第15练 能量饲料的识别与利用 《畜禽营养与饲料》 （高教版第三版） 四川省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第15练，内容是任务3.5 能量饲料的识别与利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第15练 项目3 饲料的加工与利用 任务3.5 能量饲料的识别与利用 一、单选题 1. 按能量饲料概念判定，其干物质粗纤维含量通常应（ ） A. 与水分无关 B. 不低于18% C. 必须超过50% D. 低于18% 2. 谷实类饲料能量含量高的主要营养基础是（ ） A. 钙含量均高于蛋白质 B. 粗纤维和木质素极多 C. 无氮浸出物和淀粉丰富 D. 维生素D含量特别高 3. 谷实类饲料用于家禽日粮时常需配合蛋白质饲料的原因是（ ） A. 蛋白质及必需氨基酸不足 B. 粗纤维含量已经过高 C. 水分总是超过90% D. 完全没有可消化能 4. 玉米籽实贮存时水分过高最容易导致的问题是（ ） A. 霉变并产生黄曲霉毒素 B. 钙磷比例自动平衡 C. 粗蛋白迅速升高 D. 完全不影响饲用品质 5. 米糠使用时需要注意防腐防变质的主要原因是（ ） A. 完全不含任何能量 B. 粗脂肪较高且易酸败 C. 钙含量远高于磷 D. 只能作为青贮原料 二、多选题 6. 按饲料来源和形态划分，能量饲料常见类别包括（ ） A. 谷实类饲料 B. 糠麸类饲料 C. 油脂和糖蜜 D. 块根块茎瓜类 7. 结合配合饲料应用，谷实类饲料的一般营养特点包括（ ） A. 能量含量较高 B. 蛋白质品质常有不足 C. 钙少磷多比例不适 D. 维生素A和D普遍丰富 三、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 8. 每千克能量饲料干物质中消化能一般在10MJ以上，高于12.5MJ者属高能饲料。（ ） 9. 高粱籽粒中单宁含量越高，适口性通常越好，动物采食量也越高。（ ） 10. 油脂类饲料可提高日粮能量水平，也能减少粉尘并改善饲料风味。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第15练，内容是任务3.5 能量饲料的识别与利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第15练 项目3 饲料的加工与利用 任务3.5 能量饲料的识别与利用 一、单选题 1. 按能量饲料概念判定，其干物质粗纤维含量通常应（ ） A. 与水分无关 B. 不低于18% C. 必须超过50% D. 低于18% 【答案】D 【解析】能量饲料指干物质中粗纤维低于18%、粗蛋白质低于20%的谷实类、糠麸类等饲料。 2. 谷实类饲料能量含量高的主要营养基础是（ ） A. 钙含量均高于蛋白质 B. 粗纤维和木质素极多 C. 无氮浸出物和淀粉丰富 D. 维生素D含量特别高 【答案】C 【解析】谷实类籽实无氮浸出物含量高，其中主要是淀粉，消化率高，是其能量含量高的重要基础。 3. 谷实类饲料用于家禽日粮时常需配合蛋白质饲料的原因是（ ） A. 蛋白质及必需氨基酸不足 B. 粗纤维含量已经过高 C. 水分总是超过90% D. 完全没有可消化能 【答案】A 【解析】谷实类饲料蛋白质与能量比例偏低，赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸不足，需与优质蛋白质饲料配合。 4. 玉米籽实贮存时水分过高最容易导致的问题是（ ） A. 霉变并产生黄曲霉毒素 B. 钙磷比例自动平衡 C. 粗蛋白迅速升高 D. 完全不影响饲用品质 【答案】A 【解析】玉米水含量高极易霉变并感染黄曲霉菌，黄曲霉毒素会引起动物中毒。 5. 米糠使用时需要注意防腐防变质的主要原因是（ ） A. 完全不含任何能量 B. 粗脂肪较高且易酸败 C. 钙含量远高于磷 D. 只能作为青贮原料 【答案】B 【解析】米糠粗脂肪含量较高，不饱和脂肪酸多，容易酸败、发热和霉变，使用时应注意防腐防变质。 二、多选题 6. 按饲料来源和形态划分，能量饲料常见类别包括（ ） A. 谷实类饲料 B. 糠麸类饲料 C. 油脂和糖蜜 D. 块根块茎瓜类 【答案】ABCD 【解析】能量饲料包括谷实类、糠麸类、油脂和糖蜜、块根块茎及瓜类、草籽树实类等。 7. 结合配合饲料应用，谷实类饲料的一般营养特点包括（ ） A. 能量含量较高 B. 蛋白质品质常有不足 C. 钙少磷多比例不适 D. 维生素A和D普遍丰富 【答案】ABC 【解析】谷实类饲料能量高，但蛋白质和必需氨基酸不足，钙少磷多，维生素A、维生素D含量很少。 三、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 8. 每千克能量饲料干物质中消化能一般在10MJ以上，高于12.5MJ者属高能饲料。（ ） 【答案】A 【解析】能量饲料一般每千克干物质含消化能在10MJ以上，高于12.5MJ者属于高能饲料。 9. 高粱籽粒中单宁含量越高，适口性通常越好，动物采食量也越高。（ ） 【答案】B 【解析】单宁具有苦涩味，适口性较差，比例较大时会影响食欲、降低采食量，并影响养分利用。 10. 油脂类饲料可提高日粮能量水平，也能减少粉尘并改善饲料风味。（ ） 【答案】A 【解析】油脂主要用于提高日粮能量水平，还具有减少粉尘、降低设备磨损、促进颗粒成型和改善风味等作用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $