第25练 项目八 任务25 宴请活动的安排 《秘书实务》（高教版）湖南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《秘书实务》（高教版）《一课一练》第25练，内容是项目八 宴请活动的安排。 《秘书实务》（高教版）湖南省 一课一练 第25练 项目八 宴请活动的安排 一、单选题（共6题） 1. 在我国宴请一般以中餐宴会为主。近年来为节约和从简也采用的宴请形式是（ ） A. 只有中餐宴会一种形式 B. 自助餐酒会等形式 C. 西餐宴会 D. 只提供茶点 2. 中餐宴会常用圆桌。桌数较多时排桌一般遵循的原则之一是（ ） A. 中心为上远门为上近主为上以右为上 B. 远门为下近门为上 C. 以左为上远主为上 D. 随机排列 3. 宴请的席位安排中一般情况下主人应坐在（ ） A. 背对门的位置 B. 面朝正门和所有来宾居中而坐 C. 最靠近门口的位置 D. 最左侧位置 4. 筹办宴请活动可以用5W1H来表示，其中WHY指的是（ ） A. 确定宴请形式 B. 确定宴请对象 C. 确定宴请目的 D. 确定宴请时间 5. 正式宴会的程序中在宣布宴会开始之后致辞之前应当进行的环节是（ ） A. 迎宾 B. 就餐 C. 祝酒 D. 介绍主要来宾 6. 宴请的席位安排中其他席位的高低以什么为标准（ ） A. 以年龄大小为标准 B. 以离主人远近而定同时遵循右高左低的惯例 C. 以姓氏笔画为标准 D. 以到达先后为标准 二、多选题（共4题） 7. 宴请中桌次排定应遵循的原则有（ ） A. 中心为上 B. 远门为上 C. 近主为上 D. 以左为上 8. 筹办宴请活动用5W1H表示的内容包括（ ） A. WHY确定宴请目的 B. WHO确定宴请对象 C. WHICH确定宴请目标 D. WHERE和WHEN确定地点和时间 9. 正式宴会的完整程序包括（ ） A. 迎宾和入场 B. 宣布宴会开始 C. 致辞和祝酒 D. 介绍主要来宾 10. 关于宴请席位安排下列说法正确的有（ ） A. 主人面朝正门居中而坐 B. 席位高低以离主人远近而定 C. 遵循右高左低的惯例 D. 所有席位不分高低 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《秘书实务》（高教版）《一课一练》第25练，内容是项目八 宴请活动的安排。 《秘书实务》（高教版）湖南省 一课一练 第25练 项目八 宴请活动的安排 一、单选题（共6题） 1. 在我国宴请一般以中餐宴会为主。近年来为节约和从简也采用的宴请形式是（ ） A. 只有中餐宴会一种形式 B. 自助餐酒会等形式 C. 西餐宴会 D. 只提供茶点 【答案】B 【解析】在我国，宴请一般以中餐宴会为主，近年来，为节约和从简，也采用自助餐、酒会等形式。 2. 中餐宴会常用圆桌。桌数较多时排桌一般遵循的原则之一是（ ） A. 中心为上远门为上近主为上以右为上 B. 远门为下近门为上 C. 以左为上远主为上 D. 随机排列 【答案】A 【解析】排桌一般遵循中心为上、远门为上、近主为上、以右为上的原则。 3. 宴请的席位安排中一般情况下主人应坐在（ ） A. 背对门的位置 B. 面朝正门和所有来宾居中而坐 C. 最靠近门口的位置 D. 最左侧位置 【答案】B 【解析】一般情况下主人面朝正门和所有来宾居中而坐，其他席位的高低以离主人远近而定。 4. 筹办宴请活动可以用5W1H来表示，其中WHY指的是（ ） A. 确定宴请形式 B. 确定宴请对象 C. 确定宴请目的 D. 确定宴请时间 【答案】C 【解析】1.WHY（确定宴请目的）。 5. 正式宴会的程序中在宣布宴会开始之后致辞之前应当进行的环节是（ ） A. 迎宾 B. 就餐 C. 祝酒 D. 介绍主要来宾 【答案】D 【解析】正式宴会分为迎宾、入场、宣布宴会开始、介绍主要来宾、致辞、祝酒、就餐与交流、散宴和送别程序。 6. 宴请的席位安排中其他席位的高低以什么为标准（ ） A. 以年龄大小为标准 B. 以离主人远近而定同时遵循右高左低的惯例 C. 以姓氏笔画为标准 D. 以到达先后为标准 【答案】B 【解析】其他席位的高低以离主人远近而定，同时遵循右高左低的惯例。 二、多选题（共4题） 7. 宴请中桌次排定应遵循的原则有（ ） A. 中心为上 B. 远门为上 C. 近主为上 D. 以左为上 【答案】ABC 【解析】排桌一般遵循中心为上、远门为上、近主为上、以右为上的原则。 8. 筹办宴请活动用5W1H表示的内容包括（ ） A. WHY确定宴请目的 B. WHO确定宴请对象 C. WHICH确定宴请目标 D. WHERE和WHEN确定地点和时间 【答案】ABC 【解析】WHY、WHO、WHICH、WHERE、WHEN、HOW。 9. 正式宴会的完整程序包括（ ） A. 迎宾和入场 B. 宣布宴会开始 C. 致辞和祝酒 D. 介绍主要来宾 【答案】ABCD 【解析】正式宴会分为迎宾、入场、宣布宴会开始、介绍主要来宾、致辞、祝酒、就餐与交流、散宴和送别程序。 10. 关于宴请席位安排下列说法正确的有（ ） A. 主人面朝正门居中而坐 B. 席位高低以离主人远近而定 C. 遵循右高左低的惯例 D. 所有席位不分高低 【答案】ABC 【解析】一般情况下主人面朝正门和所有来宾居中而坐，其他席位的高低以离主人远近而定，同时遵循右高左低的惯例。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $