于沸点，不会沸腾 D．温度达到沸点，不会沸腾 【答案】D 【解答】解：当烧杯中的水沸腾后，尽管不断吸热，但烧杯中的水温度不再升高，保持水的沸点温度不变；试管中的水从烧杯中吸热，温度达到水的沸点后，就和烧杯中的水的温度一样，就不能从烧杯中继续吸热，这时虽然达到了沸点，但不能吸收热量，所以不会沸腾。故D符合题意，ABC不符合题意。 故选：D。 考点：沸点及气压影响液体沸点 7．（2025•锡林郭勒盟二模）高山上不容易把饭煮熟，是因为（　　） A．水的沸点较低 B．空气稀薄，燃烧不完全 C．水的沸点较高 D．水不容易沸腾 【答案】A 【解答】解：高山上气压低，沸点也低。水就会在较低的温度下沸腾，水一旦沸腾温度不会升高。所以不容易煮熟食物。 故选：A。 考点：探究水沸腾时实验器材的组装顺序 8．（2025•武冈市校级二模）如图甲所示是“探究水沸腾时温度变化特点”的实验装置。 （1）图甲实验装置的组装顺序应为 　自下而上　 （选填“自上而下”或“自下而上”）。 （2）实验中某次温度计的示数如图乙所示，示数为 　92　 ℃。 （3）根据实验数据绘制水的温度随加热时间变化的图象如图丙所示，由图象可知本实验中水的沸点为 　98　 ℃。水在沸腾过程中要继续吸热，温度 　不变　 。 （4）水沸腾时，形成大量气泡不断上升 　变大　 （选填“变大”或“变小”），到水面破裂开。 【答案】（1）自下而上；（2）92；（3）98；不变；（4）变大。 【解答】解：（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好烧杯后，再调节温度计的高度，因此必须按照自下而上的顺序进行； （2）图乙中温度计的分度值为1℃，则该温度计的示数为92℃； （3）由图象丙知，水在第2min开始沸腾，沸腾时，不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以本实验中水的沸点是98℃； （4）沸腾时，由于此时整个容器内的水温相同，气泡不断升高，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大到水面破裂开。 故答案为：（1）自下而上；（2）92；（3）98；不变；（4）变大。 考点：探究水沸腾实验沸腾前后气泡的状态 9．（2025秋•渝中区校级月考）图中a、b是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升时的示意图，其中图 　a　 （选填“a”或“b”）是水在沸腾时的情况：这时气泡内的气体主要是 　水蒸气　 （选填“水蒸气”或“空气”）。 【答案】a；水蒸气。 【解答】解：水在沸腾前烧杯中也会产生气泡，沸腾前气泡特征是底部气泡比较大，气泡在上升过程中越来越小。气泡在上升的过程中，气泡中的水蒸气又不断的液化，所以气泡会变得越来越小。 沸腾时在底部气泡比较小，上升的过程气泡会越来越大，原因是气泡在上升的过程中不断有水蒸气产生，气泡中的水蒸气会越来越多，同时上升过程中压强在逐渐减小，所以气泡在上升过程中会变得越来越大，所以图a表示的是水沸腾时的情况。 气泡中的气体主要是水汽化形成的水蒸气，而不是空气。 故答案为：a；水蒸气。 考点：探究水沸腾时温度变化的图像分析和数据处理 0．（2025秋•德安县校级期中）如图甲是小亮设计的能做“探究冰熔化时温度的变化规律”和“探究水沸腾时温度变化的特点”实验的装置。 （1）小亮利用如图甲所示的装置进行实验，其中存在两处错误，请说出其中一处错误：　温度计B的玻璃泡接触到烧杯底部　 。 （2）改正错误后重新实验，实验过程中，某时刻温度计的示数如图乙所示，为 　﹣3　 ℃。 （3）根据实验数据，小明绘制出了冰的温度随时间变化的丁图象如图丙所示，冰熔化过程共用了 　3　 min，第3min时试管内物质的内能 　大于　 （填“大于”、“小于”或“等于”）第2min时的内能。 （4）观察并记录温度计B的示数，绘制出图丁的图象，根据图像可知水的沸点为 　95　 ℃，说明当地的大气压 　低于　 1个标准大气压。 （5）观察到烧杯中的水已沸腾，且A、B两温度计示数相同。试管中的水一直没有沸腾，原因是 　不能吸热　 。 【答案】（1）错误1：温度计B的玻璃泡接触到烧杯底部；错误2：温度计A的玻璃泡没有浸没在碎冰中；（选其一回答即可）（2）﹣3；（3）3；大于；（4）95；低于；（5）不能吸热 【解答】解：（1）由图可知，图甲中的温度计B的玻璃泡接触了烧杯底部，存在错误，因为烧杯底部的温度高于水的温度，会使得温度计所测水温偏高； 另一处错误是温度计A的玻璃泡没有浸没在碎冰中，不能测量碎冰块的温度； （2）由图可知，温度计的液柱在0℃刻度以下，每个小格对应的温度为1℃，所以温度计的示数为﹣3℃； （3）图乙中，BC段试管中的物质在熔化过程中，处于固液共存状态，持续了3分钟；此过程中温度不变，但持续加热，因此内能增加； （4）水沸腾后温度不变，由图丙可知，水的沸点为95℃；在1个标准大气压下水的沸点是100℃，气压越高，水的沸点越高，因此当地气压低于1个标准大气压； （5）水沸腾时要满足两个条件：达到沸点和持续吸热；由于水沸腾时温度不变，且A、B两温度计示数相同，则试管中的水虽然可以到达沸点，但无法从烧杯中的水吸收热量，因此试管中的水不会沸腾。 故答案为：（1）错误1：温度计B的玻璃泡接触到烧杯底部；错误2：温度计A的玻璃泡没有浸没在碎冰中；（选其一回答即可）（2）﹣3；（3）3；大于；（4）95；低于；（5）不能吸热。 考点：缩短液体沸腾实验加热的时间的方法 11．（2025秋•鲁山县期中）如图甲是小明同学探究“水的沸腾”的实验装置。 （1）为了节约能源适当缩短实验时间，可以采取的措施有（写出两种）： ①　减少水的质量　 ；②　提高水的初始温度　 。 （2）当水温上升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录。 图乙中温度计的示数为 　98　 ℃。图丙中，表示水在沸腾时的现象是其中的 　A　 图。 （3）水的沸腾特点是：①　不断吸热　 ；②　温度不变　 。 【答案】见试题解答内容 【解答】解：（1）从开始加热到沸腾，需要时间长，为了适当缩短实验时间，可以采取的措施有：烧杯中减少适量的水或提高水的初始温度做实验； （2）①零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，分度值为1℃，示数是98℃；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，故A符合水沸腾时的现象； （3）水沸腾时，不断吸热，温度不变。 故答案为：（1）减少水的质量；提高水的初始温度；（2）98；A；（3）2）①不断吸热；②温度不变。 考点：停止加热继续沸腾的原因 12．（2025秋•平果市期末）在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中，两组同学从图甲、乙两图所示的实验装置中各选一套来完成实验。 （1）按图甲所示的实验装置组装器材，调整铁圈时酒精灯处于 　点燃　 （选填“点燃”或“熄灭”）状态；图丙是实验中某一时刻温度计示数，其读数是 　94　 ℃； （2）图丁是水沸腾前的实验现象，气泡上升变小的主要原因是 　气泡中的水蒸气液化成水　 ； （3）图戊是两个小组根据各自的实验数据绘制的“温度一时间”图像，分析图像知：其中图线 　a　 （选填“a”或“b”）是根据乙实验装置的数据绘制的； （4）沸腾后移开酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，可能的原因是 　石棉网的温度高于水温，水还能吸热　 。 【答案】（1）点燃；94；（2）气泡中的水蒸气液化成水；（3）a；（4）石棉网的温度高于水温，水还能吸热。 【解答】解：（1）在实验中需要用酒精灯的外焰加热，所以先调整铁架B处的高度，调整铁圈时酒精灯处于点燃状态；由丙图中温度计的分度值是1℃，液面在0℃以上，故读数为94℃； （2）由图丁可知，气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象； （3）水的沸点跟气压有关，气压越低，沸点越低；图乙中烧杯加盖，水面上方气压比图甲烧杯水面上方气压大，水的沸点较高，对应图戊中的a图像，故选：a； （4）移去酒精灯，因石棉网的温度高于烧杯中水的温度，所以水可以继续吸热沸腾。 故答案为：（1）点燃；94；（2）气泡中的水蒸气液化成水；（3）a；（4）石棉网的温度高于水温，水还能吸热。 13．（2026秋•同步）探究“水的沸腾”的实验 （1）为了节约能源适当缩短实验时间，可以采取的措施有（写出两种）： ①　减少水的质量　 ；②　提高水的初始温度　 。 （2）当水温上升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录。 图乙中温度计的示数为 　98　 ℃。图丙中，表示水在沸腾时的现象是其中的 　A　 图。 （3）水的沸腾特点是：①　不断吸热　 ；②　温度不变　 。 知识3 蒸发（evaporation）☆ 项目 蒸发 情景举例 杯子里的水 晾在阳光下的衣服 洒了水的地面 图示 图3.3-10 图3.3-11 图3.3-12 原因 温度没有达到水的沸点也会变干。这是由于水蒸发，变成了气体。 定义 任何温度下都能进行并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象 实验探究：影响蒸发快慢的因素 猜想 猜想：影响蒸发快慢的因素有哪些？ a.将湿衣服晾晒在阳光下和树荫下，哪种情况下会先干呢？ b.将湿衣服分别卷起来和摊开晾晒，哪种情况下会先干呢？ c.将湿衣服分别放在通风与无风处，哪种情况下会先干呢？ 图示 图3.3-13 图3.3-14 图3.3-15 现象 同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，晾在树荫下干的慢 同样湿的衣服在同一地方展开的快，叠在一起干得慢 同样湿的衣服挂在有风的地方干得快，挂在没有风的地方干的慢 原因 液体的温度越高，蒸发越快 液体的表面积越大，蒸发越快 液体表面的空气流速越大，蒸发越快 归纳 液体的温度越高，表面积越大，表面的空气流速越大,蒸发越快 实验探究：蒸发吸热 现象 炎热的夏天，在屋内地面上洒水，人会感到凉爽 水蒸发吸收空气中的热量，使屋内温度降低 归纳 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度降低。 应用 制冷 降温：医酒精擦拭人体，给发烧患者降温 生理调节：人们在高温的天气里大汗淋漓，是人体自我保护的生理现象，汗液蒸发吸热，使体温不致升的太高。 图示 图3.3-16 图3.3-17 图3.3-18 辨析 蒸发 沸腾 不同点 发生部位 只在液体表面进行 在液体表面和内部同时进行 剧烈程度 缓慢、平和 剧烈 温度条件 在任何温度下均可发生 到一定温度（沸点）时才可能发生 温度变化 温度降低 温度不变（等于沸点） 影响因素 液体的温度、表面积、气体的流动快慢 液面上气压大小 相同点 都属于汽化现象，都要吸热 · 例题 考点：蒸发的概念及现象 14．（2025•宜宾）夏天出汗的人用扇子扇感到凉快，是因为　蒸发　 吸热；用扇子扇一支干燥的温度计，温度计的示数　不变　 （填“降低”或“不变”）。 【答案】蒸发；不变。 【解答】解：夏天出汗的人用扇子扇感到凉快，汗液蒸发会吸收人体表面的热量，从而使人感到凉快。而干燥的温度计表面没有液体，不存在蒸发吸热的现象，用扇子扇只是加快了空气流动，空气温度并未改变，所以温度计示数不变。 故答案为：蒸发；不变。 考点：液体温度越高，蒸发越快 15．（2025•朝阳区二模）下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（　　） A．将水果放在低温冷藏柜中 B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中 C．给播种后的农田覆盖地膜 D．将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下 【答案】D 【解答】解：A、将水果放在低温冷藏柜中，降低了温度，控制了液面上方的空气流动，减慢了蒸发，故A错误。 B、将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中，使蔬菜与外界隔绝，控制了表面积，减慢了蔬菜上方空气流动，所以减慢了蒸发，故B错误； C、给播种后的农田覆盖地膜，控制了表面积，避免了液面上方空气的流动的影响，所以减慢了蒸发，故C错误； D、将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下，是通过增大表面积、提高温度来加快蒸发的，故D正确。 故选：D。 考点：液体的表面积越大，蒸发越快 16．（2025秋•志丹县期末）秋收季节，农民为了尽快减少稻谷中的水分便于长时间保存，会把刚收的稻谷摊开晾晒，摊开稻谷可以加快水分蒸发的主要原因是（　　） A．提高了水的温度 B．减少了水的质量 C．加快了水面上方的空气流速 D．扩大了水的表面积 【答案】D 【解答】解：摊开稻谷使得稻谷与空气接触面增大，即增大液体的表面积，可以加快水分蒸发，故ABC错误，D正确。 故选：D。 考点：液面上方的空气流动越快，蒸发越快 17．（2025秋•嘉祥县月考）在晾晒衣服时常将衣服放到通风处，是通过 　加快　 衣服表面空气流速的方式 　加快　 水分的蒸发，使衣服能更快地晾干。（均选填“加快”或“减缓”） 【答案】加快；加快。 【解答】解：蒸发快慢受液体温度、表面积、表面空气流速这三个因素影响。当其他条件相同时，空气流速越大，蒸发越快；反之则越慢。将衣服放到通风处，通风环境会使衣服表面的空气流动速度增大。根据蒸发快慢与空气流速的关系，空气流速增大时，水分的蒸发会加快，这样衣服就能更快晾干。故答案为：加快；加快。 考点：蒸发和沸腾的发生部位 18．（2025秋•昆明月考）（1）蒸发和沸腾的区别主要是：蒸发现象只发生在液体 　表面　 ，沸腾现象同时发生在液体的 　表面　 和 　内部　 ；蒸发现象发生在 　任何　 温度下； （2）通过观察图示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验可知：液体蒸发的快慢与液体的 　表面积　 、　温度　 和 　表面空气流动的速度　 有关。 【答案】（1）表面；表面；内部；任何；（2）表面积；温度；表面空气流动的速度。 【解答】解：（1）蒸发和沸腾的区别主要是：蒸发现象只发生在液体表面，沸腾现象同时发生在液体的表面和内部；蒸发现象发生在任何温度下，沸腾现象只发生沸点温度下； （2）观察图示，结合日常生活的经验可知：液体蒸发的快慢与液体的表面积、温度和表面空气流动的速度有关。 故答案为：（1）表面；表面；内部；任何；（2）表面积；温度；表面空气流动的速度。 考点：蒸发和沸腾的发生条件 19．（2025秋•和静县校级期中）关于沸腾和蒸发，下列说法中正确的是（　　） A．沸腾时需要吸收热量，蒸发时不需要吸收热量 B．蒸发的快慢与温度无关，沸腾时汽化的快慢与温度有关 C．蒸发时液体温度降低，沸腾时液体温度升高 D．蒸发和沸腾都可以在液体表面进行 【答案】D 【解答】解： A、沸腾和蒸发时，都需要吸热，故A错误； B、蒸发的快慢与液体的温度有关，相同条件下，温度越高、蒸发越快，沸腾时温度不变，故B错误； C、液体蒸发时，如果不能从外界吸热，本身的温度就降低，沸腾时要到达沸点继续吸热，但沸腾时温度不变。故C错误； D、蒸发只发生在液体表面，而沸腾是液体表面和内部同时发生的，故D正确。 故选：D。 考点：蒸发和沸腾的剧烈程度 20．（2025秋•翠屏区期末）关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（　　） A．蒸发不需要吸热，沸腾需要吸热 B．蒸发可以在任何温度下进行，沸腾必须在一定温度下进行 C．蒸发是发生在液体表面缓慢的汽化现象，沸腾是只发生在液体内部剧烈的汽化现象 D．水沸腾的过程中温度不断升高 【答案】B 【解答】解：A、蒸发和沸腾都是汽化现象，都需要吸收热量，故A错误； B、蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾则只能在沸点温度下进行，故B正确； C、蒸发只发生在液体的表面，而沸腾在液体的表面和内部同时发生，故C错误； D、水沸腾的时候，温度不变，故D错误。 故选：B。 考点：蒸发和沸腾都是汽化 21．（2025秋•游仙区期中）关于蒸发和沸腾，下列说法错误的是（　　） A．蒸发在任何温度下都能进行 B．蒸发在液体外部和内部同时进行 C．蒸发和沸腾都是汽化现象 D．蒸发和沸腾能同时进行 【答案】B 【解答】解：A、蒸发可以在任何温度下进行，蒸发和沸腾时，液体都要吸热，故A正确； B、蒸发只发生在液体表面，沸腾在液体表面和内部都能进行，故B错误； C、汽化的两种方式是蒸发和沸腾，故C正确； D、蒸发和沸腾能同时进行，故D正确。 故选：B。 考点：探究影响蒸发快慢的实验 22．（2025秋•船营区校级期中）小莹同学在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图所示的实验探究。 （1）通过A、B两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的　表面积　 有关。 （2）通过　A、C　 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。 （3）通过A、D两图的对比，可以得出水蒸发快慢与液面上方的　空气流动速度　 有关。 （4）本实验采用了一种很重要的研究方法，这种方法是　控制变量　 法。 （5）小莹同学进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上一滴水和一滴酒精，结果发现酒精先蒸发完，于是她得出结论：液体蒸发的快慢与液体的　种类　 有关。 【答案】（1）表面积；（2）A、C；（3）空气流动速度；（4）控制变量；（5）种类。 【解答】解：（1）通过A、B两图的对比，水的温度和水面上方空气流动快慢相同，只有水的表面积不同，故可以得出水蒸发快慢与水的表面积有关； （2）得出水蒸发快慢与水的温度有关结论，需要控制水的温度不同，水的表面积相同，水面上方空气流动快慢相同，故应选择AC两图的对比。 （3）通过A、D两图的对比，水的温度和水的表面积相同，只有水面上方空气流动快慢不同，故可以得出水蒸发快慢与液体表面上方空气流动速度有关； （4）本实验采用了控制变量法研究方法； （5）在相同的自然环境下，液体上方空气流动快慢相同，由于液体的种类不同，故应控制两种液体的温度和表面积相同，发现b图中酒精先蒸发完，说明：在其他条件都相同的情况下，液体蒸发的快慢还与液体的种类有关。 故答案为：（1）表面积；（2）A、C；（3）空气流动速度；（4）控制变量；（5）种类。 知识4 液化的两种方法☆ 实验研究：液化的方法 实验操作 在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热。观察瓶内和瓶口的上方，你看到了什么现象？ 实验：如图，取一支大注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些乙醚。取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。先向外拉动活塞时，然后再推活塞（压缩乙醚），观察两种情况下乙醚状态的变化。 图示 图3.3-19 图3.3-20 实验现象 烧瓶内的水未沸腾时，在瓶口上方可见少量“白雾”；水沸腾以后，瓶口上方的“白雾”增多，但在靠近平口的地方却看不见“白雾” 。 向外拉动活塞到一定程度时，注射器里的液态乙醚消失，然后推活塞到一定程度时，可以观察到会有液态乙醚出现。 实验分析 对水加热，水变为水蒸气，水蒸气遇到温度比较低的瓶壁、瓶口变为小水珠“白雾”（液态）。水沸腾以后，靠近瓶口的地方温度较高，水蒸气不容易液化，所以却看不见“白雾”。 外拉活塞，观察到液态乙醚的消失原因是发生汽化了。推活塞到一定程度，观察到由液态乙醚出现，原因是发生液化了。 实验结论 降低温度可以使气体液化 用压缩体积的方法可以使气体液化 归纳 （1）降低温度：所有气体在温度降到足够低时都可以液化 （2）压缩体积；有的气体单靠压缩体积不能使它液化，必须同时使它降低到一定温度 注意：①雾、露、白气、出汗、冒汗、冒气等，这些现象通常都是水蒸气遇冷放热液化形成的 ②“白气”是小水珠而不是水蒸气 应用 液化存储 液化放热 火箭中用做燃料和助燃剂的氢和氧，都是以液体装在火箭里的。 有些家庭利用石油加工时产生的可燃气体做饭，这些气体也是液化后储存在钢罐里的，叫液化石油气。 被100℃的水蒸气烫伤比100℃的水烫伤更严重，原因：水蒸气液化时要放出大量的热，放了这些热之后才变成100ºC的水，其还能继续对人造成烫伤。 图示 图3.3-21 图3.3-22 图3.3-23 辨析 汽化 液化 状态变化 液态→气态 气态→液态 吸、放热情况 吸热 放热 方式或方法 蒸发：任何温度；沸腾：一定温度，继续吸热 降低温度或压缩体积 拓展 青藏高原上的“冰箱” 冰箱的构造和原理 热棒的构造和原理 图3.3-24 一种冰箱的原理图 图3.3-25 热棒示意图 · 例题 考点：降低温度液化 23．（2025•邗江区校级一模）请补全下面知识结构图。 （1）　沸腾　 ； （2）　持续吸热　 ； （3）　降低温度　 。 【答案】（1）沸腾；（2）持续吸热；（3）降低温度。 【解答】解：（1）物质由液态变为气态叫汽化；汽化过程中吸热；汽化有两种方式，即蒸发和沸腾； （2）沸腾的条件是达到沸点，持续吸热； （3）物质由气态变成液态叫液化；液化可以采用两种方法，降低温度和压缩体积； 故答案为：（1）沸腾；（2）持续吸热；（3）降低温度。 考点：压缩体积液化 24．（2025•青岛校级开学）下列事例中，利用压缩体积的方法使气体液化的是（　　） A．将温度降低到﹣253℃以下，可以使氢气液化 B．深秋的早晨，空气中的水蒸气液化形成雾 C．将石油气液化为液体为打火机提供燃料 D．打开啤酒瓶，瓶口冒白气 【答案】C 【解答】解：A、将温度降低到﹣253℃以下，可以使氢气液化，是降低温度液化，故A不合题意； B、深秋的早晨，空气中的水蒸气液化形成雾，是降低温度液化，故B不合题意； C、将石油气液化为液体为打火机提供燃料，是压缩体积的方法是气态液化，故C符合题意； D、开啤酒瓶盖瞬间，瓶口冒“白气”，水蒸气遇冷液化形成“白气”，是降低温度液化，故D不合题意。 故选：C。 · 中考真题 考点：汽化的概念及现象 1．（2026•扬州）如图，“通草花”是江苏省非物质文化遗产。制作它需多次染色并自然晾干，晾干时，通草花中的水发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化 【解答】解：物质由液态变为气态的过程叫汽化。通草花中的水是液态的，晾干是变为了水蒸气消散在空气中，所以是汽化现象。故C正确，ABD错误。 故选：C。 考点：汽化的吸热特点 2．（2025•德阳）我国古代著作《天工开物》中记录了古代劳动者“煮海水制盐”的方法，制盐过程中水逐渐减少的原因是水发生了　汽化　 （填物态变化名称），此过程要　吸　 热。 【解答】解：我国古代著作《天工开物》中记录了古代劳动者“煮海水制盐”的方法，制盐过程中水逐渐减少的原因是水发生了汽化（蒸发）现象，此过程要吸热。 蒸发是指在任何温度下都能进行的，一般发生在液体表面的汽化现象。在煮海水制盐过程中，通过加热使海水温度升高，加快了水分的蒸发，海水中的水分由液态变为气态，从而使水逐渐减少。而液体变为同温度的气体时需要吸收热量。 故答案为：汽化；吸。 考点：沸腾的特点 3．（2025•海南）小南用如图所示装置探究水沸腾前后温度变化的特点，并根据实验数据作出水的温度随时间变化的图像。则得到的图像应该是（　　） A． B． C． D． 【解答】解：A、图像中液体温度不断上升，故A错误； B、图像中液体温度开始逐渐上升然后保持不变，是水开始加热至沸点，水沸腾温度不变，故B正确； C、图像中液体温度不变，随后降低，是水沸腾保温，随后熄灭酒精度，水开始降温，故C错误； D、图像中液体温度不变，是水一直保持沸腾状态温度不变，故D错误。 故选：B。 考点：沸腾的条件 4．（2023•凉山州）如图所示，烧杯里装着水，试管中装着酒精，标准大气压下酒精的沸点为78℃，给烧杯加热使水沸腾，继续加热，则试管中的酒精（　　） A．能沸腾 B．温度达不到沸点，不能沸腾 C．温度能达到沸点，但不能沸腾 D．以上三种情况都可能发生 【解答】解：由物理常识和题意可知，标准大气压下酒精的沸点低于水的沸点，所以给烧杯加热过程中，试管中的酒精先达到沸点并能从热水中吸热而沸腾，且酒精在沸腾过程中温度不变；当烧杯中的水沸腾时，继续加热，试管中酒精的温度低于沸水的温度，酒精能继续吸热，所以酒精能继续沸腾，故A正确。 故选：A。 考点：沸点及气压影响液体沸点 5．（2026•南充）我国科研团队从某植物溶液中提取抗生素时，要用物理加热的方法使溶液沸腾而除去水分，但该抗生素不能在超过80℃的温度下提取。下列解决方法可行的是（　　） A．在标准大气压下用“水浴法”持续加热 B．在标准大气压下用敞口锅直接加热至沸腾 C．在低压室内提取，使水的沸点低于80℃ D．用高压锅加热溶液，使水的沸点低于80℃ 【解答】解：A、如果不降低气压，在标准大气压下用“水浴法”持续加热，水的温度仍为100℃，并不能降温，故A错误； B、如果不降低气压，即使用敞口锅直接加热至沸腾，在标准大气压下水的温度仍为100℃，并不能降温，故B错误； C、降低室内气压，水的沸点也会降低，直至低于80℃，可提取抗生素，故C正确； D、用高压锅加热溶液，水的沸点会升高，高于100℃，故D错误。 故选：C。 考点：探究水沸腾时温度变化的特点 6．（2024•成都）如图是某小组探究“水沸腾前后温度变化的特点”的实验装置，下列说法正确的是（　　） A．实验中还需要的测量仪器是秒表 B．该实验操作简单，不需要注意安全 C．有“白气”冒出，说明水已经沸腾 D．水沸腾后即可熄灭酒精灯，停止加热 【解答】解：A、实验中需要测量时间，所以需要秒表，故A正确； B、该实验也存在一定的危险，因为实验中用到酒精灯，还会有热水，所以需要注意安全，故B错误； C、有水蒸气液化就可能看到白气，所以沸腾前也会有白气冒出，要看到有大量气泡产生，才开始沸腾，故C错误； D、停止加热，就会停止沸腾，因为水沸腾时需要吸收热量，故D错误。 故选：A。 考点：探究水沸腾时实验器材的组装顺序 7．（2023•河北）小明按如图1所示装置探究水沸腾时温度变化的特点。 （1）组装器材时，应按照 　自下而上　 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行。 （2）当水温升高到93℃时，每隔1min记录一次温度填入下表，同时观察水中发生的现象。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 温度/℃ 93 95 97 99 99 99 99 根据实验现象和表中数据可知，水在沸腾时不断吸收热量但温度保持不变。烧杯中水的沸点是 　99　 ℃。 （3）实验结束后，小明取下烧杯上的盖子，发现盖子上有水珠，请从物态变化的角度简要写出水珠的形成过程：　小水珠是水蒸气遇冷液化形成的　 。 （4）若按图2所示装置用烧杯中的水为试管中的水加热，试管中的水 　不能　 （选填“能”或“不能”）沸腾。 【解答】解：（1）先安装下面器材，再安装上面器材，便于调节器材间的距离，在固定石棉网时，因酒精灯火焰的外焰温度最高，所以应利用酒精灯火焰的外焰加热； （2）分析表格数据可知：水从3min后吸收热量，温度不变，所以水的沸点是99℃； （3）盖子上的小水珠是由于热的水蒸气遇冷液化形成的； （4）不能观察到试管中的水沸腾，因为当烧杯中的水沸腾后温度不再升高，试管中的水虽然能达到沸点，但是因没有温差，无法继续吸收热量而无法沸腾。 故答案为：（1）自下而上；（2）99；（3）小水珠是水蒸气遇冷液化形成的；（4）不能。 考点：探究水沸腾实验沸腾前后气泡的状态 8．（2024•乐山）爱阅读的乐乐同学了解到茶圣陆羽在《茶经》中形容沸腾的水“势如奔涛”，他利用图示装置再次对水沸腾前后的实验现象进行了观察记录。以下现象记录正确的是（　　） ①沸腾前，水持续吸热，温度升高； ②沸腾时，水中不断有大量气泡上升、变大，到水面破裂； ③沸腾时，烧杯上方有大量“白气”，这些“白气”是水蒸气； ④沸腾后，不移走酒精灯，水的温度保持不变。 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ 【解答】解：①水沸腾前，水持续吸热，水的温度不断升高，故①正确； ②③沸腾时，水中不断汽化成气泡，气泡上升时变大，到水面破裂，放出大量的水蒸气，水蒸气上升，温度降低液化成小水珠，这就是看到的“白气”，故②正确，③错误； ④沸腾后，不移走酒精灯，水持续吸热，水的温度保持不变，故④正确。 故选：C。 考点：探究水沸腾时温度变化的图像分析和数据处理 9．（2025•泸州）如表是小泸探究水沸腾前后温度变化特点的实验数据，请你在坐标纸上描点并用平滑曲线连接起来。 时间/min 0 1 2 3 4 5 温度/℃ 92.0 94.1 96.2 98.0 98.0 98.0 【解答】解：依次找出不同时间对应的温度，描点连线，如图所示： 考点：缩短液体沸腾实验加热的时间的方法 10．（2024•临沂）2024年5月21日，联合国粮农组织举行了第五个“国际茶日”庆祝活动，中国展台的工作人员展示了煮茶茶艺。小明想知道煮茶时茶叶对水的沸点有没有影响，于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材进行了探究，并每隔2min记录一次温度计的示数。 （1）将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照自下而上的顺序组装图甲所示实验装置，一是为了使用酒精灯的外焰加热，二是为了让温度计的玻璃泡 　要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁　 。 （2）水沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 　99　 ℃；烧杯上方出现的大量“白气”是水蒸气 　放热　 （选填“吸热”或“放热”）后形成的。 （3）根据实验数据，小明描绘了如图丙所示的水的温度随加热时间变化的图象。分析图象，请给小明提一条合理化建议 　减少水的质量或提高水的温度　 。 （4）分析实验数据，小明并不能得出茶叶对水的沸点有没有影响。为了得出结论，他可以 　同时做一组加热水的对比实验，比较茶水和水的沸点　 。 【解答】解：（1）温度计在使用时温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁； （2）此温度计的分度值是1℃，则水的沸点为99℃；水沸腾时烧杯上方出现了大量“白气”，这是因为水沸腾时产生大量水蒸气，水蒸气遇冷会发生液化，形成“白气”，放出热量； （3）由图象可知，加热到沸腾时间较长，为了减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以采取的措施是减少水的质量或提高水的温度； （4）单凭这一个实验，小明并不能得出茶叶对水的沸点有没有影响，为了得出结论，他可以同时做一组加热水的对比实验，然后比较茶水和水的沸点。 故答案为：（1）要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；（2）99；放热；（3）减少水的质量或提高水的温度；（4）同时做一组加热水的对比实验，比较茶水和水的沸点。 考点：停止加热继续沸腾的原因 11．（2024•绥化）如图甲是某兴趣小组同学“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置，记录的温度随时间变化关系图象如图乙所示。 （1）组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整 　烧杯　 的位置。（选填“烧杯”或“温度计”） （2）实验中杯口周围出现大量“白气”，“白气”的形成属于 　液化　 现象。（填物态变化名称） （3）关于甲装置中硬纸片作用的说法，错误的是 　B　 。（选填字母） A.减少热损失 B.降低杯内气压，使水沸腾更快 C.减少“水雾”的干扰，方便读数 D.有助于固定温度计 （4）小组同学进一步分析图象，发现水沸腾时的特点是 　继续吸热，温度不变　 。 （5）实验结束后撤去酒精灯，水还能继续沸腾一会儿，产生这种现象的原因是 　石棉网的温度高于杯内水的温度　 。 【解答】解：（1）因为实验中要用酒精灯的外焰加热，且温度计的玻璃泡不能接触到容器的底部，所以需要先调整烧杯； （2）热空气遇冷液化成的小雾珠，所以我们看到大量的“白气”； （3）A、加盖可以减少对流和辐射散热，减少热量损失，故A正确； B、加盖后可使烧杯内气压增大，水的沸点升高，故B错误 C、温度计从纸片的小孔穿过，位置更加稳定，故C正确； D、加盖后减少了高温水蒸气与温度计的接触，不易在温度计表面发生液化现象，避免液化形成的小水滴妨碍读数，故D正确。 故选：B； （4）由图可知，当水的温度达到98℃后，虽然继续吸热，但是温度不再上升，所以可知，水沸腾时，继续吸热，温度不变； （5）移开酒精灯后，石棉网的温度还比较高，高于烧杯中水的温度，所以水还能从外界吸收热量，则水还能继续沸腾。 故答案为：（1）烧杯；（2）液化；（3）B；（4）继续吸热，温度不变；（5）石棉网的温度高于杯内水的温度。 考点：蒸发的概念及现象 12．（2025•宜宾）夏天出汗的人用扇子扇感到凉快，是因为　蒸发　 吸热；用扇子扇一支干燥的温度计，温度计的示数　不变　 （填“降低”或“不变”）。 【解答】解：夏天出汗的人用扇子扇感到凉快，汗液蒸发会吸收人体表面的热量，从而使人感到凉快。而干燥的温度计表面没有液体，不存在蒸发吸热的现象，用扇子扇只是加快了空气流动，空气温度并未改变，所以温度计示数不变。 故答案为：蒸发；不变。 考点：液体温度越高，蒸发越快 13．（2023•成都）学校开展的综合实践活动，项目丰富，体验感强，深受同学们喜爱。下列实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是（　　） A．给果树剪掉多余的枝叶 B．为移栽的瓜苗盖上地膜 C．给山坡上的小树苗浇水 D．将潮湿的稻谷摊开晾晒 【解答】解：A．给果树剪掉多余的枝叶，减小了蒸发的面积，可减慢蒸发，故A不符合题意； B．为移栽的瓜苗盖上地膜，是减小了表面积、减慢了液面上方的空气流动，可减慢蒸发，故B不符合题意； C．给山坡上的小树苗浇水，是给树苗补充水分，与蒸发无关，故C不符合题意； D．将潮湿的稻谷摊开晾晒，加大了液体的表面积、提高了液体的温度，可加快蒸发，故D符合题意。 故选：D。 考点：液体的表面积越大，蒸发越快 14．（2021•枣庄）学习了影响液体蒸发快慢的因素后，王丽同学猜想：液体蒸发快慢可能还与液体的种类有关。请你利用下面提供的实验样品设计实验，验证王丽的猜想是否正确。 （1）实验时，应控制液体上方空气流动的快慢、液体的温度和液体的 　表面积　 都相同。 （2）实验室已提供了用规格相同的容器分别装有酒精和水的甲、乙、丙、丁4个样品，如图1所示。按实验要求，应选择 　乙、丙　 两个样品进行对比研究。 （3）若一个同学正确选好两个样品后，将一个放在温暖的室内，另一个放在寒冷无风的室外，经过相同时间后进行对比研究。这个同学设计的方案存在的问题是没控制 　温度　 相同。该同学发现问题后及时纠正错误并进行了正确实验操作，经过相同时间后，样品的情况如图2所示。据此，你认为王丽的猜想是 　正确　 （选填“正确”或“不正确”）的。 【解答】解：（1）影响液体蒸发的因素有三个，探究蒸发快慢与液体的种类是否相关时，需要控制液体上方空气流动的快慢、液体温度和液体与空气接触的面积相同； （2）要想对比蒸发的快慢，必须控制两种样品的体积相同，在其他条件相同时，体积变化大的就是蒸发的快，所以要选：乙、丙； （3）要验证液体种类对蒸发的影响，其他因素都要保持不变，若将一个放在室内，另一个放在室外的话，它们的温度就不一样，没有办法对比，所以这种做法是错误的；从图中情况可以看出：在两种液体体积相同时，水减少的慢，酒精减少的快，因此可以证明王丽的猜想是正确的。 故答案为：（1）表面积；（2）乙、丙；（3）温度；正确。 考点：液面上方的空气流动越快，蒸发越快 15．（2023•海南）某校开展“绿色健走，红色研学”主题教育活动，组织同学们到母瑞山革命根据地重走红军路。一阵风吹来，同学们感觉凉爽，这是空气流动加快了汗水的 　蒸发　 （选填“蒸发”或“沸腾”）；同学们用1h完成3.6km的健走路程，则全程的平均速度是 　3.6　 km/h。 【解答】解：流动的空气加快了人身上汗水的蒸发，蒸发吸热，所以同学们感到凉爽； 同学们用1h完成3.6km的健走路程，则平均速度为：v3.6km/h。 故答案为：蒸发；3.6。 考点：蒸发和沸腾的发生部位 16．（2024•宜宾）下列现象中属于蒸发的是（　　） A．窗玻璃上出现冰花 B．铁块变成铁水 C．从冰箱拿出的葡萄“冒汗” D．擦在皮肤上的酒精“消失” 【解答】解：蒸发是一种缓慢的汽化现象，在任何温度下都可以发生。 A、窗玻璃上出现冰花是凝华现象，故A不符合题意； B、固态的铁变为液态的铁水，是熔化，故B不符合题意； C、从冰箱拿出的葡萄“冒汗”，是空气中的水蒸气形成的小水珠，是液化，故C不符合题意； D、擦在皮肤上的酒精“消失”，实质上是酒精发生了蒸发现象，故D符合题意。 故选：D。 考点：探究影响蒸发快慢的实验 （多选）17．（2023•江西）在物理探究活动中，某同学在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，手感到凉凉的。根据以上证据，能得出的结论是（　　） A．酒精发生了蒸发现象 B．酒精蒸发需要吸热 C．酒精温度越高，蒸发越快 D．酒精表面空气流动越快，蒸发越快 【解答】解：A、在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，变为酒精蒸汽，说明酒精发生了蒸发现象，故A正确； B、酒精从液态变成气态，需要吸热，有致冷作用，使皮肤感到凉，故B正确； C、要得出酒精温度越高，蒸发越快的结论，需要控制酒精的表面积和酒精表面的空气流速相同，使温度变化，故C错误； D、要得出酒精表面空气流动越快，蒸发越快的结论，需要控制酒精的温度和酒精的表面积相同，使酒精表面空气流速变化，故D错误。 故选：AB。 考点：液化的概念及现象 18．（2026•天津）厨房是生活中充满物态变化的“实验室”。在煮饺子时，水沸腾后打开锅盖，会出现大量“白雾”。“白雾”的形成发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．液化 C．升华 D．凝华 【解答】解：水沸腾时产生大量高温水蒸气，打开锅盖后，这些水蒸气遇到周围较冷的空气，温度迅速降低，放热液化成悬浮在空中的微小液滴，从而形成肉眼可见的“白雾”。 故选：B。 考点：液化的放热特点 19．（2024•广州）广州春季“回南天”到来时，课室的黑板、墙壁和玻璃都容易“出水”，如图是在“出水”玻璃上写的字。这些“水”是由于水蒸气（　　） A．遇热汽化吸热形成的 B．遇热汽化放热形成的 C．遇冷液化放热形成的 D．遇冷液化吸热形成的 【解答】解：A、黑板、墙壁和玻璃都容易“出水”，是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，故A错误； B、黑板、墙壁和玻璃都容易“出水”，是水蒸气遇冷液化形成的，故B错误； C、黑板、墙壁和玻璃都容易“出水”，是水蒸气遇冷液化形成的，液化过程放热，故C正确； D、“出水”，是水蒸气遇冷液化形成的，液化过程放热，故D错误。 故选：C。 考点：降低温度液化 20．（2022•浙江）2022年3月，我国最大推力的氢氧发动机在北京完成首次试车。氢氧发动机为火箭腾飞提供“硬核”动力，结构简图如图。 （1）为便于运输和储存，通常采用降温和压缩体积的方式将氢气和氧气 　液化　 （填物态变化名称）后分别储存于火箭的液氢贮箱和液氧贮箱。 （2）燃料燃烧产生的高温高压气体，使发动机对火箭持续做功，直至上升到特定轨道，该过程中能量的转化是 　内能转化为机械能　 。 【解答】解：（1）为方便运输和储存，通常采用降温和压缩体积的方式将氢气和氧气液化后分别储存于火箭的液氢贮箱和液氧贮箱； （2）燃料在燃烧的过程中产生的高温高压气体，使发动机对火箭持续做功，内能转化为机械能。 故答案为：（1）液化；（2）内能转化为机械能。 考点：压缩体积液化 21．（2022•十堰）2022年6月4日，长征二号F遥十四运载火箭开始加注燃料推进剂，于6月5日圆满完成神舟十四号发射任务。运载火箭燃料推进剂选择密度小、热值 　大　 的气体燃料，采用 　降低温度　 和压缩体积的方法使气体燃料液化。神舟飞船进入太空后，利用太阳能电池板供电，太阳能属于 　可再生　 （填“可再生”或“不可再生”）能源。 【解答】解：火箭采用液态氢作为火箭的燃料，原因是液态氢具有密度小、热值大，完全燃烧相同质量的液态氢和其它燃料相比，液态氢可以释放出更多的热量。 火箭中的燃料和氧化剂是液态的，它是通过采用降低温度和压缩体积的方法使气体燃料液化； 太阳能可以从自然界源源不断获得，属于可再生能源。 故答案为：大；降低温度；可再生。 第 2 页 共 4 页 学科网（北京）股份有限公司 $ 第3节 汽化和液化 · 导入 在塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋挤瘪，排出空气后用绳把袋口扎紧（图3.3-1），然后放入开水中。你会看到塑料袋有什么变化？向开水中的塑料袋浇冷水，过一会儿它又有什么变化？在整个过程中，酒精的状态发生了哪些变化？ 图3.3-1 滴入酒精的塑料袋 · 知识点对点 知识1 汽化（vaporization）和液化（liquefaction）☆ 项目 汽化 情景举例 洒在地上的水，过一段时间变干了 太阳下的湿衣服一段时间变干 锅里的水烧开一段时间后，水量减少 图示 图3.3-2 图3.3-3 图3.3-3 原因 水由液态变成了气态 概念 物质从液态变为气态的过程叫做汽化 项目 液化 情景举例 水烧开后喷出的“白气” 秋天草叶上出现露珠 冬天戴着眼镜进入室内起雾 图示 图3.3-4 图3.3-5 图3.3-6 原因 空气中的水蒸气由气态变成了液态 概念 物质由气态变成液态的过程叫做液化 转化关系 （1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示： （2）汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。 · 例题 考点：汽化的概念及现象 1．（2025•广东）如图，丹霞山云雾缭绕，如诗如画。在阳光照射下，云雾中的小水珠变成水蒸气，此过程属于（　　） A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 考点：汽化的吸热特点 2．（2025秋•富锦市期中）夏天，洒在地上的水很快变干，这是　 　 现象，此过程需要　 　 热。考点： 考点：液化的概念及现象 3．（2025秋•法库县期中）2024年4月25日，搭载神舟十八号飞船的长征二号F遥十八运载火箭成功发射，如图由叶光富等三名航天员组成的全新飞行乘组，将与“神舟十七号”乘组在空间站胜利会师。在火箭发射升空时，发射架底部出现大量的“白雾”，“白雾”的形成属于（　　） A．汽化现象 B．液化现象 C．熔化现象 D．升华现象 考点：液化的放热特点 4．（2025秋•临洮县期中）关于“白气”或“白雾”，下列说法正确的是（　　） A．护目镜内侧形成的“白雾”是水蒸气 B．温泉上方出现的大量“白雾”是汽化形成的 C．泡方便面时碗里冒出的“白气”形成的过程要吸热 D．雪糕周围冒出的“白气”是雪糕周围空气中的水蒸气液化形成的 知识2 沸腾☆ 实验：探究水沸腾时温度变化的特点 概念 一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 提出问题 平时我们说水烧“开”了，实际上是水沸腾了，水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高 设计实验 实验装置如图所示，在烧杯中倒入适量的温水，用酒精灯给烧杯加热，直到烧杯中的水沸腾并持续一段时间为止。 ！注意避免烫伤 图3.3-7 观察水沸腾的实验装置 实验器材 温度计、水、烧杯、有孔的硬纸板、酒精灯、火柴、石棉网、铁架台、停表 实验过程 （1） 用酒精灯的外焰给水加热，在烧杯上盖上硬纸板，用温度计测量水温。 （2） 当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并观察水沸腾前烧杯内气泡的变化情况。 （3） 继续每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后再记录三次，并观察水沸腾时的气泡变化 （4） 水沸腾后，将酒精灯熄灭撤去，观察是否还有沸腾现象发生 实验现象 （1） 水沸腾前烧杯内壁在杯底附近附着好多气泡，因为此处温度较高，水汽化形成气泡。沸腾前水中形成的气泡在上升过程中逐渐变小①，未到水面就消失了。如图甲所示。 （2） 沸腾时，水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，气泡上升变大②，到水面破裂，将气泡内的水蒸气散发到空气中。如图乙所示。这说明沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 （3） 沸腾前水发出的声音较大，沸腾时水发出的声音较小 图3.3-8 说明：①气泡变小是因为气泡上升的过程中气泡内的水蒸气预冷液化了。 ②气泡变大原因：水沸腾时，由于水的上、下部分温度都达到沸点，继续加热，与水沸腾前一样，水汽化成水蒸气形成气泡上升，上升过程中不断有水汽化成水蒸气，越积越多，从而使其体积变大 实验数据记录与处理 （1）将温度记录在下面的表格中 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99 （2）根据表中数据，作出水沸腾时温度与时间关系的图像，如图所示 图3.3-9 实验结论 对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时，水开始沸腾，此后，虽然继续对水加热，但水的温度保持不变。 交流与评估 （1）与同学进行交流。你们观察到的现象和水的沸点与其他小组是不是相同？如果不同，怎样解释？ （2）回顾实验中的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方？请提出来，说出改进的措施。 ①在实验中，水的沸点一定是100℃吗？若不同的话，原因是什么？ a.当地气压低于1标准大气压b.水中含有杂质c.温度计不准确d.读数有误差等。 ②为了既节约能源，又让水尽快沸腾，有什么比较好的措施？ 提高加热前水的温度、减小水量（需要没过温度计玻璃泡）等。 注意事项 （1）在烧杯上盖上硬纸板的目的是减少热量损失，缩短加热时间。 （2）硬纸板上留有小孔是为了保持内外气压相等。 （3）在烧杯中倒入适量的温水的目的是缩短给水加热的时间。 （3）为保证用酒精灯外焰加热，安装实验器材时需要先固定下面的铁圈，即安装实验装置的顺序是从下往上依次安装。 特点 （1）在一定温度下进行。 （2）在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 （3）液体沸腾需要吸热，但温度保持不变。 沸点（boiling point） 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。液体沸点与液体种类和大气压强有关。 不同液体的沸点不用，因此可以利用这一特性来区分不同的物质。 条件 （1）达到沸点；（2）继续吸热。 表3.3-1 一些液体的沸点(标准大气压) 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2750 酒精 78 液态铅 1740 液态氨 -33 水银 357 液态氧 -183 液态碘 184 液态氮 -196 甲苯 111 液态氢 -253 水 100 液态氦 -269 想想做做 着火点是物质可以燃烧的最低温度。纸的着火点大约是183 °C，就是说，当纸的温度达到183 °C时，它会燃烧起来，而火焰温度通常比纸的着火点高得多。想一想：我们能用纸做的锅在火上把水烧开吗？思考：小纸锅为什么不会燃烧？ 答：提示：水在标准大气压下的沸点是100℃，而纸的着火点（物质可以燃烧的最低温度）大约是183℃。当水沸腾时，需要从外界不断吸收热量，使与水接触的纸的温度始终保持在100℃，达不到纸的着火点。所以，纸锅不会燃烧。 · 例题 考点：沸腾的特点 5．（2025•海南）小南用如图所示装置探究水沸腾前后温度变化的特点，并根据实验数据作出水的温度随时间变化的图像。则得到的图像应该是（　　） A． B． C． D． 考点：沸腾的条件 6．（2025秋•兰州期中）如图所示，烧杯与试管中均装有水，用酒精灯加热烧杯底部，当烧杯内的水沸腾后，则试管中的水（　　） A．温度低于沸点，会沸腾 B．温度达到沸点，会沸腾 C．温度低于沸点，不会沸腾 D．温度达到沸点，不会沸腾 考点：沸点及气压影响液体沸点 7．（2025•锡林郭勒盟二模）高山上不容易把饭煮熟，是因为（　　） A．水的沸点较低 B．空气稀薄，燃烧不完全 C．水的沸点较高 D．水不容易沸腾 考点：探究水沸腾时实验器材的组装顺序 8．（2025•武冈市校级二模）如图甲所示是“探究水沸腾时温度变化特点”的实验装置。 （1）图甲实验装置的组装顺序应为 　 　 （选填“自上而下”或“自下而上”）。 （2）实验中某次温度计的示数如图乙所示，示数为 　 　 ℃。 （3）根据实验数据绘制水的温度随加热时间变化的图象如图丙所示，由图象可知本实验中水的沸点为 　 　 ℃。水在沸腾过程中要继续吸热，温度 　 　 。 （4）水沸腾时，形成大量气泡不断上升 　 　 （选填“变大”或“变小”），到水面破裂开。 考点：探究水沸腾实验沸腾前后气泡的状态 9．（2025秋•渝中区校级月考）图中a、b是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升时的示意图，其中图 　 　 （选填“a”或“b”）是水在沸腾时的情况：这时气泡内的气体主要是 　 　 （选填“水蒸气”或“空气”）。 考点：探究水沸腾时温度变化的图像分析和数据处理 10．（2025秋•德安县校级期中）如图甲是小亮设计的能做“探究冰熔化时温度的变化规律”和“探究水沸腾时温度变化的特点”实验的装置。 （1）小亮利用如图甲所示的装置进行实验，其中存在两处错误，请说出其中一处错误：　 　 。 （2）改正错误后重新实验，实验过程中，某时刻温度计的示数如图乙所示，为 　 　 ℃。 （3）根据实验数据，小明绘制出了冰的温度随时间变化的丁图象如图丙所示，冰熔化过程共用了 　 　 min，第3min时试管内物质的内能 　 　 （填“大于”、“小于”或“等于”）第2min时的内能。 （4）观察并记录温度计B的示数，绘制出图丁的图象，根据图像可知水的沸点为 　 　 ℃，说明当地的大气压 　 　 1个标准大气压。 （5）观察到烧杯中的水已沸腾，且A、B两温度计示数相同。试管中的水一直没有沸腾，原因是 　 　 。 考点：缩短液体沸腾实验加热的时间的方法 11．（2025秋•鲁山县期中）如图甲是小明同学探究“水的沸腾”的实验装置。 （1）为了节约能源适当缩短实验时间，可以采取的措施有（写出两种）： ①　 　 ；②　 　 。 （2）当水温上升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录。 图乙中温度计的示数为 　 　 ℃。图丙中，表示水在沸腾时的现象是其中的 　 　 图。 （3）水的沸腾特点是：①　 　 ；②　 　 。 考点：停止加热继续沸腾的原因 12．（2025秋•平果市期末）在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验中，两组同学从图甲、乙两图所示的实验装置中各选一套来完成实验。 （1）按图甲所示的实验装置组装器材，调整铁圈时酒精灯处于 　 　 （选填“点燃”或“熄灭”）状态；图丙是实验中某一时刻温度计示数，其读数是 　 　 ℃； （2）图丁是水沸腾前的实验现象，气泡上升变小的主要原因是 　 　 ； （3）图戊是两个小组根据各自的实验数据绘制的“温度一时间”图像，分析图像知：其中图线 　 　 （选填“a”或“b”）是根据乙实验装置的数据绘制的； （4）沸腾后移开酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，可能的原因是 　 　 。 13．（2026秋•同步）探究“水的沸腾”的实验 （1）为了节约能源适当缩短实验时间，可以采取的措施有（写出两种）： ①　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；②　　　　　　　　　　　　　　 。 （2）当水温上升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录。 图乙中温度计的示数为 　　　 ℃。图丙中，表示水在沸腾时的现象是其中的 　　　 图。 （3）水的沸腾特点是：①　　　　　 ；②　　　　　 。 知识3 蒸发（evaporation）☆ 项目 蒸发 情景举例 杯子里的水 晾在阳光下的衣服 洒了水的地面 图示 图3.3-10 图3.3-11 图3.3-12 原因 温度没有达到水的沸点也会变干。这是由于水蒸发，变成了气体。 定义 任何温度下都能进行并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象 实验探究：影响蒸发快慢的因素 猜想 猜想：影响蒸发快慢的因素有哪些？ a.将湿衣服晾晒在阳光下和树荫下，哪种情况下会先干呢？ b.将湿衣服分别卷起来和摊开晾晒，哪种情况下会先干呢？ c.将湿衣服分别放在通风与无风处，哪种情况下会先干呢？ 图示 图3.3-13 图3.3-14 图3.3-15 现象 同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，晾在树荫下干的慢 同样湿的衣服在同一地方展开的快，叠在一起干得慢 同样湿的衣服挂在有风的地方干得快，挂在没有风的地方干的慢 原因 液体的温度越高，蒸发越快 液体的表面积越大，蒸发越快 液体表面的空气流速越大，蒸发越快 归纳 液体的温度越高，表面积越大，表面的空气流速越大,蒸发越快 实验探究：蒸发吸热 现象 炎热的夏天，在屋内地面上洒水，人会感到凉爽 水蒸发吸收空气中的热量，使屋内温度降低 归纳 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度降低。 应用 制冷 降温：医酒精擦拭人体，给发烧患者降温 生理调节：人们在高温的天气里大汗淋漓，是人体自我保护的生理现象，汗液蒸发吸热，使体温不致升的太高。 图示 图3.3-16 图3.3-17 图3.3-18 辨析 蒸发 沸腾 不同点 发生部位 只在液体表面进行 在液体表面和内部同时进行 剧烈程度 缓慢、平和 剧烈 温度条件 在任何温度下均可发生 到一定温度（沸点）时才可能发生 温度变化 温度降低 温度不变（等于沸点） 影响因素 液体的温度、表面积、气体的流动快慢 液面上气压大小 相同点 都属于汽化现象，都要吸热 · 例题 考点：蒸发的概念及现象 14．（2025•宜宾）夏天出汗的人用扇子扇感到凉快，是因为　 　 吸热；用扇子扇一支干燥的温度计，温度计的示数　 　 （填“降低”或“不变”）。 考点：液体温度越高，蒸发越快 15．（2025•朝阳区二模）下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（　　） A．将水果放在低温冷藏柜中 B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中 C．给播种后的农田覆盖地膜 D．将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下 考点：液体的表面积越大，蒸发越快 16．（2025秋•志丹县期末）秋收季节，农民为了尽快减少稻谷中的水分便于长时间保存，会把刚收的稻谷摊开晾晒，摊开稻谷可以加快水分蒸发的主要原因是（　　） A．提高了水的温度 B．减少了水的质量 C．加快了水面上方的空气流速 D．扩大了水的表面积 考点：液面上方的空气流动越快，蒸发越快 17．（2025秋•嘉祥县月考）在晾晒衣服时常将衣服放到通风处，是通过 　 　 衣服表面空气流速的方式 　 　 水分的蒸发，使衣服能更快地晾干。（均选填“加快”或“减缓”） 考点：蒸发和沸腾的发生部位 18．（2025秋•昆明月考）（1）蒸发和沸腾的区别主要是：蒸发现象只发生在液体 　 　 ，沸腾现象同时发生在液体的 　 　 和 　 　 ；蒸发现象发生在 　 　 温度下； （2）通过观察图示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验可知：液体蒸发的快慢与液体的 　 　 、　 　 和 　 　 有关。 考点：蒸发和沸腾的发生条件 19．（2025秋•和静县校级期中）关于沸腾和蒸发，下列说法中正确的是（　　） A．沸腾时需要吸收热量，蒸发时不需要吸收热量 B．蒸发的快慢与温度无关，沸腾时汽化的快慢与温度有关 C．蒸发时液体温度降低，沸腾时液体温度升高 D．蒸发和沸腾都可以在液体表面进行 考点：蒸发和沸腾的剧烈程度 20．（2025秋•翠屏区期末）关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（　　） A．蒸发不需要吸热，沸腾需要吸热 B．蒸发可以在任何温度下进行，沸腾必须在一定温度下进行 C．蒸发是发生在液体表面缓慢的汽化现象，沸腾是只发生在液体内部剧烈的汽化现象 D．水沸腾的过程中温度不断升高 考点：蒸发和沸腾都是汽化 21．（2025秋•游仙区期中）关于蒸发和沸腾，下列说法错误的是（　　） A．蒸发在任何温度下都能进行 B．蒸发在液体外部和内部同时进行 C．蒸发和沸腾都是汽化现象 D．蒸发和沸腾能同时进行 考点：探究影响蒸发快慢的实验 22．（2025秋•船营区校级期中）小莹同学在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图所示的实验探究。 （1）通过A、B两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的　 　 有关。 （2）通过　 　 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。 （3）通过A、D两图的对比，可以得出水蒸发快慢与液面上方的　 　 有关。 （4）本实验采用了一种很重要的研究方法，这种方法是　 　 法。 （5）小莹同学进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上一滴水和一滴酒精，结果发现酒精先蒸发完，于是她得出结论：液体蒸发的快慢与液体的　 　 有关。 知识4 液化的两种方法☆ 实验研究：液化的方法 实验操作 在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热。观察瓶内和瓶口的上方，你看到了什么现象？ 实验：如图，取一支大注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些乙醚。取下针头，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。先向外拉动活塞时，然后再推活塞（压缩乙醚），观察两种情况下乙醚状态的变化。 图示 图3.3-19 图3.3-20 实验现象 烧瓶内的水未沸腾时，在瓶口上方可见少量“白雾”；水沸腾以后，瓶口上方的“白雾”增多，但在靠近平口的地方却看不见“白雾” 。 向外拉动活塞到一定程度时，注射器里的液态乙醚消失，然后推活塞到一定程度时，可以观察到会有液态乙醚出现。 实验分析 对水加热，水变为水蒸气，水蒸气遇到温度比较低的瓶壁、瓶口变为小水珠“白雾”（液态）。水沸腾以后，靠近瓶口的地方温度较高，水蒸气不容易液化，所以却看不见“白雾”。 外拉活塞，观察到液态乙醚的消失原因是发生汽化了。推活塞到一定程度，观察到由液态乙醚出现，原因是发生液化了。 实验结论 降低温度可以使气体液化 用压缩体积的方法可以使气体液化 归纳 （1）降低温度：所有气体在温度降到足够低时都可以液化 （2）压缩体积；有的气体单靠压缩体积不能使它液化，必须同时使它降低到一定温度 注意：①雾、露、白气、出汗、冒汗、冒气等，这些现象通常都是水蒸气遇冷放热液化形成的 ②“白气”是小水珠而不是水蒸气 应用 液化存储 液化放热 火箭中用做燃料和助燃剂的氢和氧，都是以液体装在火箭里的。 有些家庭利用石油加工时产生的可燃气体做饭，这些气体也是液化后储存在钢罐里的，叫液化石油气。 被100℃的水蒸气烫伤比100℃的水烫伤更严重，原因：水蒸气液化时要放出大量的热，放了这些热之后才变成100ºC的水，其还能继续对人造成烫伤。 图示 图3.3-21 图3.3-22 图3.3-23 辨析 汽化 液化 状态变化 液态→气态 气态→液态 吸、放热情况 吸热 放热 方式或方法 蒸发：任何温度；沸腾：一定温度，继续吸热 降低温度或压缩体积 拓展 青藏高原上的“冰箱” 冰箱的构造和原理 热棒的构造和原理 图3.3-24 一种冰箱的原理图 图3.3-25 热棒示意图 · 例题 考点：降低温度液化 23．（2025•邗江区校级一模）请补全下面知识结构图。 （1）　 　 ； （2）　 　 ； （3）　 　 。 考点：压缩体积液化 24．（2025•青岛校级开学）下列事例中，利用压缩体积的方法使气体液化的是（　　） A．将温度降低到﹣253℃以下，可以使氢气液化 B．深秋的早晨，空气中的水蒸气液化形成雾 C．将石油气液化为液体为打火机提供燃料 D．打开啤酒瓶，瓶口冒白气 · 中考真题 考点：汽化的概念及现象 1．（2026•扬州）如图，“通草花”是江苏省非物质文化遗产。制作它需多次染色并自然晾干，晾干时，通草花中的水发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化 考点：汽化的吸热特点 2．（2025•德阳）我国古代著作《天工开物》中记录了古代劳动者“煮海水制盐”的方法，制盐过程中水逐渐减少的原因是水发生了　 　 （填物态变化名称），此过程要　 　 热。 考点：沸腾的特点 3．（2025•海南）小南用如图所示装置探究水沸腾前后温度变化的特点，并根据实验数据作出水的温度随时间变化的图像。则得到的图像应该是（　　） A． B． C． D． 考点：沸腾的条件 4．（2023•凉山州）如图所示，烧杯里装着水，试管中装着酒精，标准大气压下酒精的沸点为78℃，给烧杯加热使水沸腾，继续加热，则试管中的酒精（　　） A．能沸腾 B．温度达不到沸点，不能沸腾 C．温度能达到沸点，但不能沸腾 D．以上三种情况都可能发生 考点：沸点及气压影响液体沸点 5．（2026•南充）我国科研团队从某植物溶液中提取抗生素时，要用物理加热的方法使溶液沸腾而除去水分，但该抗生素不能在超过80℃的温度下提取。下列解决方法可行的是（　　） A．在标准大气压下用“水浴法”持续加热 B．在标准大气压下用敞口锅直接加热至沸腾 C．在低压室内提取，使水的沸点低于80℃ D．用高压锅加热溶液，使水的沸点低于80℃ 考点：探究水沸腾时温度变化的特点 6．（2024•成都）如图是某小组探究“水沸腾前后温度变化的特点”的实验装置，下列说法正确的是（　　） A．实验中还需要的测量仪器是秒表 B．该实验操作简单，不需要注意安全 C．有“白气”冒出，说明水已经沸腾 D．水沸腾后即可熄灭酒精灯，停止加热 考点：探究水沸腾时实验器材的组装顺序 7．（2023•河北）小明按如图1所示装置探究水沸腾时温度变化的特点。 （1）组装器材时，应按照 　 　 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行。 （2）当水温升高到93℃时，每隔1min记录一次温度填入下表，同时观察水中发生的现象。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 温度/℃ 93 95 97 99 99 99 99 根据实验现象和表中数据可知，水在沸腾时不断吸收热量但温度保持不变。烧杯中水的沸点是 　 　 ℃。 （3）实验结束后，小明取下烧杯上的盖子，发现盖子上有水珠，请从物态变化的角度简要写出水珠的形成过程：　 　 。 （4）若按图2所示装置用烧杯中的水为试管中的水加热，试管中的水 　 　 （选填“能”或“不能”）沸腾。 考点：探究水沸腾实验沸腾前后气泡的状态 8．（2024•乐山）爱阅读的乐乐同学了解到茶圣陆羽在《茶经》中形容沸腾的水“势如奔涛”，他利用图示装置再次对水沸腾前后的实验现象进行了观察记录。以下现象记录正确的是（　　） ①沸腾前，水持续吸热，温度升高； ②沸腾时，水中不断有大量气泡上升、变大，到水面破裂； ③沸腾时，烧杯上方有大量“白气”，这些“白气”是水蒸气； ④沸腾后，不移走酒精灯，水的温度保持不变。 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ 考点：探究水沸腾时温度变化的图像分析和数据处理 9．（2025•泸州）如表是小泸探究水沸腾前后温度变化特点的实验数据，请你在坐标纸上描点并用平滑曲线连接起来。 时间/min 0 1 2 3 4 5 温度/℃ 92.0 94.1 96.2 98.0 98.0 98.0 考点：缩短液体沸腾实验加热的时间的方法 10．（2024•临沂）2024年5月21日，联合国粮农组织举行了第五个“国际茶日”庆祝活动，中国展台的工作人员展示了煮茶茶艺。小明想知道煮茶时茶叶对水的沸点有没有影响，于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材进行了探究，并每隔2min记录一次温度计的示数。 （1）将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照自下而上的顺序组装图甲所示实验装置，一是为了使用酒精灯的外焰加热，二是为了让温度计的玻璃泡 　 　 。 （2）水沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 　 　 ℃；烧杯上方出现的大量“白气”是水蒸气 　 　 （选填“吸热”或“放热”）后形成的。 （3）根据实验数据，小明描绘了如图丙所示的水的温度随加热时间变化的图象。分析图象，请给小明提一条合理化建议 　 　 。 （4）分析实验数据，小明并不能得出茶叶对水的沸点有没有影响。为了得出结论，他可以 　 　 。 考点：停止加热继续沸腾的原因 11．（2024•绥化）如图甲是某兴趣小组同学“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置，记录的温度随时间变化关系图象如图乙所示。 （1）组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整 　 　 的位置。（选填“烧杯”或“温度计”） （2）实验中杯口周围出现大量“白气”，“白气”的形成属于 　 　 现象。（填物态变化名称） （3）关于甲装置中硬纸片作用的说法，错误的是 　 　 。（选填字母） A.减少热损失 B.降低杯内气压，使水沸腾更快 C.减少“水雾”的干扰，方便读数 D.有助于固定温度计 （4）小组同学进一步分析图象，发现水沸腾时的特点是 　 　 。 （5）实验结束后撤去酒精灯，水还能继续沸腾一会儿，产生这种现象的原因是 　 　 。 考点：蒸发的概念及现象 12．（2025•宜宾）夏天出汗的人用扇子扇感到凉快，是因为　 　 吸热；用扇子扇一支干燥的温度计，温度计的示数　 　 （填“降低”或“不变”）。 考点：液体温度越高，蒸发越快 13．（2023•成都）学校开展的综合实践活动，项目丰富，体验感强，深受同学们喜爱。下列实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是（　　） A．给果树剪掉多余的枝叶 B．为移栽的瓜苗盖上地膜 C．给山坡上的小树苗浇水 D．将潮湿的稻谷摊开晾晒 考点：液体的表面积越大，蒸发越快 14．（2021•枣庄）学习了影响液体蒸发快慢的因素后，王丽同学猜想：液体蒸发快慢可能还与液体的种类有关。请你利用下面提供的实验样品设计实验，验证王丽的猜想是否正确。 （1）实验时，应控制液体上方空气流动的快慢、液体的温度和液体的 　 　 都相同。 （2）实验室已提供了用规格相同的容器分别装有酒精和水的甲、乙、丙、丁4个样品，如图1所示。按实验要求，应选择 　 　 两个样品进行对比研究。 （3）若一个同学正确选好两个样品后，将一个放在温暖的室内，另一个放在寒冷无风的室外，经过相同时间后进行对比研究。这个同学设计的方案存在的问题是没控制 　 　 相同。该同学发现问题后及时纠正错误并进行了正确实验操作，经过相同时间后，样品的情况如图2所示。据此，你认为王丽的猜想是 　 　 （选填“正确”或“不正确”）的。 考点：液面上方的空气流动越快，蒸发越快 15．（2023•海南）某校开展“绿色健走，红色研学”主题教育活动，组织同学们到母瑞山革命根据地重走红军路。一阵风吹来，同学们感觉凉爽，这是空气流动加快了汗水的 　 　 （选填“蒸发”或“沸腾”）；同学们用1h完成3.6km的健走路程，则全程的平均速度是 　 　 km/h。 考点：蒸发和沸腾的发生部位 16．（2024•宜宾）下列现象中属于蒸发的是（　　） A．窗玻璃上出现冰花 B．铁块变成铁水 C．从冰箱拿出的葡萄“冒汗” D．擦在皮肤上的酒精“消失” 考点：探究影响蒸发快慢的实验 （多选）17．（2023•江西）在物理探究活动中，某同学在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，手感到凉凉的。根据以上证据，能得出的结论是（　　） A．酒精发生了蒸发现象 B．酒精蒸发需要吸热 C．酒精温度越高，蒸发越快 D．酒精表面空气流动越快，蒸发越快 考点：液化的概念及现象 18．（2026•天津）厨房是生活中充满物态变化的“实验室”。在煮饺子时，水沸腾后打开锅盖，会出现大量“白雾”。“白雾”的形成发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．液化 C．升华 D．凝华 考点：液化的放热特点 19．（2024•广州）广州春季“回南天”到来时，课室的黑板、墙壁和玻璃都容易“出水”，如图是在“出水”玻璃上写的字。这些“水”是由于水蒸气（　　） A．遇热汽化吸热形成的 B．遇热汽化放热形成的 C．遇冷液化放热形成的 D．遇冷液化吸热形成的 考点：降低温度液化 20．（2022•浙江）2022年3月，我国最大推力的氢氧发动机在北京完成首次试车。氢氧发动机为火箭腾飞提供“硬核”动力，结构简图如图。 （1）为便于运输和储存，通常采用降温和压缩体积的方式将氢气和氧气 　 　 （填物态变化名称）后分别储存于火箭的液氢贮箱和液氧贮箱。 （2）燃料燃烧产生的高温高压气体，使发动机对火箭持续做功，直至上升到特定轨道，该过程中能量的转化是 　 　 。 考点：压缩体积液化 21．（2022•十堰）2022年6月4日，长征二号F遥十四运载火箭开始加注燃料推进剂，于6月5日圆满完成神舟十四号发射任务。运载火箭燃料推进剂选择密度小、热值 　 　 的气体燃料，采用 　 　 和压缩体积的方法使气体燃料液化。神舟飞船进入太空后，利用太阳能电池板供电，太阳能属于 　 　 （填“可再生”或“不可再生”）能源。 第 2 页 共 4 页 学科网（北京）股份有限公司 $