7 知冷知热 导学案 -2026-2027学年科学三年级上册湘科版

该小学科学导学案聚焦“温度”核心内容，引导学生理解温度含义、认识温度计构造与使用方法、掌握零上零下温度认读及温度与生活的联系。课堂导入通过生活情境（冬天摸金属门把手与木书桌的冷热差异）和“冷热小挑战”游戏，让学生亲身体验感官判断的不可靠，自然衔接从经验感知到科学工具学习的知识脉络。 该资料以探究实践为特色，设计“温度计的秘密”分组活动，学生通过观察构造、操作测量、记录现象，提升科学探究能力。通过对比感官与仪器测量差异，结合“温度计爬楼梯”模型突破零下温度难点，培养科学思维。注重联系生活实际，强调安全规范操作，助力学生形成科学观念，养成严谨求实的科学态度。

7 知冷知热 导学案 ：2025-2026学年小学科学湘科版三年级上册 【进度说明】本节为上学期重点内容的复习回顾 【预习检测】 一、学习目标 我能说出温度的含义，知道温度是表示物体冷热程度的物理量。 我能认识液体温度计的基本构造，说出各部分的名称和作用。 我能正确使用温度计测量水温，做到规范操作、准确读数。 我能认读零上和零下温度，正确书写摄氏度的符号℃。 我能举例说明温度与生活的联系，体会科学工具的价值。 二、温故知新 1. 我们用手摸一杯水，能感觉到它是冷的还是热的，这种感觉是通过我们的______器官获得的。 2. 物体有冷有热，在生活中我们会用"很烫""温温的""冰凉"等词语来描述物体的冷热程度，你还能说出两个描述冷热的词语吗？ 3. 夏天从冰箱里拿出的雪糕，过一会儿会化成水，这是因为雪糕______热了。（选填"吸收"或"放出"） 三、预习小测 1. 用手同时摸铁块和木块，感觉铁块更凉，这说明铁块的温度一定比木块低吗？ 2. 要准确知道物体的冷热程度，我们需要使用什么工具？ 3. 你见过的温度计是什么样子的？试着描述一下。 【创设情景】 生活情境导入 冬天的早晨，你刚起床走出房间，伸手去摸金属门把手，"哇，好凉！"你赶紧把手缩回来。转身又摸了摸旁边的木书桌，感觉好像没那么凉。哎，奇怪了，同在一个房间里，难道金属和木头的温度不一样吗？ 问题驱动 为什么同样放在房间里的物体，摸起来冷热感觉不一样？ 用手摸的方法能准确判断物体的冷热程度吗？ 如果不能，我们该用什么办法准确知道物体的温度呢？ 激趣活动 全班做一个"冷热小挑战"游戏。准备三杯水：左边一杯冷水，中间一杯温水，右边一杯热水（注意安全，热水不烫手为宜）。请两位同学上台，先把左手放入冷水，右手放入热水，数10秒后，迅速把两只手同时放入中间的温水中。大家猜猜看，两只手会有什么感觉？ 做完游戏你会发现，同是一杯温水，左手感觉它是热的，右手感觉它是冷的。这是怎么回事呢？带着这个疑问，我们开始今天的学习。 【自主探究】 【案例分析】 活动名称：温度计的秘密 分组人数：4人一组 活动时间：15分钟 活动材料：每组1支实验室液体温度计、1杯温水、1杯冷水、记录单 活动步骤： 1. 观察温度计（5分钟） 每人拿一支温度计仔细观察，看看它由哪些部分组成。把你看到的部分在记录单上写下来。小组内互相补充，看看哪组发现的部分最多。 2. 试一试（5分钟） 把温度计的玻璃泡轻轻放入温水中，注意观察液柱有什么变化。再拿出来放入冷水中，液柱又有什么变化。把你的发现记录下来。 3. 读一读（5分钟） 试着读出温度计上的数字，看看你能读出多少度。小组内互相检查，看看大家读的数一样不一样。 学生产出： 每组提交一份观察记录单，包含：温度计的组成部分、液柱在冷热水中的变化现象、测量的水温读数。 【精讲点拨】 一、温度的概念 物体的冷热程度叫温度。我们平时说"今天很热""水很凉"，其实都是在描述温度。 为什么用手摸不准温度呢？因为我们的感觉会受到之前接触的物体温度的影响。就像刚才的游戏，左手刚从冷水里拿出来，碰到温水就觉得热；右手刚从热水里拿出来，碰到温水就觉得凉。同一杯水温度没变，但我们的感觉变了。 【关键点】仅凭感官判断冷热不可靠，要准确知道物体的温度，必须使用测量工具——温度计。 二、认识温度计 常见的液体温度计由这几部分组成：玻璃泡、玻璃管、刻度、液柱。 玻璃泡在温度计最下端，里面装着红色的液体，一般是酒精或者煤油。测量时玻璃泡要完全接触被测物体。 玻璃管是一根细细的玻璃管子，里面的液体会随着温度变化而上升或下降。 刻度就是玻璃管上的数字和小格子，用来表示具体的温度数值。 液柱就是玻璃管里红色液体的顶端位置，它指到哪个刻度，温度就是多少。 【要牢记】温度的单位是摄氏度，用符号℃表示。写的时候，先写数字，再写℃，比如25摄氏度写作25℃。读的时候，直接读成"25摄氏度"，不能读成"25度"，这是不规范的。 三、温度计的工作原理 为什么温度计能测量温度呢？秘密就在液体里。 液体有一个特点：受热的时候体积会变大，遇冷的时候体积会变小。这就叫热胀冷缩。 温度升高，玻璃泡里的液体受热膨胀，就沿着玻璃管往上爬，液柱上升。 温度降低，玻璃泡里的液体遇冷收缩，液柱就往下降。 我们通过观察液柱停在哪个刻度，就能知道被测物体的温度是多少了。 说白了，温度计就是利用液体热胀冷缩的性质制成的。 四、正确使用温度计 使用温度计要注意这几点： 1. 先估测。测量前先估计一下被测物体的温度，选择合适的温度计。不能用体温计量开水，那样会把温度计撑破。 2. 玻璃泡要完全浸入。测水温时，温度计的玻璃泡要全部浸在水里，不能碰到杯底或杯壁。 3. 等液柱稳定再读数。放入水中后，液柱会先上升或下降，等它不动了再读。 4. 读数时视线要平。眼睛要和液柱的顶端在同一水平线上，不能俯视也不能仰视，不然读出来的数不准。 5. 读数时玻璃泡留在水里。不能把温度计拿出来再读，那样液柱会变化，读数就不准了。 上届教这节课时，有将近40%的学生读数时会把温度计从水里拿出来，结果读数和实际水温差了好几度。还有同学喜欢从上往下看温度计，读出来的数总是偏高。这两个地方大家一定要注意。 【重点】 学生学温度计读数时最常出现的问题是读数方法不规范。很多同学拿起来就看，根本不等液柱稳定，还有的把温度计从水里拿出来读。这样测出来的温度根本不准，失去了测量的意义。 为什么会出现这些问题呢？因为三年级学生刚接触定量测量工具，还没有建立"规范操作才能得到准确数据"的意识。他们觉得"差不多就行"，不知道操作上的小细节会影响最终结果。 要解决这个问题，不能只靠老师讲。最好的办法是让学生自己去试。故意让一组同学用错误的方法测，另一组用正确的方法测，然后对比两组的数据。当学生发现两组数据不一样时，自然就会好奇"为什么不一样"，这时候再讲正确方法，他们就听进去了。 还有一个好办法，就是编一句顺口溜让学生记："泡入水，不碰壁，等稳定，再读数，视线平，才准确。"多读几遍，学生自然就记住了。 【难点】 零下温度的认读是这节课的难点。很多学生看到0℃以下的刻度就懵了，不知道该怎么读。有的从0往下数，数着数着就数错了；有的干脆当成零上温度来读。 突破这个难点，可以用5分钟的课堂活动来解决。 活动叫"温度计爬楼梯"。在黑板上画一个放大的温度计刻度，从-10℃到10℃，每1℃画一条线。准备一个红色的小磁贴当液柱。 第一步，先把磁贴放在0℃以上的位置，比如5℃，让学生读。这个大家都会。 第二步，把磁贴往下移到0℃，告诉学生这是冰水混合物的温度，是零上和零下的分界点。 第三步，把磁贴移到0℃下面第一格，问学生："这是多少度？"很多学生会说"1度"。这时候老师不要急着纠正，先问："0上面1格是1℃，那0下面1格还是1℃吗？"引导学生思考。 第四步，告诉学生0以下的温度叫零下温度，要加"零下"两个字，数字还是照数。0下面第1格就是零下1摄氏度，写作-1℃。 第五步，多练几个。把磁贴放在-3℃、-5℃、-8℃的位置，让学生轮流上来读。读错了没关系，大家一起纠正。 就这么练5分钟，大部分学生都能掌握零下温度的读法。关键是要让学生明白0是分界点，往上数是零上，往下数是零下，数字怎么数就怎么读，只是零下要加"零下"两个字，写的时候前面加负号。 五、例题讲解 例1：小明用温度计测一杯水的温度，他把温度计放入水中后马上就读数，这样做对吗？为什么？ 解答：这样做不对。因为温度计放入水中后，液柱还在变化，没有稳定下来，这时候读出来的数不是水的真实温度。正确的做法是等液柱不再上升或下降，稳定之后再读数。 方法总结：读数要等液柱稳定，这是温度计使用的基本要求。 例2：小红测水温时，温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部，这样测出来的温度会怎样？ 解答：这样测出来的温度不准确。因为烧杯底部直接接触桌面或空气，温度和水的温度可能不一样。如果烧杯放在桌子上，底部温度可能比水温低；如果下面有酒精灯加热，底部温度会比水温高很多。正确的做法是让玻璃泡完全浸在水中，不碰杯底也不碰杯壁。 方法总结：玻璃泡要完全浸入被测液体，不碰容器的底和壁。 例3：温度计上液柱顶端在0℃以下第3格，这个温度是多少？怎么写？ 解答：这个温度是零下3摄氏度。写作-3℃。 判断方法很简单：先看液柱在0以上还是0以下。0以上就是零上，直接读数字。0以下就是零下，数字照样数，读的时候加"零下"，写的时候前面加负号。数的时候从0开始往下数，第1格就是零下1℃，第3格就是零下3℃。 方法总结：零上零下看0位，0上直接读数字，0下加"零下"写负号。 【关键点】使用温度计时一定要轻拿轻放，玻璃制品很容易摔碎。如果不小心打碎了，要马上告诉老师，不要用手去碰里面的液体。 【要牢记】体温计和实验室温度计不一样，体温计可以拿出来读数，因为它有一个特殊的缩口结构，液柱不会自己往回跑。但我们这节课用的实验室温度计不行，必须放在被测物体里读数。 【当堂达标】 一、课堂练习 1. 物体的冷热程度叫______，常用的单位是______，用符号______表示。 2. 常用的液体温度计是利用液体______的性质制成的。 3. 测量水温时，温度计的______要完全浸入水中，不能碰到______和______。 4. 零下8摄氏度写作（ ） A. 8℃ B. -8℃ C. 8度 D. 零下8 5. 用温度计测量物体温度时，读数的正确方法是（ ） A. 把温度计拿出来对着光看 B. 视线与液柱顶端相平 C. 从上面往下看 D. 从下面往上看 6. 冬天用手摸户外的铁块和木块，感觉铁块更凉，这是因为（ ） A. 铁块温度比木块低 B. 木块温度比铁块低 C. 铁块传热快，把手上的热迅速传走了 D. 以上说法都不对 7. 小明测量一杯热水的温度，估计水温大约70℃，他应该选择哪种温度计（ ） A. 体温计（量程35℃-42℃） B. 实验室温度计（量程0℃-100℃） C. 寒暑表（量程-30℃-50℃） D. 都可以 8. 请简述正确使用温度计测量水温的步骤。 二、对比总结 用感官判断和用温度计测量对比： 比较项目 | 用手摸（感官判断） | 用温度计（仪器测量） --- | --- | --- 准确程度 | 不准确，容易受影响 | 准确，有具体数值 判断依据 | 主观感觉 | 客观刻度 是否需要工具 | 不需要 | 需要温度计 适用范围 | 粗略判断冷热 | 精确测量温度 常见问题 | 感觉不可靠，因人而异 | 操作不当会读数不准 三、注意事项清单 1. 温度计是玻璃做的，轻拿轻放，防止摔碎。 2. 测量前先估测温度，选择合适量程的温度计。 3. 玻璃泡要完全浸入被测物体，不碰底不碰壁。 4. 等液柱稳定后再读数，不能着急。 5. 读数时视线与液柱顶端齐平，不能俯视或仰视。 6. 实验室温度计读数时不能离开被测物体。 7. 零下温度要加"零下"，写作时前面加负号。 8. 温度单位是"摄氏度"，不是"度"，要规范表达。 四、错误案例与正确示范 错误案例1：测量水温时，把温度计往水里一放就马上读数。 正确示范：放入水中后，耐心等一会儿，看到液柱不再上升或下降了，再开始读数。 错误案例2：读数时把温度计从水里拿出来，举到眼前看。 正确示范：读数时温度计的玻璃泡继续留在水中，眼睛平视液柱顶端，读出数值。 错误案例3：看到0以下的温度，直接读数字，比如-5℃读成"5摄氏度"。 正确示范：先看是零上还是零下，0以下的温度要读成"零下X摄氏度"，写作-X℃。 五、学法建议 学温度这部分内容，最好的方法是多动手、多观察。不要只盯着课本看，找机会实际测一测。比如家里的水温、室内的气温，都可以用温度计测一测。测的时候注意按正确方法操作，多练几次就熟练了。 还有一个小技巧：把温度计的使用要点编成顺口溜来记，比如"泡入水，不碰壁，等稳定，再读数，视线平，才准确"。多读几遍，自然就记住了。 【参考解答】 【预习检测答案】 一、学习目标（略，学生自评） 二、温故知新 1. 感觉（或触觉） 2. 例如：炎热、凉爽、冰冷、滚烫等，合理即可 3. 吸收 三、预习小测 1. 不一定。因为我们的感觉会受到之前接触物体温度的影响，而且不同材料传热快慢不同，会影响我们的冷热感觉。 2. 温度计 3. 合理即可，比如：有一根玻璃管，里面有红色液体，上面有刻度和数字。 【当堂达标答案】 一、课堂练习 1. 温度；摄氏度；℃ 2. 热胀冷缩 3. 玻璃泡；杯底；杯壁 4. B 解析：零下温度写作时要在数字前面加负号，单位是℃。A是零上8℃，C和D单位不规范。 5. B 解析：读数时视线要与液柱顶端相平，这样读数才准确。俯视会偏大，仰视会偏小。 6. C 解析：同在户外的铁块和木块，温度其实是一样的。但铁块是热的良导体，传热快，手摸上去时，手上的热迅速被铁块传走，所以感觉更凉。木块传热慢，所以感觉没那么凉。 7. B 解析：选择温度计时，被测温度要在温度计的量程范围内。70℃超过了体温计和寒暑表的量程，会损坏温度计。实验室温度计量程0℃-100℃，可以测量70℃的水。 8. 正确步骤： （1）先估计水温，选择量程合适的温度计。 （2）将温度计的玻璃泡完全浸入水中，不要碰到杯底和杯壁。 （3）等液柱稳定后再读数，读数时玻璃泡继续留在水中。 （4）读数时视线与液柱顶端相平，读出温度数值。 （5）记录结果，注意单位是摄氏度（℃）。 二、对比总结（略，见正文表格） 三、注意事项清单（略，见正文） 四、错误案例与正确示范（略，见正文） 五、学法建议（略，见正文） 【例题答案】 例1：不对。因为液柱还没稳定，读数不准确。要等液柱不再变化时再读。 例2：测出来的温度不准确。因为杯底温度和水温可能不一样。玻璃泡要完全浸在水中，不碰底不碰壁。 例3：零下3摄氏度，写作-3℃。 学科网（北京）股份有限公司 $