第63练 生物技术的基本内容《生物基础》（厦门大学出版社）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《生物基础》（厦门大学出版社）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《生物基础》（厦门大学出版社）一课一练的第63练，内容涵盖第十一章免疫学基础知识的第二节生物技术的形成与发展。 《生物基础》（厦门大学出版社）第63练 第十一章 免疫学基础知识 第二节. 生物技术的基本内容 一、单选题 1.标志基因工程技术正式诞生、完成世界首次DNA体外重组实验的年份与科学家组合是（） A.1970年，沃森、克里克 B.1972年，Berg、Jackson C.1975年，巴斯德 D.1980年，科恩 2. 工业产酶优先选用微生物，下列不属于微生物产酶优势的是（） A.繁殖速度快，生产周期短，产能高 B.培养原料多为农副产品，成本低廉 C.细胞体积大，胞内酶无需破碎细胞即可提取 D.菌种资源丰富，可人工诱变培育高产菌株 3. 蛋白质工程实现氨基酸替换、改造蛋白特性的核心技术手段是（） A.细胞融合技术 B.定点突变技术 C.载体固定化技术 D.胚胎分割技术 4. 酶固定化技术里，依靠双功能试剂让酶分子之间相互连接成网状结构的方法为（） A.交联法 B.物理吸附法 C.网格型包埋法 D.离子结合载体法 2、 判断题 5. 细胞培养是细胞工程全部研究的底层基础，能够持续获得大量增殖细胞，支撑细胞融合、基因修饰等实验操作。（） 6. 发酵工程的反应全程需要高温、高压环境，配套生产设备造价高昂、复用性差。（） 7. 基因工程的核心目标是跨物种转移遗传物质，让受体生物表达出人类所需的全新性状。（） 8. 蛋白质工程仅能直接改造成熟蛋白质分子，无法对编码蛋白的基因进行修饰改动。（） 3、 简答题 9. 完整梳理发酵工程工业化生产的四大核心流程。 10. 从改造对象、产物类型、研发逻辑三方面区分基因工程与蛋白质工程 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《生物基础》（厦门大学出版社）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《生物基础》（厦门大学出版社）一课一练的第63练，内容涵盖第十一章免疫学基础知识的第二节生物技术的形成与发展。 《生物基础》（厦门大学出版社）第63练 第十一章 免疫学基础知识 第二节. 生物技术的基本内容 一、单选题 1.标志基因工程技术正式诞生、完成世界首次DNA体外重组实验的年份与科学家组合是（） A.1970年，沃森、克里克 B.1972年，Berg、Jackson C.1975年，巴斯德 D.1980年，科恩 【答案】B 【解析】该重组实验成功实现异源DNA在大肠杆菌内表达，是基因工程领域里程碑事件，其余选项人物与对应成就、时间均不匹配。 2. 工业产酶优先选用微生物，下列不属于微生物产酶优势的是（） A.繁殖速度快，生产周期短，产能高 B.培养原料多为农副产品，成本低廉 C.细胞体积大，胞内酶无需破碎细胞即可提取 D.菌种资源丰富，可人工诱变培育高产菌株 【答案】C 【解析】绝大多数工业用酶储存在微生物细胞内部，破碎细胞是提取酶的前置必要操作，该描述与实际生产逻辑相悖，其余三项均为微生物发酵产酶的核心优势。 3. 蛋白质工程实现氨基酸替换、改造蛋白特性的核心技术手段是（） A.细胞融合技术 B.定点突变技术 C.载体固定化技术 D.胚胎分割技术 【答案】B 【解析】定点突变可精准修改编码蛋白的基因碱基序列，进而替换对应氨基酸；A属于细胞工程、C用于酶的固定加工、D属于胚胎繁育相关技术，均不用于蛋白分子改造。 4. 酶固定化技术里，依靠双功能试剂让酶分子之间相互连接成网状结构的方法为（） A.交联法 B.物理吸附法 C.网格型包埋法 D.离子结合载体法 【答案】A 【解析】交联法依靠交联试剂搭建酶分子间共价键；吸附、离子结合法是将酶结合到载体表面；包埋法是把酶包裹在高分子材料内部，三者作用原理存在明显区分。 2、 判断题 5. 细胞培养是细胞工程全部研究的底层基础，能够持续获得大量增殖细胞，支撑细胞融合、基因修饰等实验操作。（） 【答案】正确 【解析】各类细胞遗传操作、细胞重组都需要足量活性细胞作为实验材料，细胞培养是获取标准化细胞的核心手段。 6. 发酵工程的反应全程需要高温、高压环境，配套生产设备造价高昂、复用性差。（） 【答案】错误 【解析】发酵依托微生物酶促反应完成转化，常温常压即可开展，设备通用性强，整体生产投入低于化学合成工艺。 7. 基因工程的核心目标是跨物种转移遗传物质，让受体生物表达出人类所需的全新性状。（） 【答案】正确 【解析】基因工程本质是实现遗传信息跨生物传递，借助受体细胞复制、表达外源基因，以此获得目标蛋白或改良生物品种。 8. 蛋白质工程仅能直接改造成熟蛋白质分子，无法对编码蛋白的基因进行修饰改动。（） 【答案】错误 【解析】蛋白质改造的逻辑是先修饰对应基因序列，再通过表达系统产出改造后的蛋白，基因修饰是整个技术流程的关键步骤。 3、 简答题 9. 完整梳理发酵工程工业化生产的四大核心流程。 【答案】原料预处理：对淀粉等大分子原料做糖化处理，配制无菌培养基，完成原料、发酵设备灭菌； ②种子逐级培养：将保藏菌种活化，分一级、二级种子罐逐步扩大菌种数量； ③发酵调控：把成熟种子接入大型生产发酵罐，精准调控温度、pH、通风、搅拌等环境参数进行发酵； ④下游分离纯化：通过离心、过滤分离菌体与发酵液，胞内产物需额外破碎细胞，最后浓缩提纯得到成品。 10. 从改造对象、产物类型、研发逻辑三方面区分基因工程与蛋白质工程 【答案】1.改造对象：基因工程直接转移自然界天然完整基因；蛋白质工程人为定点修饰、突变基因序列。 2.产物类型：基因工程只能合成自然界原本存在的天然蛋白质；蛋白质工程可创造自然界不存在、具备耐温、耐酸碱等新特性的人工改造蛋白。 3.研发逻辑：基因工程思路是“获取天然基因→导入细胞→表达蛋白”；蛋白质工程思路是“预设蛋白新功能→反向设计突变基因→表达改造蛋白”。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $