第43练 常用的微生物《生物基础》（厦门大学出版社）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《生物基础》（厦门大学出版社）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《生物基础》（厦门大学出版社）一课一练的第43练，内容涵盖第七章微生物的生物学特性的第六节 常用的微生物。 《生物基础》（厦门大学出版社）第43练 第七章 生物与环境 第六节. 常用的微生物 一、单选题 1.下列微生物属于生物杀虫菌，可用于田间害虫防治的是（） A. 光合细菌 B. 苏云金芽孢杆菌 C. 乳酸菌 D. 酵母菌 2. 工业上大规模生产抗生素的核心放线菌类群是（） A. 链霉菌属 B. 诺卡氏菌属 C. 小单孢菌属 D. 枯草芽孢杆菌 3. 下列全部属于药用真菌，可入药用于调理人体机能的一组是（） A. 灵芝、白僵菌、银耳 B. 猴头、茯苓、冬虫夏草 C. 绿僵菌、猪苓、木耳 D. 红菇、苏云金芽孢杆菌、茯神 4. 以下用于制作腐乳、米酒共同用到的真菌类微生物是（） A. 毛霉、根霉 B. 根霉、红曲霉 C. 毛霉、酵母菌 D. 酵母菌、红曲霉 2、 判断题 5. 光合细菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌都属于农业生产中改良土壤、生物固氮、提升作物长势的有益微生物（ ） 6. 产黄青霉菌、顶头孢霉均为真菌，分别用于工业生产青霉素、头孢类抗生素。（ ） 7. 白僵菌与绿僵菌均属于农用真菌杀虫剂，依靠侵染虫体内部繁殖导致害虫死亡。（） 8. 制作食醋的核心微生物是黄色短杆菌，制作味精的核心微生物是醋酸菌。（） 3、 简答题 9. 请划分三大应用领域对应的代表微生物，分别写出：①农业生产常用微生物 ②发酵食品常用微生物（细菌+真菌） ③制药放线菌与药用真菌。 10. 简述苏云金芽孢杆菌、白僵菌两类农用微生物的作用原理与应用场景。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《生物基础》（厦门大学出版社）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《生物基础》（厦门大学出版社）一课一练的第43练，内容涵盖第七章微生物的生物学特性的第六节 常用的微生物。 《生物基础》（厦门大学出版社）第43练 第七章 生物与环境 第六节. 常用的微生物 一、单选题 1.下列微生物属于生物杀虫菌，可用于田间害虫防治的是（） A. 光合细菌 B. 苏云金芽孢杆菌 C. 乳酸菌 D. 酵母菌 【答案】B 【解析】苏云金芽孢杆菌能产生伴孢晶体毒素，特异性毒杀鳞翅目农业害虫，是全球应用最广的农用杀虫微生物。光合细菌多用于土壤改良、水产肥水；乳酸菌、酵母菌主要用于食品发酵 2. 工业上大规模生产抗生素的核心放线菌类群是（） A. 链霉菌属 B. 诺卡氏菌属 C. 小单孢菌属 D. 枯草芽孢杆菌 【答案】A 【解析】绝大多数天然抗生素（链霉素、红霉素、四环素等）均由链霉菌属菌株合成，是制药行业最核心的放线菌类群；小单孢菌、诺卡氏菌仅产出少数稀有抗生素；枯草芽孢杆菌属于细菌，不属于放线菌。 3. 下列全部属于药用真菌，可入药用于调理人体机能的一组是（） A. 灵芝、白僵菌、银耳 B. 猴头、茯苓、冬虫夏草 C. 绿僵菌、猪苓、木耳 D. 红菇、苏云金芽孢杆菌、茯神 【答案】B 【解析】猴头、茯苓、冬虫夏草均为典型药用真菌。A白僵菌、C绿僵菌是农用杀虫真菌，D苏云金芽孢杆菌是农用细菌，三者均不作为药材使用。 4. 以下用于制作腐乳、米酒共同用到的真菌类微生物是（） A. 毛霉、根霉 B. 根霉、红曲霉 C. 毛霉、酵母菌 D. 酵母菌、红曲霉 【答案】C 【解析】腐乳发酵依靠毛霉分解豆腐蛋白，米酒发酵依靠根霉糖化、酵母菌产酒精；二者制作流程中均存在酵母菌参与后期风味生成。根霉仅用于酿酒糖化，红曲霉多用于制作红腐乳、红曲酒，不属于二者共有核心菌种。 2、 判断题 5. 光合细菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌都属于农业生产中改良土壤、生物固氮、提升作物长势的有益微生物（ ） 【答案】正确 【解析】枯草芽孢杆菌可分解土壤有机质、抑制土传病害；光合细菌改善土壤微生态、补充养分；乳酸菌调节土壤酸碱度，三类均广泛应用于绿色农业种植。 6. 产黄青霉菌、顶头孢霉均为真菌，分别用于工业生产青霉素、头孢类抗生素。（ ） 【答案】正确 【解析】青霉、头孢霉属于真核真菌，二者次级代谢产物分别是青霉素、头孢菌素，是临床最常用β-内酰胺类抗生素。 7. 白僵菌与绿僵菌均属于农用真菌杀虫剂，依靠侵染虫体内部繁殖导致害虫死亡。（） 【答案】正确 【解析】白僵菌、绿僵菌孢子附着害虫体表后萌发菌丝，侵入虫体内吸收营养，使害虫僵化死亡，广泛替代化学农药防治农林虫害。 8. 制作食醋的核心微生物是黄色短杆菌，制作味精的核心微生物是醋酸菌。（） 【答案】错误 【解析】醋酸菌有氧发酵生成醋酸，是酿醋核心菌种；黄色短杆菌发酵生产谷氨酸，是味精工业的核心菌株，二者菌种功能颠倒。 3、 简答题 9. 请划分三大应用领域对应的代表微生物，分别写出：①农业生产常用微生物 ②发酵食品常用微生物（细菌+真菌） ③制药放线菌与药用真菌。 【答案】农业生产微生物：乳酸菌、枯草芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、白僵菌、绿僵菌 发酵食品微生物 细菌：乳酸菌、醋酸菌、黄色短杆菌 真菌：酵母菌、红曲、毛霉、根霉 制药微生物 放线菌：链霉菌属、小单孢菌属、诺卡氏菌属 产抗生素真菌：产黄青霉菌、顶头孢霉、荨麻青霉 药用真菌：灵芝、猴头、茯苓、猪苓、冬虫夏草、银耳、木耳、红菇 解析：三大领域菌种功能区分清晰，农业菌种侧重植保、土壤改良；食品菌种负责风味、保鲜；制药菌种分为产抗生素微生物与药材真菌两类。 10. 简述苏云金芽孢杆菌、白僵菌两类农用微生物的作用原理与应用场景。 【答案】苏云金芽孢杆菌（细菌类杀虫剂） 原理：繁殖时产生伴孢晶体毒蛋白，害虫取食作物后，毒素在虫肠道内溶解破坏肠壁，引发害虫败血症死亡；仅针对鳞翅目害虫，对人畜、作物安全。 应用：蔬菜、水稻、果树田间防治菜青虫、玉米螟、棉铃虫。 白僵菌（真菌类杀虫剂） 作用原理：孢子接触害虫体表后遇适宜湿度萌发菌丝，菌丝穿透害虫表皮侵入虫体内，掠夺虫体内营养大量繁殖，破坏害虫器官，导致虫体僵化死亡；虫体表面会生成大量白色分生孢子，可再次扩散侵染其他害虫。 应用场景：多用于森林、茶园、桑园，防治松毛虫、茶尺蠖、桑螟等农林害虫，高湿度环境下杀虫效果更佳。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $