1.2 嗅觉和视觉（教学课件）科学粤教粤科版五年级上册（新教材）

该小学科学课件聚焦嗅觉和视觉感知，通过煮粽子情境导入，引导学生探究气味与视觉刺激的反应，进而区分简单反射和复杂反射，构建从生活现象到科学原理的学习支架。 其亮点在于以实验探究为核心，通过扇闻不同液体、视觉反应活动培养探究实践能力，分类辨析反射类型深化科学观念，结合护眼护鼻知识强化态度责任。学生能提升动手与分析能力，教师可依托清晰结构高效开展教学。

第2课 嗅觉和视觉 粤教科技版小学科学五年级上册 第1单元第2课 1.7.2013 同学们好！我们是如何感知这个多彩的世界的呢？我们能闻到花香，能看到美丽的风景。这些奇妙的感觉是如何产生的呢？今天，我们就来学习《第2课 嗅觉和视觉》，一起探索我们感知世界的奥秘。 ‹#› 目录 01 课前导入 探究活动 02 拓展应用 03 作业练习 04 1.7.2013 本节课我们将通过四个环节来探索嗅觉和视觉的奥秘。首先，我们会通过一个有趣的生活场景进行课前导入。然后，我们将通过两个探究活动，分别体验嗅觉和视觉的反应。接着，我们会进行拓展应用，学习如何保护我们的感觉器官。最后，通过练习来巩固我们的学习成果。 ‹#› 课前导入 粽子是一种富有我国传统文化特色的食物。在煮粽子的过程中，那浓郁的粽香会慢慢弥漫在空气中，四溢开来。 当我们亲手剥开一只还冒着腾腾热气的粽子，看着那软糯的糯米、饱满的馅料，视觉上的满足感会瞬间激发食欲，让人迫不及待想大饱口福。 思考：气味和视觉是如何影响我们的感受和行为的？当我们闻到粽香、看到热粽时，身体和心理分别产生了哪些变化？ 1.7.2013 在正式开始探究之前，我们先来回忆一个场景。每当端午节来临，厨房里飘来阵阵粽香，我们闻到后会感到非常愉悦，甚至会流口水。这说明，我们的鼻子和眼睛不仅能感知世界，还能影响我们的心情和行为。 ‹#› 我的想法： 探究活动一：神奇的嗅觉 思考：气味对人来说是一种刺激。当鼻子闻到不同气味时，人会有什么感受？由此会作出什么反应？ 问题与想法① 探究活动 1.7.2013 我们先来探究第一个主题：神奇的嗅觉。大家可以想一想，当你闻到香味、臭味或者醋味时，你的感受一样吗？你会做出什么样的反应呢？这背后有什么科学道理呢？ ‹#› 嗅觉实验：闻一闻 探索与实践① 实验步骤： 1.准备带橡胶塞的锥形瓶，分别装入酒精、白醋、玫瑰花水和清水等不同气味的液体。 2.打开橡胶塞，用手轻轻扇动瓶口空气来闻气味，严禁直接凑上去嗅闻。 实验任务： 依次闻每个锥形瓶里的气味，详细记录闻到不同气味时的感受，以及身体产生的即时反应 1.7.2013 现在，我们来做一个有趣的嗅觉实验。请大家按照屏幕上的步骤，小心地闻一闻老师准备好的几种液体。注意，要用手扇着闻，不要直接凑上去。闻完之后，请记录下你的感受和反应。 ‹#› 借助感官 眼睛看：形状、状态、颜色、颗粒大小等。 鼻子闻：气味 舌头尝：味道 耳朵听：声音 手触摸：温度、光滑度等。 有些不能闻也不能尝。 观察方法 “扇闻法 ”闻气味：手在待观察物体上方轻轻扇动，使得气味进入鼻子。 探索与实践① 观察并记录：不同气味的感官体验 实验对象（锥形瓶） 我的感受与身体反应 1号瓶：酒精 2号瓶：白醋 3号瓶：玫瑰花水 4号瓶：清水 闻到刺鼻的酒精味，身体不自觉皱起眉头，产生想要躲开的排斥反应。 酸味强烈且刺激，引发眯眼睛、打喷嚏的生理反射，鼻腔感到不适。 散发清新自然的花香，让人心情愉悦放松，主动想要凑近多闻几下。 没有闻到明显的气味，感官处于平静状态，身体也没有出现任何特别的反应。 1.7.2013 实验结束了，大家是不是有很多有趣的发现？现在，让我们把这些感受和反应记录下来。通过这个表格，我们可以清晰地看到，不同的气味会给我们带来不同的感受，也会让我们做出不同的反应。 ‹#› 闻到不同气味时，我们的身体反应和心理感受有什么不一样？ 这说明： 讨论与发现① 鼻子是气味传感器，负责收集气味信息传递给大脑；大脑分析后产生感受，并指挥身体做出靠近或躲避的反应，是人体的“指挥部”。 当闻到香味时，我们会感到心情愉悦，身体会不自觉地愿意靠近气味源；而当闻到刺鼻、难闻的气味时，会立刻感到身体不适，第一反应就是想要皱鼻、躲避，甚至屏住呼吸。 我观察到： 1.7.2013 通过刚才的实验和讨论，我们发现，鼻子就像一个气味传感器，能分辨出各种不同的气味。当它把信息报告给大脑后，大脑会做出判断，让我们产生不同的感受，比如喜欢香味，讨厌臭味，并指挥我们的身体做出靠近或远离的反应。 ‹#› 问题与想法② 我的想法： 因为： 探究活动二：敏锐的视觉 思考：当眼睛受到不同刺激时，我们又会有什么反应呢？ 比如遭遇强光会不自觉眯眼，请说一说你知道的例子，并完成记录？ 1.7.2013 我们已经体验了神奇的嗅觉。接下来，我们来探究另一个重要的感觉——敏锐的视觉。大家想一想，当我们的眼睛看到强光、看到快速飞来的物体，或者看到红绿灯时，我们会有什么反应呢？ ‹#› 探索与实践② 视觉反应活动 ▍活动一： 准备一个透明障碍物（如透明塑料板），让一名同学站在障碍物后方，另一名同学在对面。突然向透明障碍物扔出一个柔软的玩具（如海绵球），观察障碍物后方同学的身体反应与表情变化。 思考：虽然知道有障碍物阻挡，为什么身体还是会下意识做出躲避动作？ 1.7.2013 现在，我们来进行两个关于视觉反应的活动。第一个活动是“躲避飞来物”，看看我们的眼睛和身体反应有多快。第二个活动是“看号做动作”，考验我们的视觉识别和大脑反应能力。请同学们分组进行，仔细观察并记录下发生的现象。 ‹#› 探索与实践② 视觉反应活动 ▍活动二： 以“两男两女”为小组，设置一名指挥者。指挥者随机举起标有数字“1”或“2”的牌子：举“1”时男同学做“蹲下——起立”；举“2”时女同学做“蹲下——起立”。 观察反应速度与动作准确率，体验大脑对视觉信息的快速分析与指令传递。 1.7.2013 现在，我们来进行两个关于视觉反应的活动。第一个活动是“躲避飞来物”，看看我们的眼睛和身体反应有多快。第二个活动是“看号做动作”，考验我们的视觉识别和大脑反应能力。请同学们分组进行，仔细观察并记录下发生的现象。 ‹#› 上述两种反应都需要大脑参与调控吗？ 活动一：躲避飞来物 这是一种本能的、快速的应激反应，发生过程极短，不需要大脑皮层进行复杂的分析与思考，仅依靠低级神经中枢即可完成，属于不需要大脑参与调控的简单反射。 讨论与发现② 活动二：看号做动作 需要先识别号牌信息，经大脑分析判断规则，再指挥身体执行动作，是需要大脑参与调控的复杂反射过程。 1.7.2013 活动结束了，大家有没有发现这两种反应的不同？躲避飞来物是一种本能的、几乎不需要思考的快速反应。而看号做动作，则需要我们的大脑先识别信息，再进行分析判断，最后发出指令。这说明，我们的有些反应是本能的，而有些则需要大脑的参与和调控。 ‹#› 方法学习 简单反射：不需要大脑参与调控。比如缩手反应、膝 跳反应、迎风流泪等 讨论与发现② 复杂反射：需要大脑参与调控。比如看见红绿灯做出 反应，听到上课铃知道回教室等 人体对刺激做出的反应 1.7.2013 活动结束了，大家有没有发现这两种反应的不同？躲避飞来物是一种本能的、几乎不需要思考的快速反应。而看号做动作，则需要我们的大脑先识别信息，再进行分析判断，最后发出指令。这说明，我们的有些反应是本能的，而有些则需要大脑的参与和调控。 ‹#› 总结与提升 我们通过嗅觉和视觉这两大核心感觉器官，接收环境中的各种刺激信号。鼻子捕捉气味分子，眼睛接收光线信息，这些感官输入是我们认识、了解外部世界的基础通道。 面对外界刺激，身体会做出两类不同反应：一类是本能反应（简单反射），无需大脑复杂思考，快速直接；另一类是复杂调控反应（复杂反射），需要大脑对信息进行分析、判断后再下达指令，是高级的神经活动过程。 1.7.2013 现在，我们来总结一下今天的学习内容。我们知道了，我们可以通过嗅觉和视觉来感知世界。当我们的感觉器官接收到外界刺激时，身体会做出反应。这些反应分为两种：一种是像躲避危险一样的本能反应，另一种是需要大脑思考和判断的复杂反应。 ‹#› 总结与提升 我们通过嗅觉和视觉这两大核心感觉器官，接收环境中的各种刺激信号。鼻子捕捉气味分子，眼睛接收光线信息，这些感官输入是我们认识、了解外部世界的基础通道。 面对外界刺激，身体会做出两类不同反应：一类是本能反应（简单反射），无需大脑复杂思考，快速直接；另一类是复杂调控反应（复杂反射），需要大脑对信息进行分析、判断后再下达指令，是高级的神经活动过程。 1.7.2013 现在，我们来总结一下今天的学习内容。我们知道了，我们可以通过嗅觉和视觉来感知世界。当我们的感觉器官接收到外界刺激时，身体会做出反应。这些反应分为两种：一种是像躲避危险一样的本能反应，另一种是需要大脑思考和判断的复杂反应。 ‹#› 思考：我们可以采取哪些方法保护鼻子和眼睛，从而保护嗅觉和视觉？ 1.保护鼻子，守护嗅觉 日常生活中要避免吸入有害气体和粉尘，减少对鼻腔黏膜的刺激；不要用手随意挖鼻孔，防止损伤鼻腔组织；感冒时需及时治疗，避免引发鼻炎等鼻部疾病，从而维护嗅觉的灵敏性。 2.呵护眼睛，留住光明 读写时保持正确的坐姿，眼睛与书本保持合适距离；学习和工作环境要保证充足的光线，避免在昏暗处用眼；严格控制连续用眼时间，定时休息、远眺，让眼睛得到放松，预防视力下降。 拓展应用 1.7.2013 我们的嗅觉和视觉如此重要，我们应该如何保护它们呢？对于鼻子，我们要避免吸入有害气体，不要用手挖鼻孔。对于眼睛，我们要保持正确的读写姿势，保证充足的光线，并且控制好用眼时间，做到劳逸结合。 ‹#› 拓展应用 缩手反射 动物表演节目 讲到杨梅流口水 眨眼反射 排尿反射 膝跳反射 司机看到红灯停车 吃杨梅流口水 判断下列哪些是人体应对环境刺激作出反应时需要大脑参与调控和不需要大脑多与调控的例子，井分析这些反应的意义 1.7.2013 除了课本上的知识，我们还可以利用现代科技来学习。大家可以尝试使用豆包等AI软件，搜索关于嗅觉和视觉的更多有趣知识。比如，大脑是如何处理眼睛和鼻子传来的信息的？然后把你的发现整理成思维导图或者笔记，和同学们分享。 ‹#› 拓展应用 01. 户外活动保障 多参与各类体育活动，开阔视野，让眼睛充分接触自然光线，缓解视疲劳。 02. 正确姿势与环境 读写保持“一拳一尺一寸”，确保用眼环境光线充足、柔和，避免强光直射。 03. 严控视屏时间 非学习目的电子产品单次不超15分钟，累计不超1小时，课外不增加用眼负担。 04. 优选阅读材料 选择纸质优良、印刷清晰的读物，避免字迹模糊、纸张反光对眼睛的伤害。 05. 劳逸结合多休息 遵循“20-20-20”原则，每20分钟看20英尺（约6米）外物体20秒，读写后充分放松眼睛。 06. 膳食作息要规律 多吃富含维生素A、C的食物，保证充足睡眠，让眼睛在休息中完成自我修复。 07. 定期检查视力 每学期至少检查一次视力，发现视力异常及时采取干预措施，控制度数增长。 08. 正规就诊不盲从 近视矫正务必前往正规医疗机构，切勿轻信偏方或不正规机构，科学防控近视。 科学用眼小知识 1.7.2013 这里有8条科学用眼的小知识，非常实用。比如多进行户外活动，保持正确的读写姿势，控制看屏幕的时间，保证充足的睡眠等等。希望同学们都能把这些知识记在心里，并落实到行动中，保护好我们心灵的窗户。 ‹#› 思考与练习 1.人通过（ ）和（ 感知身边的世界。 2.人体对刺激做出的反应分为两大类，一类不需要大脑参与调控，称为（ ）；一类需要大脑参与调控（ ） 嗅觉 视觉 简单反射 复杂反射 1.7.2013 现在是作业练习时间。这里有一道填空题和一道问答题，请大家认真思考，完成作答。这能帮助我们更好地巩固今天所学的关于人体感知环境与做出反应的知识。 ‹#› 感谢观看 1.7.2013 今天的科学课就到这里。通过这节课的学习，我们对自己感知世界的方式有了更深入的了解。希望大家能爱护自己的感觉器官，用它们去发现更多生活中的美好。下课！ ‹#› $