2026年中考化学情景选择题--化学与健康生活

**基本信息** 聚焦化学与健康生活情景应用，以25道选择构建“营养素-元素-食品安全”知识体系，强化化学观念与科学态度。 **专项设计** |模块|题量/典例|题型特征|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |营养素与健康|5题（8/17/25题）|正误判断式选择，考查六大营养素作用与缺乏症|从营养素概念（种类/功能）到生活应用（合理膳食/饮食误区）| |化学元素与人体健康|6题（5/10/15/21题）|元素分类与健康效应匹配，区分常量/微量元素|元素分类→生理作用→缺乏/过量危害的递进推导| |食品安全与生活实践|14题（3/6/12/13题）|生活情景分析，涉及食品添加剂/有毒物质/饮食行为|化学物质性质→健康影响→安全规范的应用逻辑|

中考化学——化学与健康生活情景选择题 1. 化学与人体健康息息相关，下列日常做法会危害身体健康的是（ ） A. 适量食用新鲜果蔬补充维生素 B. 长期饮用反复煮沸的白开水 C. 合理摄入瘦肉、鸡蛋补充蛋白质 D. 青少年适当补钙促进骨骼发育 2. 合理膳食、健康饮食是化学在生活中的应用，下列说法正确的是（ ） A. 为防止肥胖，完全拒绝摄入油脂类食物 B. 霉变的玉米清洗、高温蒸煮后可正常食用 C. 加碘食盐可预防甲状腺肿大，炒菜晚放碘盐 D. 微量元素对人体不重要，无需额外补充 3. 下列关于食品与健康的说法，不合理的是（ ） A. 甲醛具有防腐作用，不可用于生鲜水产品保鲜 B. 碳酸氢钠可作面食发酵粉，适量使用无害 C. 亚硝酸钠外观与食盐相近，可少量代替食盐调味 D. 蔬菜水果富含维生素，日常需均衡食用 4. 从化学角度判断，下列生活习惯不利于身体健康的是（ ） A. 不吃超过保质期的包装食品 B. 经常用碳酸饮料代替白开水饮用 C. 少吃腌制、熏烤类加工肉制品 D. 均衡搭配主食、肉蛋、蔬果三类食物 5. 有关元素与人体健康的叙述，正确的是（ ） A. 铁元素缺乏会引发骨质疏松病症 B. 氟元素过量摄入会造成龋齿 C. 锌元素缺乏会导致儿童发育迟缓、食欲不振 D. 钙属于人体所需微量元素 6. 下列食品加工相关操作，符合食品安全要求的是（ ） A. 用工业酒精勾兑散装白酒售卖 B. 向糕点中添加适量小苏打蓬松口感 C. 大量添加防腐剂延长零食保质期 D. 硫磺熏制银耳、粉条提亮外观 7. 生活处处有化学，下列做法不会损害人体健康的是（ ） A. 用重金属超标的废旧容器盛放食用油 B. 烹饪肉类时少盐少油，清淡饮食 C. 经常食用添加大量色素的廉价零食 D. 隔夜凉菜不加热直接食用 8. 下列关于营养素的说法，错误的是（ ） A. 糖类是人体最主要的供能物质 B. 水不属于人体必需六大营养素 C. 油脂可为人体储存能量 D. 蛋白质是构成细胞的基础物质 9. 化学守护健康，下列行为存在健康隐患的是（ ） A. 购买食品时查看配料表与生产日期 B. 生食瓜果充分清洗去除残留农药 C. 长期只吃精制米面，不吃粗粮杂粮 D. 适量食用海产品补充碘元素 10. 微量元素影响人体生理活动，下列匹配有误的是（ ） A. 碘——甲状腺健康 B. 铁——预防贫血 C. 硒——防癌抗癌 D. 铝——促进骨骼生长 11. 下列家庭饮食操作，符合健康化学常识的是（ ） A. 煲汤时加入大量食盐提升鲜味 B. 霉变花生全部挑出坏粒后榨油食用 C. 炒菜使用铁锅，补充微量铁元素 D. 长期服用补钙药剂，无需控制剂量 12. 关于食品添加剂的认知，正确的是（ ） A. 食品添加剂全部有毒，食品中不应添加 B. 国家允许使用的添加剂，按规定剂量添加无害 C. 防腐剂越多，食品保存时间越长，可多添加 D. 天然果蔬不含添加剂，可无限制大量食用 13. 下列物质若混入食品，会对人体产生毒害的是（ ） A. 葡萄糖 B. 三聚氰胺 C. 碳酸钙（食品级补钙剂） D. 柠檬酸 14. 均衡营养是健康基础，下列饮食习惯合理的是（ ） A. 挑食偏食，只吃肉不吃蔬菜 B. 三餐定时定量，荤素合理搭配 C. 暴饮暴食，晚餐大量进食 D. 节食减肥，完全不吃主食 15. 碘元素关乎人体内分泌，下列说法正确的是（ ） A. 碘盐无需密封保存，长期放置不失效 B. 高温爆炒会破坏碘酸钾，降低补碘效果 C. 缺碘只会对成年人产生不良影响 D. 大量食用海带等高碘食物无副作用 16. 下列生活场景中的化学做法，不利于人体健康的是（ ） A. 塑料饮料瓶不重复盛装热水 B. 用食醋去除水壶水垢 C. 工业盐腌制咸菜降低成本 D. 餐具清洗后沥干再收纳 17. 六大营养素在人体中各司其职，下列说法正确的是（ ） A. 维生素可在人体内大量合成，无需食物补充 B. 纤维素无法被人体消化吸收，无食用价值 C. 蛋白质分解产生氨基酸，供人体组织生长修复 D. 油脂只存在于肥肉中，植物油不含油脂 18. 下列关于有毒有害物质的说法，错误的是（ ） A. 黄曲霉素耐高温，蒸煮无法完全分解去除 B. 一氧化碳易与血红蛋白结合，造成人体缺氧 C. 重金属离子会破坏人体蛋白质结构，引发中毒 D. 甲醛水溶液可浸泡果蔬保鲜，延长存放时间 19. 青少年生长发育阶段，下列饮食建议科学的是（ ） A. 只喝牛奶、吃肉类，不吃谷物 B. 多吃新鲜果蔬补充维生素，少吃油炸食品 C. 大量饮用含糖饮料代替白开水 D. 频繁食用辣条、膨化零食充当正餐 20. 区分常见物质的健康相关说法，正确的是（ ） A. 食盐与亚硝酸钠外观一致，尝味道可区分 B. 塑料与橡胶制品均可高温加热盛放食物 C. 小苏打可中和胃酸，轻微胃酸不适可少量温水冲服 D. 霉变大米冲洗干净后，煮粥食用无危害 21. 下列元素分类与健康作用对应正确的是（ ） A. 氧、碳、氢——微量元素，维持呼吸作用 B. 钙、磷、钾——常量元素，构建骨骼、调节体液 C. 汞、铅、镉——必需微量元素，少量摄入有益 D. 锌、铜、钠——微量元素，促进儿童智力发育 22. 食品安全关乎生命健康，下列商家做法合规的是（ ） A. 回收过期面包粉碎后重新加工售卖 B. 生鲜肉类冷链储存，标注生产日期 C. 过期酸奶兑水制作廉价饮品 D. 无标签散装蜜饯露天摆放售卖 23. 从化学健康角度分析，下列表述正确的是（ ） A. 摄入过多钠元素，会加重人体肾脏负担 B. 无糖饮料不含任何糖类，可无限饮用 C. 塑料保鲜膜加热包裹食物不会释放有害物质 D. 补铁保健品吃得越多，补血效果越好 24. 下列日常行为，存在化学健康风险的是（ ） A. 饭前洗手，减少农药、细菌入口 B. 用不锈钢锅正常炖煮食物 C. 大量生吃未焯水的新鲜野菜 D. 合理搭配粗粮与细粮食用 25. 营养素缺乏会引发对应病症，搭配错误的是（ ） A. 缺维生素A——夜盲症 B. 缺维生素C——坏血病 C. 缺油脂——甲状腺肿大 D. 缺钙——青少年佝偻病 参考答案与详细解析 1. 答案：B 解析：反复煮沸的白开水会积累亚硝酸盐，长期饮用危害健康；A、C、D均为健康合理做法。 2. 答案：C 解析：A油脂是人体必需营养素，需适量摄入；B霉变花生、大米含黄曲霉素，清洗蒸煮无法去除毒素，不可食用；D微量元素缺乏会引发疾病，需要合理补充；C说法正确。 3. 答案：C 解析：亚硝酸钠有强毒性，严禁代替食盐调味；A、B、D均为正确健康认知。 4. 答案：B 解析：碳酸饮料含有大量糖分、碳酸，长期代替白开水饮用会损伤骨骼、加重肾脏负担；其余选项均为健康习惯。 5. 答案：C 解析：A缺铁引发贫血；B缺氟易龋齿，氟过量会氟斑牙；D钙是常量元素；C描述正确。 6. 答案：B 解析：A工业酒精含甲醇有毒；C过量防腐剂有害人体；D硫磺熏制产生有毒二氧化硫；小苏打适量使用合规无害。 7. 答案：B 解析：A重金属会破坏人体蛋白质引发中毒；C大量人工色素危害代谢；D隔夜凉菜滋生致病菌；清淡少油饮食有益健康。 8. 答案：B 解析：水是人体六大必需营养素之一；A、C、D表述均正确。 9. 答案：C 解析：长期只吃精制米面，缺乏膳食纤维与B族维生素，易引发便秘、代谢失衡；其余做法安全健康。 10. 答案：D 解析：铝并非人体必需元素，过量铝会损伤大脑神经；A、B、C匹配正确。 11. 答案：C 解析：A高盐饮食加重血管、肾脏负担；B霉变花生毒素渗透内部，无法清洗去除；D补钙过量易形成结石；铁锅烹饪可补充微量铁元素。 12. 答案：B 解析：合规食品添加剂按国标限定剂量使用不会危害健康；A、C、D认知存在明显误区。 13. 答案：B 解析：三聚氰胺有毒，会损伤人体泌尿系统；A、C、D均为食品允许添加的安全物质。 14. 答案：B 解析：荤素搭配、三餐规律是均衡营养的核心；A、C、D均为不健康饮食习惯。 15. 答案：B 解析：碘酸钾受热易分解，炒菜出锅前加碘盐能减少碘流失；A碘盐需避光密封保存；C缺碘对老人、儿童均有伤害；D高碘过量同样诱发甲状腺疾病。 16. 答案：C 解析：工业盐含有毒亚硝酸钠，不可腌制食品；其余操作安全无害。 17. 答案：C 解析：A人体无法自行合成多数维生素，必须依靠食物补充；B纤维素促进肠道蠕动，具备重要食用价值；D植物油属于油脂类营养素。 18. 答案：D 解析：甲醛有毒，会破坏蛋白质结构，严禁用于食品保鲜；A、B、C表述均符合化学常识。 19. 答案：B 解析：新鲜果蔬补充维生素，油炸食品油脂超标；A偏食、C含糖饮料、D零食代餐均不利于青少年生长发育。 20. 答案：C 解析：A亚硝酸钠剧毒，严禁品尝区分；B普通塑料不耐高温，加热释放有害物质；D霉变大米毒素无法清除；小苏打弱碱性，少量温水冲服可临时缓解胃酸过多。 21. 答案：B 解析：A氧、碳、氢属于常量元素；C汞、铅、镉是有毒重金属，不是人体必需元素；D钠属于常量元素。 22. 答案：B 解析：A过期食品重新加工属于违法行为；C过期饮品严禁销售；D散装食品必须标注信息，露天存放易变质滋生细菌。 23. 答案：A 解析：钠摄入超标易引发高血压，加重人体肾脏代谢负担；B无糖饮料含代糖，不可无限饮用；C普通塑料高温会释放塑化剂；D微量元素过量补充会产生毒副作用。 24. 答案：C 解析：多数野生野菜含有生物碱、草酸，大量生吃易刺激肠胃引发中毒；其余行为安全健康。 25. 答案：C 解析：缺碘引发甲状腺肿大；缺乏油脂不会引发该病症；A、B、D病症搭配均正确。 1 学科网（北京）股份有限公司 $