第13练 青绿饲料的识别与利用 《畜禽营养与饲料》 （高教版第三版） 四川省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第13练，内容是任务3.3 青绿饲料的识别与利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第13练 项目3 饲料的加工与利用 任务3.3 青绿饲料的识别与利用 一、单选题 1. 青绿饲料鲜样单位质量热能含量较低的主要原因是（ ） A. 含水量普遍较高 B. 粗蛋白完全没有 C. 钙磷比例极低 D. 全部经过高温制粒 2. 影响青绿饲料营养价值的生长阶段规律是（ ） A. 成熟越晚粗纤维通常越高 B. 成熟越晚水分必然越多 C. 成熟越晚蛋白质必然越高 D. 成熟阶段不影响营养价值 3. 紫花苜蓿作为青绿饲料利用时需要注意的是（ ） A. 只能作为矿物质饲料使用 B. 反刍家畜过量采食易臌胀 C. 必须霜冻枯萎后饲喂 D. 完全缺乏任何维生素 4. 新鲜高粱茎叶发霉或霜冻枯萎后饲喂的主要风险是（ ） A. 氢氰酸中毒 B. 维生素D过量 C. 植酸酶活性过高 D. 钙磷比例完全平衡 5. 鸡日粮中利用青绿饲料时较合理的定位通常是（ ） A. 完全替代谷实饲料 B. 作为唯一饲料来源 C. 作为维生素补充料 D. 用来提高木质素比例 二、多选题 6. 从营养价值角度看，青绿饲料的营养特性包括（ ） A. 含水量较高 B. 胡萝卜素较丰富 C. 粗纤维较粗饲料低 D. 完全不含矿物质 7. 利用青绿饲料时应重点防止的中毒风险包括（ ） A. 亚硝酸盐中毒 B. 氢氰酸中毒 C. 草木犀双香豆素中毒 D. 清洁饮水中毒 三、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 8. 豆科青绿饲料一般蛋白质、矿物质和维生素较丰富，是优质青绿饲料。（ ） 9. 青绿饲料对单胃动物可大量无限制使用，完全不用搭配精饲料。（ ） 10. 青绿饲料收割后可通过铡碎、打浆、软化等方法改善利用效果。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第13练，内容是任务3.3 青绿饲料的识别与利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第13练 项目3 饲料的加工与利用 任务3.3 青绿饲料的识别与利用 一、单选题 1. 青绿饲料鲜样单位质量热能含量较低的主要原因是（ ） A. 含水量普遍较高 B. 粗蛋白完全没有 C. 钙磷比例极低 D. 全部经过高温制粒 【答案】A 【解析】陆生青绿植物含水量多为75%~90%，水生植物约95%，因此单位质量热能含量较低。 2. 影响青绿饲料营养价值的生长阶段规律是（ ） A. 成熟越晚粗纤维通常越高 B. 成熟越晚水分必然越多 C. 成熟越晚蛋白质必然越高 D. 成熟阶段不影响营养价值 【答案】A 【解析】随着植物成熟，水分、蛋白质、矿物质和维生素减少，粗纤维增多，消化率降低。 3. 紫花苜蓿作为青绿饲料利用时需要注意的是（ ） A. 只能作为矿物质饲料使用 B. 反刍家畜过量采食易臌胀 C. 必须霜冻枯萎后饲喂 D. 完全缺乏任何维生素 【答案】B 【解析】紫花苜蓿营养价值高，但茎叶中含皂角素，反刍家畜采食过量容易引起臌胀病。 4. 新鲜高粱茎叶发霉或霜冻枯萎后饲喂的主要风险是（ ） A. 氢氰酸中毒 B. 维生素D过量 C. 植酸酶活性过高 D. 钙磷比例完全平衡 【答案】A 【解析】高粱茎叶中的氰苷配糖体在发霉或霜冻枯萎时可水解为氢氰酸，容易造成畜禽中毒。 5. 鸡日粮中利用青绿饲料时较合理的定位通常是（ ） A. 完全替代谷实饲料 B. 作为唯一饲料来源 C. 作为维生素补充料 D. 用来提高木质素比例 【答案】C 【解析】鸡通常不宜大量加入青绿饲料，生产中多将青绿饲料作为维生素补充料。 二、多选题 6. 从营养价值角度看，青绿饲料的营养特性包括（ ） A. 含水量较高 B. 胡萝卜素较丰富 C. 粗纤维较粗饲料低 D. 完全不含矿物质 【答案】ABC 【解析】青绿饲料含水量高、胡萝卜素等维生素较丰富，粗纤维和木质素含量相对较低，并非不含矿物质。 7. 利用青绿饲料时应重点防止的中毒风险包括（ ） A. 亚硝酸盐中毒 B. 氢氰酸中毒 C. 草木犀双香豆素中毒 D. 清洁饮水中毒 【答案】ABC 【解析】青绿饲料利用中需防止亚硝酸盐中毒、氢氰酸中毒以及草木犀霉变后双香豆素中毒。 三、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 8. 豆科青绿饲料一般蛋白质、矿物质和维生素较丰富，是优质青绿饲料。（ ） 【答案】A 【解析】豆科青绿饲料蛋白质含量高，氨基酸较平衡，矿物质和维生素丰富，营养价值高。 9. 青绿饲料对单胃动物可大量无限制使用，完全不用搭配精饲料。（ ） 【答案】B 【解析】猪等单胃动物对青绿饲料利用率较差，大量使用会导致日粮体积和水分过大，应适当搭配精饲料。 10. 青绿饲料收割后可通过铡碎、打浆、软化等方法改善利用效果。（ ） 【答案】A 【解析】青绿饲料加工利用可采用铡碎、打浆、软化等方法，以改善适口性和利用价值。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $