第12练 任务八 社交活动服务 山东省《导游实务》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《导游实务》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《导游实务》（高教版第二版）一课一练的第12练，练习内容为任务八 社交活动服务。 《导游实务》（高教版第二版） 模块二 导游服务程序 项目二 地陪导游服务 第12练 任务八 社交活动服务 一、选择题 1．旅游团体社交活动主要形式不包括（ ）。 A．会见 B．宴请 C．交运行李 D．舞会 2．游客会见同行或负责人时，地陪事先应了解的是（ ）。 A．是否有互赠礼品 B．游客房卡编号 C．旅游车油耗情况 D．饭店叫早记录 3．游客会见在华亲友时，地陪的服务要求是（ ）。 A．必须全程陪同并承担翻译 B．应拒绝安排会见 C．应协助安排，一般没有充当翻译的义务 D．要求亲友随团参加后续行程 4．正式宴会的特点之一是（ ）。 A．不设座位，客人自取食品 B．只备酒水和少量小食品 C．不需要负责人出席 D．多用请柬邀请，对着装有严格要求，要排座次 5．冷餐会的服务形式特点是（ ）。 A．必须排定座次并用请柬邀请 B．不设座位，食品集中摆放，客人自取 C．只在上午举行且不得退场 D．只提供多种酒水饮料和少量小食品 6．地陪陪同游客品尝风味餐时，主要作用是（ ）。 A．主动敬酒并给游客夹菜 B．对菜肴逐一评头品足 C．介绍餐馆历史、特点、名气及主要菜肴特色 D．代替餐厅决定游客座次和价格 7．由游客自己购票的娱乐性舞会，地陪的义务是（ ）。 A．可代为购票，是否参加自便，无陪舞义务 B．必须购票入场并全程陪同，以防发生意外 C．可协助购票，但必须全程参与并主动伴舞 D．可代为购票，但必须陪同入场并承担部分费用 8．地陪参加宴请或应邀品尝风味餐时，下列做法不恰当的是（ ）。 A．准时到场并服饰整洁大方 B．注意礼节并介绍主宾双方 C．必要时承担翻译服务 D．一边翻译一边吃东西或抽烟 二、简答题 9．旅游团体的社交活动主要有哪些形式？ 三、案例分析题 10．北京某旅游团在青岛游览期间，山东分公司临时邀请全团当晚参加正式宴会。此时距离原定团队晚餐不足３小时，预订餐厅无法退餐。宴会组织方还准备赠送海外游客礼品，游客希望地陪全程翻译并介绍当地风味菜。请问地陪小王应如何处理？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《导游实务》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《导游实务》（高教版第二版）一课一练的第12练，练习内容为任务八 社交活动服务。 《导游实务》（高教版第二版） 模块二 导游服务程序 项目二 地陪导游服务 第12练 任务八 社交活动服务 一、选择题 1．旅游团体社交活动主要形式不包括（ ）。 A．会见 B．宴请 C．交运行李 D．舞会 【答案】C 【详解】旅游团体社交活动主要有会见、宴请、品尝风味餐、舞会等。交运行李属于送团离店服务，不属于社交活动。 2．游客会见同行或负责人时，地陪事先应了解的是（ ）。 A．是否有互赠礼品 B．游客房卡编号 C．旅游车油耗情况 D．饭店叫早记录 【答案】A 【详解】游客会见同行或负责人时，地陪应事先了解会见时是否有互赠礼品；海外团接待方赠送应税物品时，还应提醒办妥必要手续。 3．游客会见在华亲友时，地陪的服务要求是（ ）。 A．必须全程陪同并承担翻译 B．应拒绝安排会见 C．应协助安排，一般没有充当翻译的义务 D．要求亲友随团参加后续行程 【答案】C 【详解】游客会见在华亲友，地陪应协助安排，但一般没有充当翻译的义务。A项扩大职责，B项缺少协助，D项超出游客会见服务范围。 4．正式宴会的特点之一是（ ）。 A．不设座位，客人自取食品 B．只备酒水和少量小食品 C．不需要负责人出席 D．多用请柬邀请，对着装有严格要求，要排座次 【答案】D 【详解】宴会是比较正式的宴请活动，多在晚间进行，往往有负责人出席；正式宴会多用请柬邀请，对着装有严格要求，要排座次。A项为冷餐会特点，B项为酒会特点。 5．冷餐会的服务形式特点是（ ）。 A．必须排定座次并用请柬邀请 B．不设座位，食品集中摆放，客人自取 C．只在上午举行且不得退场 D．只提供多种酒水饮料和少量小食品 【答案】B 【详解】冷餐会比较自由，不设座位，食品集中放在场地中央或两侧长桌上，由客人自取。D项更接近酒会特点。 6．地陪陪同游客品尝风味餐时，主要作用是（ ）。 A．主动敬酒并给游客夹菜 B．对菜肴逐一评头品足 C．介绍餐馆历史、特点、名气及主要菜肴特色 D．代替餐厅决定游客座次和价格 【答案】C 【详解】品尝风味餐时，地陪主要介绍餐馆历史、特点、名气以及主要菜肴特色、吃法、制作方法和来历，切忌反客为主、主动敬酒或夹菜。 7．由游客自己购票的娱乐性舞会，地陪的义务是（ ）。 A．可代为购票，是否参加自便，无陪舞义务 B．必须购票入场并全程陪同，以防发生意外 C．可协助购票，但必须全程参与并主动伴舞 D．可代为购票，但必须陪同入场并承担部分费用 【答案】A 【详解】游客自己购票的娱乐性舞会，地陪可代为购票，是否参加自便，无陪舞义务；无论何种舞会，都必须交代安全注意事项。 8．地陪参加宴请或应邀品尝风味餐时，下列做法不恰当的是（ ）。 A．准时到场并服饰整洁大方 B．注意礼节并介绍主宾双方 C．必要时承担翻译服务 D．一边翻译一边吃东西或抽烟 【答案】D 【详解】地陪参加宴请或风味餐时应准时、服饰整洁、注意礼节，介绍主宾双方并当好翻译；翻译时不要一边翻译一边吃东西或抽烟。 二、简答题 9．旅游团体的社交活动主要有哪些形式？ 【答案】会见、宴请、品尝风味餐、舞会等。宴请包括宴会、冷餐会、酒会和品尝风味餐等。 【详解】社交活动是参观游览活动的继续和补充，地陪应围绕礼仪、翻译、协调、安全提醒和风味介绍做好服务。 三、案例分析题 10．北京某旅游团在青岛游览期间，山东分公司临时邀请全团当晚参加正式宴会。此时距离原定团队晚餐不足３小时，预订餐厅无法退餐。宴会组织方还准备赠送海外游客礼品，游客希望地陪全程翻译并介绍当地风味菜。请问地陪小王应如何处理？ 【答案】（１）告知领队和游客原团餐费用不能退返，可协调车辆接送并说明集合时间、地点。 （２）参加宴会应准时，服饰整洁大方，注意礼节，介绍主宾双方。 （３）必要时承担翻译，翻译时注意气氛，不边吃东西或抽烟边翻译。 （４）若赠送海外游客应税礼品，应提醒接待方办妥必要手续，以备出境查验。 【详解】案例涉及临时宴请、原团餐退餐、礼仪翻译和礼品手续。地陪应做好协调说明，不能擅自承诺退费，也不能在宴请中喧宾夺主。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $