第8练 水的营养作用及其含量测定 《畜禽营养与饲料》 （高教版第三版） 四川省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第8练，内容是任务2.6 水的营养作用及其含量测定。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第8练 项目2 营养物质的利用 任务2.6 水的营养作用及其含量测定 一、单选题 1. 畜禽获取体内水分最主要的来源通常是（ ） A. 饮水 B. 饲料水 C. 代谢水 D. 结晶水 【答案】A 【解析】饮水是畜禽获取水的主要来源，生产中应供应充足、清洁、卫生的饮水。 2. 动物体含水量一般约占其体重的比例范围是（ ） A. 5%~10% B. 20%~30% C. 44%~73% D. 90%~95% 【答案】C 【解析】动物体含水量为其体重的44%~73%，水直接构成组织细胞，也构成血液、消化液和关节液等。 3. 机体失水达到约10%时，畜禽通常会出现（ ） A. 代谢紊乱 B. 产蛋率提高 C. 采食量增加 D. 粗纤维升高 【答案】A 【解析】机体失水8%时会严重干渴、丧失食欲；失水10%会引起代谢紊乱，失水20%以上会引起死亡。 4. 体内代谢水对畜禽需水量的补充特点是（ ） A. 能完全替代饮水 B. 生成量比较有限 C. 只来自矿物质 D. 主要来自汗液 【答案】B 【解析】代谢水是糖类、脂肪、蛋白质等代谢过程中生成的水，生成量有限，仅能满足机体需水量的5%~10%。 5. 直接干燥法测定水分时，固体样品常用温度为（ ） A. (40±2)℃ B. (80±2)℃ C. (103±2)℃ D. (200±2)℃ 【答案】C 【解析】固体样品直接干燥法要求将称量瓶和试样置于(103±2)℃干燥箱中按规定时间干燥。 二、多选题 6. 水对畜禽的主要营养作用包括（ ） A. 构成动物体组成成分 B. 作为体内重要溶剂 C. 参与生化反应过程 D. 直接提供大量热能 【答案】ABC 【解析】水可构成机体组织，是重要溶剂，并参与机体内许多生化反应；水不是能量来源。 7. 结合畜禽生产实际，影响畜禽需水量的主要因素包括（ ） A. 生产性能 B. 日粮成分 C. 环境温度 D. 选项字母顺序 【答案】ABC 【解析】生产性能、日粮成分和环境温度都会影响需水量；高产、高纤维高蛋白日粮和高温环境会增加需水需要。 三、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 8. 畜禽缺水的后果比缺乏其他营养物质更为严重，死亡速度更快。（ ） 【答案】A 【解析】缺水会严重影响健康和生产性能，且由缺水导致死亡的速度比缺乏食物更快。 9. 鸡饮水过多时，粪便可变稀并可能污染垫草和空气环境。（ ） 【答案】A 【解析】鸡饮水量增大时粪便变稀，地面养鸡会浸湿垫草，笼养蛋鸡粪便不易清扫，易腐败并污染空气。 10. 代谢水生成量很大，可以长期完全替代畜禽的清洁饮水。（ ） 【答案】B 【解析】代谢水生成量有限，只能满足机体需水量的一小部分，生产中仍须提供充足清洁饮水。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第8练，内容是任务2.6 水的营养作用及其含量测定。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第8练 项目2 营养物质的利用 任务2.6 水的营养作用及其含量测定 一、单选题 1. 畜禽获取体内水分最主要的来源通常是（ ） A. 饮水 B. 饲料水 C. 代谢水 D. 结晶水 2. 动物体含水量一般约占其体重的比例范围是（ ） A. 5%~10% B. 20%~30% C. 44%~73% D. 90%~95% 3. 机体失水达到约10%时，畜禽通常会出现（ ） A. 代谢紊乱 B. 产蛋率提高 C. 采食量增加 D. 粗纤维升高 4. 体内代谢水对畜禽需水量的补充特点是（ ） A. 能完全替代饮水 B. 生成量比较有限 C. 只来自矿物质 D. 主要来自汗液 5. 直接干燥法测定水分时，固体样品常用温度为（ ） A. (40±2)℃ B. (80±2)℃ C. (103±2)℃ D. (200±2)℃ 二、多选题 6. 水对畜禽的主要营养作用包括（ ） A. 构成动物体组成成分 B. 作为体内重要溶剂 C. 参与生化反应过程 D. 直接提供大量热能 7. 结合畜禽生产实际，影响畜禽需水量的主要因素包括（ ） A. 生产性能 B. 日粮成分 C. 环境温度 D. 选项字母顺序 三、判断题（每小题A选项代表正确，B选项代表错误） 8. 畜禽缺水的后果比缺乏其他营养物质更为严重，死亡速度更快。（ ） 9. 鸡饮水过多时，粪便可变稀并可能污染垫草和空气环境。（ ） 10. 代谢水生成量很大，可以长期完全替代畜禽的清洁饮水。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $