第3练 了解特点、功能与原则 山东省《礼貌礼节》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《礼貌礼节》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《礼貌礼节》（高教版第二版）一课一练的第3练，练习内容为了解特点、功能与原则。 《礼貌礼节》（高教版第二版） 模块一 走进礼仪之邦——初识礼貌礼节 活动主题二 了解特点、功能与原则 第3练 了解特点、功能与原则 一、选择题 1．在社会生活中，人们通常把讲究礼貌礼节作为衡量一个国家和民族哪一方面的重要标志（ ） A．旅游资源丰富程度 B．文明程度 C．人口数量多少 D．地理面积大小 2．关于礼貌礼节“普遍性和广泛性”的理解，正确的是（ ） A．只存在于高规格涉外活动中 B．只反映在旅游者购物环节 C．只由单个服务人员独立完成 D．普遍存在于社会生活方方面面，可从音容笑貌、言行举止中反映出来 3．礼貌礼节“传承性和发展性”的主要含义是（ ） A．在风俗和传统变化中形成规范，优秀形式继续传承，并随社会发展变化 B．一切旧有形式都必须原样保留，不得改变 C．所有传统都应被抛弃，只使用西方礼仪 D．只要形成习惯，就不再受社会交往扩大影响 4．下列对礼貌礼节“国际性和民族性”的理解，正确的是（ ） A．各国礼貌礼节完全相同，没有民族差异 B．民族特色只存在于语言中，与风俗无关 C．国际交往形成共同认可的国际礼仪，各民族礼貌礼节又带有鲜明民族特色 D．国际礼仪只适用于国内团队接待，不适用于外宾服务 5．烟台某酒店接待不同年龄、信仰和旅游动机的客人时，服务人员需要具备较强应变能力和适应能力。这主要体现礼貌礼节的（ ） A．传承性和发展性 B．实用性和多样性 C．约束功能 D．教育功能 6．礼貌礼节的核心功能是（ ） A．展示功能 B．沟通功能 C．教育功能 D．尊重功能 7．导游与游客双方都自觉遵守礼仪规范，使交流畅通、活动顺利，并缓和不必要的冲突。这主要体现礼貌礼节的（ ） A．沟通功能和协调功能 B．传承性和发展性 C．国际性和民族性 D．展示功能和教育功能 8．青岛某酒店服务员接待外宾时，对方提出超出常规的换房要求并情绪激动。下列做法最符合文明接待、礼貌服务原则的是（ ） A．坚持原安排，不听解释，以免影响酒店权威 B．立即无条件答应任何要求，不再核实事实 C．仔细倾听、耐心解释、冷静处理，做到宽容但不无原则迁就 D．以对方无礼为由继续追问，使其承认错误 二、简答题 9．文明接待、礼貌服务应遵循哪些原则？ 三、案例分析题 10．山东某旅行社导游小王带领来自多地的研学团队游览泰山。团队中有外省学生、少数民族学生和几名外籍交换生，大家在饮食习惯、问候方式和参观节奏上差异明显。途中一名学生因排队等候时间较长而抱怨，另一名学生提出特殊饮食需求。小王准备在不影响行程的情况下做好协调服务。 （1）该场景体现礼貌礼节的哪些特点和功能？ （2）小王应怎样运用文明接待、礼貌服务原则处理接待工作？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《礼貌礼节》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《礼貌礼节》（高教版第二版）一课一练的第3练，练习内容为了解特点、功能与原则。 《礼貌礼节》（高教版第二版） 模块一 走进礼仪之邦——初识礼貌礼节 活动主题二 了解特点、功能与原则 第3练 了解特点、功能与原则 一、选择题 1．在社会生活中，人们通常把讲究礼貌礼节作为衡量一个国家和民族哪一方面的重要标志（ ） A．旅游资源丰富程度 B．文明程度 C．人口数量多少 D．地理面积大小 【答案】B 【详解】文明的民族都注重礼貌礼节，社会生活中常把讲究礼貌礼节作为国家和民族文明程度的重要标志。A、C、D与礼貌礼节评价重点不一致。 2．关于礼貌礼节“普遍性和广泛性”的理解，正确的是（ ） A．只存在于高规格涉外活动中 B．只反映在旅游者购物环节 C．只由单个服务人员独立完成 D．普遍存在于社会生活方方面面，可从音容笑貌、言行举止中反映出来 【答案】D 【详解】礼貌礼节与人的生存、发展相关，覆盖社会生活多方面，也贯穿旅游活动各环节。A、B、C都缩小了其适用范围和行业协作特点。 3．礼貌礼节“传承性和发展性”的主要含义是（ ） A．在风俗和传统变化中形成规范，优秀形式继续传承，并随社会发展变化 B．一切旧有形式都必须原样保留，不得改变 C．所有传统都应被抛弃，只使用西方礼仪 D．只要形成习惯，就不再受社会交往扩大影响 【答案】A 【详解】礼貌礼节是在动态发展中形成的行为规范，既继承优秀传统，也随着社会交往扩大不断变化。B否认发展，C否认传承，D忽视社会影响。 4．下列对礼貌礼节“国际性和民族性”的理解，正确的是（ ） A．各国礼貌礼节完全相同，没有民族差异 B．民族特色只存在于语言中，与风俗无关 C．国际交往形成共同认可的国际礼仪，各民族礼貌礼节又带有鲜明民族特色 D．国际礼仪只适用于国内团队接待，不适用于外宾服务 【答案】C 【详解】国际交往推动共同认可的规范化国际礼仪形成，同时不同国家、民族、地域仍保留各自文化背景和习俗特色。A、B、D都片面理解了二者关系。 5．烟台某酒店接待不同年龄、信仰和旅游动机的客人时，服务人员需要具备较强应变能力和适应能力。这主要体现礼貌礼节的（ ） A．传承性和发展性 B．实用性和多样性 C．约束功能 D．教育功能 【答案】B 【详解】旅游者差异明显，旅游需求繁杂，服务人员要灵活适应并提供舒适安逸的优质服务，正体现礼貌礼节在现实服务中的实用性和多样性。 6．礼貌礼节的核心功能是（ ） A．展示功能 B．沟通功能 C．教育功能 D．尊重功能 【答案】D 【详解】尊重是礼貌礼节的核心，体现敬重、恭敬、关心和体贴他人，也是个人必备素质。展示、沟通、教育虽重要，但不是核心功能。 7．导游与游客双方都自觉遵守礼仪规范，使交流畅通、活动顺利，并缓和不必要的冲突。这主要体现礼貌礼节的（ ） A．沟通功能和协调功能 B．传承性和发展性 C．国际性和民族性 D．展示功能和教育功能 【答案】A 【详解】交流畅通、活动顺利对应沟通功能；维护和调节相互关系、缓和或避免冲突对应协调功能。题干同时呈现了这两方面作用。 8．青岛某酒店服务员接待外宾时，对方提出超出常规的换房要求并情绪激动。下列做法最符合文明接待、礼貌服务原则的是（ ） A．坚持原安排，不听解释，以免影响酒店权威 B．立即无条件答应任何要求，不再核实事实 C．仔细倾听、耐心解释、冷静处理，做到宽容但不无原则迁就 D．以对方无礼为由继续追问，使其承认错误 【答案】C 【详解】面对过分甚至无理要求，服务人员应多体谅、多理解，仔细倾听、耐心解释、冷静处理，同时宽容不是纵容，也不是无原则迁就。A、B、D都不符合接待原则。 二、简答题 9．文明接待、礼貌服务应遵循哪些原则？ 【答案】文明接待、礼貌服务应遵循四条原则：以我为主，尊重他人；不卑不亢，自尊自爱；一视同仁、真诚关心；严于律己，宽以待人。服务人员应在尊重与友好的基础上提供优质服务，展示企业文明形象和服务水准。 【详解】作答时既要列全四条原则，也要说明这些原则服务于尊重、友好和优质服务。不能只写热情接待，更不能遗漏平等、适度和宽容要求。 三、案例分析题 10．山东某旅行社导游小王带领来自多地的研学团队游览泰山。团队中有外省学生、少数民族学生和几名外籍交换生，大家在饮食习惯、问候方式和参观节奏上差异明显。途中一名学生因排队等候时间较长而抱怨，另一名学生提出特殊饮食需求。小王准备在不影响行程的情况下做好协调服务。 （1）该场景体现礼貌礼节的哪些特点和功能？ （2）小王应怎样运用文明接待、礼貌服务原则处理接待工作？ 【答案】（1）该场景体现礼貌礼节的普遍性和广泛性、国际性和民族性、实用性和多样性，也体现尊重功能、沟通功能和协调功能。团队成员来源不同、需求复杂，服务人员要用礼貌礼节维护关系、促进交流、缓和冲突。 （2）小王应认识到，接待中要以我为主，尊重他人，适当运用不同礼节；不卑不亢，自尊自爱，做到适度得体；一视同仁、真诚关心，照顾特殊需求；严于律己，宽以待人，耐心解释、冷静处理抱怨。 【详解】案例中的关键不只是处理抱怨，还包括团队差异、特殊需求和参观秩序。导游需要把特点、功能和服务原则结合起来，才能在研学旅游接待中体现尊重、沟通、协调与专业。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $