2026年中考化学教学素材：智慧粮仓中的绿色储粮技术

【教学素材】 智慧粮仓中的绿色储粮技术 湖北省石首市文峰初级中学 刘涛（正高级教师） 【背景资料】“绿色储粮”是指以储粮生态学理论为基础，采取一系列有效的生态手段，避免或者尽量减少化学药剂的使用，在确保粮食安全、卫生的基础上，实现更好的粮食储存品质。我国积极推动绿色储粮技术，满足对绿色、安全、营养、健康的优质粮食需求。近年来，我国绿色储粮科技在粮食储藏保鲜保质、虫霉防治和减损降耗关键技术等方面不断取得新成果，将建成设施设备现代化、绿色储粮生态化、仓储管理智慧化的粮食仓储体系，不断筑牢大国粮仓，保障粮食安全。 （1）低温准低温储粮技术：是较为理想的绿色储粮技术。在储粮过程中，利用自然冷却或者人工制冷使仓内粮食处于较低温度环境，从而防止或减缓有害生物的侵袭和粮食品质劣变，最大限度保持粮食原有品质。 （2）气调储粮技术：是当前国内外绿色储粮技术的重要发展方向。这一技术使用清洁、无味、对人体无毒的氮气或二氧化碳，作为绿色、环保的粮食储藏介质，用高浓度氮气或二氧化碳在粮仓内形成不利于害虫及霉菌生长发育的生态环境，抑制粮食呼吸，实现虫霉防治、延缓粮食品质变化，可有效保粮，减少化学药剂的使用。 （3）非化学药剂虫害综合防治技术：我国粮仓中利用微波杀虫、高频电热杀虫等电磁杀虫技术，可大幅提升害虫除治效率。食品级惰性粉物理防虫技术，惰性粉性质极其稳定，无分解、无污染，落在虫子身上后，会划破虫子体表的保护性蜡质并吸收其体内水分，导致虫体严重脱水并死亡。近年来，各地还积极探索应用多杀菌素、紫光灯诱捕等生物物理防虫治虫技术，并与低温、气调等技术综合应用，达到了良好的储粮效果。 【情景创设】阅读下列科普短文，回答问题。 绿色储粮 粮食仓储技术的发展关乎国家经济运行、社会平稳发展。作为当今世界上重要的储粮大国，我国粮食仓储技术正从传统的化学熏蒸，向更安全、无污染的绿色储粮技术方向发展。 目前绿色储粮的主要技术有干燥储粮、低温储粮、气调储粮、物理防治等。其中气调储粮是利用人工气调的方法改变储藏环境中的气体成分，消灭储粮中的害虫、抑制微生物繁殖、减弱粮食的呼吸作用，从而达到长期保持粮食品质的目的。气调储粮包括人工充氮气、人工充二氧化碳、脱氧储粮及真空储粮。人工充氮气或二氧化碳是向粮堆中充入气体，用排空气法使粮堆中该气体浓度达到70%并定期补充。 脱氧储粮常使用燃烧脱氧，其过程为：检查粮堆的气密性，将粮堆中的空气循环往复抽入燃烧炉中，经焦炭燃烧消耗氧气，冷却后返回粮堆，逐渐将粮堆空气中的氧气含量降至4%～8%，然后停止脱氧，密闭并做好日常管理。 绿色储粮技术的应用，对维护粮食安全意义重大。因此，要积极促进绿色储粮技术发展，加强绿色粮仓建设。 （1）我国三大重要的粮食作物分别是稻谷、小麦和玉米。稻米中富含的营养素是 。 （2）下列粮食仓储技术中，不属于绿色储粮技术的是 （填字母标号）。 A．磷化氢熏蒸 B．真空干燥 C．机械制冷 D．微波杀虫 （3）青藏高原能够实现“绿色储粮”的主要原因是 （填字母标号）。 A．海拔高，通风条件好 B．空气稀薄，年均温低 C．人口稀少，地价便宜 D．战略后方安全性高 （4）智慧粮仓中引入氮气气调储粮技术，开启绿色储粮新篇章。用氮气储存粮种，是利用了氮气的化学性质 。 （5）向粮堆充入二氧化碳时，气体应从粮堆的 （填“顶”或“底”）部充入。 （6）燃烧脱氧法生成的产物是 。燃烧脱氧后，入仓检查须先通风换气，原因之一是仓内缺氧，还可能的原因是 （任写1条）。 （7）日常管理中常在粮堆边角放置氧化钙除湿，除湿的化学方程式为 ，该反应的基本类型为 反应。 （8）我国首创架空式气膜仓储粮，将会明显提升储粮质量，仓内通入某些气体等科技手段，通过抑制粮食的呼吸，使害虫不能存活，并确保低温储粮的粮温常年保持在15℃以下。 ①气膜仓结构用钢筋加固，用钢而不是用铁的原因是 。 ②传统储粮化学药物熏蒸常用磷化铝（化学式为AlP），遇水即能生成一种碱，并释放出磷化氢气体（PH3），反应的化学方程式为 。 ③适宜在该仓内充入的气体是 （填字母标号）。 A．CO B．N2 C．O2 D．CO2 参考答案 （1）糖类；（2）A；（3）B；（4）常温下化学性质不活泼（或稳定）；（5）底；（6）二氧化碳和一氧化碳；焦炭不完全燃烧会生成有毒的一氧化碳，防止一氧化碳中毒；（7）CaO＋H2O＝Ca（OH）2；化合；（8）①钢比铁要耐腐蚀；②AlP＋3H2O＝Al（OH）3＋PH3↑；③BD。 学科网（北京）股份有限公司 $