10 挖竹笋（导学案）2026-2027学年人民版劳动技术六年级上册

该小学劳动导学案围绕挖竹笋展开，引导学生掌握挖笋工具用途、地面征兆识别、挖笋步骤及安全生态知识。通过“知识链接”联系生活经验，如竹子地下茎、雨后笋生长等问题，搭建学习支架，衔接前后知识。 资料特色在于实践导向，设计模拟挖笋合作探究活动，分组角色分工（侦察员、挖掘员等），结合自主学习连线判断、精讲点拨操作要点及当堂检测。培养学生劳动能力，强化安全规范与生态保护的劳动习惯，渗透劳动创造价值的劳动观念。

10 挖竹笋导学案-人民版（2022）2025-2026学年小学劳动技术六年级上册 【学习目标】 我能说出挖竹笋的三种基本工具及其用途。 我能在模拟场景中准确识别竹笋生长的三种地面征兆。 我能按照正确步骤完整挖出一棵模拟竹笋，不伤及笋身。 我能列举三条挖笋时的安全注意事项和一条生态保护原则。 【知识链接】 一、你见过竹子吗？竹子的地下茎叫竹鞭，竹笋就是从竹鞭上长出来的嫩芽。 二、春天雨后，竹林里的地面会发生什么变化？想一想，为什么雨后竹笋长得特别快？ 三、你吃过竹笋吗？竹笋可以做成哪些菜？和家人聊一聊竹笋的营养价值。 【自主学习】 一、工具准备清单 挖竹笋需要用到哪些工具？请你连线。 小锄头 装竹笋用，避免碰伤笋壳 竹篮 挖松泥土，切断笋根 手套 保护手部，防止被竹刺扎伤 小铲子 精细清理笋周围的泥土 二、找笋小侦探 竹笋藏在地下，怎么找到它们呢？请你在正确的说法后面打勾。 1. 地面有微微隆起的小土包，下面可能有笋。（ ） 2. 地面出现细细的裂缝，像乌龟壳的纹路，下面可能有笋。（ ） 3. 竹林里随便挖都能挖到笋。（ ） 4. 老竹子周围的土比较松的地方，容易找到笋。（ ） 三、安全记心间 判断下列做法是否正确，正确的打勾，错误的打叉。 1. 拿着锄头挥舞打闹。（ ） 2. 挖笋时和同学保持安全距离。（ ） 3. 在竹林里随便乱跑。（ ） 4. 挖完笋把土填回去，保护竹鞭。（ ） 【合作探究】 活动主题：模拟挖笋大挑战 分组人数：4人一组 活动时间：15分钟 活动准备：每组一个大塑料盆，装满湿润的泥土，里面提前埋好3-5个模拟竹笋（可用胡萝卜或小木棍代替），小铲子2把，小锄头1把，手套4副。 活动步骤： 第一步，每组推选1名"侦察员"，负责观察土面，找出竹笋位置。 第二步，推选2名"挖掘员"，按照正确方法挖笋，注意不能挖断笋身。 第三步，推选1名"记录员"，记录挖笋数量和用时，以及出现的问题。 第四步，小组讨论：哪一步最容易出错？怎样才能完整挖出竹笋？ 学生产出：每组完成一份挖笋记录单，包含找到的笋数量、完整笋数量、遇到的困难和改进方法。 【精讲点拨】 一、找笋的三个秘诀 为什么有的同学很快就能找到笋，有的找半天也找不到？因为找笋有秘诀。 第一个秘诀，看地形。竹林的东南面阳光充足，竹笋长得多。竹丛边缘、3到5年的老竹子旁边，都是笋喜欢长的地方。 第二个秘诀，看地面。地面微微隆起的小土包，还有像乌龟壳一样的裂纹，下面大概率藏着竹笋。还有的地方土比较松，用脚轻轻踩一踩，感觉软软的，下面可能有笋。 第三个秘诀，听声音。用小木棍轻轻敲地面，如果听到空空的声音，说明下面有空间，可能是竹笋把土顶起来了。 【关键点】找笋不能急，要慢慢走，仔细看，蹲下身子和地面平视，更容易发现隆起的小土包。 二、挖笋的五步操作法 找到笋之后怎么挖？记住这五步，笋就不容易断。 第一步，圈范围。在笋尖周围10到15厘米的地方画个圈，这是你要挖的范围，离笋太近会伤到笋，太远白费力气。 第二步，刨松土。用小锄头或小铲子，沿着画好的圈轻轻把土刨松，一层一层往下挖，不要一下挖太深。 第三步，露笋身。慢慢把笋周围的土扒开，直到露出竹笋的根部，能看到笋和竹鞭连接的地方。 第四步，断笋根。看准笋和竹鞭连接的地方，用锄头斜着45度角用力一锄，把根切断。注意啦，不能垂直往下砍，那样容易砍断笋身。 第五步，回填土。把挖出来的土填回坑里，轻轻踩实，保护竹鞭，明年还能长出新笋。 【要牢记】挖笋最关键的是耐心，越急越容易挖断。上届有个班，一半以上的同学第一次挖都把笋挖断了，就是因为太着急，没等露出根部就下手。 三、安全和生态提醒 使用锄头和铲子时，一定要注意前后左右的同学，工具尖不能对着人。竹林里地面滑，还有小竹刺，走路要小心。 为什么挖完要回填土？因为竹鞭是竹子的根，伤到竹鞭，明年就长不出新笋了。我们挖笋不能"竭泽而渔"，要给竹林留下生长的空间，这就是可持续的劳动智慧。 【重点】 学生学习找笋方法时最常出现的问题是，只盯着地面看有没有笋尖冒出来，忽略了地面的隆起和裂缝这些征兆。实际上，大部分竹笋在刚冒尖的时候味道最好，等完全长出地面就老了，纤维变粗，不好吃了。所以找笋的核心是"看土不看笋"，通过地面的变化判断地下有没有笋，而不是等笋长出来再去挖。上届教这节课时，有近六成的学生一开始找不到笋，就是因为他们只找已经冒尖的笋，而不会通过土包和裂缝来判断。要解决这个问题，就要让学生蹲下来，视线和地面平行，慢慢走慢慢看，用手轻轻摸一摸地面的软硬变化，这样才能发现藏在地下的嫩笋。 【难点】 完整挖出竹笋不伤及笋身和竹鞭，是本课的难点。学生最容易犯的错误有两个，一是下锄的位置离笋太近，直接把笋砍断；二是没等露出根部就用力撬，把笋撬断了。突破这个难点的方法是，用"圈范围"的方法控制下锄距离，再用"分层刨土"的方法慢慢露出根部。课堂上可以设计一个5分钟的小活动：每组拿一个胡萝卜埋在土里，练习先画圈再刨土，直到露出胡萝卜的底部，再用小铲子切断。练上两三遍，学生就能掌握分寸了。还要提醒学生，切断根部的时候要斜着下锄，角度大约45度，这样既容易切断，又不会伤到旁边的竹鞭。 【当堂检测】 一、判断题（每题10分，共40分） 1. 挖竹笋时，离笋越近下锄越好。（ ） 2. 地面有裂缝和小土包的地方，可能藏着竹笋。（ ） 3. 挖完笋不用管土坑，反正明年还会长。（ ） 4. 使用锄头时，要注意和同学保持安全距离。（ ） 二、选择题（每题15分，共30分） 1. 下列哪个地方最容易找到竹笋？ A. 竹林北面的阴凉处 B. 竹林东南面的老竹旁边 C. 光秃秃的空地上 2. 切断笋根时，锄头最好保持什么角度？ A. 垂直90度 B. 斜着45度 C. 平着180度 三、简答题（每题15分，共30分） 1. 请写出挖竹笋的五个步骤。 2. 为什么挖完竹笋要把土填回去？ 【参考答案】 一、判断题 1. 错。离笋太近容易伤到笋身，应该在笋尖周围10到15厘米处下锄。 2. 对。地面隆起和裂缝是竹笋顶起泥土形成的，下面大概率有笋。 3. 错。挖完要回填土，保护竹鞭，这样明年才能继续长笋。 4. 对。劳动工具使用时必须注意安全，和他人保持足够距离。 二、选择题 1. B。竹林东南面阳光充足，老竹旁边竹鞭发达，更容易长出竹笋。 2. B。45度斜着下锄，既能顺利切断笋根，又不容易伤到笋身和竹鞭。 三、简答题 1. 挖竹笋的五个步骤：第一步圈范围，在笋尖周围10到15厘米处画圈；第二步刨松土，沿着圈轻轻把土刨松；第三步露笋身，扒开泥土直到露出笋的根部；第四步断笋根，用锄头斜着45度切断笋根；第五步回填土，把土填回坑里踩实，保护竹鞭。 2. 因为竹笋长在竹鞭上，竹鞭是竹子的地下茎，负责吸收养分和长出新笋。如果挖完笋不回填土，竹鞭暴露在外面，容易干枯受伤，明年就长不出新笋了。回填土是为了保护竹林生态，让竹子能持续生长，体现了可持续劳动的理念。 学科网（北京）股份有限公司 $