《南州六月荔枝丹》课件 2025—2026学年高教版中职语文职业模块

该中职语文课件聚焦说明文（科学小品文）的阅读与写作，以“你吃过荔枝吗？”的生活问题导入，衔接苏轼《食荔枝》的文学赏析，过渡到贾祖璋《南州六月荔枝丹》的文本学习，通过回顾说明文分类、说明方法等常识，搭建从生活体验到文学赏析再到科学说明的学习支架。 其亮点在于融合科学性与文学性，引用苏轼、白居易等诗句分析说明方法，体现文化自信与语言运用。通过抢答环节、诗句匹配等互动设计培养思维能力，课后作业结合专业介绍相关事物助力学以致用。学生能提升文化底蕴与说明能力，教师可依托系统流程优化教学效果。

你吃过荔枝吗？ 食荔枝 宋.苏轼 罗浮山下四时春， 卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗， 不辞长作岭南人。 南州六月荔枝丹 贾祖璋 目录 知人论世 二 整体感知 三 文本细读 四 课后作业 五 回顾常识 一 4 说明文的分类： 从内容上看，可以分为事物说明文、事理说明文。 从语言特色上看，可以分为平实的说明文、生动的说明文。 说明对象是科学知识的，一般可称作科普说明文，其中注重文学性的一类作品，一般称为科学小品。 说明顺序：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。 说明方法：下定义、作诠释、打比方、举例子、列数字、作比较、分类别、列图表、作引用、摹状貌等等。 一、回顾常识 01 01 01 02 01 03 贾祖璋（1901-1988） 我国著名的生物学家、科普作家。贾祖璋的科普作品大多以绚丽多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性和艺术性。 初中学过他的《花儿为什么这样红》。 二、知人论世 整体感知 解题： 《南州六月荔枝丹》 说明对象： 产地： 成熟期： 颜色： 南州——泛指我国南方 六月——阳历七月 颜色——丹（红色） 荔枝 用诗句命题，突出了科学小品的文艺性风格。 三、整体感知 8 注意读音： 缯( zēng ) 绡( xiāo) 醴酪(lǐ lào) 龟裂(jūn) 绛囊(jiàng) 渣滓(zhā zǐ) 　 贮藏(zhù) 阙下(què) 萌蘖(niè ) 啖(dàn) 三、整体感知 文章开头为什么引用白居易的《荔枝图序》 作者从哪几个方面介绍了荔枝的生态特征？是按怎样的先后顺序进行的? 在荔枝生产方面介绍了哪些有关知识？为什么按照由实而虚的顺序进行安排？ 三、整体感知 1. 文章开头引用白居易的《荔枝图序》并设置疑问，作用有三点：一是使读者对鲜荔枝的形态有个初步的印象；二是引起阅读的兴趣；三是引出下文。下文多次提到《荔枝图序》，有肯定它之处，也有指出它的不足或不正确的：壳如红缯——错（粗糙） 膜如紫绡——错（误作） 瓤肉莹白如冰雪——完全正确 甘酸浆液如醴酪——对 ， 文字生动活泼。 2. 作者由外壳一直说到内核，亦即由表及里；这是符合人们认识荔枝果先外观后内部的先后顺序的。另外，本文题目是《南州六月荔枝丹》，可见重点是介绍成熟时的荔枝的果实，为了突出介绍的重点，把它作为主体，进行详细介绍，所以先说果、后说花先主后次也是恰当的。何况第1段摘引的《荔枝图序》中的片断也是关于果实部分的内容，因而先果后花也显得行文自然。 3. 因为产地和荔枝谱是客观存在，而且与现实中的荔枝生产有直接关系，理应先说，而有关移植以及生产销售的前景，是发展方向，是对将来的展望，显然是虚的，理应后说。 理清文章思路，把握文章内容 三、整体感知 01 1-10 介绍荔枝的生态特征 02 11-14 介绍荔枝的生产知识 01 01 全文结构图＆说明顺序 三、整体感知 一、荔枝的 形态特征 1.设疑，引出下文（1） 2.荔枝果实的形态特点 3.荔枝的花（10） （1）外部形态 （2）内部构造 外壳构造（2） 外壳颜色（3） 荔枝形状（4） 大小重量（5） 荔枝薄膜（6） 荔枝果肉（7） 荔枝贮藏（8） 荔枝果核（9） 表 里 二、荔枝的 生产知识 1.荔枝的产地分布（11） 2.古代的荔枝书谱（12） 3.荔枝习性及生长北限，顺势提出建议，结束全文（13）（14） 主 次 实 虚 01 02 1. 文章开头引用白居易的《荔枝图序》并设置疑问，作用有三点：一是使读者对鲜荔枝的形态有个初步的印象；二是引起阅读的兴趣；三是引出下文。下文多次提到《荔枝图序》，有肯定它之处，也有指出它的不足或不正确的：壳如红缯——错（粗糙） 膜如紫绡——错（误作） 瓤肉莹白如冰雪——完全正确 甘酸浆液如醴酪——对 ， 文字生动活泼。 2. 作者由外壳一直说到内核，亦即由表及里；这是符合人们认识荔枝果先外观后内部的先后顺序的。另外，本文题目是《南州六月荔枝丹》，可见重点是介绍成熟时的荔枝的果实，为了突出介绍的重点，把它作为主体，进行详细介绍，所以先说果、后说花先主后次也是恰当的。何况第1段摘引的《荔枝图序》中的片断也是关于果实部分的内容，因而先果后花也显得行文自然。 3. 因为产地和荔枝谱是客观存在，而且与现实中的荔枝生产有直接关系，理应先说，而有关移植以及生产销售的前景，是发展方向，是对将来的展望，显然是虚的，理应后说。 文本细读 说明方法 抢答环节 四、文本细读 下定义、作诠释、打比方、举例子、列数字、作比较、分类别、列图表、引用、摹状貌 列数字 本文说明方法归纳： 举例子 下定义 打比方 引用 1. 文章开头引用白居易的《荔枝图序》并设置疑问，作用有三点：一是使读者对鲜荔枝的形态有个初步的印象；二是引起阅读的兴趣；三是引出下文。下文多次提到《荔枝图序》，有肯定它之处，也有指出它的不足或不正确的：壳如红缯——错（粗糙） 膜如紫绡——错（误作） 瓤肉莹白如冰雪——完全正确 甘酸浆液如醴酪——对 ， 文字生动活泼。 2. 作者由外壳一直说到内核，亦即由表及里；这是符合人们认识荔枝果先外观后内部的先后顺序的。另外，本文题目是《南州六月荔枝丹》，可见重点是介绍成熟时的荔枝的果实，为了突出介绍的重点，把它作为主体，进行详细介绍，所以先说果、后说花先主后次也是恰当的。何况第1段摘引的《荔枝图序》中的片断也是关于果实部分的内容，因而先果后花也显得行文自然。 3. 因为产地和荔枝谱是客观存在，而且与现实中的荔枝生产有直接关系，理应先说，而有关移植以及生产销售的前景，是发展方向，是对将来的展望，显然是虚的，理应后说。 白居易《荔枝图序》 壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。 四、文本细读 引用 总 挈 全 文 壳 如 红 缯 四、文本细读 膜 如 紫 绡 四、文本细读 瓤肉莹白如冰雪 四、文本细读 核如枇杷 四、文本细读 白居易的话有对有错 壳如红缯——错（粗糙） 膜如紫绡——错（误作） 肉莹白如冰雪——完全正确 甘酸浆液如醴酪——对 四、文本细读 B.古人对荔枝美味的赞颂 C.荔枝不耐贮藏 D.古代移栽荔枝的情形 A.果实成熟时荔 枝的颜色和形态 E.荔枝壳膜的形状和颜色 课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，请问下列诗句各说明了什么？ １．飞焰欲横天 ２．盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇 ３．红云几万重 ４．一日而色变，二日而香变，三日而 ５．密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹 ６．长安回望绣成堆，山顶千门次第开 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来 ７．罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人 味变，四五日外，色香味尽去矣。 四、文本细读 引用 最后引用苏轼的诗句对表现文章中心起何作用? 说明荔枝口味好，古代只有少数统治者才能享用。今天我们发展荔枝生产造福人民。古今对比，卒章显志。 四、文本细读 罗浮山下四时春， 卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗， 不辞长作岭南人。 引用 22 1.总挈全文 2.使文章确凿可信……文笔活泼，有韵味。 3.古今对比，表达自己观点。 四、文本细读 引用的 作用 23 科学性与文学性结合 通常直径三四厘米， 重十多克到二十多克。 温度保持在1℃到5℃， 可贮藏三十天左右。 列数字 龟裂片 合线缝 假种皮 下定义 古籍、史料、谚 语，白居易、徐 渤、杜牧、苏轼 等人的诗文。 引用 打比方 荔枝壳表面……好像龟甲 ……突起部分，有的尖锐如刺 “壳如红缯……甘酸如醴酪” “飞焰”“红云”“荷瓣”“桃花” 准确、客观、具体 …… 确凿可信…… 文笔活泼， 有韵味 形象，使人易于理解 生动，有文学情趣 ——科学小品文 准确、科学…… 说明方法的作用 四、文本细读 1、成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。 2、荔枝的大小，通常是直径三四厘米。 3、所以一般都不留渣滓…… 4、完全失去洁白的面貌…… 5、现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完 全不可能的事…… 语言准确周密，体现科学性特点。 6、盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝生产…… 修饰词的运用 四、文本细读 如：“荔枝的大小，通常直径三四厘米” 答：(1)不能删去。 (2)因为“通常”意为一般情况，即普通的 荔枝大小大多是直径三四厘米，但不包括所有， (3)如删去则太绝对，与事实不符。 (4)这体现了说明文语言的准确性和严密性。 修饰词的作用 四、文本细读 写 作 特 点 一、多种说明顺序综合运用 二、综合运用作引用、插图表、列数字、打比方、举例子、作比较、下定义、作诠释等多种说明方法。 三、语言准确、周密，又形象、生动。 四、说明中综合运用叙述、描写、议论等多种表达方式，使说明的内容更丰富多彩，语言表述更生动活泼，同时又保持了所介绍知识的准确性、科学性。 四、文本细读 总结 27 课后作业 根据自己的专业，介绍说明一种相关的药物、工艺或一种护理技能。 要求：抓住事物的特征，准确地介绍；运用恰当的方法说明事物，力求通俗。 五、课后作业 作业 29 谢 谢 大 家 $