微专题1 实验技能解题策略-【创新大课堂】2027年高三生物一轮总复习

高三总复习·生物学 微专题 1 实 一、实验设计遵循的原则 如鉴定还原糖的实验中不能以 选材科 蔗糖溶液为实验材料，因为蔗 学性 学性 糖不是还原糖 实验方法 如使用双缩脲试剂时应先加入 科学性 A液，再加入B液 单 强调的是自变量的单一性，即实验组和对 2 变量 照组相比只能有一个变量 原则 强调的是除了自变量之外的一切对实验结 等量 果有影响的无关变量，必须严格控制在适 原则 宜且等量条件下，以平衡和消除无关变量 对实验结果的影响 [注意] 单一变量原则和等量原则的目的是完 统一的，只不过强调的侧重点不同。 平行 为减小实验误差应进行多次实验，如探究 重复 培养液中酵母菌种群数量动态变化的实验 原则 中，每次计数都要重复至少3次 概 即对照组不作任何变量处理 空 探究胰岛素的生理作用实验中，对 举 小鼠进行饥饿处理后，注射胰岛素 例 的为实验组，注射等量生理盐水的 为对照组 概 即对照组和实验组在同一实验对象 念上进行，不再设置新的对照组 观察植物细胞质壁分离和复原的实 照 举验中，质壁分离状态与自然状态形 成对照 照 概即给对照组施加变量处理，但这种 念处理不是实验假设所定的 件 探究甲状腺激素的生理作用实验中 实验组为饲喂甲状腺激素，空白对 举照为饲喂等量生理盐水，可以再增 例加一组对照组，饲喂甲状腺激素抑 制剂，即条件对照，这样可以增加 实验的说服力 概即不单独设对照组，而是几个实验 念组之间相互进行对照 对 探究温度、pH对酶活性影响的实验 举 例 中，各组既是实验组，又是其他组 的对照组 二、实验设计的基本程序 实验设计程序：书写实验目的→书写实验原理 提出假设→设计实验思路→完善实验步骤→ 析实验结果和得出结论。 精品教辅·智慧人生 验技能解题策略 :1.书写实验目的 (1)验证性实验：实验目的的一般写法为“验 证…” (2)探究性实验：首先分析实验的自变量和因变 量。此类实验的实验目的一般书写为“探究自变 量对因变量的影响”“探究自变量与因变量的关 系”“探究自变量的作用”等等。 :[典例1]科学施肥可使作物接近最高产量而又不 会造成肥料浪费。实验表明锌肥的施用量与番 茄的果实产量密切相关，如图为实验结果曲线 图，请完善本探究实验的实验目的。 最高产量 0481216202428 硫酸锌溶液浓度/(mgL-1) 实验目的： 答案探究锌肥施用量对番茄果实产量的影响 (或探究种植番茄时施用锌肥的最佳浓度范围) 2.书写实验原理一实验原理就是进行实验的理 论依据 [典例2]某生物兴趣小组同学用某种植物验证镁 是合成叶绿素的必需元素，实验的步骤如下。请 根据步骤回答相关问题： 第一步：配制等量的全素营养液和缺镁的全素营 养液。 第二步：取该植物生长状况相同的健康幼苗若 干，随机均分为甲、乙两组，甲组幼苗用全素营养 液培养，乙组幼苗用缺镁的全素营养液培养。 第三步：在相同且适宜的条件下培养一段时间 后，用纸层析法分离叶片中的色素，乙组叶片中 的色素在滤纸条上的分布情况如图1所示，甲组 叶片中的色素在滤纸条上的分布情况如图2 所示。 图1 图2 该实验的原理是 答案镁是合成叶绿素的必需元素，用缺镁的全 素营养液培养幼苗，叶绿素合成受阻，取其叶片 经纸层析法分离色素，会出现叶绿素a和叶绿素 b色素带缺失或颜色变浅（或色素带宽度变窄） 44 3.提出假设 5 假设是指用来说明某种现象，但未经证实的论 题，是对课题涉及的主要变量之间相互关系的设 想，是研究者对研究结果预先赋予的答案，是一 种可能的解释和说明。提出的假设可能正确，也 可能错误，但必须能解释题目现象或与题干相： 符，一般情况下，若是实验中要求写出你的假设， 我们应根据自己平常积累的知识，写出认为最可： 能的一种假设。 [典例3]伞藻是一类大型的单细胞海生绿藻，细 胞核位于基部的假根内。伞藻成熟后顶部长出 一个伞帽，伞帽的形状因伞藻的种类不同而异。： “伞帽的形状是由细胞核还是由细胞质控制的 呢？”某校生物兴趣小组模拟了科学家对单细胞 伞藻的幼体嫁接实验，将甲种伞藻的伞柄嫁接到： 乙种伞藻的假根上，长出了伞帽。 (1)该实验所做的科学假设是 (2)该实验的现象是 答案(1)伞帽的形状是由细胞核控制的 (2)嫁接伞藻长出乙种伞帽 4.设计实验思路 思路是“想法”，是较为粗线条的思考过程，其要！ 求“言简意赅”。比如：用某种方法处理某种材 料，观察其对某方面的影响效果。一般须体现 “对照思想”，显示自变量和因变量，对无关变量 表述时，应注意体现“相同且适宜”。 [注意]自变量的处理方法 ①“加”或“减”：如验证甲状腺激素的生理作 用一“加”即口服或注射该激素；“减”即手术切： 除甲状腺。 ②“换”：如探究温度对酶活性的影响实验，对自 变量温度无法“加”或“减”，就用“换”的方法。 [典例4](2026·北京市门头沟一模)水稻的某些 基因突变会导致叶绿素的合成功能发生改变形 成黄绿叶，进而影响水稻产量。研究者推测突变 体表型变化与基因A突变有关，请用基因敲除的 方法验证该推测，写出简要实验思路并预期实验 结果： 6 答案实验思路：敲除野生型水稻的A基因，与 野生型水稻、黄绿叶突变体水稻比较叶绿素含量 及光合作用速率。预期实验结果：敲除A基因的 野生型水稻叶绿素含量、光合作用速率比野生型 水稻低，与黄绿叶突变体水稻基本相同 45 第三单元细胞的能量供应和利用 完善实验步骤 步骤是“做法”，是更为“细节化”的操作流程，其 要求“精确细致”。必须体现“自变量”如何设置， “因变量”如何获得，“无关变量”如何保证相同且 适宜。实验步骤设计的一般程序： 取材、分组、编号：取材时要注意数 第一步 量和生理及发育状态相同，用具要相 同等，即无关变量要相同且适宜，不 影响实验结果 变量处理：根据单一变量原则和对照 第二步 原则，对不同组分别进行变量处理， 通过不同的实验结果来达到实验目的 根据需要可进一步进行相同处理：其 第三步 他因素相同且在最适条件下继续处理 检测、观察、统计、比较：必须找出 第四步 具体的观察和记录对象，观察、记录、 统计、比较实验数据和现象 典例5]氢气是一种清洁能源。低氧时莱茵衣藻 叶绿体中的产氢酶活性提高，使NADPH转变为 氢气。已知CCCP(一种化学物质)能抑制莱茵衣 藻的光合作用，诱导其产生氢气，而缺硫也能抑 制莱茵衣藻的光合作用。请分析回答下列问题： 为探究CCCP、缺硫两种因素对莱茵衣藻产生氢 气的影响及其相互关系。现提供生长状况相同 的莱茵衣藻、CCCP、完全培养液、缺硫培养液等 实验材料。请完善如下实验步骤（提示：CCCP 的使用量不作要求，其可溶解在培养液中)。 第一步：将生长状况相同的莱茵衣藻随机均分为 组，并进行编号 第二步：对照组中加人适量的完全培养液，实验 组分别加入 第三步： 答案四等量的缺硫培养液、添加CCCP的完 全培养液、添加CCCP的缺硫培养液在相同且 适宜条件下培养莱茵衣藻，一定时间后检测各组 产生氢气的总量 分析实验结果和得出结论 实验结果是通过观察或测量得到的实验现象。 实验结论是根据实验现象，对实验因变量与自变 量关系进行分析后得出具有普遍意义的理论性 结论。实验结论的得出必须依据实验结果。归 纳实验结论的一般方法： 精品教辅·智慧人生 高三总复习·生物学 (1)明确自变量：通过实验目的、实验的对照组设： 置或步骤，根据单一因素不同，找出实验自变量。 (2)明确自变量和因变量的关系：分析实验结果 (因变量)与实验控制的单一因素（自变量）之间： 的逻辑关系，得出正确结论。 (3)在有些实验中，还要根据各对照组中得出的 “分结论”，综合为“全面（总）结论”。 (4)在验证性实验中，因为要验证的事实是正确： 的，实验结果只有一种，实验结论即是实验要验 证的事实。在探究实验中，因为实验结果是未知： 的，可能出现的实验结果有多种，因此对应的实 验结论也有多种，不同的结果对应不同的结论。 [典例6](2021·湖北，21)使酶的活性下降或丧 失的物质称为酶的抑制剂。酶的抑制剂主要有： 两种类型：一类是可逆抑制剂（与酶可逆结合，酶 的活性能恢复)；另一类是不可逆抑制剂（与酶不 可逆结合，酶的活性不能恢复)。已知甲、乙两种 物质（能通过透析袋）对酶A的活性有抑制作用。 实验材料和用具：蒸馏水，酶A溶液，甲物质溶 液，乙物质溶液，透析袋（人工合成半透膜），试 管，烧杯等。 为了探究甲、乙两种物质对酶A的抑制作用类： 型，提出以下实验设计思路。请完善该实验设计 思路，并写出实验预期结果。 (1)实验设计思路 取 支试管（每支试管代表一个组），各加 入等量的酶A溶液，再分别加等量 一段时间后，测定各试管中酶的活性。然后将各 试管中的溶液分别装入透析袋，放入蒸馏水中进 行透析处理。透析后从透析袋中取出酶液，再测： 定各自的酶活性 (2)实验预期结果与结论 若出现结果①： 结论①：甲、乙均为可逆抑制剂。 若出现结果②： 结论②：甲、乙均为不可逆抑制剂。 若出现结果③： 结论③：甲为可逆抑制剂，乙为不可逆抑制剂。 若出现结果④： 结论④：甲为不可逆抑制剂，乙为可逆抑制剂。 答案(1)3甲物质溶液、乙物质溶液和蒸馏水 (2)①透析后，含有甲或乙物质的酶液酶活性比： 精品教辅·智慧人生 46 透析前高，与蒸馏水组（对照组）几乎相同②透 析后，含有甲或乙物质的酶液酶活性与透析前几 乎相同，远低于蒸馏水组（对照组）③透析后， 含有甲物质的酶液酶活性比透析前高，与蒸馏水 组（对照组）几乎相同，含有乙物质的酶液酶活性 与透析前几乎相同，远低于蒸馏水组（对照组） ④透析后，含有甲物质的酶液酶活性与透析前几 乎相同，远低于蒸馏水组（对照组），含有乙物质 的酶液酶活性比透析前高，与蒸馏水组（对照组） 几乎相同 三、实验方案评价与修订试题的解答思路 有无对照实验 ,实验变量设置是否合理 一看 如果有对照，是否有标记 对照 看对照设计 {是否遵循单一变量原则 是否合理 是否遵循等量原则 是否排除了干扰因素 生物材料选择是否得当 二看 器材 实验器材选择是否合理 药剂选择、使用、用量是否准确 三看 是否需要搅拌、加热等 条件 实验所需的温度、光照等条件是否合理 步骤的顺序是否合理 四看 步骤 步骤是否完整 具体操作是否违反生物学基本原理 实验目的是否与实验结果、结论对应 五看 探究性实验的结果和结论是否讨论全面 结果 是否先写结果后写结论 典例7]天然黄绿叶(ygl)突变体玉米，其表现为 籽粒重量和穗重均降低。研究发现，ygl突变体 的Z基因中插入了51个碱基对。在世界范围 内，水涝是影响玉米产量的主要因素。为验证Z 基因能够提高在水涝条件下玉米的光合速率，设 计了如下实验方案：对ygl突变体进行了6天的 淹水处理，野生型不做淹水处理。在水淹0天、6 天后分别检测两组的叶绿素前体物质含量。请 指出该实验方案的不足： 答案野生型与ygl突变体应均做6天淹水处 理；实验应检测CO2的吸收速率（或O2的释放 速率或有机物的生成速率) 温馨提示 请做阶段检测（一）2.BD】[能量并非都是由线粒体提供的，真核细胞的细胞质基质！2，C[酶和无机催化剂均能降低图中E代表的活化能，A错误； 也可以提供，B错误：主动运输逆浓度梯度进行，使被运输离子·加热能够为反应提供能量，不是降低图中E,代表的活化能，B 在细胞内外雏持一定的浓度差，D错误；胞吞、胞吐过程需要膜！ 错误：H能影响酶的活性，酶的活性不同，反应物转化到过渡 上受体蛋白的参与，J错误。] 态所需的时间不同，C正确；酶的用量不能影响图中E1代表的 3.ACE[载体蛋白既可参与协助扩散也可参与主动运输，协助： 能量多少，只影响反应完成所需的时间，D错误。] 扩散不消耗能量，B错误：分子或离子通过通道蛋白时，不需要：3.C[丙组步骤②应加入2L淀粉酶溶液，而非蔗糖酶溶液。 和通道蛋白结合，D错误。] 验证淀粉酶专一性需保持酶相同而底物不同，若加入蔗糖酶则 4.(1)降低载体蛋白发生磷酸化，自身构象改变（导致其空间结 无法证明淀粉酶的作用特性，A错误；第一次60℃水浴是为酶 构改变)(2)温度降低，酶的活性降低，抑制根细胞的呼吸作· 提供最适温度以催化反应，第二次水浴是斐林试剂与还原糖反 用，使根细胞产生的能量减少，而磷酸盐的吸收方式为主动运 应的条件，B错误：乙组（淀粉十蒸馏水）未加酶，若未显色说明 输，需要消耗能量 淀粉本身不含还原糖，若显色则可能底物被污染或分解，因此 乙组结果可用于判断淀粉是否含还原糖，C正确；甲组（淀粉十 第三单元 细胞的能量供应和利用 淀粉酶)水解产物为葡萄糖（还原糖），与斐林试剂在水浴条件 下呈砖红色：丙组（蔗糖十淀粉酶）无水解产物，故丙组不会出 第9课时酶和ATP 现砖红色，D错误。门 考点一 4.B「浑浊的滤液为变性的蛋白质液体，滤液变澄清的时间与该 基础知识·梳理 蛋白酶活性呈负相关，即蛋白酶活性越强，蛋白质水解越快，澄 清时间越短，A错误；组3滤液变澄清时间最短，说明酶活性最 1.(1)对照少量促进过氧化氢降低活化能(2)温度和催 化剂产生气泡数目多少、带火星卫生香的复燃情况 高，酶促反应速率最快，B正确；若实验温度为52℃，可能酶活 性大于第3、4组，时间可能小于4min,C错误；组5蛋白酶已经 2.(1)容易发生化学反应(2)酶降低的活化能 失活，实验后再将组5放置在57℃，滤液也不会澄清，D 科学家 主要观点或成就 错误。] a.糖类变酒精必须酵母菌细胞死 考点二 ①巴斯德 亡并释放其中的物质 基础知识·梳理 :1.(2)酶浓度底物浓度 ②李比希 b.少数RNA也具有生物催化功能 2.(1)增加 (2)最大值增加(3)底物浓度酶浓度 c.将酵母菌细胞中引起发酵的物 (4)提示 如图所示 质称为酿酶 ③毕希纳 d.从刀豆种子中提取脲酶，证明 脲酶的化学本质为蛋白质，作 ④萨姆纳 用为催化尿素分解 e.糖类变酒精必须有酵母菌活细 ⑤切赫和奥尔特曼 胞参与 M底物浓度 挖掘教材隐含将酵母菌细胞研磨粉碎、加水搅拌后过滤，将 提取液加入葡萄糖溶液中，也能产生酒精，说明引起发酵的是：命题考向·演练 一种化学物质（模拟毕希纳的实验）。 5.C[Fe3+和过氧化氢酶都通过降低化学反应活化能来提高反 4.蛋白质RNA核糖核苷酸核糖体活细胞 应速率，只是过氧化氢酶降低化学反应活化能的效果更显著，A 5.(1)①无机催化剂更显著③ABC(2)①一种或一类 正确；未加催化剂时，反应时间较长，随着过氧化氢的分解，底 物浓度越来越低，反应速率逐渐下降，B正确：实验设置中，可 (3)①温和最高②温度过高、过酸、过碱低温 以先加F3+,后加入过氧化氢酶，后者先反应结束，所以即使两 【正误辨析】 种催化剂加入的时间不同，也能比较两者的催化效率，C错误； (1)×提示 应在低温和最适pH条件下保存酶。 若三组反应在水浴加热条件下进行，若水浴设置温度过高，过 (2)/ 氧化氢酶有可能失活，反应速率减慢，所以1不一定会缩短，D (3)×提示pH过高会导致酶变性失活。 正确。] 关键能力·突破 :6,C[该实验酶的用量和酶促反应时间为无关变量，组内相同、 组间也相同，A错误；酶a的最适温度是T,酶b的最适温度是 (1)还原糖还原糖 T,,M点对应温度下，对于酶a是高温，对于酶b是低温，高温 (2)不能蔗糖和蔗糖的水解产物均不与碘液发生颜色反应， 破坏酶的结构，低温下酶的活性低，结构未破坏，B错误：酶b的 若选用碘液作为检测试剂，则无法检测蔗糖是否被水解 最适温度T,高于酶的最适温度T1,较适合用于酿制啤酒的 二 淀粉糖化，C正确；L、N点的酶促反应速率相同，酶的保存需要 1.(1)提示不能。应先控制好变量，再让底物和酶混合反应。 低温，L,点更适合，D错误。] (2)提示本实验需要保证反应温度自始至终在设定的温度下 考点三 进行，使用斐林试剂需要水浴加热，从而改变反应温度，对实验！基础知识·梳理 结果会产生影响。 :1.C、H、O、N、P A一P一P~P腺苷磷酸基因腺嘌呤 (3)提示不能。过氧化氢常温常压下即可分解，加热分解更 ①腺苷②腺嘌呤核糖核苷酸③ADP④ATP⑤特殊的 快，并不能准确反映酶活性的变化。 化学键 (4)蛋白块相同时间内蛋白块体积的变化 !2.(1)细胞质基质、线粒体、叶绿体有机物(2)①酶活性磷 2.提示酸性条件下淀粉会分解。 酸化空间结构吸能放能②磷酸基团空间结构 命题考向·演练 活性 1,B[耐高温的DNA聚合酶的本质是蛋白质，基本单位为氨基【正误辨析】 酸，A错误；耐高温DNA聚合酶在细胞内的DNA复制和体外 (1)/ 的PCR反应中均能发挥作用，B正确；缺少引物和缓冲液时反： (2)X提示腺苷三磷酸分子由1个核糖、1个腺嘌呤和3个 应无法启动，C错误：高温保存会破坏酶活性，需低温保存，D: 磷酸基团组成。 错误。] (3)×提示无氧呼吸也可产生ATP。 444 关键能力·突破 !2,BEJKLM[细胞中能量的载体不止ATP一种（如还有糖类、 脂肪等)，ATP是细胞中的直接能源物质，A错误：ATP中的 1.①腺苷②腺嘌呤③腺嘌呤脱氧核苷酸④腺嘌呤核糖核： “A”是腺苷，由腺嘌呤和核糖结合而成，C错误；ATP中两个相 苷酸 邻的磷酸基团都带负电荷而相互排斥，D错误：ATP含有的五 2.GTP含有两个特殊的化学键，远离鸟苷的那个特殊的化学键容· 碳糖为核糖，ATP水解两个特殊化学键后剩余部分可直接参 易水解断裂，释放能量 与RNA合成，不能参与DNA合成，F错误；ATP水解脱离下 来的磷酸基团可与某些蛋白质结合，G错误：细胞内的ATP含 (1)ATP和ADP在细胞内快速相互转化，细胞内ATP维持动： 量不多，消耗后可迅速产生，代谢旺盛的细胞内ATP与ADP 态平衡(2)ATP水解成腺苷酸，不仅为发光物质的合成提供 转化速率快，代谢缓慢的细胞内ATP与ADP转化速率慢，H 能量，同时也提供原料 错误：肌肉细胞中ATP大量消耗的同时也会产生，不会明显降 命题考向·演练 低，处于动态平衡之中，I错误：合成ATP的生理过程有细胞呼 7.B[合成生长激素时需要ATP水解供能，A正确；ATP水解 吸和光合作用，菠莱根尖细胞中没有叶绿体，其中能合成ATP 时，最先释放的是远离腺苷的那个特殊化学键中储存的能量，B: 的细胞器只有线粒体，K正确：磷酸化后的蛋白质活性和结构 错误；ATP水解释放的磷酸可使载体蛋白（磷酸化）的空间构！ 都发生改变，N错误。] 象发生改变，C正确：一分子ATP由3分子磷酸、1分子碱基、1！ 第10课时细胞呼吸的原理和应用 分子核糖组成，D正确。] 8.D[光合作用的光反应阶段是将光能转化为ATP和NADPH!考点一 中活跃的化学能，该过程产生ATP而不是消耗ATP,所以：基础知识·梳理 ATP分子水解不能为光合作用的光反应阶段提供能量，A错·1.异养兼性厌氧型 误：有氧呼吸释放的能量大部分以热能形式散失，少部分储存2，产生CO。的多少 在ATP的B和Y位之间，B错误；ATP的3和Y位磷酸基团之·3.(1)葡萄糖 间的化学键为特殊化学键，该化学键不稳定，容易断裂和形成，：4.高低灰绿 C错误；RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，一分子核糖核苷5.(1)有氧无氧(2)酒精和C) 酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氯碱基组成。ATP【正误辨析】 去掉两个磷酸基团后即A一P(腺嘌呤核糖核苷酸)，是RNA的！ (1)×提示能使澳麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄的成分 基本组成单位之一。用必P。标记的ATP等材料，其中的P可 是CO2,酵母菌无氧呼吸可产生CO,。 参与腺嘌呤核糖核苷酸的形成，进而可用于合成2P标记的 (2)×提示通气培养时酵母菌进行有氧呼吸，不产生酒精， RNA,D正确。] 故酵母菌液过滤后的滤液加入重铬酸钾浓硫酸溶液后不会变 9.D[肌肉收缩通过肌球蛋白与肌动蛋白相互作用，需要ATP: 为灰绿色。 水解供能，A不符合题意：光合作用暗反应中C,的还原需要消 (3)/(4)/ 耗ATP(来自光反应产生的ATP),B不符合题意；ATP为主动·命题考向·演练 运输供能时载体蛋白空间结构发生变化，C+载体蛋白磷酸化1.D[可通过调节阀a的开闭控制空气是否进入瓶中，进而控制 需ATP水解提供磷酸基团和能量，C不符合题意：水的光解发 有氧和无氧条件，A正确：管口2可连通澄清石灰水以检测有 生在光反应阶段，由光能驱动，不消耗ATP,反而生成ATP,D 无C),产生，B正确：由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发 符合题意。] 生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶 10.C[O,进入红细胞属于自由扩散，不消耗能量，A错误；组织 液中的葡萄糖，C正确：检测酒精时，应取适量酵母菌培养液的 细胞排出CO,属于自由扩散，不消耗能量，B错误：浆细胞分！ 滤液注入试管中，向试管中滴加酸性重铬酸钾，D错误。] 泌抗体属于胞吐，需要消耗能量，C正确；神经细胞内K顺浓！2C[甲瓶封口后不能立即与乙瓶连通。因为甲瓶封口后需要 度梯度外流属于协助扩散，不消耗能量，D错误。] 先让酵母菌在有氧条件下进行一段时间的呼吸，消耗掉瓶内原 11.B[通过蛋白质磷酸化和去磷酸化改变蛋白质的空间结构，： 有的氧气，使瓶内处于无氧环境，这样才能保证后续实验中无 进而实现细胞信号的传递，体现了蛋白质结构与功能相适应· 氧呼吸情况的准确探究。如果立即连通，会导致实验结果不准 的观点，A正确；如果这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺 确，A错误：己瓶中由蓝变绿再变黄，则可表明产生了二氧化 失，将会使该位点无法磷酸化，进而影响细胞信号的传递，B! 碳，不是澄清的石灰水，不会变浑浊，B错误；酵母菌有氧呼吸 错误；根据题干信息可知，进行细胞信息传递的蛋白质需要磷 时，产生二氧化碳的场所是线粒体基质。在有氧呼吸的第二阶 酸化才能起作用，而ATP为其提供了磷酸基团和能量，从而： 段，丙酮酸进入线粒体基质，分解产生二氧化碳和NADH。所 参与细胞信号传递，C正确；温度会影响蛋白激酶和蛋白磷酸· 以甲瓶排出的C),有可能产自酵母菌的线粒体基质（当甲瓶内 酶的活性，进而影响蛋白质磷酸化和去磷酸化反应，D正确。] 有氧呼吸进行时)，C正确；应在充分反应后（葡萄糖消耗完）， 教材知识·落实 从甲瓶中取适量滤液，加入重铬酸钾以便检测乙醇生成，因为 1.BCIMN[酶的高效性是与无机催化剂相比的，比较H,),在 葡萄糖也能与酸性的重铬酸钾发生反应，D错误。] 加入新鲜肝脏研磨液和加入蒸馏水时的分解速率，验证的是酶考点二 具有催化作用，A错误；酶在强酸、强碱和高温条件下均会因酶！基础知识·梳理 的空间结构被破坏而变性失活，低温下不会，D错误；酶通常在1.(1)二氧化碳和水大量ATP(2)细胞质基质CH2O。 低温、适宜H条件下进行保存，E错误：由于两组底物的量相： 同，因此若两组的H,),都完全分解后，产生的气体总量会相 爵2CH,0,+4[H)少量能量线粒体基质2CH,0,+ 等，F错误；由于碘液不能鉴定蔗糖是否水解，故利用淀粉酶、！ 6H.0酷6C0,十20H)少量能量线粒体内膜24H]十 淀粉和蔗糖为材料验证酶的专一性时，不能选用碘液对其因变！ ,爵12H,0大量能量 602 量进行检测，G错误；淀粉在酸性条件下会分解，故不可用淀粉· 挖掘教材隐含还原型辅酶I(NADH) 酶探究pH对酶活性的影响，H错误；HO。的分解同时受到温 度影响，不能用于探究温度对酶活性的影响，J错误；探究温度 (3) 对蛋白酶活性影响的实验中，不可选择双缩脲试剂检测实验结 CH,06+6H,0+60,酶一12H,0+6C0,+能量 果，因为不同温度下的蛋白酶均可以与双缩脲试剂发生颜色反 (4)①热能ATP②逐步 应，而呈现紫色，K错误；糯玉米用85℃的水热烫2min,可较 知识拓展细胞质和细胞膜 好地保持甜味，是因为高温破坏了将可溶性糖转化为淀粉的酶·2.(1)没有氧气不完全少量(2)乳酸酒精和C)。（3)乳 的活性，L错误。」 酸基因酒精和C)。(4)①酒精乳酸②热能 445